Белково жировая диета ковалькова


Диета доктора Ковалькова

В мечтах стать красивой и стройной, многие женщины перепробовали бесчисленное количество диет, стремясь выбрать идеальную. Отличные отзывы заслужила система питания доктора Ковалькова, позволяющая не только избавиться от жировых отложений, но и очистить организм. Диета Ковалькова будет эффективной даже для тех, чей избыточный вес ушел очень далеко от нормы.

Алексей Ковальков – человек, которому доверили свой вес тысячи людей. Это опытный диетолог, издавший несколько книг, разработавший уникальную систему снижения веса, результат которой достигается за счет объединения регулярных физических нагрузок и правильного питания. Алексей Владимирович сам практикует придуманную систему, благодаря чему сумел снизить вес практически на 80 кг и сейчас остается в отличной форме.

В чем суть диеты

При разработке программы диетолог исходил из положения о том, что к лишним жировым отложениям ведут продукты с высоким гликемическим индексом (ГИ), то есть такие, которые отрицательно влияют на уровень сахара в крови. Наиболее опасны для осиной талии углеводосодержащие продукты с ГИ выше 50%.

Поэтому для своей диеты доктор отобрал продукты с низким ГИ, которые будут способствовать снижению веса. Главный принцип диеты доктора Ковалькова – сбалансированность питания. Еще одно важное условие – постоянные тренировки. Не следует излишне переутомляться, ведь цель – не установка рекордов, а стремление порадовать свое тело и дух.

Преимущества диеты:

Итак, преимуществ у диеты Ковалькова значительное количество, среди них основное – ее простота.

Недостатки:

Этапы диеты Ковалькова

Диета доктора Ковалькова предлагает последовательный переход между этапами. Каждый из них имеет свою цель и свои особенности питания.

Подготовительная стадия:

Позволяет приготовить организм к грядущим переменам, не травмируя его. Основа питания – это злаки, овощи (капуста томаты, салат листовой, баклажаны), зелень (укроп, петрушка, щавель), орехи, фрукты и ягоды (вишня, лимоны, грейпфруты, яблоки). На этом этапе диеты Ковалькова важно строго придерживаться ограничений и полностью отказаться от продуктов с высоким ГИ. Не менее важно насыщать организм жидкостью, пить не менее двух литров чистой воды.

Первый этап:

Это вводный этап диеты Ковалькова, в ходе которого производится подготовка организма к основной диете и его легкое очищение. Именно в течение данного времени следует подготовить себя к ограничениям. Основу питания должны составлять кисломолочные продукты, яблоки, овощи, а также богатые клетчаткой продукты. Продолжительность первого периода составляет 10 дней. От силовых тренировок следует отказаться, но легкие комплексы упражнений будут полезны. Самое главное – не перестараться!

Утро начинается с прогулки бодрым шагом продолжительностью час. Только после нее – завтрак, включающий нежирный кефир, немного отрубей. Через час после этого можно съесть яблоко. Примерно через 2-3 часа – время следующего приема пищи, съесть можно яблоко, ½ грейпфрута. Далее есть эти фрукты каждые 2-3 часа еще два раза. Затем наступает время ужина, для которого идеально подойдут свежие овощи.

Этап является наиболее сложным, поскольку приходится настраивать не только тело, но и разум на отказ от «вкусностей» и новую систему питания.

Второй этап:

Представляет собой постепенное приучение организма к здоровому питанию. Именно сейчас начнется активное уничтожение жировых отложений. К вышеуказанным продуктам первого этапа можно добавлять белое мясо, отваренное на пару; морепродукты, творог с пониженной жирностью. Питание также ведется небольшими порциями по нескольку раз в день с перерывами в 2-3 часа. Завершается этот период в индивидуальном порядке: если снижение веса прекратилось, вес стабилен, следует делать следующий шаг.

Питание должно сопровождаться физическими нагрузками: ходьбой, бегом, аэробикой, плаваньем.

Третий этап:

Это завершающий этап диеты Ковалькова, представляет собой закрепление результатов. Рацион питания, допустимый в данный период, постепенно расширяется: в него вводят крупы (ячмень, гречку), хлеб – отрубной или черный, в незначительных количествах - молочные жиры и сливочное масло, темный шоколад и сухое вино. Но основу питания должны составлять фрукты, овощи, отварная или приготовленная на пару рыба или птица.

Не стоит останавливаться на достигнутом, принципы диеты Ковалькова должны стать основой правильного рационального питания, которое станет основой красоты, здоровья и долголетия.

Меню диеты Ковалькова на месяц

Поскольку диета Алексея Ковалькова позволяет употребление большого числа продуктов, меню может быть достаточно многообразным. Предложенный ниже вариант во многом условен.

Подготовительный этап:

Первый этап:

Второй этап:

Завершающий этап:

Правила и рекомендации

Популярность диеты Ковалькова обусловлена тем, что она приносит пользу: позволяет без существенных усилий избавиться от лишний сантиметров и килограммов, помолодеть душой и телом, но при этом не сталкиваясь с потребностью жестких самоограничений.

Самое сложное время – первые недели диеты: организм еще не успел настроиться на нужный режим питания и предательски будет просить чего-нибудь вкусненькое. Следует ему противостоять.

На первом этапе диеты наблюдается максимальная потеря веса, составляет она до 9 кг. На второй стадии результат куда скромнее – в среднем – 3-5 кг. Третий этап предполагает уже минимальную потерю – не более двух кг, но зато – общее оздоровление организма. Он постепенно учится предотвращать появление излишков жира. Как известно, лучше профилактика, чем упорная борьба!

Диета Ковалькова просто идеальна для начинающих, поскольку не достаточно строгая, но при этом весьма результативная. Со временем диета диетолога Ковалькова может перерасти в образ жизни, девизом которого являются красота и здоровье!

Важный секрет удачной диеты – грамотная организация питья. Пить чистую воду следует равномерно в течение дня, чтобы нормализовать вывод шлаков из организма. Рекомендуется употреблять жидкость до еды, чтобы снизить аппетит. Лучше всего с этой задачей справится, по мнению диетолога, щелочная минеральная вода. Но от холодной жидкости следует оказаться: она не позволит «обмануть» чувство голода и насытить организм.

Из остальных напитков пить можно кисломолочную продукцию, чай (предпочтителен зеленый), кофе без сахара.

Важный секрет успеха: если по какой-то причине произошел отход от строгих правил диеты и лишние сантиметры вновь вернулись, достаточно будет повторно пройти первый этап и исправить ситуацию.

Противопоказания

Несмотря на положительную характеристику, диета Ковалькова имеет несколько противопоказаний. Прежде всего, это хронические заболевания, особенно желудочно-кишечного тракта. При индивидуальной непереносимости белка, который является важной частью программы снижения веса, от нее также придется отказаться. Несмотря на стремление недавно родивших леди вернуться к дородовому весу, белковая диета Ковалькова неприемлема при кормлении грудью. Чтобы не навредить своему бесценному здоровью, важно предварительно пройти полное обследование.

Отзывы и результаты

Как показывают отзывы женщин, уже опробовавших на себе диету Ковалькова, она действительно приносит ожидаемые результаты:

Лена, 35 лет: После родов набрала ненужные килограммы, стала чувствовать себя старой и уставшей. Но экспресс диета Ковалькова просто сотворила чудо! Похудела почти на 12 кг, при этом не голодая! Теперь всю семью приучаю к здоровому образу жизни!

Алина, 44 года: Когда получила повышение по службе, захотелось ему как-то соответствовать: носить элегантные костюмы, хорошо выглядеть. Но сильно комплектовала из-за жировых складочек на талии, выпирающего живота. Совершенно случайно ознакомилась с методикой Ковалькова. Решила, пусть и не достигну стройности дюймовочки, хоть организм очищу. Но в итоге похудела, похорошела, ношу то, о чем и мечтать не смела! Всем рекомендую!

Ольга, 23 года: С детства была эдакой пышкой, уже смирилась, что похудеть до желаемых форм не смогу никогда. Да и опасалась, что от резкого отказа от большинства продуктов испортится кожа, станут выпадать волосы. Из интереса (не особо веря, если честно), решила попробовать новую диету, доктора Ковалькова. Началось легко: от тех продуктов, от которых рекомендовано отказаться, я и так воздерживалась уже длительное время. Но, что больше всего порадовало – исчезали килограммы и не было чувства голода. Я была сытая, но при этом худела! Конечно, ассортимент продуктов, на первый взгляд, выглядит скучновато, но я люблю готовить и придумываю из них нечто вкусненькое! Мой личный рекорд – 7 кг за месяц!

Диета доктора Ковалькова – замечательный способ без ненужных усилий избавиться от лишнего веса, вернуть себе стройность и подарить хорошее настроение!

fitalife.ru

Диета доктора Ковалькова. От лишнего веса - бодрым шагом!

Текст: Ольга Сергеева

Фото: TS/Fotobank.ru, Дмитрий Терновой

Всего за три года авторская диета Алексея Ковалькова приобрела огромную популярность: российский врач заново открыл базовые ценности классической диетологии. Употреблять правильные продукты в правильном количестве, пить много чистой воды, не засиживаться на месте... Эти простые правила известны всякому любителю диет. Однако в рамках метода Ковалькова они практически впервые сложились в четкую и продуманную систему, на которой сам автор всего за полгода сбросил более 50 кг!

Сегодня российский диетолог, доктор медицинских наук Алексей Ковальков, по оценке ведущих деловых журналов, является одним из наиболее востребованных диетологов Москвы. Его лицо хорошо знакомо зрителям крупнейших телевизионных каналов — доктор Ковальков охотно консультирует по вопросам здорового питания и снижения веса в популярных передачах и ток-шоу.

Однако еще десять лет назад Алексей Ковальков произвел бы куда менее приятное впечатление на зрителей, мечтающих похудеть — он сам страдал от лишнего веса. И именно это заставило его, профессионального лечащего врача, выпускника знаменитого Медицинского университета им. Пирогова, заинтересоваться созданием системы питания, полноценной с точки зрения медика. Первым испытателем диеты Ковалькова стал сам Ковальков — за полгода он похудел более чем на 50 кг.

Разработав на основе собственного опыта одну из самых продуманных и безопасных с точки зрения здоровья диет, Алексей Ковальков основал собственную клинику, где с успехом похудели уже свыше 3 тысяч человек. Кроме того, суть своей методики Алексей Владимирович доступно изложил в двух книгах -«Победа над весом» и «Худеем с умом!». Судя по множеству удовлетворенных отзывов на форумах и неослабевающему интересу к методике Ковалькова, десятки тысяч россиян смогли расстаться с лишним весом и изменить образ жизни, руководствуясь этими изданиями как полноценной инструкцией для похудения.

Диета Ковалькова против диет!

Принципиальным моментом в методике питания Алексея Ковалькова стала его решительная и где-то даже агрессивная критика современного подхода к снижению веса. Доктор Ковальков против любых монодиет, строгих диет и вообще принципа резкого ограничения объема съедаемого. По его мнению, если человек регулирует вес периодическим «сидением на диете», это приводит к чередованию периодов голодания и запойного обжорства и, впоследствии — к необратимым психологическим изменениям. «Любой запрет рано или поздно возвращается к вам непреодолимым желанием», - уверен Ковальков, сравнивая голодающего на диете с заключенным тюрьмы, ждущим освобождения с намерением наверстать упущенное.

Стремясь только уменьшить свой вес любой ценой, успеха не добьешься. Потому что, как говорят англичане, нельзя быть слишком богатым или слишком стройным. Став худым в результате голодания, человек приобретает страх снова набрать ненавистные килограммы и неизменно хочет стать еще легче; такая тактика не просто расшатывает нервы, но и в запущенных случаях может привести к анорексии.

Чтобы получить и поддерживать нормальный вес, необходимо:

Кредо диеты Ковалькова: у каждого есть шанс стать здоровым и стройным, не устраивая себе экзекуций. Главное — принять механизм снижения веса, а осознание пользы для организма станет основной мотивацией. Большинство диет и «волшебных» методов, вроде жиросжигающих таблеток, звездных комплексов упражнений или золотых игл в ухе, предполагают, что о вашей стройности позаботитесь не вы, а что-то извне. Диета Ковалькова возлагает ответственность за происходящее на самого худеющего. И, если принять этот подход, результат диеты Ковалькова не заставляет себя ждать.

Лучше один раз увидеть...

Доктор Ковальков составил профессиональную диету, следуя которой, можно воздействовать на всю совокупность систем организма комплексно и постепенно. Только постоянная работа над собой позволяет похудеть и поддерживать нормальный вес без ущерба для здоровья, и российский диетолог доказал это собственным примером. Главная задача, которую ставит перед собой диета Ковалькова — помочь справиться с пищевой зависимостью (и в первую очередь - с зависимостью от сладкого), а не лишним весом. Он уйдет сам собой, когда вы начнете есть то, что нужно, в адекватном количестве и в надлежащее время.

Преимущества диеты Ковалькова:

Цель методики — изменить обмен веществ, а это индивидуальный процесс, подстегивать который опасно, иначе есть риск стать жертвой «эффекта сжатой пружины» и получить назад слишком быстро потерянный вес. Доктор не называет конкретных сроков, но обещает: при соблюдении диеты Ковалькова снижение веса — вопрос времени. Главное — удержаться на дистанции!

Решили худеть по методике Ковалькова самостоятельно? Перед тем, как начать новую жизнь без надоевших лишних кило, пройдите хотя бы простейшее обследование в поликлинике. В том случае, если вы страдаете серьезными и хроническими заболеваниями, воздержитесь от диеты и обратитесь к врачу. Также крайне не рекомендуется бороться за стройную фигуру без очной поддержки специалиста, если ваш лишний вес превышает отметку 30 кг.

Этапы методики Ковалькова

Автор разделил свою методику на три условных этапа: подготовительный, основной и поддерживающий. Каждый из них предусматривает особый план питания. Помимо изменений в меню, худеющего ждут ощутимые перемены в динамике жизни: методика Ковалькова уделяет огромное внимание аэробным нагрузкам в виде ходьбы. А на решающем этапе следования методике, когда изменения метаболизма уже идут полным ходом, и тело способно к новым свершениям, к аэробным нагрузкам добавляются силовые.

Диетолог уверен, что именно регулярная активность в виде простой ходьбы обеспечивает оптимальную нагрузку на системы организма, не вызывая, вместе с тем, дискомфорта от резких изменений в укладе жизни. Действительно, если визит в спортзал для многих из нас становится целым предприятием, к которому приходится долго готовиться и которое так легко пропустить, чтобы просто ходить, не требуется ни особой подготовки, ни расходов.

Чуть подробнее о каждом этапе методики доктора Ковалькова:

«Что бы такое съесть, чтобы похудеть?» Продукты-фавориты:

Первый этап на диете Ковалькова: правильный старт

Каждому из этапов диеты по методике Ковалькова соответствует свой подход к меню. На любом этапе овощи, по возможности, употребляются сырыми или в виде салата, мясо и рыба варятся, готовятся на пару или запекаются. Крупы запариваются кипятком. Из разрешенных продуктов можно делать пюре, суп, рагу — в форме подачи ограничений нет. Можно дать волю кулинарной фантазии, помня, впрочем, что жареное под ожидаемым запретом и необходимо воздерживаться от консервированной пищи, пищи во фритюре, фаст-фуда и полуфабрикатов.

На первом этапе диеты Ковалькова потребление белка животного происхождения (как мяса, так и птицы, рыбы) исключается, также рацион покидают продукты с гликемическим индексом (ГИ) выше 60. Высоким гликемическим индексом, например, обладают сладости, хлебобулочные изделия, белый рис, свекла, картофель, макароны, морковь.

На этой стадии предпочтение отдается овощам с низким ГИ, бобовым, минимально обработанным зерновым продуктам. Можно употреблять белки яиц (рекомендуется съедать белки двух яиц перед сном), орехи (кедровые, миндаль, грецкие — обязательно нужно съедать на завтрак горстку), кисломолочные продукты, сыр (брынза, адыгейский). Важно тщательно контролировать употребление жиров, но совсем отказываться от них нельзя, ограничив суточную «дозу» на отметке 30 г.

Крайне важную роль на сцене первого этапа методики доктора Ковалькова играют отруби. Потребление отрубей на этой стадии диеты необходимо постепенно увеличивать, доводя до 100 г в день и обязательно запивая водой или кисломолочным напитком. Отруби кстати — превосходное средство борьбы с голодом!

Исключаются из рациона крепкий алкоголь и пиво (при соблюдении диеты Ковалькова позволяется пить красное сухое вино, но не более 250 мл и только на ужин), мед, шоколад, сухофрукты. Из фруктов автор диеты особенно советует «налегать» на яблоки - их употребление помогает очистке кишечника. Однако, учтите, что фрукты предпочтительнее употреблять в первой половине дня, поскольку в них содержится некоторое количество сахара.

Во время начального периода (2-4 недели) есть следует небольшими порциями пять раз в день. Размер порции — вопрос индивидуальный. Подбирайте количество еды так, чтобы не испытывать голода, но и пировать не стоит. Учтите, что обед в привычном понимании и в привычное время на первом этапе исключается. Не забывайте пить не менее 4-5 стаканов простой воды. Обязательное дополнение — пешие прогулки в комфортном для вас ритме, но непременно ежедневные.

Первый этап диеты Ковалькова не напрасно считается самым сложным: многие сталкиваются с «синдромом отмены» быстрых углеводов и животных белков, переживая настоящие «ломки». В первые дни нередки усталость и раздражительность, даже плохой сон — это объясняется тем, что концентрация жиров и продуктов их распада в крови зашкаливает. Чтобы сгладить эти малоприятные побочные эффекты, разработчик рекомендует чаще бывать на солнце и принимать L-карнитин, помогающий сжигать жир в мышцах при растущих аэробных нагрузках (в ходе подготовительного этапа важно постепенно наращивать количество времени, проводимого на ногах, стараясь за 4 недели достигнуть показателя в 16 тыс шагов в день).

Второй этап диеты Ковалькова: хитрости снижения веса

Второй этап диеты Ковалькова при наблюдении в его клинике рассчитывается индивидуально, в зависимости от того, как организм отреагировал на первый этап. По такому же принципу составляется меню. В это время в интенсивном режиме изменяются обменные процессы. Отдельно стоит сказать, что женщины должны «подгадать» вхождение в этот этап со второй (прогестероновой) фазы менструального цикла.

В ходе начале этого этапа важно сразу начать приучать себя к четкому распорядку дня, который вы планируете самостоятельно в зависимости от занятости и темперамента (но время еды, прогулок и отдыха изо дня в день должны совпадать). И поначалу важно экономить силы, бережно отнесясь к метаболической перестройке организма. Приемов пищи по-прежнему пять, но они перераспределяются — у вас снова появляется обед!

Из продуктов в рационе обязательно должны присутствовать капуста, огурцы, редька, лук, чеснок, шпинат, петрушка, салат, яблоки и груши, цитрусовые (особенно грейпфруты), ягоды ежевики, калины, рябины, черники и брусники, кедровые и грецкие орехи, миндаль, нежирные кисломолочные продукты. На завтрак можно есть измельченную в кофемолке гречневую крупу с отрубями и миндалем (2 ст л крупы на 1 стакан кефира).

Рекомендуется в начале второго этапа диеты Ковалькова сдать анализ волос на микроэлементы: из-за обилия овощей в организме может накапливаться стронций, мешающий усвоению других микроэлементов.

Постепенно в обеденное меню вводятся порции белка в виде нежирного творога, постной говядины, телятины, белого мяса курицы и индейки, рыбы (морскую следует употреблять минимум 2 раза в неделю), морепродуктов. На завтрак вы продолжаете обязательно съедать горсть орехов, а перед сном — два белка (не два яйца!). Теперь вы вошли в основной, «крейсерский» режим диеты Ковалькова. Потребление белка на этом этапе не должно быть меньше 70 г в день (как рассчитать оптимальное для себя количество белка, смотрите ниже), мясную пищу рекомендуется употреблять с овощами, а, например, рыбу — с творогом.

Второй этап диеты доктора Ковалькова, состоящий из двух стадий — главный в его методике. Его продолжительность индивидуальна и может составлять как несколько месяцев, так и год и даже больше. В это время вы, по сути, учите свое тело жить по новым правилам и достигаете нормального веса. Чтобы выяснить для себя этот показатель, используйте формулу Брока.

Расчет нормального веса по формуле Брока

Нормостенический тип (пропорциональная грудная клетка). Нормальный вес равен:

Астенический тип (узкая грудная клетка) минус 10% от полученной цифры.

Гиперстенический тип (широкая грудная клетка) плюс 10% к полученной цифре.

Индивидуальный расчет количества белка в день для второго этапа диеты Ковалькова: Нормальный вес X (умножить) 1 г — (минус) 15%.

Соблюдая меню второго этапа диеты Ковалькова, следите за стрелкой весов — когда у вас осталось 10% от избыточного веса, начинайте в компанию к ходьбе дозированно вводить силовые нагрузки. С началом тренировок в меню входят крупяные каши.

Второй этап: стимул похудания — загрузочные дни!

Во время второго этапа вес снижается медленно. Если он «застрял» на одной отметке, пора устроить день, который Ковальков называет «загрузочным» - количество пищи резко увеличивается наполовину, что «встряхивает» метаболизм. В «загрузочные» дни полагается есть продукты с низким содержанием жира и высоким - медленных углеводов и протеинов (овощи, каши, фрукты с высоким содержанием клетчатки). А также не забывать про воду. Периодичность «загрузочных дней» - раз в 2-3 недели.

Также не чаще раза в месяц можно при желании проводить «чистящие» рисовые или арбузные дни. Если у вас арбузный день — с утра до вечера едите только арбузы без ограничения объема съеденного. Рисовый день, по сути, растягивается на два дня — за это время полагается съесть кастрюлю рисовой каши, приготовленной по особому рецепту:

Третий, заключительный этап диеты доктора Ковалькова

Предполагается, что к этому времени худеющий (точнее, похудевший) уже достаточно познакомился со своим организмом, осознал свой комфортный вес и научился жить в «новом» теле и договариваться с ним. Доктор Ковальков осознанно не дает своим читателям точных указаний по поводу меню, ограничиваясь рекомендациями и их объяснением: предполагается, что, зная основные механизмы, человек сам составит себе здоровый и разнообразный рацион.

На третьем этапе выполняется задача с помощью правильно подобранного рациона питания и необременительной, но постоянной аэробной нагрузки поддерживать нужный вес в течение ближайших 2-3 лет, поэтому основные правила, освоенные в ходе второго этапа, продолжают действовать.

Список продуктов на заключительной стадии диеты Ковалькова постепенно расширяется, но их гликемический индекс и количество жиров, белков и углеводов по-прежнему под контролем. Порции также могут стать крупнее, и важно все изменения проводить крайне плавно, постепенно возвращая в рацион уже забытые, например, сливочное масло и печеный картофель. Если, конечно, захочется — многие из испытавших на себе действие диеты Ковалькова признаются, что пищевые пристрастия меняются раз и навсегда. И запросто проходят пешком несколько километров в день. Просто потому что отвыкли от булок и привыкли к прогулкам.

Что и как пить на диете Ковалькова

Качественная питьевая вода стоит в системе питания доктора Ковалькова на воображаемом пъедестале. Перестройка метаболических процессов организма, даже постепенная и продуманная, становится серьезной нагрузкой. Если вы достаточно и, главное, постоянными дозами пьете, токсины, соли и продукты обмена выводятся без проблем. Кроме того, обеспечивая нагрузку на почки, вода активизирует выработку адреналина надпочечниками, а этот гормон ускоряет обмен веществ.

Сколько пить на диете Ковалькова? Сам доктор рекомендует следующее: всегда держать под рукой бутылку с чистой водой, обмотанную яркой полоской цветного скотча. Как только взгляд упал на бутылку, сделайте хотя бы глоток. Главное в питье — равномерность, а не количество. А чтобы узнать, сколько воды нужно вашему телу в день, разделите свой вес пополам. Полученное значение — примерно необходимый объем воды в унциях (1 унция — 30 мл).

Пить воду нужно перед едой, а не после — так она не «унесет» желудочные соки и не изменит их концентрацию. Чем старше человек и чем больше у него проблем с ЖКТ, тем продолжительнее должна быть пауза между питьем и едой (до 30 мин до еды и до полутора часов - после).

Для борьбы с чувством голода, внезапно возникшим некстати, когда до запланированного приема пищи еще далеко, доктор Ковальков рекомендует использовать не любую воду, а щелочную (небольшой или средней минерализации). Такая вода снижает аппетит, снимает острый голод и позволяет насытиться меньшим количеством пищи.

И будьте осторожны с температурой воды! Холодная вода не только грозит ангиной, но и усугубляет ощущение голода: запивая еду ледяным напитком, невозможно насытиться (сети быстрого питания знают об этом и ставят этот механизм себе на службу).

При следовании диете Ковалькова можно пить также зеленый чай — до 4-х чашек в день, без сахара. Кофе также не запрещен, но только без сахара и в разумных количествах.

www.woman.ru

Худеем медленно и правильно с диетой Ковалькова

Алексей Ковальков – диетолог, который известен не только в России, но и за ее пределами. Он разработал собственную систему питания, благодаря которой люди даже с третьей степенью ожирения худеют и сохраняют результаты на долгие годы. Ковальков на собственном примере доказал, что только правильное питание, четкий режим приема пищи и физические нагрузки дают возможность вернуть фигуре стройность.

Сам диетолог похудел на 50 кг всего за 12 месяцев, но это далеко не предел! Уже есть люди, которые под наблюдением Ковалькова избавляются и от большего количества килограмм.

Суть диеты от доктора Ковалькова

Рассматриваемый вид диеты осторожно, но все-таки одобряет официальная медицина. Особенность питания от Ковалькова заключается не в строгости ограничений, а в грамотном распределении продуктов питания и ограничениях. Автор категорически против голодания, потому что это неизбежно приведет к обжорству, ухудшению состояния здоровья и наращиванию массы тела.

Суть диеты от Ковалькова: ограничение в употреблении углеводов и замена животных жиров растительными. Кроме этого, большую роль играет постановка цели перед собой.

Алексей Ковальков утверждает, что не будет достигнуты нужные результаты по его методу похудения, если:

Автор диеты сразу оговаривается, что она не быстрая, за неделю-другую избавиться от 10 кг не удастся. Но у нее есть и неоспоримые преимущества:

Несмотря на все достоинства диеты по Ковалькову, перед тем как приступать к программе похудения, нужно пройти обследование у терапевта. Дело в том, что даже щадящая и «неголодная» диета категорически противопоказана при имеющихся хронических патологиях (не всех, только некоторых).

Рекомендуем прочитать о диете Лесенка. Вы узнаете о принципах диеты, ее преимуществах и недостатках, этапах, меню на 5 и 7 дней, результатах, правилах выхода. А здесь подробнее о популярной кремлевской диете.

Подготовка к похудению организма

Алексей Ковальков убежден в том, что любую диету нужно начинать с подготовки. И его специально разработанная методика похудения нуждается в таком периоде. Подготовка включает в себя плавное сокращение употребления запрещенных продуктов, составление полезного рациона – и худеющий научится выбирать блюда и продукты питания с пользой для снижения веса, а организм начнет привыкать к ограничениям в питании.

Одновременно с ограничениями меню пополняется овощами, фруктами и бобовыми культурами. Обязательно за время подготовки нужно приучить организм к употреблению достаточного количества воды. Именно она усиливает выработку жиросжигающих гормонов, поэтому в день следует выпивать не менее 2 литров чистой негазированной воды.

Длительность подготовительного периода по диете Ковалькова составляет в среднем 3 недели, но может варьироваться в пределах недели и на сокращение срока, и на продление.

Основные этапы белково-жировой диеты

Метод похудения Ковалькова – это поэтапное избавление от лишних килограммов. Первый этап – подготовка, суть которой описана в предыдущем разделе. Далее следует пройти три шага.

Начальный этап

Продолжительность его 2 недели, на протяжении которых нужно постепенно уменьшать количество съедаемой пищи и придать ускорение обменным процессам. Во время начального этапа похудения нужно соблюдать некоторые правила:

На этом этапе меню одного дня может быть таким:

О правилах питания диеты Ковалькова на 1 этапе смотрите в этом видео:

Этап учения вести здоровый образ жизни

Он гораздо продолжительней двух предыдущих, составляет около 7 недель, во время которых происходит устойчивое снижение веса, очищение кишечника и закрепление уже достигнутых результатов. В меню допускается включение белого куриного мяса (грудка), нежирных кисломолочных продуктов и морепродуктов.

На данном этапе меню на один день может быть таким:

О питании на 2 этапе смотрите в этом видео:

Закрепление результата

Этот этап не имеет ограничений по длительности, сам Ковальков утверждает, что рекомендованного режима и рациона питания этого периода нужно придерживаться всю жизнь.

Разрешается есть даже те продукты, которые находятся в списке запрещенных. Например, вполне позволительно употребить несколько «квадратиков» от плитки черного шоколада или пару кусочков шашлыка.

Чтобы закрепительный этап был эффективным, нужно соблюдать следующие правила:

О питании на 3 этапе смотрите в этом видео:

Запрещенные продукты

Диета Ковалькова – это, прежде всего, отказ от употребления следующих продуктов:

Категорично запрещается употребление алкоголя любой крепости, в крайнем случае, если есть необходимость, допускается присутствие в меню небольшого количества столового вина.

Разрешенные продукты

Все то, что не входит в список запрещенных продуктов, разрешается употреблять. Обязательно в рацион диеты по Ковалькову включаются:

В день нужно выпивать около 3 литров чистой воды. Она не только способствует быстрому выведению токсинов из организма (это результат очищения кишечника), но и помогает контролировать чувство голода.

Меню для худеющих

Диета по Ковалькову проходит в три этапа и для каждого из них имеется свое меню. Самый тяжелый этап – подготовительный, когда организм перестраивается и начинает получать малые порции пищи с ограничением в сложных углеводах и жирах. В этот период можно смело употреблять бобовые культуры, свежие овощи, кефир, зерновые.

Оптимальным выбором будут супы-пюре из бобовых с добавлением небольшого количества оливкового масла, каши из зерновых на воде без сахара и масла, салаты из овощей с растительным маслом.

На втором этапе процесса похудения в меню можно вводить отварное белое куриное мясо, морепродукты, сухофрукты, любые кисломолочные продукты (сметана, творог, йогурты). А вот третий этап (закрепление) – самый продолжительный, в идеале его нужно придерживаться вообще всю жизнь. Рацион худеющего будет разнообразным и не таким жестким, как во время подготовки.

Меню на неделю

В принципе, каждый худеющий может самостоятельно составить себе меню, исходя из списка разрешенных продуктов. Вот что рекомендует сам Ковальков:

Нельзя съедать все сразу «за один присест», в первый день можно залить отруби натуральным йогуртом и запить все зеленым несладким чаем, во второй – позавтракать орешками и стаканом кефира.

Между основными приемами пищи обязательно нужно делать перекусы – свежие ягоды, фрукты за исключением бананов.

На месяц

Составить меню на месяц достаточно просто – нужно лишь включать в него разрешенные продукты. Особенность диеты по Ковалькову в том, что на последнем этапе допускается употребление в пищу и жареной индейки, и 20 — 30 г черного шоколада и сладостей. Естественно, эти продукты в меню присутствуют в минимальном количестве и не каждый день.

Разнообразить рацион питания на месяц можно салатами из свежих или запеченных овощей без соусов, но с добавлением мяса и морепродуктов.

Обязательные физические нагрузки

Тренировки – неотъемлемая часть потери веса, ведь исключительно коррекцией питания избавиться от лишних кг не удастся. Они должны быть крайне умеренными и начинаться с простого: на подготовительном этапе худеющий должен больше ходить, может посещать бассейн 2 — 3 раза в неделю. Кардионагрузки, силовые занятия запрещены, а если исходный вес превышает норму на 30 кг, то следует получить консультацию по поводу целесообразности нагрузок.

По мере прохождения этапов диеты по Ковалькову физические нагрузки должны увеличиваться: допускается посещение тренажерного зала под контролем фитнес-тренера, бег на свежем воздухе, туристические пешие походы.

Желание добиться цели – важное составляющее

Психологический настрой не менее важен, чем соблюдение всех рекомендаций по рациону питания. Ковальков убежден, что только тот, кто поставил себе цель и имеет желание ее добиться, увидит результат своих стараний. Варианты «попробую, может, получится», «мне терять нечего», «перепробовал все, почему еще раз не рискнуть» — это точно не для похудения.

Цель нужно ставить реальную, ведь человек не сможет избавиться от 20 кг за месяц, даже если он будет просто голодать. Худеющий должен радовать результат и в отвесе 3 — 4 кг за неделю. Пусть эта цифра будет целью, а ее превышение станет приятным бонусом.

Реальные результаты

Если четко придерживаться диетического меню, регулярно заниматься физкультурой, то за пару недель можно будет избавиться от 5 — 6 кг лишнего веса. Конечно, это условные показатели, многое зависит от «исходного материала», активности обменных процессов в организме и даже возраста худеющего. Но то, что результаты на диете по Ковалькову будут, не подлежит сомнению. Сам врач дает эти гарантии!

Плюсы и минусы метода

Преимуществом рассматриваемого вида диеты является отсутствие необходимости постоянно вести дневник записей съеденных калорий, изнурительно заниматься физкультурой, голодать без перекусов, отказывать себе во всем даже во время праздников.

Кроме этого, диета Ковалькова подразумевает постепенное снижение веса, которое будет продолжать и после окончания строгих этапов по ограничению в питании. Но чтобы все сработало, нужно запустить процесс похудения, причем не только коррекцией рациона питания, но и правильной мотивацией.

Вот как раз необходимость психологического настроя, постановки цели и мотивация могут стать препятствием к похудению. И если в анамнезе у желающего похудеть имеются любые хронические патологии, то ему нужно будет проконсультироваться со своим лечащим врачом и проводить процесс похудения под контролем диетологов и эндокринологов.

Рекомендуем прочитать о меде для похудения. Вы узнаете о полезных свойствах сладкого продукта, противопоказаниях к похудению на нем, рецептах полезных напитков из меда. А здесь подробнее о клубнике для похудения.

Похудение всегда было сложным процессом, но диета Ковалькова позволяет пройти этот путь без большого напряжения и лишений. Нужно лишь поставить перед собой цель и уверенно идти к ней, строго придерживаясь рекомендаций диетолога.

hudeiskorei.com

Диета Ковалькова – эффективная методика похудения

На сегодняшний день известно несметное количество способов избавиться от лишних килограммов с помощью диеты.

Российский диетолог Алексей Ковальков ранее сам страдал от чрезмерного веса, что подтолкнуло его к созданию собственной авторской методики борьбы с жировыми отложениями. Диета доктора Ковалькова – новая эффективная методика похудения.

Содержание:

Ее действенность Ковальков доказал на собственном примере, сбросив за полгода более 50 кг веса.

Диета Ковалькова основана на следующих принципах:

Методика доктора Ковалькова позволяет наладить в организме обменные процессы. Регулярная физическая активность и употребление большого количества воды ускоряют метаболизм, тем самым положительно сказываясь на здоровье человека и способствуя снижению веса.

Благодаря перестройке организма на прием здоровой пищи замедляется отложение жиров и улучшается общее самочувствие худеющего.

Диета обладает рядом особенностей, её преимущества следующие:

Единственный момент: если ваш вес превышает показатель нормы более чем на 30 кг, то перед тем, как сесть на диету Ковалькова, необходимо пройти обследование у врача. Диета противопоказана детям, а также людям с серьезными хроническими заболеваниями.

Методика похудения по системе Алексея Ковалькова выстроена из четырех «ступеней»: подготовительный этап и три последующие фазы. В рацион начальных этапов входят овощи, фрукты и зелень, бобовые, а также малообработанные зерновые культуры.

Цели этапа:  подготовить желудочно-кишечный тракт к приему и усвоению белка в больших объемах, поспособствовать очищению кишечника, восстановить его микрофлору и нормализовать обменные функции организма. В это время стоит отказаться от «быстрых» углеводов.

Постепенно вводятся аэробные тренировки. Первые недели могут показаться весьма трудными, возможны резкие перепады настроения, быстрая утомляемость.

Основной этап предполагает добавление силовых упражнений. Строгих запретов относительно продуктов питания нет. За сутки человек способен сбросить около 200 г. Активная фаза длится до той поры, пока вес худеющего не достигнет оптимального значения.

На завершающем этапе главной целью является удержание веса. В диете Ковалькова это своего рода дополнительный этап. Организм к этому времени уже должен привыкнуть к такому образу жизни. Спортивная ходьба по-прежнему является необходимой. Питание основано на приеме здоровой пищи в умеренных количествах.

Первый этап состоит из подготовительного этапа и первой фазы. В среднем продолжительность подготовки составляет 2-3 недели, но иногда может доводиться и до четырех. Это самый трудный и неприятный этап диеты. Человек привыкает к ограничениям в питании, у него постепенно снижается аппетит.

Постепенно дискомфорт исчезает, восстанавливается хорошее самочувствие. Из рациона исключаются такие продукты, как: фастфуд, буряк, морковка, картошка, бананы, сладости, мучное, а также алкоголь. Прием пищи должен быть разбит на 5 подходов.

Пример меню для подготовительного этапа диеты доктора Ковалькова:

Первый этап длится 1-2 месяца, его продолжительность зависит от исходного веса худеющего. Основа рациона – овощи и фрукты. Огромная роль в очистке организма отводится кашам, супам и бобам. Перед сном необходимо съедать 2 яичных белка.

Постепенно в рацион вводятся белки в виде мяса птицы, телятины, творога и морепродуктов. Основная фаза длится от 1 месяца до года, в зависимости от особенностей организма. В этот период начинает активно снижаться вес.

Дополнительные физические нагрузки и периодические «загрузочные» дни способствуют интенсификации обменных процессов. Раз в месяц необходимо проводить «разгрузки» на основе рисовой монодиеты.

Пример меню для основного этапа диеты Ковалькова:

На завершающем этапе предполагается закрепление полученного результата. Перечень допустимых продуктов постепенно расширяется. Главное правило – не употреблять продукты с «вредными» углеводами после 18.00. Сроки третьего этапа в принципе неограниченны, средняя продолжительность – 2-3 года.

В течение этого периода организм привыкнет к правильному питанию по графику, и стройная фигура удержится надолго.

Помните, что несмотря на то, что методика считается одной из самых действенных, диета способствует быстрому снижению веса только на первых порах. Далее с каждым этапом интенсивность снижения веса уменьшается.

Однако, именно благодаря этому организм не испытывает стресса и начинает работать в правильном направлении, а именно – бороться с жировыми отложениями. Используйте методику Ковалькова и худейте на здоровье!

mjusli.ru


Смотрите также