Что такое белковая диета


Белковая диета : Виды диет

Среди огромного числа новомодных диет достаточно популяра на сегодняшний день белковая диета, которая идеально подходит для тех, кто мечтает избавиться от лишнего веса, но не может прожить без любимого мяса. Белковая диета для тех, кто хочет в короткие сроки вернуть форму.

Суть белковой диеты.

Белковая диета рассчитана на четырнадцать дней и выражается в неограниченном употреблении белковых продуктов, таких как мясо, яйца, рыба, маложирный творог, и исключении пищи, содержащей углеводы и жиры (картофель, макаронные изделия, мучное, зерновые, сливочное масло). Меню белковой диеты разрешает употребление в небольших количествах овощей и фруктов. Кроме того, придерживаясь диеты, придется забыть об алкоголе и сладком.Те, кто испытал белковую диету на себе, в один голос утверждают, что за две недели она помогает избавиться до восьми килограмм лишнего веса. Объясняется это достаточно просто. Углеводы являются источником глюкозы, которая, в свою очередь, обеспечивает наш организм энергией. При отсутствии в рационе углеводистой и жирной пищи организм вынужден расходовать собственные жировые запасы, чтобы обеспечить себя энергией. За счет этого и происходит снижение веса. Поэтому данная диета направлена на создание в организме дефицита углеводов и избытка белков, благодаря чему активизируется процесс похудения. При этом, рацион, который специально разработан для данного вида диеты, оказывая влияние на пищеварительный ритм, способствует резкой перестройке обмена веществ. Чтобы сохранить достигнутый результат, сидя на белковой диете, необходимо следить за своим рационом, ограничив потребление соли, сахара и мучных и кондитерских продуктов.

Недостатки белковой диеты.

Как и любая другая, белковая диета имеет свои отрицательные стороны, несмотря на преимущества. Не секрет, что несбалансированная программа питания чревата серьезными последствиями, поэтому брать за основу данный принцип питания нельзя, ведь кроме лишнего веса организм потеряет важнейшие витамины, минералы и микроэлементы. Достаточно длительное употребление белковой пищи на фоне недостатка углеводов приводит к быстрой утомляемости и возникновению бессонницы. Кроме того, от этого страдает здоровье волос и кожи, которые постепенно теряют свою привлекательность. Белковая диета является своего рода стрессом для нашего организма, поэтому еще раз данную диету можно применить не ранее, чем через два-три года.Другим отрицательным моментом белковой диеты является то, что при употреблении белковой пищи вначале происходит разрушение мышечного белка, и только потом жира. Кроме того, увеличение срока белковой диеты может стать причиной нарушения работы почек. Чем больше количество получаемого организмом белка, тем интенсивнее почкам приходиться работать, а, следовательно, организм быстрее начинает терять жидкость.Также данный вид диеты ведет к повышению уровня холестерина и образованию недостатка кальция.

Противопоказания белковой диеты.

Данный вид диеты на рекомендуется людям с нарушением работы почек, печени, сердца, пищеварения (дисбактериоз, хронический панкреатит, синдром раздраженной толстой кишки, колит), страдающим подагрой. Кроме того, данную диету не рекомендуется соблюдать пожилым и очень тучным людям, так как белок, увеличивает свертываемость крови, повышает вероятность образования тромбов. Безусловным противопоказанием к белковой диете является также беременность.

Соблюдение рациона.

Эффективность белковой диеты достигается только в том случае, если соблюдается основное ее правило – точно придерживаться режима питания, поскольку именно при таком варианте происходит перестройка обмена веществ. Диета не терпит замены или перестановок в продуктах и меню, поскольку это может создать для организма дополнительную нагрузку и тормозить процесс снижения веса. Единственное, что не запрещено – это возможность изменять объем порции. То есть, если вы не можете съесть указанный объем порции, его можно разделить на несколько приемов или уменьшить порцию (вместо трех морковок съесть две и т.д.).

Меню белковой диеты на две недели.

Понедельник.Завтрак: черный кофе без добавления сахара.Обед: три яйца, сваренные вкрутую, салат из вареной капусты, приправленный растительным маслом (лучше оливковым), 200 г. томатного сока.Ужин: рыба в жареном или отварном виде.Вторник.Завтрак: несладкий черный кофе с одним сухариком.Обед: рыба в отварном или жареном виде, овощной салат с капустой, приправленный растительным маслом.Ужин: 200 грамм отварной говядины, 200г. кефира.Среда.Завтрак: несладкий черный кофе с одним сухариком.Обед: значительных размеров кабачок, обжаренный в растительном масле, яблоки.Ужин: сваренный вкрутую яйца 2шт., 200 грамм отварной говядины, свежий салат из капусты с добавлением растительного масла.Четверг.Завтрак: черный кофе без сахара.Обед: одно яйцо в сыром виде, вареная морковь 3шт. с растительным маслом, твердый сыр - 15г.Ужин: фрукты.Пятница.Завтрак: морковь в сыром виде – 1 шт. с лимонным соком.Обед: большая рыба в жареном или отварном виде, 200г томатного сока.Ужин: фрукты.Суббота.Завтрак: черный кофе без сахара.Обед: 1/2 вареного мяса курицы, салат из свежей капусты или моркови на растительном масле.Ужин: два яйца, сваренные вкрутую, стакан свежей моркови, натертой на терке с добавлением растительного масла.Воскресенье.Завтрак: несладкий чай - стакан.Обед: 200 грамм отварного говяжьего мяса, фрукты.Ужин: меню ужина из любого ранее описанного дня, кроме среды.Понедельник.Завтрак: несладкий чай.Обед: 200 грамм отварной говядины, фрукты.Ужин: меню ужина из любого ранее описанного дня, кроме среды.Вторник.Завтрак: черный кофе без сахара.Обед: 1/2 отварной курицы, салат из свежей моркови или капусты, сдобренный растительным маслом.Ужин: вареные яйца – 2 шт., стакан свежей моркови, нашинкованной на мелкой терке с растительным маслом.Среда.Завтрак: протертая в свежем виде морковь с добавлением лимонного сока.Обед: рыба в отварном или жареном виде, 200 г томатного сока.Ужин: фрукты.Четверг.Завтрак: черный кофе без добавления сахара.Обед: одно яйцо в сыром виде, отварная морковь (3 шт.), приправленная растительным маслом, 15 грамм твердого сыра.Ужин: фрукты.Пятница.Завтрак: черный кофе с сухариком.Обед: обжаренный на растительном масле кабачок, яблоки.Ужин: два вареных яйца, 200 грамм отварной говядины, салат из свежей капусты с растительным маслом.Суббота.Завтрак: несладкий черный кофе с сухариком.Обед: рыба в отварном или жареном виде, овощной салат с добавлением свежей капусты, приправленный растительным маслом.Ужин: 200 грамм отварного говяжьего мяса, 200 г. кефира.Воскресенье.Завтрак: черный кофе без сахара.Обед: одно яйцо, сваренное вкрутую, салат из вареной капусты с растительным маслом, 200 г. томатного сока.Ужин: рыба в отварном или жареном виде (большая).

Советы и рекомендации.

19 сентября 2011

www.prosto-mariya.ru

Что такое белковая диета? Подробное описание.

Главная страница » ПИТАНИЕ » Что такое белковая диета?

Что же это за чудо диета из белков для культуриста?

Основные принципы и рекомендации к белковой диете.

Всем привет, друзья! Мне часто задают вопрос, что такое белковая диета или какому рациону правильного питания лучше придерживаться в сочетании с тренингом , чтоб избавиться от жира? Думаю, всем будет интересно узнать об этом и попробовать, ту самую белковую диету на себе, ну и посмотреть на ее результаты. При чем, они удивят Вас уже совсем скоро.

Суть данного вида рационального питания состоит в урезании углеводов, в том числе и приносящих пользу организму. То есть питание настраивается так, чтобы организм получал только белковую пищу (постное мясо, куриные грудки, рыбу, яйца и обезжиренные молочные продукты), зелень в большом количестве и пару тройку фруктов в день. Бобовые, орехи, семечки и все что состоит и делается из злаков исключить на прочь.

Если следовать такой диете, произойдет следующее: сахар в крови стабилизируется, уменьшится аппетит, и во время тренировки, особенно кардио, резко активизируется сжигание жира.

Это произойдет потому, что в организме практически не будет топлива для тренировок, и он вынужден будет тратить запасы – жировую ткань, а присутствие большого количества белков не позволит ему скинуть мышцы, ведь для них будет питание.

Это быстрый способ похудеть, но доступен он в основном лишь опытным спортсменам, так как при таком способе питания, организм становиться вялым, ведь ему постоянно не хватает энергии для жизнедеятельности, а если не тренироваться, то эффект будет гораздо слабее.

Поэтому эта, на первый взгляд простая диета, имеет свои подводные камни, и только опытный бодибилдер, хорошо умеющий следить за своим рационом питания и способный эффективно тренироваться даже при малом количестве энергии, может ее использовать, чтобы получить быстрое и эффективное уменьшение жировой прослойки, не теряя мышечной массы.

Плюсы и минусы белковой диеты.

Этот способ питания имеет свои неоспоримые преимущества, например такие как:

Читайте также:  Что лучше протеин или гейнер?

При всех положительных моментах, минусы этого способа питания достаточно серьёзны, поэтому многие люди отказываются от нее. Рассмотрим их подробнее:

Если вы поняли, что такое белковая диета, оценили все плюсы и вас не пугают минусы данного вида рационального питания, тогда примерный рацион, представленный ниже, может помочь вам составить свой график питания.

Примерное меню белковой диеты для бодибилдера.

Основа нашего здоровья, это конечно правильное и здоровое питания. Ну, а для культуриста, это 50% его составляющего успеха не только в наборе массы, но и в дальнейшем прогрессе и долгого процветания в этом виде спорта. Ведь без грамотного рациона спортсмен не сможет достичь хороших результатов.

В этом, как раз нам и поможет белковая диета. Которая не только не оставит ваши мышцы без питания протеином, но и так же поможет избавиться от подкожного жира, причем в связке с физическими упражнениями это будет происходить довольно быстро.

Читайте также:  Правильное питание для бодибилдера!

Соответственно эта диета может так же практиковаться простыми любителями других видов спорта, да и просто не спортсменами но, к сожалению, процесс сжигания жировых отложений будет на много дольше. Такова природа, увы.

Еще один очень важный момент, ешьте больше зелени 3-5 пучков в день, петрушка, укроп, сельдерей, зеленый лук, салат, ну и т.д. Это насытит Ваш организм нужным количеством витаминов и минералов, что будет способствовать хорошему усвоению большого количества употребляемого белка.

Вот примерное меню для бодибилдера:

Завтрак: Омлет из пяти яичных белков и двух желтков с сыром, помидорами и репчатым луком, кофе или зеленый чай.

Перекус: Порция протеинового порошка с обезжиренным молоком.

Обед: Большой зеленый салат, заправленный любым растительным маслом, 300гр. Куриной грудки или постного мяса, два фрукта.

Полдник: 200 обезжиренного творога с пучком зелени, два три фрукта.

Ужин: Снова большой салат из зеленых овощей с растительным маслом, 300-350гр. Рыбы, постного мяса или курицы.

Перед сном, за час: Молочный протеин или 200гр. обезжиренного творога так же с обезжиренным кефиром.

Продолжительность белковой диеты.

Запомните одну простую вещь, такая диета непросто дастся неподготовленному человеку. Поэтому если вы только начинаете свой путь в бодибилдинге, ваш максимум – две недели.

Для тренированных людей привычных к подобным нагрузкам, можно месяц. Опытные спортсмены могут использовать ее сроком до двенадцати недель, но профессиональные врачи не рекомендуют так нагружать даже самые здоровые почки и печень.

Ну, я думаю было все понятно и ясно из этого поста, теперь у вас есть представление о том, что такое белковая диета, и вы можете по экспериментировать над собой. Лично я применял ее не однократно, и достигал приличных результатов, чего и Вам желаю. Если у Вас остались, какие то вопросы, задавайте их в комментариях. До встречи в зале!

Меня зовут Алекс, я автор этого сайта, занимаюсь любительским культуризмом с 1992 года. Любому желающему дам БЕСПЛАТНУЮ консультацию, составлю грамотную индивидуальную программу тренировок с учетом вашего типа телосложения, как начинающего, так и среднего уровня спортсмена. Написать мне можно на этой странице.

Смотрите видео на тему, белковая диета плюсы и минусы.

voskresinfo.ru

Белковая диета

Содержание статьи:

Белковая диета для похудения – оптимальная система питания для тех, кто не может отказаться от мяса, рыбы, но готов с лёгкостью вычеркнуть из ежедневного рациона мучные изделия и сладости. Неужели употребление питательных мясных продуктов способны помочь в похудении? Постараемся разобраться подробнее. Известно, что лишний вес вызывают именно жировые отложения, которые возникают из-за неправильного, несбалансированного питания. Чтобы избавиться от них, необходимо изменить рацион питания. В данном случае, нужно увеличить потребление белков и снизить до минимума употребление углеводов. Организму не остаётся ничего другого, как использовать в качестве источников необходимой энергии лишние жировые отложения. Меню составляют таким образом, чтобы продукты с высоким содержанием протеина преобладали. Это куриное мясо (грудинка), телятина или постная говядина, индюшатина, крольчатина, рыба, творог и белок куриного яйца. Интересно, что при таком меню мышечная масса не уменьшается, а, наоборот, может увеличиваться при полноценных физических нагрузках. Большая часть диет предполагает уменьшение веса за счёт потери лишней влаги и уменьшения мышечной массы, что происходит из-за несбалансированного рациона. В данном случае уходят именно жиры. Диету, кстати, используют спортсмены, которым необходимо в кратчайшие сроки нарастить мышцы и избавиться от лишних жировых отложений.

Различные вариации белковой диеты представлены известными диетологами и известны как диета Дюкана, диета Аткинса, диета Магги, Кремлёвская диета, а также диета Малышевой. Все они отличаются длительностью и имеют ряд особенностей, но включают в рацион большое количество белковой пищи, благодаря чему обеспечивают надёжный результат похудения.

• Быстрое похудение до 5 кг за 7 дней. • Отсутствие чувства голода. Белок переваривается в организме достаточно долго, из-за чего чувство голода не испытываешь. • Длительное сохранение полученного результата. • Несбалансированное питание, которое приводит к ухудшению состояния кожи, волос и ногтей. • Возможность появления проблем, связанных с опорожнением кишечника. • Возраст старше 45 лет. Меню, богатое протеинами, ухудшает свёртываемость крови и может привести к образованию тромбов. • Заболевания почек. • Беременность и период кормления грудью. 1. Продолжительность системы питания не должна превышать 15-30 дней. Диету повторяют не чаще двух раз в год.

2. Нельзя полностью исключать сложные углеводы. 70-100 г каши (овсяной, рисовой или гречневой), сваренной на воде, можно съесть на завтрак или на обед. Свежие овощи и фрукты допустимы в неограниченном количестве. Картофель, баклажаны, а также бананы, виноград, инжир полностью исключают. 3. Питаться необходимо 4-5 раз в день. 4. Алкоголь, мучное, сладости, сахар, жиры и газированные напитки на время диеты нужно полностью убрать из рациона. 5. Норма чистой воды – 2 л в сутки. Это необходимо для нормального процесса переваривания белковой пищи, чтобы избежать обезвоживания. Важным правилом считается полное соблюдение указанного меню. Нельзя менять местами дни и приёмы пищи. Предлагаем меню на неделю белковой диеты для похудения. Подробный рацион питания на каждый день избавит от необходимости составлять меню самостоятельно, сбережёт время. Завтрак. Несладкий чёрный кофе. Ланч. 250 мл томатного сока. Обед. Отварные яйца (только белок), 200 г отварной капусты с оливковым маслом, апельсиновый сок. Полдник. 200 г творога. Ужин. 200 г отварной или приготовленной на гриле рыбы. Завтрак. Чёрный натуральный кофе без сахара, ржаной сухарик. Ланч. 250 мл кефира или натурального йогурта. Обед. Отварная или запеченная рыба (150 г), салат из свежих овощей (100 г). Полдник. 200 г творога. Ужин. Отварная постная говядина (150 г), кефир (150 г).

Завтрак. Несладкий натуральный кофе, ржаной сухарик. Ланч. 200 г творога. Обед. 300 кабачкового рагу с морковью и зеленью, 1 яблоко. Полдник. 250 мл йогурта. Ужин. Отварная говядина (150 г), 2 огурца, белок от 2 яиц. Завтрак. Натуральный чёрный кофе без сахара. Ланч. 250 мл кефира. Обед. Отварной яичный белок с двух яиц, 20 г твёрдого сыра, 300 г отварной моркови. Полдник. 200 г творога. Ужин. 400 г фруктов (киви, яблок, груш или апельсинов). Завтрак. Салат из тёртой моркови с растительным маслом (200 г). Ланч. 250 мл томатного сока. Обед 250 г отварной или запеченной рыбы, 250 мл апельсинового сока. Полдник. 200 г творога. Ужин. 400 г разрешённых фруктов. Завтрак. Натуральный чёрный кофе без сахара. Ланч. 250 мл кефира. Обед. 300 г отварной курицы, 100 г салата из капусты и моркови. Полдник. 250 мл кефира. Ужин. Салат из тёртой моркови с оливковым маслом (200 г), 2 отварных яйца (только белки). Завтрак. Несладкий чай (чёрный или зелёный). Ланч. 250 мл натурального йогурта. Обед. Отварное мясо кролика или индейки (200 г), свежие овощи (100 г). Полдник. 200 г творога. Ужин. 400 г яблок или апельсинов. В эти дни можно добавлять в рацион отварной рис небольшими порциями. Это позволит сбалансировать меню и сделать его более разнообразным. Меню белковой диеты на 10 дней следующее. На второй завтрак можно съесть пару яблок или апельсинов. Завтрак. Стакан молока, гренки из ржаного хлеба. Обед. 200 г отварного мяса, отварной рис (150 г), салат из свежих овощей (70 г). Полдник. 150 г творога. Ужин. 100 г отварной или печёной рыбы, 150 г салата из свежих овощей, яблочный сок (100 мл). Завтрак. Натуральный чёрный кофе без сахара, 30 г твёрдого сыра. Обед. Отварное мясо курицы (150 г), отварной рис (100 г). Полдник. 250 мл кефира. Ужин. Салат из свежих томатов, зелени и растительного масла, 250 мл томатного сока. Завтрак. Зелёный чай без сахара, отварная говядина (100 г). Обед. Рыба, запеченная в фольге (150 г), салат из капусты с морковью (100 г). Полдник. 250 мл натурального йогурта. Ужин. Отварной рис (150 г), 150 мо яблочного сока, 1 яблоко.

Завтрак. Отварное мясо курицы (150 г), зелёный чай без сахара. Обед. Овощной суп на мясном бульоне (250 г), ломтик ржаного хлеба. Полдник. 200 г творога. Ужин. Отварное мясо (100 г), рисовая каша, сваренная на воде (100 г), яблочный сок (100 мл). Завтрак. 250 мл молока, 50 г гренок. Обед. 1 печёный картофель, салат из тёртой моркови (100 г), отварная рыба (150 г). Полдник. Йогурт натуральный (250 мл). Ужин. Баранина отварная (150 г), салат из свежих овощей с растительным маслом (100 г). Завтрак. Несладкий натуральный кофе, отварное яйцо (белок), хлебцы из цельнозернового хлеба. Обед. Отварное мясо (100 г), отварной рис (100 г). Полдник. 250 мл йогурта. Ужин. Отварная рыба (150 г), фруктовый салат (100 г), апельсиновый сок (150 мл) Завтрак. Чай и натуральный кофе без сахара. Обед. Овощной салат (150 г), отварной рис (100 г). Полдник. 200 г творога. Ужин. Баранина отварная (200 г), капустно-морковный салат (150 г), апельсиновый сок (150 мл). Завтрак. 250 мл молока, гренки из ржаного хлеба. Обед. Рис с овощами, приготовленными на пару (300 г). Полдник. 250 мл йогурта. Ужин. Отварное куриное мясо (200 г), огурцы (100 г). Завтрак. Кофе натуральный или зелёный чай без сахара, 200 г отварного мяса. Обед. 150 г рыбы отварной или запеченной на гриле, 100 г тёртой моркови, заправленной оливковым маслом. Полдник. 250 мл кефира. Ужин. Отварное мясо (150 г), отварной рис (100 г), апельсиновый сок (100 мл). Завтрак. 250 мл молока, гренки из ржаного хлеба. Обед. Отварная рыба (100 г), салат из огурцов и томатов, приправленный растительным маслом (100 г). Полдник. 250 мл натурального йогурта. Ужин. Баранина отварная (200 г), салат из свежих овощей с зеленью и маслом (100 г).

Известный способ похудения, в котором чередуют дни приёма белковой и овощной пищи. Принципы питания по данной схеме подробно освещены в «Английской диете», а также в диете Елены Малышевой. В некоторых вариантах белково-овощных диет запрещено употребление кисломолочных продуктов или морепродуктов. Самым оптимальным способом похудения в данном случае является смешанная диета, когда в течение дня можно употреблять и овощи с фруктами и белковые продукты.

Рассчитана на 6-10 дней. Позволяет похудеть на 4-5 кг.

Завтрак. Отварные 3 яйца или омлет из 6 белков. Ланч. 1 грейпфрут или 2 апельсина. Обед. Отварное мясо (200 г), приготовленное с лимонным соком. Полдник. Салат из свежих овощей (капусты с морковью или огурцов и томатов), приправленный оливковым маслом. Ужин. Отварная и запеченная в фольге рыба (200 г). Перед сном – 1 апельсин или 1 яблоко. Придерживаться правил диеты непросто, поскольку меню скудное и несбалансированное из-за отсутствия достаточного количества сложных углеводов. Белковые диеты идеально подходят тем, кто не может отказаться от мяса и готов отказаться от сладостей в пользу мясных, рыбных блюд, а также молочных продуктов. В остальном стоит учесть, что при соблюдении диеты часто происходят срывы, после которых необходимо начинать всё сначала.

Тэги: похудение  

Аналитика рынка

Удобный поиск по салонам красоты на нашем сайте Салоны красоты Москвы  Салоны красоты Петербурга Салоны красоты Екатеринбурга  Салоны красоты Новосибирска
Комментарии

cosmetology-info.ru

Белковая диета

Белковая диета – из базовых методик многих систем, провидящих к похудению. Принцип питания — это минимальное количество жиров в рационе, недостаток углеводов. В результате – гарантированный сброс веса.

Суть белковой диеты

Это самая популярная и, главное, эффективная методика, помогающая человеку похудеть. Ее суть:

В результате от диеты человек получает ощущение сытости. Объясняется такое более длительным перевариванием разрешенной к употреблению пищи, чем углеводной.

Принцип действия

После того, как человек начал питаться в соответствии с требованиями белковой диеты, его организм начинает потреблять гликоген из образовавшихся ранее запасов. Из тела уходит значительное количество жидкости, что и определяет быстрое и сильное снижение веса в этот период. Позже, для производства глюкозы (является главным энергетическим топливом в организме) начинает потребляться запас жира и мышечной массы.

Вес, особенно с середины курса, начинает снижаться медленно, а иногда и остается на одном уровне. Первое всегда постоянно, второе не говорит о том, что система питания не действует – просто вы будете просто стройнеть, лишаясь, при стабильном весе, объем в бедрах, в талии.

Белковая диета ограничивается двумя неделями. Если продолжать пользовать ею дальше, можно посадить почки из-за их перегружения. Чтобы вообще не задуматься об этом, нужно пить достаточно воды и потреблять больше клетчатки. Последней много в отрубях, ею богаты некрахмалистые зеленые овощи.

Важно знать

Следуя белковой диете, следует знать:

Доказано многими, кто использовал эту систему питания, что она намного гуманнее для организма, чем большинство монодиет, при которых каждый день потребляется один продукт.

Польза и вред белковой диеты

Плюсы

Среди плюсов, которые присущи белковой диете, то, что, следуя ей, человек длительное время не чувствует голода, хотя организм продолжает работать и тратить энергию, в частности, запасы жира. Дело в том, что перерабатывание белка в организме длится значительно дольше, чем, например, углеводов, жиров. Это и определяет сущность такого преимущества.

Кроме того, закончив «сидеть» на диете, вы не рискуете набрать снова потерянные килограммы. Естественно, если будет в дальнейшем соблюдать сбалансированное питание.

При белковой диете эффект особенно заметен у тех людей, у которых много лишнего жира. Они становятся стройнее довольно быстро, видят эффект и потому редко подвергаются желанию съесть что-либо сладенькое.

Минусы

Похудение вообще процесс, за которым следует перестройка разных систем организма. Поэтому, «садясь» на белковую диету, нужно учитывать определенные знания, требования, пожелания.

Если потреблять белок без каких-либо ограничений, то у вас из организма начтен быстро уходить вода, а с ней микроэлемент кальций. При этом возрастает нагрузка на почки, особенно это заметно утех, кто активно посещает тренажерные залы. В итоге может наблюдаться сухость кожи, потускнение волос, начнут сильно ломаться ногти, вы можете быстро утомляться, начнете плохо спать.

Противопоказания

Кроме описанного, белковая диета имеет и прямые противопоказания. Ею должны пренебрегать люди:

Виды белковых диет

Кремлевская

О существовании такой диеты, которую еще называют диетой космонавтов, знают многие. Она довольно популярна, потому что приносит определенный результат при желании похудеть. В ее требованиях есть преимущественно продукты с большим содержанием белков, а также потреблять овощную клетчатку. Простые углеводы запрещаются к употреблению вообще, сложные – ограничиваются. Ко всему есть еще требование пить жидкость, и много.

Правил кремлевской диеты немного, что позволяет легко придерживаться ее долгое время. В ней есть много размешенных блюд, потому некоторые из попробовавших ее становятся приверженцами системы питания по ней на всю жизнь.

По кремлевской диете можно есть рыбу, мясо не жирных сортов без ограничений. Дополнять свой рацион рисом, крупами, картофелем, хлебом запрещено. Табу наложено также на сахар. Строго ограничиваются фрукты, орехи, ягоды – не более 40г за день. А вот листовых салатов, кабачков, капусты, редиса, огурцов – сколько угодно.

В плюсах диеты космонавтов в привыкании организма со временем к такому режиму питания, что приводит к долгосрочному эффекту похудания. Для тех, кто нетерпелив, она не подходит, так как максимально позволяет избавляться от 1…2 кг за месяц. Результат кремлевской диеты виден, обычно, через 1…2 мес.

Диета Аткинса (Голливудская)

Эта система питания для похудения известна больше как голливудская диета. Эффективность ее подтверждается прекрасной формой многих американских актеров, представителей шоу-бизнеса. Хотя есть мнения, указывающие на не полную безопасность диеты Аткинса для «сидящего» на ней.

Из основных особенностей диеты Аткинса – резкое уменьшение в рационе углеводов и увеличение белковой пищи. В ней можно есть высококалорийные, жирные блюда, но те из них, в которых отсутствуют углеводы.

Диета построена на четырех этапах и строгом соблюдении существующих требований в каждом из них.

Первый этан двухнедельный. Его задача поменять в организме химические реакции. Углеводы ограничиваются до 20г за неделю, потому процесс метаболизма сменяется в организме процессом кетоза. Последний приводит к резкому сокращению выработки глюкозы; дальше происходит перестройка обменных процессов на использование залежей жира.

Второй этап требует сокращения углеводов в пище в неделю еще в четыре раза – до 5г. В это время следят за потерей веса и экспериментируют с повышением количества углеводов в еде. Находят по колебаниям веса оптимальное значение, свыше которого углеводы запрещается в дальнейшей принимать. Длится эта фаза до той поры, пока вы не стаете весить сколько желаете.

Третий этап предполагает постепенное увеличение углеводов в пище в неделю максимум на 10г. Следят за весом и определяют предельное их количество, при котором вес остается стабильным. Такой объем углеводов становится для вас нормой в дальнейшем.

Четвертый этан считается заключительным и предполагает закрепить достигнутое на длительное время. В нем также особое внимание к потреблению углеводов, запрещаются сладости, чипсы, жаренная картошка.

При диете Аткинса худеют постепенно и с контролем веса. Голод при соблюдении ее не чувствуется, так как разрешено много продуктов, чаще белковых. Данная система хороша тем, что не приводит, при потере массы, к дряблой коже и мышцам.

В минусах диету Аткинса называют обезвоживание организма из-за резкого ограничения углеводов. Последнее может стать причиной проблем с почками, вплоть до их отказа. При такой системе питания может снизиться мозговая деятельность, появиться слабость, раздражительность. Бывает ощущение тошноты после еды, боли в ЖКТ, запоры, угроза остеопороза из-за потери кальция.

Диета Дюкана

Диета разработана французским диетологом и получила название от его фамилии. По популярности – из самых востребованных в мире. Включает четыре этапа, на каждом из которых употребляют продукты, содержащие значительное количество белка. Последний рассматривается Дюканом как главный источник энергии для организма. Овощам и фруктам позволительно появиться в диете только после прохождения первого этапа.

Более разнообразным меня диеты становится только к 3…4 этапу. Здесь уже можно есть фрукты, зерновые, но в незначительном количестве. Система не предполагает подсчет калорий, не нужно соблюдать график питания, взвешивать то, что едите. Едят столько, сколько воспринимает организм и, если есть желание, круглые сутки.

Есть в диете важные правила. Их три, и их нужно четко придерживаться:

На первом этапе – нападении – человека ждет самое сложное испытание. Его продолжительность индивидуальна – 3…10 дн. Зависит от количества кг, которые вы хотите сбросить. Рацион разнообразен, но преобладают, и значительно, белковые продукты. Блюда готовят преимущественно на пару из рыбы, птицы, морепродуктов, мяса. Питаются молочными продуктами (нежирными) и обязательно овсяными хлопьями.

Второй этап, который является сменой режимов питания, предусматривает чередование дней, в которые едят только продукты, содержащие белки, с днями, когда можно к таким продуктам добавлять овощи. Длится этап до того дня, когда вы станете весить столько, сколько задумали.

Третий этап посвящается контролю за весом. То есть, закрепляется достигнутый результат. Его длительность может быть разной и зависит от того, сколько вы до этого потеряли килограммов. Меню немного разнообразится, но все равно должен быть каждую неделю один белковый день.

Дальше следует четвертый этап, который поддерживает достигнутое вами. Остаются в рационе отруби, один белковый день. В остальные дни рацион очень разнообразный, но контролируемый.

Диета Ковалькова

Этой диете очень мало лет, но она быстро набрала популярности. Составил ее россиянин Алексей Ковальков – врач. Он впервые в диетологии предложил четкую систему употребления правильных продуктов в правильном объеме, питья большого количества воды (чистой), движений-упражнений. Результат диеты – сам автор смог сбросить полцентнера лишнего веса. И всего за 6 мес.

Диета, предложенная Ковальковым, безопасна, продумана даже в мелочах. По ней на сегодня сбросили ненавистные килограммы десятки тысяч россиян. Они пользуются для этого книгами автора (Худеем с умом», «Победа над весом»).

Система питания Ковалькова отрицает пользу резких ограничений в еде при похудении. Его методика основана на трех постулатах:

Ковальков за то, что снижать вес нужно без всяких экзекуций над собой. Кроме того, человек должен сам взять на себя ответственность за происходящее, принять какой-то план по снижению веса и выполнять его. Диета, предложенная Ковальковым, работает с организмом постепенно и сразу по всем направлениям. Она помогает человека преодолеть пищевую зависимость. Именно так добился реального результата он сам, так же он предлагает делать и другим.

При диете Ковалькова:

В методике Ковалькова различают три этапа:

Примерное меню белковой диеты

Меню на 7 дней

Пищу при такой системе похудения принимают в день пять раз. В ней больше белковых продуктов. Сам рацион очень разнообразный, в него входят простые блюда, которые не сложно приготовить.

День первый

На завтрак съешьте творог (нежирный, 150г), выпейте кофе, чай.

На перекус подойдет яблоко.

В обед с кусочком цельнозернового хлеба можно съесть отварную куриную грудку (150г).

Рацион полдника – йогурт (половину стакана).

В ужин хорош овощной салат и рыба, но приготовленная на пару.

День второй

На завтрак возьмите йогурт (не сладкий, 150г).

На перекус подходит апельсин.

В обед можно съесть тушеную с овощами говядину (150г).

Рацион полдника – кефир (стакан).

В ужин хороша запеченная рыба, свежие овощи (по 200г каждого).

День третий

На завтрак можно позволить съесть яичные белки (3шт.) и выпить кофе, чаю.

Перекус составит какой-либо фрукт (один).

В обед с 4…6ст.л.риса (бурого) можно съесть индейку (200г).

Полдник может пройти с творожным сырком (не сладким).

На ужин готовят капустный салат и отварную говядину (каждого по 150г).

День четвертый

На завтрак пьют кефир (обезжиренный) и съедают два овсяных печенья.

На перекус приобретают грейпфрут.

Обед составляет спаржа и куриное филе – оба блюда весом по 200г.

На полдник подойдет ряженка, кефир (стакан).

К ужину готовят овощи (150г), отварную рыбу (200г).

День пятый

За завтраком съедают творог (150г), запивают чаем, кофе.

В перекусе участвует яблоко.

Обед состоит из цельнозернового хлеба (кусочка) и отварной рыбы (200г).

К полднику подготавливают натуральный йогурт (без сахара, половину стакана).

В ужин заканчивают дневной рацион овощным салатом (150г), паровой говядиной (200г).

День шестой

На завтрак делают омлет из белков (2 яйца), готовят чай, кофе.

В перекус съедают фрукт (цитрусовый, любой).

В обед к овощам (150г) подойдет тушеная фасоль (200г).

На полдник традиционно готовят кефир (стакан).

Ужин состоит из салата (100г), отварной рыбы (150г).

День седьмой

Заканчивают последний день диеты:

Меню на 10 дней

День первый

Завтрак достаточен из отварных яиц (2шт., без соли), двух хлебцов.

В обед можно съесть рыбу (200г); к ней добавляют соус, в который входит зелень, натуральный йогурт; вместо хлеба хороши хлебцы (2шт.).

Перекус перед ужином составит творог (обезжиренный), который можно смешать с зеленью.

Для ужина подойдет салат, сделанный из морепродуктов: морская капуста (200г), смешанная, например, с «морским коктейлем».

День второй

К завтраку готовят творог (100г, обезжиренный); его перемешивают с зеленью.

Ля обеда достаточно запеченных в фольге двух помидоров и баклажана. Можно добавить отварные цветную капусту (100г), грибы (200г).

В полдник можно съесть запеченные кабачки (250г), посыпанные твердым сыром (30г). Подойдут хлебцы (2шт.).

Ужин может быть из морепродуктов. По составу и объему он соответствует блюду, которое готовилось в предыдущий день.

День третий

На завтрак кушают куриное отварное филе (100г). Добавляют зелень, хлебцы.

На обед позволяют себе рагу, в которое входит стручковая фасоль (200г), куриное филе (100г).

Полдник можно провести за овощным салатом, но заправлен он должен быть йогуртом.

Ужин предполагает обезжиренный творог (150г), смешанный с йогуртом (50г, натуральный). Кушать можно с хлебцами (2шт.).

День четвертый

На завтрак – творог (обезжиренный, 150г).

К обеду – запеченные кабачки в фольге. Добавляется сок лимона, специи. Добавить можно яйца (2шт.).

На полдник готовят пюре. В составе зелень, цветная капуста.

К ужину достаточно запеченной индейки (200г). Для соуса подходит йогурт (натуральный) с добавкой зелени.

День пятый

Завтрак из яиц (2шт., отварные), хлебцов (2шт.).

Обед из отварной говядины (200г).

Полдник состоит из овощного салата, заправленного йогуртом (натуральным).

К ужину подходит запеченная рыба, сбрызнутая соком лимона.

День шестой

На завтрак только йогурт (стакан) с хлебцами (2шт.).

Обед – куриное филе, цветная капуста (по 100г).

В полдник обезжиренный творог (150г).

В ужин запеченные овощи.

День седьмой

Завтрак включает отварные яйца (2шт.) и хлебцы (2шт.).

В обед едят рагу, в котором стручковая фасоль (200г) и куриное филе (100г).

В полдник перебивают аппетит стаканом йогурта (питьевого).

К ужину готовят простое блюдо – отварную говядину (200г).

День восьмой

Завтрак опять начинают со стакана йогурта.

К обеду подходит отварное филе (200г) из курицы.

В полдень опять йогурт, но только обезжиренный и с зеленью.

Ужин – морепродукты – салат из них, как в начальный день диеты.

День девятый

На завтрак съедают варенные яйца (2шт.), хлебцы.

К обеду запекают индейку (200г). К ней подойдет соус из йогурта.

Полдник заполняют йогуртом (питьевым).

В ужин утоляют голод овощным салатом, заправленным йогуртом (натуральным).

День десятый

Завтрак, как и прошедший день, включает яйца (2шт., варенные), хлебцы (2шт.).

Обед достаточен из овощей, в который добавляют сыр (твердый и немного), сок лимона (чуть-чуть).

К полднику подают себе творог (150г, обезжиренный). Его смешивают с зеленью.

Ужин состоит из запеченной рыбы (200г), овощного салата.

Меню на 14 дней

Если вы решили «сесть» на диету на пару недель, можно отыскать, например, в Инете, меню с разнообразными блюдами каждый день. Можно сделать все проще – повторить два раза семидневную белковую диету.

Меню на 30 дней

Такая диета, из-за возможных опасностей, которые присущи белковым системам, проводится редко. Если вы решились на нее, то можете пользоваться меню для десятидневной белковой диеты. Только повторить его три раза.

Отзывы о белковой диете

Валентина

Москва

Я о диетах вообще хочу сказать. Пробовала разные – пришлось из-за проблем с объемами при моем то небольшом росте. По своим ощущениям могу сказать, что лучше всего для достижения результата – белковая. Правда, нужно выбирать из разных методик ту, которая больше тебе подойдет. Могу порекомендовать диету Ковалькова. По-моему, из лучших. Нет такого жесткого напряжения с пищей. Правда, нужно заставить себя или дома заниматься упражнениями, или ходить в тренажерку.

А вообще, наверное, лучше не доходить до диет. Кушайте в меру и все будет хорошо!

Екатерина

Ровно

Белковая все-таки круче всех диет. Мне удалось «облегчить» себя на 17 кг. А есть еще пример подруги – та смогла сбросить вообще 27 кг.

Раньше «сидели» на других диетах – так не помогало. Вот теперь закрепляемся. Хорошо бы если бы получилось.

vesanet.com


Смотрите также