Что можно съесть вечером на диете


Что есть на ночь, чтобы похудеть

Частенько утверждают, что кушать во вторую половину дня и, особенно на ночь, опасно для фигуры. Это не совсем так. Ученые давно выяснили, что важно лишь общее количество «съеденных» за сутки калорий. Вы можете легко позавтракать и отобедать, дабы вечером оторваться и устроить себе пир на весь мир.

То же самое касается и количества перекусов. Для похудения или поддержания стабильного веса не важно, как часто вы курсируете на кухню и обратно. Вы можете перекусывать хоть десятки раз. В дикой природе наши предки так и делали – шли по саванне и по пути подкреплялись дробными порциями. Ясное дело, что в те времена еды им постоянно не хватало, поэтому проблема лишнего веса так остро не стояла.

Почему не все можно есть на ночь

Однако, есть некоторые особенности питания на ночь и в поздний час. Например, разные виды пищи перевариваются неодинаково быстро. Жирное красное мясо (свинина) может усваиваться до 4-6 часов. Всё это время желудок не спит, а усиленно работает. Если лечь спать вскоре после приема такой пищи, то в царство Морфея мы попадём нескоро. Более того, сон будет неспокойным вплоть до кошмаров. Съеденное мясо может пролежать в желудке до самого утра, при этом нам вряд ли удастся хорошо отдохнуть.

Если вы хотите похудеть, то советую вечером – после 18:00 – избегать пищи, которая содержит много углеводов и жиров. Почему так? Дело в том, что львиная доля собственных жиров сжигается именно ночью. Нашим мышцам и внутренним органам постоянно нужен приток энергии, однако ночью мы не едим. И в это время, после расходования небольших запасов гликогена (350-500 г), организм принимается за жиры.

Если перед сном мы съедим много углеводистой пищи, то организм вообще не притронется к собственным жировым соцнакоплениям. Если же употребим большое количество жиров, то в первую очередь расходоваться будут они, а лишь затем – наши собственные подкожные жировые запасы.

Что можно, и что нельзя есть на ночь

Теперь давайте подберём продукты для «зелёного» и «красного» списка, которые желательно распечатать и повесить на холодильник.

Нельзя

В красный список автоматически попадают все высококалорийные продукты (более 150 ккал/100 г продукта), с помощью которых можно легко превысить свою суточную норму.

После 18:00 лучше забыть о макаронах, хлебе, крупах, жирных сортах мяса и рыбы, а также твердых сырах и масле. Про конфеты, торты, пироженки и сладости я даже не заикаюсь. Подобными вещами балуйте себя лишь до полудня.

В запретный список также попадают любые виды сладкого йогурта из-за вредной для фигуры комбинации углеводов и жиров.

Можно

Из белковой пищи для зеленого списка следует отобрать лишь ту, которая относительно быстро (до 1,5 часа) усваивается. Сюда же смело можно включить несладкие кисломолочные продукты (кефир, простокваша, нежирный творог), яйца, белое нежирное мясо (кролик, куриное филе) и белую рыбу.

На ночь позволительно лакомиться зелеными овощами, помидорами, зеленью в любых количествах и сочетаниях. С оглядкой на калории можно включать вареные картофель, морковь и свёклу. Если организм позволяет, то в зеленый список можно занести грибы и бобовые.

Что можно съесть вечером на ужин?

Примечание. Рыбу, морепродукты, птицу и крольчатину хорошо есть вечером и на ночь с зеленью и салатом из некрахмалистых овощей – листьями салата, огурцами, помидорами, брокколи, капустой. Калории зелени и овощей, при этом, учитывать необязательно.

Читайте дальше:



Нравится

Twitter

Google+

Like

www.dietplan.ru

Список продуктов, которые можно съедать на ночь

Даже после продуктивного дня, оснащенного тренировками и диетой, люди не застрахованы от аппетита в ночное время. Весь день можно сдерживаться, чтобы не съесть вредную пищу, но к наступлению позднего вечера аппетит усиливается. Происходит срыв, поедание гораздо большего количества продуктов, чем требуется организму. В итоге появляются наеденные лишние килограммы. Выход есть. Рассмотрим, что можно есть на ночь.

Содержание: Разные продукты перевариваются с разной скоростью. От этого зависит, можно будет позволить себе небольшой кусочек поздним вечером или это крайне нежелательно. Ответим на наиболее популярные вопросы от худеющих людей.  

 

Можно есть творог на ужин?   Можно, он насыщен аминокислотами и казеином. Съев творог жирностью менее 8 процентов, вы понизите уровень инсулина в крови. Однако съедать творог можно лишь небольшой порцией за 2 часа до сна, так как метаболизм в это время суток замедляется.  

Можно ли кушать фрукты на ночь?

 

Фрукты разрешается есть перед сном, но не все. Как и любая еда, они содержат в себе калории, некоторые из фруктов также высококалорийны. Мы приведем список тех, которые можно кушать и не поправиться.

 
  1. Яблоки. Они содержат 47 калорий. Поэтому вопроса, можно ли кушать яблоки на ночь, не возникает. Не кислые сорта идеально подходят в качестве перекуса перед сном. Ко всему прочему в этом фрукте содержится пектин, который улучшает цвет кожи.
  2. Цитрусовые. Часто возникает вопрос, можно ли кушать грейпфрут на ночь? Он известен своими жиросжигающими свойствами, поэтому его часто рекомендуют в качестве перекуса. Тем более, грейпфруты и апельсины малокалорийны (40 калорий) и помогают съеденной пище перевариваться быстрее. Но помните, если вы подвержены язвенным болезням или гастриту, то цитрусовые вам противопоказаны, ввиду их способности повышать кислотность. То же самое касается лимона. Если съесть лимон на ночь, он повысит кислотность желудочного сока, и плюс ко всему усилит аппетит.
  3. Банан. Считается, что фрукт высококалорийный, но в данном случае перекусить одним бананом и утолить голод можно.
  4. Манго. Не раздражает слизистую желудка и поэтому вполне безопасно для вечерней закуски.
  5. Ананас. Отлично очищает организм от шлаков, токсинов. Чтобы не прибавить лишних кило, не употребляйте слишком много фрукта, так как он тоже повышает кислотность. Пары ломтиков будет достаточно.
  6. Инжир. Богат минералами и снижает аппетит, прекрасно насыщает. Употреблять фрукт стоит в свежем виде, так как сухой инжир высококалориен (250 калорий).
Фрукты лучше есть медленно, тщательно пережевывая. Нарезайте их дольками, не ешьте сразу целиком. Кушайте как минимум за час до сна.   Не отказывайте себе также в ягодах перед сном: черника, вишня, малина, ежевика, клубника малокалорийны и подходят для утоления вечернего голода.  

Можно ли кушать на ночь овощи?

  Овощи часто встречаются в меню различных диет. Разберем, что можно есть на ночь, чтобы похудеть:  
  1. Морковь.
  2. Брокколи, цветная капуста.
  3. Листья салата.
  4. Шпинат.
  5. Авокадо.
  6. Тыква. Лучше свежую, в виде сока или семечек.
Учтите, все овощи должны быть свежими, у отварных овощей калорийность выше.  

Сытная пища.

  Не всегда можно насытиться фруктами, иногда под вечер хочется сытной пищи, а не легкой и сладкой. На этот случай есть несколько продуктов. Узнаем, что есть на ночь из этого перечня:  
  1. Нежирное белое мясо птицы (курица, индейка).
  2. Нежирная рыба (тунец, минтай, скумбрия и другие сорта).
  3. Гречка, рис.
  4. Сыр соевый, постный.
  5. Натуральный йогурт.
  6. Хумус.
  7. Кефир, молоко, ряженка с нулевым процентом жирности.
  8. Орешки: фундук, миндаль, грецкие орехи. Можете побаловать себя лакомством, но не переусердствуйте, съедать можно не более 40 грамм.
Удивительно, но факт – перед сном лучше употреблять углеводную пищу, так как она быстрее переваривается, поэтому из белков желательны те, что усваиваются максимум полтора часа.  

Напитки.

 

Что можно есть на ночь, чтобы похудеть? Лучше выпейте усыпляющий теплый напиток. Он поможет хорошо заснуть и избавит от голодных мук.

 
  1. Теплая вода с долькой лимона (в чём его польза — узнаете тут).
  2. Кипяченое молоко с медом.
  3. Несладкий зеленый чай.
  4. Томатный сок.
Что можно есть на ночь худеющим? При правильном сочетании продуктов можно не только не поправляться, но и худеть за счет улучшения метаболизма. Что будет полезно есть на ночь, чем высококалорийные продукты, узнаем из списка.  

Благоприятные сочетания:

 
  1. С чем есть лимон? Он хорош с рыбой или мясом. Если съесть за ужином ломтик, то можно избавиться от жира. Дело в том, что лимон в комплексе с животным белком вырабатывает в организме гормон, сжигающий жировые отложения. Так курица в лимонном соке вполне подойдет для ужина. Однако не злоупотребляйте вариантом, чтобы излишне не раздразнить слизистую кишечника.
  2. Твердый сыр, брынзу можно сочетать только с овощами либо с подобными животными белками. Что лучше? К примеру, отличным дополнением выступят брокколи.
  3. Сухой творог, разбавленный кефиром, превосходно утолит голод без вреда для фигуры.
  4. Отлично сочетаются крупы и овощи. Приготовьте гречку и украсьте листьями салата или капусты.
Нежелательные сочетания:  
  1. Крахмалистая пища и кислые продукты не являются оптимальным сочетанием, их лучше избегать. К кислым продуктам в этом случае относятся: апельсины, лимоны, грейпфруты, ананасы, томаты.
  2. Молоко стоит употреблять отдельно от любых других продуктов, это же касается дыни и арбуза.
  3. Белки и углеводы за один прием трудно усваиваются, вызывают газообразование и вздутие живота.
  4. Белки и кисломолочную продукцию нежелательно смешивать в один прием пищи.
Обратите внимание на нижеизложенную схему. В ней изображены основные элементы питания и возможность их сочетания между собой. Так, например, известно, что фрукты нельзя есть с остальными продуктами и кушать их благоприятнее за 30 минут до приема кого-либо другого элемента. Исключение составляют соки из фруктов и авокадо.  

 

Наряду с разрешенным продовольствием, имеются запрещенные продукты, которые нельзя есть на ужин:  
  1. Алкоголь. Выпив бокальчик, вы дадите себе слабину.
  2. Майонез, сметана.
  3. Красное мясо.
  4. Кофе.
  5. Шоколад, выпечка.
  6. Мучная продукция.
  7. Макаронные изделия.
  8. Сахар.
  9. Бобовые.
  10. Картофель, помидоры, лук.
  11. Кабачки, баклажаны.
  12. Перец.
  13. Пряности, специи, соль.
  14. Белый хлеб.
  15. Кукуруза.
  16. Груши, дыни, арбузы – лучшее мочегонное средство. Их нельзя есть на ночь, если не хотите всю ночь бегать в туалет.
  17. Виноград.
  18. Жареная еда.
Подобными продуктами гораздо проще перекусить и поэтому избежать соблазна трудно. Но подумайте о тех жировых прослойках, которые могут появиться утром и лучше потратьте немного времени, но приготовьте себе что-то более полезное.  

  В ночное время сложно устоять от искушения едой, а терпеть до утра порой невыносимо. Но теперь вы знаете вариант, что нельзя есть, а что можно есть на ночь, даже чтобы похудеть. Все же прежде чем забивать желудок, выпейте стакан воды с лимоном. Но не торопитесь и выпивайте жидкость медленно. В большинстве случаев этого достаточно, чтобы пропало желание перекусить.

Если вас интересует питание не только перед сном, но и в течении дня, то изучите наш материал на тему, что нужно есть, чтобы похудеть и сбросить лишние сантиметры в талии. 

diets-10.ru

12 продуктов, которые можно есть вечером

Мечта о стройной фигуре способна заставить человека существенно ограничить себя в питании и радикально изменить образ жизни. Некоторых рекомендаций диетологов придерживаться не так уж сложно: можно без особых трудностей составить рацион, в который будут входить продукты с определенной калорийностью, или добираться до работы на велосипеде. Однако есть требование, которое удается выполнить не всем: не принимать пищу после 18.00. Причина не только в возникающем чувстве голода. Если человек возвращается с работы не раньше 20.00, он просто не успевает поужинать в рекомендованные часы, а обойтись без пищи с обеда до следующего утра могут единицы. Имеются и факторы психологического плана: после напряженного трудового дня с его сложностями и стрессами возникает вполне оправданное стремление расслабиться. Вкусно поесть – один из лучших способов успокоиться и отвлечься от дел. Неудивительно, что многие привыкают наедаться по вечерам, игнорируя все советы врачей.

К счастью, проблема имеет решение. Существует ряд продуктов, которые можно употреблять после 18.00, не рискуя набрать лишние килограммы. Предлагаем перечень таких продуктов вниманию читателей.

Киви

Этот симпатичный фрукт считается одним из самых эффективных сжигателей жира. Калорийность его невысока. Он содержит большое количество пектина, помогающего наладить пищеварение и избавиться от тяжести в желудке.

Плоды киви богаты органическими кислотами, которые могут быть вредными при заболеваниях органов желудочно-кишечного тракта. Стоит с осторожностью употреблять киви и в том случае, если у вас наблюдаются аллергические реакции на экзотические овощи и фрукты.

Источник: depositphotos.com

Камбала

Камбала прекрасно подходит для диетического питания. В ее мясе много белка и всего 3% жира, преимущественно в виде полезных для организма Омега-3 и Омега-6 жирных кислот. Энергетическая ценность рыбы составляет 90 ккал на 100 г продукта. Регулярное включение камбалы в рацион помогает не только поддерживать оптимальную массу тела, но и улучшить состояние кожи, волос и ногтей.

Источник: depositphotos.com

Треска

Калорийность трески – одна из самых низких среди белковых продуктов (69 ккал на 100 г). Мякоть рыбы богата йодом, серой и витамином PP, поэтому ее употребление благотворно сказывается на функционировании нервной системы, а также улучшает состав крови и кровообращение в целом Треску не рекомендуют включать в рацион людям, у которых есть проблемы с почками или страдающим желчнокаменной болезнью. Врачи располагают сведениями, что мясо трески при неумеренном употреблении может понижать артериальное давление.

Источник: depositphotos.com

Свекла

Красная столовая свекла имеет сладкий вкус и действительно содержит большое количество природных сахаров. Поэтому корнеплод долгое время считался не подходящим для тех, кто стремится похудеть.

Согласно последним данным, состав свеклы уникален: он позволяет при регулярном употреблении нормализовать пищеварение, наполнить организм витаминами и микроэлементами, улучшить состав крови и нормализовать функции многих органов и систем. Калорийность корнеплода не превышает 40 ккал на 100 г. На сегодняшний день известно несколько диет, включающих сырую или отварную свеклу в качестве основного компонента питания, обеспечивающих существенное снижение массы тела.

Ограничить потребление свеклы следует людям с хроническими заболеваниями: сахарным диабетом, оксалурией, частыми поносами и гастритами. Здоровому человеку нужно есть свеклу ежедневно. Кроме всего прочего, она обладает успокаивающим эффектом. Употребляя свеклу ближе к вечеру, можно снять последствия дневного стресса и улучшить качество сна.

Источник: depositphotos.com

Шампиньоны

Грибы считаются тяжелой пищей, и все же шампиньоны не запрещается есть вечером: они содержат вещества, быстро и эффективно подавляющие чувство голода. Это свойство особенно полно проявляется при включении в рацион сырых шампиньонов (например, в составе салатов). Кроме того, в их состав входят незаменимые аминокислоты, витамины и минеральные соединения.

Добавив в вечернее меню всего 2-3 грибочка, вы быстро ощутите насыщение и получите множество витаминов и микроэлементов без ущерба для фигуры.

Источник: depositphotos.com

Капуста

Все виды капусты (кочанная, брокколи, цветная, брюссельская и т. д.) содержат большое количество полезных веществ, они низкокалорийны и вполне подходят для вечернего перекуса.

При употреблении капусты нужно учитывать некоторые нюансы:

Источник: depositphotos.com

Тыква

Тыква – кладезь витаминов, микроэлементов и полезной для пищеварения клетчатки. Этот овощ содержит массу биологически активных веществ, недаром он издревле использовался для лечения разнообразных патологий.

При включении в вечернюю трапезу тыква успокаивающе влияет на организм: она богата веществами, способствующими снижению тревожности и избавлению от бессонницы. Мякоть плода низкокалорийна (22 ккал на 100 г). Несколько оранжевых ломтиков, запеченных в духовке, прекрасно утолят голод.

Противопоказаниями к употреблению тыквы считаются пониженная кислотность желудочного сока, склонность к метеоризму, сахарный диабет и индивидуальная непереносимость.

Источник: depositphotos.com

Репа

Энергетическая ценность репы – 30 ккал на 100 г. При этом она, в отличие от многих других овощей и фруктов, не оказывает вредного воздействия при сахарном диабете. На продукт рекомендуется обратить внимание при ожирении и избытке холестерина в крови.

Как и некоторые другие растения семейства крестоцветных, репа успокаивающим образом влияет на человека, стабилизируя состояние нервной системы. Включение репы в вечернюю трапезу вполне оправданно.

Источник: depositphotos.com

Сельдерей

Известны три разновидности сельдерея: листовой, черешковый и корневой. Все они низкокалорийны и богаты веществами, способствующими снижению веса. Установлено, что в процессе переваривания сельдерея организм тратит больше энергии, чем получает.

Каждая часть растения содержит большое количество калия, а также марганец, натрий, фосфор и кальций, витамины, эфирные масла и полиненасыщенные жирные кислоты. В черешках и корнеплодах сельдерея много клетчатки, оказывающей положительное воздействие на работу кишечника. Овощ можно употреблять в сыром, отварном или запеченном виде. При использовании в качестве гарнира он ускоряет и оптимизирует процесс переваривания белка. Очень популярен сок сельдерея в смеси с соками других овощей или фруктов.

Сельдерей обладает сильными мочегонными, противоспалительными, тонизирующими, иммуностимулирующими и сосудорасширяющими свойствами. Поэтому использование его в пищу требует умеренности и осторожности. При гипотонии, мочекаменной болезни, варикозе, эпилепсии или болезнях ЖКТ в стадии обострения употребление сельдерея (особенно в виде свежевыжатого сока) может ухудшить состояние больного. Продукт не рекомендуют женщинам, страдающим маточными кровотечениями, а также будущим мамам, поскольку он содержит вещества, тонизирующие мускулатуру матки. При естественном вскармливании включение сельдерея в рацион может отрицательно сказаться на вкусе грудного молока.

Источник: depositphotos.com

Кукуруза

Кукурузные зерна довольно калорийны (108 ккал на 100 г), но обладают замечательным свойством: благодаря уникальному сбалансированному составу они очень быстро перевариваются и активизируют обмен веществ. Поэтому несколько ложек отварных зерен кукурузы – отличный вечерний перекус. Разумеется, речь идет о продукте, купленном в виде початка и приготовленном в домашних условиях. Консервированная кукуруза для диетического питания не годится: в процессе производства к ней добавляют подсластители и другие вещества, не слишком полезные для здоровья.

Источник: depositphotos.com

Груша

Многие полагают, что разыгравшийся к вечеру аппетит проще всего заглушить, съев яблоко. На самом деле груша подходит для этой цели гораздо лучше. Яблоко кажется менее сладким, но такое ощущение создают органические кислоты, входящие в его состав. Груша содержит меньше сахаров, чем яблоко, имеет более низкую калорийность, да и кислот, возбуждающих аппетит, в ней совсем мало.

Источник: depositphotos.com

Овощная икра

Тушеная икра домашнего приготовления, содержащая минимальное количество растительного масла, соли и специй, – весьма удобная закуска, идеальная для вечерней трапезы. В нее можно включить кабачки, баклажаны, сладкий перец, томаты, лук, морковь, чеснок, разнообразные травы и даже грибы. Получится аппетитное блюдо, прекрасно утоляющее голод. Главное – не слишком увлекаться и употреблять икру без хлеба.

Источник: depositphotos.com

Как мы убедились, список продуктов, с помощью которых можно легко соблюдать ограничения, налагаемые диетой, очень широк. Чтобы они принесли пользу здоровью и не стали причиной появления лишнего веса, важно придерживаться следующих правил:

Если нужно скорректировать вес, это не значит, что непременно придется держать себя в ежовых рукавицах. Постоянно испытывая чувство голода, желаемого результата добиться очень сложно, да и вреда от таких ограничений больше, чем пользы. Лучше заранее подобрать подходящие варианты полезных и низкокалорийных вечерних перекусов.

Видео с YouTube по теме статьи:

www.neboleem.net

Что можно есть вечером, чтобы похудеть: советы диетологов

Относительно того, что можно, а что нельзя кушать в вечернее время, ведется много споров. Те, кто хочет похудеть, наверняка слышали, что нельзя есть после шести, и что ужин в принципе опасен для фигуры. На самом деле все не совсем так. Кушать в вечернее время можно, причем не строго «до шести», а за 3-4 часа до сна. Но нужно понимать, что употребленные в это время продукты не уйдут полностью на обеспечение организма энергией, как завтрак, поэтому выбирать, что можно есть вечером при похудении, нужно особенно внимательно.

О важности осознанного выбора продуктов для ужина

Питание в позднее время суток имеет свои особенности.  Разные виды пищи перевариваются по-разному, и требуют для этого разного количества времени. Так, жирные виды красного мяса, такие как свинина, организм может усваивать в течение 4-6 часов. В течение этого времени желудок не сможет спать, так как будет активно работать. Если вы съедите такое блюдо и пойдете спать, возможна бессонница. И даже если заснуть получится, наверняка сон будет очень беспокойным. Да и пища тоже не сможет усвоиться полноценно – получается, мы проигрываем по всем фронтам.

Тем, кому интересно, что можно есть вечером, чтобы похудеть, советы диетологов рекомендуют в это время избегать пищи, богатой углеводами и жирами.  Дело в том, что большое количество уже имеющихся в организме жиров сжигается именно в ночное время. Внутренним органам и мышцам постоянно необходима энергия, но ночью мы не кушаем. И вот, в это время, израсходовав небольшие запасы гликогена, организм начинает уничтожать жиры. А ведь именно это нам и нужно.

Если перед сном съесть много углеводов, то до собственных жировых запасов организм не дойдет совсем. Если употребить много жиров, расходоваться будут они, а не ваш подкожный жир. Таким образом, неправильный выбор того, что кушать вечером для похудения, может серьезно затормозить этот процесс.

Что нельзя есть вечером: черный список продуктов

Перед тем как разобраться, что кушать вечером, чтобы похудеть, рассмотрим, что нельзя употреблять в вечернее время. Этот список включает в себя почти все высококалорийные продукты (больше 150 ккал на 100 грамм), которые не успеют усвоиться до сна и могут привести к превышению допустимой суточной калорийности.

Не употребляйте жирные виды рыбы и мяса, макароны, крупы, хлеб, твердые сыры. И, конечно, в черном списке конфеты, торты, пирожные и прочие сладости, фаст-фуд и прочие вредности – их можно употреблять в небольших количествах только в первую половину дня.

Несмотря на всю пользу кисломолочной продукции, не стоит употреблять вечером сладкие йогурты – в них много простых углеводов, жиров и различных консервантом.

Что можно есть вечером при похудении?

Говоря о том, что есть вечером, чтобы похудеть, изначально нужно отметить, что пища должна быть низкокалорийной и усваиваться быстро  — максимум, за два часа. Лучший вариант – белки с низким содержанием сложных углеводов. Среди них мясо курицы, индейки, нежирная рыба, а также морепродукты, которые не только помогут похудеть, но и насытят организм ценными веществами.  Белки – это лучший ответ на вопрос о том, что съесть после тренировки для похудения вечером. Все они уйдут на построение мышц, что и нужно спортсменам.

Можно ли вечером есть творог при похудении? Да, даже нужно, это идеальный вариант для позднего ужина. Выбирайте обезжиренный творог и не добавляйте в него сахар. Можно сделать его вкуснее, используя корицу, низкокалорийные фрукты и ягоды. Полезны кисломолочные нежирные продукты, а также яйца, в особенности белки. Их можно употреблять в отварном виде или готовить омлет на пару. Посыпав его зеленью, вы получите более вкусное блюдо.

Хороший вариант для вечернего перекуса – продукты, которые, попадая в организм, заставляют его активно работать. К таковым относятся овощи, особенно те, которые причисляются к продуктам с отрицательной калорийностью – то есть, чтобы их переварить, организм получает больше энергии, чем получает в итоге. Можно кушать огурцы, помидоры, белокочанную капусту, морковку, сельдерей. Их калорийность ничтожно мала, поэтому вы точно не поправитесь.

Немного сложнее все обстоит с тем, можно ли вечером есть фрукты при похудении. Можно, но не все. Например, банан и виноград – продукты с достаточно высокой калорийностью, и их во вторую половину дня рекомендуется избегать. Можно кушать зеленые яблоки, ананас, ягоды, а также цитрусовые. Однако учтите, что последние могут быть вредны для людей с повышенной кислотностью желудка. Если вас это не касается, то ответ на вопрос о том, можно ли есть апельсины при похудении вечером, а еще лучше – грейпфруты, будет положительным. Эти цитрусовые помогают снизить аппетит, содержат небольшое количество калорий и к тому же ускоряют процессы жиросжигания.

Если очень хочется кушать непосредственно перед сном, можно попробовать обмануть желудок, заменив еду жидкостью.

С фруктами и овощами самая сложная ситуация, хотя они и кажутся лучшими помощниками худеющих. Мы уже говорили, что не рекомендуется употреблять слишком сладкие фрукты. Из овощей же не стоит употреблять картофель. Также не подходят бобовые, так как перевариваются они достаточно долго. Это же касается и грибов.

Правильный ужин для похудения: полезные рецепты

Готовя то, что вы будете есть вечером, чтобы похудеть, используйте нежирную белковую пищу и растительные продукты. Старайтесь не жарить пищу – варите ее, готовьте на пару, запекайте, тушите. Также внимательно выбирайте заправку для блюд. Мясо, курицу и индейку можно заправлять йогуртом, кефиром, нежирной сметаной. Грибы, рыбу и салаты можно заправлять лимонным соком и растительным маслом, соевым соусом. Предлагаем несколько вкусных и полезных рецептов, которые смело можно использовать для диетического ужина.

Маринованная телятина

Отрежьте кусочек мяса толщиной в пару сантиметров. Срез должен быть перпендикулярным направлению волокон мяса. Одну его сторону отбейте молоточком. С двух сторон заготовку натрите растительным маслом, посыпьте черным либо красным перцем по вкусу и оставьте мариноваться в течение получаса.  До готовки мясо не солите – это поможет сохранить его сок.

Дальнейший способ готовки можно выбирать на свое усмотрение. Можно применять гриль или пароварку, запекать в фольге. Благодаря растительному маслу можно расслабить связку волокон мяса, ввиду чего процесс его приготовления ускорится. Если готовить точно так же, но не отбивать молоточком, целостность структуры сохранится, и готовить продукт придется дольше. Маринованная телятина – прекрасный вариант для ужина.

Блюда из рыбы

Рыба – замечательный вариант для ужина, который не приведет к набору лишних килограммов. Филе рыбы нужно замариновать, натерев его растительным маслом, сухой кинзой, молотым черным перцем и при желании другими приправами по вкусу. Не солите до начала готовки. Мариновать в течение получаса. Рыба готовится достаточно быстро. Если вы готовите ее на гриле, то кусочки нужно переворачивать, чтобы она прогревалась в двух сторон, пока не появится легкая корочка.

В пароварке для готовки будет достаточно 15-20 минут с момента закипания. При применении фольги также потребуется около 20 минут. Перед тем как подавать, можно полить рыбу соком лимона или апельсина и украсить ее зеленью.

Мясной рулет

Вам потребуется пласт нежирного мяса полтора сантиметра толщиной с поперечным сечением волокон. Одну сторону отбейте молоточком, натрите растительным маслом и приправьте специями, которые вам нравятся. Мясо можно сбрызнуть лимонным соком или же натереть его кусочком киви. Поместить в стеклянную либо керамическую емкость и оставить на 2-3 часа. После достать и поместить на плоскую поверхность. С одной стороны, где вы будете заворачивать рулет, поместите зубчики чеснока. Мясо нужно скрутить трубочкой и перевязать его ниткой. Обваляйте рулет в семенах черного кунжута, поместите в духовку запекаться. На полке ниже емкости с мясом лучше поставить противень с водой – это поможет отрегулировать температуру и предотвратит чрезмерную сухость мяса. Готовьте рулет в течение 45 минут.

Куриный рулет

Существуют различные вариации приготовления такого рулета, но лучше всего использовать грудку. Раскройте ее посредством ножа. Натрите растительным маслом, посыпьте черным перцем, а после оставьте на 30-60 минут для мариновки. Когда это время истечет, скрутите филе в рулет. В середину поместите чеснок, чернослив, грецкие орехи, лимон, ананас, курагу – то, что вы любите.

Рулет перевяжите ниткой, оберните его фольгой. Готовьте в течение 15-20 минут при температуре в 180 градусов. Перед подачей украсьте зеленью.

Греческий

Греческий салат – вкусный и довольно питательный вариант для ужина. Для его приготовления нужно смешать тертый сыр, помидоры черри, брынзу, капусту Айсберг. В качестве заправки используйте йогурт либо нежирную сметану. Также подойдет оливковое масло.

Капустный салат

Белокочанную или же корейскую капусту (чумчи) нашинкуйте кубиками. На крупной терке натрите крупную морковку. Кубиками нарежьте белый репчатый рук, затем пропассируйте его в растительном масле. Отдельно нужно будет приготовить состав, который помещается в раскаленную сковородку с поджаркой, а после сразу ее выключите. В качестве приправы применяется сладкий красный и горький перец, выдавленный чеснок, соевый соус и молотая кинза. Пассированный лук нужно соединить с приправой, объединить его с морковью и капустой, затем добавить в салат сок лимона и тщательно все смешать.

Теперь вы знаете, что нужно есть вечером, чтобы похудеть. Если вам хочется кушать в вечернее время, не морите себя голодом. Просто выберите то, что входит в список разрешенных продуктов, и скушайте его в небольшом количестве. С таким подходом лишние килограммы вам не грозят.

Видео о том, что можно есть вечером

www.fitnessera.ru


Смотрите также