Калорийность клубники свежей можно ли есть на диете


Клубника калорийность

Любят клубнику практически все. Мы с нетерпением ждем поздней весны и раннего лета, чтобы вдоволь полакомиться сочной и сладкой ягодой. Но, к большому сожалению, не все себе это могут позволить – у многих на клубнику бывает сильнейшая аллергия. А тех, кто заботится о своей фигуре смущает еще и ее калорийность – ведь ягода-то сладкая! Но действительно ли эти ягоды способны так сильно испортить фигуру? Давайте разберемся.

Что внутри?

Между прочим, ягодой клубнику называют обыватели. На самом деле красная сочная мякоть – видоизмененное и сильно разросшееся цветоложе, в котором скапливаются полезные питательные вещества:

Еще в ароматных плодах содержатся белки, жиры и углеводы, а также множество важных микроэлементов. И все это богатство составляет всего 15% от веса ягоды. На остальные 85% приходится вода – вот почему она такая сочная, а калорийность клубники относительно невелика.

Основные противопоказания

Так как калорийность свежей клубники одна их самых низких среди сладких плодов – 100 грамм содержат примерно 40-45 ккал, то отказываться от нее не стоит даже худеющим. Фигуру такое количество ягод точно не испортит, но зато может обеспечить организм суточной нормой витамина С и множеством других полезностей.

Из-за высокого содержания простых сахаров уже 150-200 граммов ягод может навредить диабетикам и людям с проблемами в работе печени и желчного пузыря. Маленькие семечки раздражают слизистую желудка и кишечника (они вообще не перевариваются), поэтому больным с хроническим гастритом или язвенникам лакомиться этой ягодой тоже не стоит.

Но на самом деле с учетом того, что 100 грамм – это примерно с десяток средних ягод, такое количество съеденной клубники в день не может повредить никому. Даже аллергия обычно проявляется если за сутки съесть стакан ягод или больше. Так что кушайте клубнику на здоровье!

Как выбрать и хранить

Поскольку больше всего витаминов содержится именно в свежих ягодах клубники, то надо знать, как выбирать и хранить их правильно.

После покупки ягоды надо хорошенько промыть и оторвать или отрезать ножом зеленые хвостики. Промывать ее надо прохладной проточной водой, чтобы смыть песок. Перед тем, как давать плоды детям и беременным желательно обдать их кипятком – на них часто откладывают яйца гельминты.

Несъеденная клубника при комнатной температуре быстро теряет свои свойства, поэтому хранить ее надо в холодильнике. Витамин С, которого так много в ягодах, разрушается при контакте с воздухом, чтобы их сохранить тару обязательно надо закрыть. Через 10-12 часов даже в холодильнике большая часть витаминов разрушается. Так что лучше покупать и кушать понемногу свежие плоды.

Клубничная калорийность

Калорийность ягод клубники зависит от степени ее зрелости и способа употребления. В слегка недоспелой клубнике на 100 грамм содержится около 30-35 ккал, а в полностью созревшей - уже 40-45. Но как видите, разница не слишком велика и у разных сортов энергетическая ценность тоже практически не отличается.

Зато как сильно меняет калорийность клубника в зависимости от способа приготовления:

Из приведенного списка видно, что только калорийность подслащенной клубники не позволяет использовать ягоду в диетических целях. А свежие плоды в количестве от 100 до 200 граммов в день принесут только пользу для каждого. И даже помогут сбросить вес, так как ускоряют обмен веществ и способствуют снижению аппетита.

Калорийность дыни Калорийность креветок

www.racionika.ru

Свежая клубника, калорийность и диетические свойства

Фев-1-2013 Автор: KoshkaS

Ароматная, вкусная и сочная ягода – клубника. На первый взгляд, странно, ведь фрукты и ягоды не считаются продуктами, вредящими фигуре. А приходилось ли Вам слышать о клубничной диете? Итак, давайте разберемся, в чем же польза клубники, может ли быть использована эта ягода в целях похудения и какую имеет свежая клубника калорийность.

Эта ягодка пришла к нам с американского континента, но сейчас множество различных ее разновидностей культивируется во всех уголках мира. Рецептов приготовления клубники существует великое множество, она и сама по себе очень вкусна и отлично подходит для варенья, различных кондитерских изделий и десертов.

Свежая клубника, диетические свойства:

Клубника богата аскорбиновой кислотой (витамином С). Только в 100 граммах клубники, практически дневная норма этого витамина и даже больше. По содержанию витамина С клубника пропускает вперед лишь чёрную смородину. Пять ягод среднего размера содержат столько же аскорбиновой кислоты, сколько содержит ее один большой апельсин. А витамина В9 в клубнике больше, чем в малине и винограде. Ежедневное употребление ягод клубники поможет усилить иммунную защиту организма и укрепить стенки сосудов.

Свежая клубника оказывает мощное противовоспалительное и антимикробное действие. Благодаря этому, ее рекомендуют, как лекарственное средство при болезнях желудка. Антибактериальные свойства клубники применяются для устранения воспалительных процессов в носоглотке и для борьбы с неприятным запахом изо рта. Клубника губительно воздействует на возбудителя гриппа.

Благодаря входящему в ее состав йоду, эта ягода восполняет его нехватку в повседневной пище и питьевой воде. Клубника обладает свойством снижать уровень сахара в крови, благодаря чему ее включают в рацион людей, страдающих сахарным диабетом. Употребленные натощак 4-6 столовых ложек свежего сока клубники принесут пользу при желчнокаменной болезни. В ней содержится железо, что полезно при анемии.

О калорийности:

Итак, какую же, конкретно, имеет свежая клубника калорийность? А вот такую:

Калорийность свежей клубники очень мала, всего только 36 ккал на 100 гр. продукта

Именно поэтому ее включают в различные диеты и используют при разгрузочных днях.

Как мы уже говорили вначале, существует даже особая клубничная диета. Три дня в месяц следует употреблять только ее ягоды. Есть ее можно без ограничений, разумеется, если нет аллергии. Помните, что клубника — сильный аллерген.

А какая калорийность клубники, приготовленной разными способами? А вот такая:

Таблица калорийности клубники, на 100 грамм продукта:

Продукт Калории, в кКал
калорийность клубники свежей 30,0
калорийность клубники замороженной 32,2
калорийность клубники с сахаром 165,0
сушеная клубника калорийность 289,0

А пищевая ценность клубники, приготовленной разными способами, вот такая:

Таблица пищевой ценности клубники, на 100 грамм продукта:

Продукт Белки, гр. Жиры, гр. Углеводы, гр.
клубника свежая 0,6 0,4 7,4
клубника замороженная 0,7 0,3 7,5
клубника с сахаром 0,5 0,3 38,9
клубника сушеная 0,2 0,2 84,2

Какие блюда можно приготовить из этой ягоды в домашних условиях? Многие! Вот один из рецептов несложного в приготовлении, но очень вкусного блюда:

Кефир с клубникой:

Продукты:

Клубнику измельчают при помощи миксера, постепенно смешивая ее сначала со сливками, а потом — с кефиром и сахаром. Получившуюся смесь взбивают до состояния пышной пены. Вместо кефира подойдет также простокваша, а также другие кисломолочные продукты. И все! Ешьте на здоровье, тем более что низкая калорийность свежей клубники не даст Вам набрать лишние килограммы.

Диета на клубнике

Сто грамм клубники равны тридцати калориям и благодаря этому она не является запретным плодом для тех, кто следит за своей фигурой или борются с лишним весом. Ее можно есть в неограниченных количествах. При помощи клубники можно устраивать разгрузочные дни, съедая до полутора килограмм ягод за день.

С учетом того, что клубника является низкокалорийной ягодой, в сезон можно есть в неограниченных количествах, худеть и одновременно насыщать организм так необходимыми витамины.

Польза клубники, не только в отменных вкусовых качествах и низкой калорийности. Ее рекомендуют употреблять в пищу людям страдающим ожирением, высоким кровяным давлением, слабых стенках сосудов, атеросклерозе и ишемическом заболевание сердца. При регулярном употребление в пищу клубники вы сможете укрепить свой иммунитет, проведете профилактику различных простудных и инфекционных заболеваний, сбросите лишний вес и даже омолодите свой организм.

Стоит отметить, что клубника обладает такими свойствами, как мочегонные, потогонные, противовоспалительные, а также понижает в крови уровень сахара. Все эти свойства и способствуют потере веса.

Главным достоинством клубники является возможность максимально быстро привести себя в форму и скинуть тройку лишних килограммов. Согласитесь, клубничная диета доставит вам только одно удовольствие, ведь ягода достаточно вкусная и не вызывает отрицательных эмоций.

Существует легкая четырехдневная клубничная диета, с помощью который вы сможете распрощаться почти с тремя лишними килограммами и одновременно с тем насытите свой организм многими полезными и необходимыми витаминами.

Первый день. Завтрак начинается с молока и 100 г клубники. На обед вареная куриная грудка, свекла и тост. Ужин состоит из салата (картофель, помидор, огурец и клубника) . На десерт побаловать себя можно сыром с клубникой.

Второй день. Завтрак как и в первый день. Обед состоит из моркови, картофеля, немного рыбы, тост. Ужинаем салатом из фенхеля, рукколы, редиски и латука. Перед сном выпить кефир с клубникой.

Третий день. Завтрак не меняется. В обед овощной салат, ветчина, тост. На ужин омлет из двух яиц, салат, а на десерт – клубника.

Четвертый день. Вот и последний день диеты. Завтракаем – молоко, клубника. Весь день кушать приготовленную на пару клубнику и зелень.

Данная диета сделает процесс похудения очень приятным. Ведь никто не предлагает безвкусные блюда и сидеть голодать. Поэтому кто хочет уже избавиться от избыточного веса, пора начинать действовать. Можно устраивать разгрузочные дни с клубникой. Это эффективно и полезно для организма.

prokalorijnost.ru

Какова калорийность клубники и существует ли клубничная диета?

Клубника – полезная ягода, которую используют даже в медицине, как противомикробный препарат для лечения носоглотки.

В ее составе находятся дубильные вещества, укрепляющие десна. Кроме того, клубника снимает стресс и помогает поддержать хорошее настроение.

Часто ягоду используют в качестве основного продукта для похудения. (Статья о клубнике для похудения). Правильно составив меню на каждый день, за неделю можно избавиться минимум от четырех лишних кило.

Калорийность клубники и как ее лучше употреблять

В свежей ягоде содержится всего лишь 32-35 ккал на 100 грамм. Замороженная клубника содержит еще меньше калорий – 28.

Достигнуть максимальной пользы от употребления клубники можно только лишь в том случае, если ягода будет присутствовать в меню в свежем виде. Любая ее обработка может пагубно сказаться на витаминном составе. Достаточно только лишь промыть ее водой перед употреблением в пищу.

Как правило, клубнику едят с творогом, йогуртом, молоком или сливками. Добавлять сахар вовсе не обязательно, так как ягода сама по себе сладкая. Кроме того, после добавления сахара активизируется процесс ее закваски, что в свою очередь способствует тому, что продукт может испортиться.

Для тех, кто желает приобрести привлекательные формы благодаря клубнике, употреблять ее с сахаром в принципе недопустимо.

Заготовка клубники начинается летом, так как это ягода сезонная, и застать ее можно только в июне. Полезно употреблять клубнику и в сушенном виде. Ее витаминный состав практически ничем не отличается от свежей.

Мифы о волшебных свойствах клубники

Еще один вариант клубничной диеты – отказ от сладкого, жирного и соленого в пользу пяти стаканов клубники в день.

Однако если худеющий откажется от выше перечисленных продуктов, похудеть можно в любом случае вне зависимости от того, будет ли присутствовать клубника в меню или нет.

Подобные рекомендации относятся ко многим другим продуктам. Отказавшись от вредной пищи, лишние килограммы будут постепенно уходить.

Говоря о жиросжигающих способностях клубники, они, конечно, в ней присутствуют. Но и преувеличивать эти свойства не следует.

Для тех, кто питается одной лишь клубникой, шанс похудеть минимален. Это касается и других кислых ягод. Для того чтобы жиросжигающие свойства проявились, ежедневно необходимо употреблять в пищу минимум три килограмма клубники. А это грозит язвой желудка или диареей.

Чтобы избавиться от лишних кило, мало употреблять в пищу одни ягоды. Необходимо разнообразить меню другими не менее полезными продуктами.

Меню клубничной диеты

Первый завтрак должен состоять из фруктового салата. Для его приготовления понадобятся такие ингредиенты, как:

250 г клубники;

половинка банана;

половинка яблока.

Фрукты нарезают, смешивают с йогуртом и добавляют чайную ложку меда. Завтрак готов.

На второй завтрак предлагается разнообразить меню клубничным молоком.

Для его приготовления понадобится 100 г клубничного пюре и 100 мл обезжиренного молока.

Смешав молоко и пюре, к ним добавляют чайную ложку меда. Перелив массу в стакан, к ней добавляют 50 мл минеральной воды без газа. Клубничное молоко готово.

На обед диетологи предлагают приготовить салат из клубники и спаржи. Для его приготовления понадобятся:

белая спаржа;

клубника;

огурец;

грудка индюшки;

бульон в кубиках;

лимонный сок;

петрушка;

кедровые орешки.

Для начала необходимо обработать спаржу – промыть ее, почистить и удалить грубые концы. Порезав на небольшие кусочки, ее варят в подсоленной воде около восьми минут. В это время клубнику моют и режут на кусочки. Огурец очищают и режут вдоль. На тарелку выкладывают спаржу, клубнику, огурец и грудку.

Для приготовления соуса смешивают воду с бульоном, добавляют сок лимона, петрушку и оливковое масло. Салат поливают этим соусом и сверху добавляют рубленные орехи.

На ужин хорошо снова употребить клубничный салат такой же, какой был приготовлен на завтрак.

Что еще можно приготовить из клубники

В качестве альтернативы на завтрак можно подать хлеб с клубникой. Для этого понадобятся диетический хлеб, творог и клубника. На хлеб намазывают творог, а сверху кладут порезанные на ломтики ягоды.

Второй завтрак заменяют клубничным коктейлем. В клубничное пюре добавляют йогурт 1,5% и 100 мл сока ананаса.

На обед предлагается приготовить блинчики с клубникой. Для приготовления понадобятся:

низкокалорийное молоко (100 мл);

мед (чайная ложка);

куриное яйцо;

мука (50 г);

клубника (200 г);

лимонный сок (полстакана);

яблочный сок (столовая ложка);

яблочное пюре (50 г).

В небольшой миске смешивают мед, молоко и яйцо, добавив соль и муку. Пока тесто настаивается, клубнику сбрызгивают лимонным соком. Затем необходимо испечь два тоненьких блинчика. Яблочное пюре подогревают и доливают к нему яблочный сок. Пюре перемешивают с ягодами. Начинку раскладывают на блины и сворачивают их кулечками.

В качестве второй закуски допускается употреблять клубничную пахту. Для ее приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

клубничное пюре (150 г);

пахта (150 мл);

чайная ложка меда.

Диетологи утверждают, что это отличный вариант не только для второй закуски, но и ужина.

Клубничная диета является одной из наиболее популярных благодаря своей вкусовой привлекательности и низкой калорийности клубники, чего нельзя сказать о многих других продуктах питания, с помощью которых диетологи предлагают бороться с лишним килограммами.

minys-kg.ru

Калорийность клубники

Дата публикации: 26.01.2014

Вкусная, сочная клубника – любимица многих, особенно в летнее время, когда тяжелого есть не хочется, зато свеженьким можно питаться чуть ли не целый день. Кстати, существует и специальная клубничная диета.

Клубника пришла к нам из Америки, однако уже не одну сотню лет она культивируется и в нашей стране, как и в других уголках мира. Существует масса рецептов ее приготовления, да и «просто с куста» она бесподобна.

Калорийность клубники свежей невелика, чего нельзя сказать о калорийности клубничного варенья. При этом ягодка богата витамином С – аскорбиновой кислотой. В ста граммах содержится почти вся суточная норма для человека. Из ягод только черная смородина опережает клубнику по количеству витамина С, ведь в пяти ягодках клубники его столько же, сколько в большом апельсине! А витамина В9 в ней даже больше, чем в винограде и малине. Поэтому возможно не только похудеть на клубнике, получив вкусовое удовольствие, но и укрепить иммунитет, а также стенки сосудов.

Кроме того, клубника обладает противовоспалительным, антимикробным действием, рекомендована при болезнях желудка, имеет антибактериальные свойства, благодаря чему помогает при воспалительных процессах в носоглотке, борется с неприятными запахами из ротовой полости и даже губительно воздействует на вирусы и восполняет нехватку йода в организме.

Клубника также снижает уровень сахара в крови, поэтому она разрешена при сахарном диабете, несколько ложек свежего клубничного сока полезны при желчнокаменной болезни, входящее в ее состав железо – при анемии, а салициловая кислота – при болезнях суставов. Прекрасно помогает при болезнях почек и мочевого пузыря. Содержащиеся в ней антиоксиданты способствуют предотвращению роста злокачественных опухолей.

И при всех этих замечательных свойствах калорийность клубники свежей, конечно, весьма невелика.

В свежей клубнике содержится всего 30 ккал в ста граммах. Но многие любят употреблять ее с сахаром или в виде варенья. В таком случае калорийность клубники, конечно, возрастает. Если говорить о калорийности клубники с сахаром, то, к примеру, одна чашка клубники содержит всего 7-8 грамм сахара, 3 грамма клетчатки, и ее калорийность около 50 ккал. Но если посыпать всего одной чайной ложечкой сахара, то добавится целых 16 калорий, то есть общее количество будет уже 64. И так с каждой новой ложкой, не говоря еще и о любимой многими сметанке.

Калорийность клубничного варенья уже существенно выше, хотя продукт этот, безусловно, и вкусен, и полезен, и особенно приятен зимой. Так, в 100 граммах содержится целых 285 ккал, при этом 0,3 грамма белков, 0,1 грамма жиров и 74 грамма углеводов.

Клубничная диета

Конечно, клубнику лучше употреблять летом, настоящую, проросшую на земле, а не на гидропонике. Хотя клубника неплохо хранится и в морозилке. Как уже говорилось, калорийность клубники небольшая, что делает ее подходящей для различных диет и систем питания.

Клубничная диета длится от трех до семи дней, в день рекомендуется употреблять не менее полутора килограммов клубники, без ограничений.

До трех дней можно соблюдать ее как монодиету, или в качестве разгрузочных дней. Однако это не обязательно, клубничная диета допускает употребление и других продуктов, для того, чтобы питание было сбалансированным. Особенно если ее длительность более трех дней.

В диету можно добавлять обезжиренный кефир или йогурт, мед, до 50 г отварной курицы (индейки) или до 100 г рыбы, один грецкий орех, капельку растительного масла и любую зелень, можно по небольшому кусочку ржаного хлеба раз в день, капельку картофеля, салат из капусты с морковкой.

Разрешается употребление белков: молочное и кисломолочное, сыр с творогом, диетическое мясо; а также углеводов: другие ягоды и фрукты, цельнозерновой хлеб, овсяные хлопья. Что однозначно следует исключить, желая похудеть на клубнике – это сахара и мучное, а также животные жиры, включая сливки и сливочное масло, сало, жирные сорта мяса и колбасы.

Во время диеты хорошо делать клубничный коктейль:

Все взбивается в блендере и пьется вместо второго завтрака. Учитывая, что калорийность клубники и меда низкая, также как и обезжиренного молока, этот вкусный коктейль будет приятным и безопасным бонусом для худеющего организма.

Всем, кто желает похудеть на клубнике, следует помнить о том, что эта чудесная ягода также имеет свои противопоказания, среди которых первое – то, что она является аллергеном.

Оставьте свой комментарий:

selderey.net


Смотрите также