Картофель на диете можно ли


Картофельная диета: можно ли похудеть на картошке? Картофельно-капустная диета

Картофельная диета – разновидности, меню, принципы

Картофель – один из самых распространенных продуктов, которые есть в каждом доме. Картошка используется для приготовления многих блюд. Но зачастую девушки считают ее «запретным плодом », от которого можно набрать лишние килограммы. Это справедливо только в тех случаях, если вы увлекаетесь жареной картошкой или пюре с маслом и молоком.

Женщины, желающие похудеть, наверняка задают себе вопрос: «Можно ли есть вареную картошку, сидя на диете? ». Ответ однозначен: да. Но есть одно условие – нужно выбирать только молодой картофель.

Этот овощ не только прост в приготовлении, но и вкусен. К тому же, он низкокалорийный. Картофель при диете – настоящий кладезь легкоусвояемых крахмалов и микроэлементов. Он богат магнием, фосфором, кальцием, калием, содержит пектины и незаменимые аминокислоты, хорошо утоляет голод.

Картофельная диета: варианты

Есть разновидности этого способа похудения. Самый распространенный – это картофельная диета, рассчитанная на 5-7 дней:

Такой рацион позволяет скинуть около 4 кг.

Картофельная диета для похудения может быть рассчитана на 15 дней. Меню нужно менять каждые три дня. Соблюдая все правила, можно потерять до 4 кг.

Первые три дня разрешается кушать полтора килограмма картофеля в день. Его нужно запечь в духовке, чтобы образовалась золотистая корочка. Разделите на порции и съедайте через одинаковые промежутки времени. Нельзя добавлять масло, соль, перец и специи. В день нужно выпивать не меньше двух литров воды. Все другие продукты запрещены.

Следующие три дня диеты основаны на картошке «в мундире ». В день можно съедать полтора килограмма. Две порции должны быть без соли и масла, а остальные разрешается приправить оливковым маслом или соком лимона.

На протяжении следующих трех дней картошку нужно варить на пару или запекать. В пюре можно добавить небольшой кусочек масла, зелень или чеснок.

Дневная норма – 1200 килокалорий. Такая диета очищает кишечник и не истощает организм. Еще одно преимущество – отсутствует чувство голода и дискомфорт, поэтому она легко переносится.

Картофельно-капустная диета

Бытует мнение, что для того, чтобы похудеть, необходимо во всем себя ограничивать. Девушки кушают каши на воде без соли и масла или жуют сельдерей. Это приводит к тому, что организм испытывает стресс, и в результате килограммы возвращаются в двойном объеме. Если вы хотите похудеть, не чувствуя дискомфорт, вам подойдет картофельно-капустная диета.

Придерживаться ее нужно не более 7 дней, так как монодиеты достаточно насыщают организм питательными веществами. В день можно кушать четыре картофелины, запеченные без масла и соли, и половину килограмма капусты, приготовленной на пару или в свежем виде. Весь рацион нужно поделить на пять порций, и кушать через равные промежутки времени.

Каждый третий день диеты можете себя баловать – на ужин разрешается съесть 200 грамм нежирной рыбы. От соли и специй необходимо отказаться, но допускается ежедневное употребление щепотки черного перца. Не отклоняясь от рациона, можно сбросить до 7 кг.

Вариантов такой методики похудения много, поэтому каждый человек имеет возможность подобрать идеальный для себя баланс. Картофельные и капустные дни можно чередовать. Если вам надоел картофель «в мундире », можно приготовить суп картофельный с зеленью. Основное условие – полный отказ от соли.

Перекусы при картофельной диете на 3-15 дней не разрешаются. Если чувство голода очень сильное, выпейте сладкий кофе с утра и пару чашек зеленого чая в течение дня. Минеральная вода в количествах не ограничивается.

Важно учитывать сочетаемость продуктов. Яйцо нельзя употреблять вместе картошкой, но можно кушать его со свежей капустой. Картофель разрешается комбинировать с зеленью, морковкой, яблоками.

Худеем на картошке и кефире

Такая методика рассчитана на 7 дней. Суть ее заключается в том, что в первую половину дня можно кушать картофель, а на ужин разрешается выпить стакан обезжиренного кефира. За неделю на картофельных блюдах и кефире можно скинуть до 5 кг.

Диета, основанная на картошке и кефире, не только поможет вам избавиться от лишнего веса, но и очистит организм от шлаков, нормализует работу ЖКТ.

Возможные последствия

Любая монодиета – это нагрузка на организм. Неполноценное питание сжигает не только жир, но и мышцы. В этот период нужно заниматься спортом, хотя бы делать утреннюю гимнастику.

Нельзя практиковать такой способ похудения более 15 дней, так как организм понесет большие потери.

Кожа у женщин зрелого возраста будет дряблой и потеряет эластичность, если такое питание станет регулярным. Чтобы этого избежать, употребляйте дополнительно витаминные комплексы и занимайтесь спортом (преимущественно – плаванье или йога).

Перед тем, как испытать диету на себе, обязательно проконсультируйтесь со специалистом. Быстрого вам похудения и красивой фигуры!

Больше информации по теме: http://pohudeemsami.ru

mymylife.ru

Картофельная диета для похудения на 10 кг за неделю

Картофельная диета, пожалуй, самая вкусная для всех, кто не любит сладкого. Ароматная, распаренная картошечка с укропом, политая душистым маслицем – предел мечтаний всех, кто не хочет испытывать ограничения даже на диете, жуя скучную морковку и капусту.

Можно ли похудеть на картошке на 10 кг за неделю? Диетологи говорят однозначное ДА, в пользу этого спорного овоща. Но напоминают: в картофельной диете решающим будет способ приготовления корнеплода.

Картошка со смальцом, зажаристые драники, картофельное пюре со сливками – однозначно изгоняются из рациона на время соблюдения самой вкусной и, наверное, самой сытной монодиете, соблюдаемой на картошке.

Картофель принято исключать на любой диете. Однако, он содержит всего 70 килокалорий, что значит, даже большая порция этого овоща не принесет вреда фигуре. Другой вопрос, что не все его любят в чистом виде и норовят обильно сдобрить маслом, сметаной, поджарить или съесть с кусочком соленого сала.

Между тем, этот корнеплод очень вкусен, полезен, приятен без вредных, жирных и соленых добавок. Помните легендарный фильм «Девчата» и «100» рецептов картошки от Тоси? Так вот половина рецептов, если не больше, абсолютно приемлемы на данной диете!

В чем преимущества картофельной диеты?

Самое главное в том, что она вкусная и сытная. Даже небольшие порции картофеля (а во время диеты волей-неволей придется соблюдать нормы) насыщают отменно. Картошка в кожуре – непревзойденный источник калия, налаживающий работу сердца.

Картофельная диета за неделю снижает вес до 10 кг и выводит из организма лишнюю жидкость, стимулируя водно-солевой обмен. А еще на картофельной диете у вас появляется шанс наполнить организм магнием, который снимает напряжение, наполняет энергией, помогает восстановить силы.

К достоинствам диеты относят способность:

Сколько килограмм можно сбросить на картофельной диете?

У всех процесс сброса идет по-разному. Были случаи, когда стройнеющие скидывали до 10 килограмм, но реальные результаты оцениваются от трех до пяти лишних килограмм.

Диетологи предупреждают: на хороший результат картофельной диеты могут рассчитывать все, чей избыточный вес не превышает 10-15 килограмм. Для тучных людей он гораздо ниже, хотя результат, однозначно, будет заметен.

Лучшее время для диеты – конец лета или начало осени. В этот сезон картофель содержит меньше калорий и крахмала, вызывающего аппетит и повышающего в крови уровень сахара. Но и осенью, и даже зимой, вашим стимулятором для начала похудения может стать именно картошка.

Картофельная диета на 7 дней

В первый день диеты приготовьте пюре на воде. Добавьте туда большой пучок зелени, немного оливкового масла и разделите на несколько порций. Лучшим, сытным, проверенным спутником ваших обедов станет коктейль из обезжиренного кефира с пряными травами.

Второй день начните с завтрака из картофельной лепешки. Смешайте вареный (а еще лучше печеный) клубень с порцией овсяных хлопьев, сформируйте компактные лепешки, испеките их на небольшой сковородке до готовности. Можно съесть завтрак с большой порцией натурального кофе без сахара.

Третий день начните с картофельной запеканки с творогом. Для этого отварите картофель без соли, до полуготовности. Творог с нулевой жирностью приправьте специями для вкуса, луком и зеленью. Нарежьте картофель полукольцами. Подобно торту укладывайте слоями картофель и творог, чередуя друг друга. Запекайте блюдо до готовности. Разделите запеканку на несколько частей и ешьте целый день, запивая травяными чаями и нежирным молоком.

Четвертый день проведите так, чтобы вам завидовали даже гурманы. Запеките картофель по-деревенски, без масла и соли, обильно сдобрив травами, чесноком. Ешьте с кефиром, как только появляется чувство голода. Такое блюдо можно дополнять тофу, творогом, нежирной рыбой вроде судака (не более 200 грамм за день!), запивая травяными чаями. На завтрак в этот день можно позволить себе кофе без сахара.

Пятый день диеты будет несколько похожим на четвертый. Отпразднуйте «экватор диеты» меню в стиле «крошки -картошки». Испеките клубни в фольге до полуготовности, начините их травами и нежирным сыром (обезжиренным творогом, куриной грудкой, рыбой), и кушайте, смакуя, добавляя в каждый прием пищи новую начинку.

На шестой день отварите суп-пюре с картошкой и шампиньонами и ешьте, запивая нежирным молоком. День может показаться скучным, но, как напомним, он последний, а значит завтра вы увидите на весах новую, приятную цифру!

И, наконец, седьмой день, кушайте только клубни картофеля, запивая нежирным кефиром. Дозволенная доза – 5-6 средних картофелин за день. Диета на картошке очень легко переносится, она любима женщинами, мужчинами и детьми. И приятна во всех отношениях, если помнить некоторые нюансы.

К недостаткам диеты на картошке относят:

Можно прибавить к списку огромное желание «присоединить» к картошке кусочек селедки, сала, без которых вкусовые ощущения некоторые гурманов страдают от недостаточности.

Но картошка вкусна и без сала. Не просто вкусна, но и совершенно не приносит вреда фигуре. Напоследок запомните ряд правил, которые научат вас грамотно готовить клубни любимого и полезного овоща:

Так несложно и вкусно, не сильно ограничивая себя в еде, можно расстаться с лишними весом, оставаясь при этом истинным гурманом. Можно быть стройным, даже с картошкой! Помните об этом и кушайте с аппетитом!

vkus-dieti.ru

Диета на картошке: можно ли похудеть?

Некоторые диетологи этот корнеплод безоговорочно запрещают. Но если пристально изучить досье на картофель, его вполне можно реабилитировать.

Самый сытный

Такое почетное звание присудила картофелю группа ученых из Сиднейского университета под руководством Сюзанны Холт. В ходе эксперимента ученые решили выяснить, какие продукты дольше всего создают ощущение сытости. Для исследования выбрали 38 самых распространенных продуктов питания. Их дали на съедение добровольцам, каждый из которых получил всего одну порцию на 240 ккал. Через два часа участникам эксперимента, которые к тому времени уже проголодались, дали немного подкрепиться. После этого исследователи подсчитали, сколько калорий «наел» каждый из них после перекуса.

Полученные результаты сравнили, взяв за эталон белый хлеб (его сытность условно оценили в 100 баллов). Оказалось, что больше всех проголодались те, кто ел круассаны (их индекс насыщения составил 47 баллов). Не лучше обстояли дела и у съевших шоколадные батончики (70). С большим отрывом победил вареный картофель, набравший 323 балла! В тройку лидеров вошли также вареная рыба (225), овсянка (209), апельсины (202).

О двуличии картошки уже давно известно. Она может предстать перед нами и вполне диетической скромницей, и калорийной бомбой — все зависит от того, как ее приготовить. Выбор, как всегда, за вами!

В 100 г МЫ НАСЧИТАЛИ:

вареной в мундире — 66 ккал; вареной без кожуры — 75 ккал; пюре на молоке без масла — 74 ккал; котлет картофельных в сухарях — 738 ккал; картошки жареной — 192 ккал; картошки фри — 283 ккал; «крошки-картошки» с тремя салатами — 700 ккал;

картофельных чипсов — 500 ккал.

Кстати, гликемический индекс картошки снижается, если есть ее не горячей, а холодной, и не в виде пюре, а целой, в кожуре.

ВСЕХ ЦВЕТОВ РАДУГИ

Она может быть не только белой и желтой, но также розовой, оранжевой, красной, синей, фиолетовой и даже чернильной. Цветная картошка — не плод воспаленного воображения художника-авангардиста, а модный тренд в селекции. Антиоксидантов в «дизайнерской» картошке больше, чем в перце, луке, моркови и брюссельской капусте, и почти столько же, сколько в брокколи. А еще в ней ниже содержание крахмала, а значит, такую картошку можно без опасения есть тем, кто хочет похудеть. Никакого отношения к ГМО цветная картошка не имеет — в природных условиях она растет в горных и тропических районах Южной Америки.

В промышленных масштабах такой картофель выращивают в США. Американцы, кстати, решили реабилитировать чипсы и выпускают их «здоровые» разноцветные версии. Картофель всех цветов радуги уже появился и в России — его начали разводить в Тверской, Тульской и Томской областях.

КАРТОШКА ОТ ЖИВОТА

Хотите расстаться с большим животом — налегайте на картошку! Дело в том, что в ней содержится много незаменимого для худеющих витамина В — пиридоксина. Он нормализует уровень холестерина, глюкозы, липидов. А еще помогает выводить из организма лишнюю воду. Вот что пишет немецкий исследователь Клаус Обербайль: «У многих людей большой живот бывает только от того, что у них слишком мало пиридоксина». По мнению доктора, если в организме не хватает этого витамина, за один- единственный прием пищи в тканях брюшины может скопиться и удерживаться до литра воды! Из продуктов больше всего пиридоксина в печенке (0,90 мг). А среди овощей его богатыми запасами могут похвастаться лишь шпинат и картошка, в которых примерно 0,22 мг пиридоксина. Кстати, мочегонными свойствами обладает и входящий в состав картофеля калий.

Автор белковой диеты доктор Аткинс рекомендовал здоровым людям до 50 мг пиридоксина в день, а иногда увеличивал дозу до 100-200 и даже 1500 мг в день!

НА ОДНОЙ КАРТОШКЕ

Просидел два месяца руководитель Вашингтонской картофельной комиссии 45-летний Крис Войт. А все для того, чтобы реабилитировать любимую еду в глазах диетологов и доказать, что от нее не полнеют, а даже худеют. 60 дней Крис питался исключительно картошкой в виде пюре, запеканок и даже жаренной во фритюре. В результате ему удалось похудеть на 10 кг! Анализы показали, что у него также снизились холестерин и сахар в крови.

ПОД МУЗЫКУ ВИВАЛЬДИ

Можно будет есть диетический сорт картошки с одноименным названием. Картофель «Вивальди», который 10 лет назад вывели селекционеры американской компании Naturally Best, содержит на 26% меньше углеводов и на 33% меньше калорий по сравнению с традиционными сортами. К тому же новинку можно будет есть без масла, так как мякоть «Вивальди» обладает нежным сливочным запахом. Изначально сорт, на создание которого ушло 9 лет, разрабатывался именно для гурманов. А диетические свойства «Вивальди» были обнаружены случайно. Кстати, в США уже были попытки вывести диетический картофель, однако популярным он не стал, так как не понравился потребителям по вкусу.

ТЫ МОЙ ДОРОГОЙ

Самый дорогой картофель выращивают на острове Нуармутье (Франция). Цена La bonnotte, или так называемого «морского» картофеля составляет 500 евро за 1 кг! Его удобряют морскими водорослями, которые придают корнеплоду изысканный вкус. Такой картофель — продукт сезонный: его собирают с 1-го по 10 мая, а срок хранения не превышает 72 часов.

Метки: Диета

Поделиться записью в соц. сетях

po-sovetu.com


Смотрите также