Можно ли есть крабовые палочки на диете


Крабовые палочки и ваша диета

Сразу скажу, что крабовые палочки никакого отношения ни к крабам ни к здоровому питанию не имеют. Делают их из сурими – фарша самых дешевых белых рыб. После многократной промывки и обработки такой фарш не имеет совершенно никакого вкуса, поэтому, в него добавляют глутамат натрия, а чтобы сырье не портилось, еще и консерванты.

Белая масса становится сочной, вкусной, однако на вид все еще мало напоминает крабовое мясо, поэтому ее окрашивают – наносят красно-оранжевые полоски. Получаются крабовые палочки. Или, как мелко пишут на упаковках, имитация.

Как вы уже знаете, для здорового питания такие промышленно-переработанные продукты не подходят. Все, что обрабатывалось, варилось, наполнялось добавками и упаковывалось на заводе, есть не стоит. Но если у вас 15 кг лишнего веса, и ваша первоочереднаяя задача – перейти на низкокалорийную белковую еду, то между булкой и крабовыми палочками вам, однозначно, лучше выбрать палочки.

Жаль только что и белка в крабовых палочках маловато. В 100 граммах обычно от 3 до 12 гр белка, зависит от марки, от того добавлялась ли при производстве соя, яйца и тп. В среднем, в 100 гр крабовых палочек содержится не более 7 гр протеина. Для сравнения в цельной треске целых 20 гр белка на 100 гр. Столько же в чечевице. А в куриной грудке и того больше – 30 гр белка на 100 гр.

Чечевицу, рыбу и куру вы должны есть в обед, а палочки можно использовать для некалорийных перекусов. Конечно, сурими не особенно полезно, но при снижении веса однозначно лучше чем бутерброды, пирожки и печенье.



Нравится

Twitter

Google+

Like

www.dietplan.ru

Крабовые палочки: состав, польза и вред, правила выбора

16 июня 2017 376

Разумеется, полезнее всего натуральное мясо краба. Этот факт очевиден. А крабовые палочки – это всего лишь имитация крабового мяса. Но они не менее полезны, потому что изготовлены из рыбного фарша. Главное, что бы в них не было искусственных добавок.

Состав и калорийность

В любом супермаркете вы найдете большой выбор палочек – в различных упаковках и поштучно, с рыбным фаршем и без него. В составе качественного продукта может быть только фарш из океанических рыб, натуральное масло растительное, белок яйца, немного крахмала и сахара, а также поваренная соль.

В других случаях используются различные усилители вкуса, идентичные натуральным, а также красители, ароматические композиции и загустители. Чтобы понять, что вы покупаете, внимательно читайте этикетки и отдавайте предпочтение только ингредиентам натурального происхождения.

Общая калорийность продукта не высокая. Стандартная 100 граммовая упаковка содержит не более 90 ккал. Количество белков зависит от количества рыбного фарша, добавленного в продукт, жиров не много, а углеводов практически нет. Для удобства можно посчитать калорийность одной палочки. Если в упаковке 10 штук, то значит при калорийности 90 ккал, ценность одной штучки составит 9 ккал.

Конечно, крабовые палочки не могут соперничать, со свежей рыбой по количеству полезных веществ – это факт. Но они не менее полезны, чем сама рыба.

Во-первых, при производстве рыбный фарш (сурими) не подвергают термической обработке, поэтому часть микроэлементов и полезных витаминов сохраняется, но в основном остается полезный легкоусвояемый белок.

Читайте также: Как я похудела на 19 кг за полтора месяца

Во-вторых, у них нейтральный запах и вкус, поэтому их добавляют в разнообразные блюда. К тому же в них мало калорий и при этом они прекрасно снижают чувство голода. Вот, поэтому на «родине» крабовых палочек в Японии так мало людей, страдающих ожирением.

Самый вредный элемент крабовых палочек – искусственные добавки, имитирующие натуральные. Это различные консерванты, усилители вкуса, ароматические добавки E621 и полное отсутствие рыбного фарша. При таком составе вряд ли палочки будут полезны, их питательная ценность практически нулевая. А делая крабовый салат, вы будете готовить не белковое блюдо, а крахмальное, которое сродни макаронам или картофелю.

Кроме того «химический состав» нарушает естественный обмен веществ, что неизбежно приведет к лишним килограммам. Кармин, который используют для цвета, может вызвать аллергию. Рыбный белок – вроде бы натуральный ингредиент, но он вреден людям с непереносимостью белка, является сильнейшим раздражителем слизистой кишечника, приводит к обострению хронических проблем желудочно-кишечного тракта.

Применение крабовых палочек для похудения

В наше время большое распространение получила четырехдневная диета на крабовых палочках, которые содержат полноценный белок. Жир от такой диеты буквально тает. Как это работает? Когда вы потребляете белки, в организме запускается производство гормона, который способствует расщеплению жировых запасов.

Скрупулезно подсчитывать калории в эти дни не обязательно. Главное убрать из рациона сахар и жир, есть только качественный продукт без искусственных добавок, полюбить нежирный кефир, несладкий чай и обычную воду.

При таком режиме питания, учитывая, что в основном продукте немного калорий, общая дневная калорийность значительно снизится. Один килограмм за сутки такое снижение веса обещают создатели диеты, но при соблюдении всех правил.

Читайте также: Как я увеличила грудь на 2 размера за 1 неделю

Когда вы выбираете, какие крабовые палочки есть вам и вашим близким, на первое место поставьте безопасность. Есть одно важное правило: обязательно читайте состав на упаковке, если сурими (рыбный фарш) идет первым в списке, значит, в продукте рыба есть. Здесь главный критерий при выборе – не цена продукта, а состав.

Единственный минус, производитель не указывает какое количество рыбного фарша добавлено в продукт. Но есть способ определить его количество – посмотреть на упаковке, сколько белка приходится на 100 грамм. Если количество белка высокое, значит процент содержания рыбы тоже хороший.

На что еще обратить внимание:

  1. Палочки должны быть упругими и сочными;
  2. Они могут быть сухими, если их размораживали, а потом вновь заморозили. Поэтому не покупайте продукт, если внутри упаковки снежный налет и льдинки;
  3. Окрашена в красный цвет, должна быть только одна сторона – внешняя;
  4. Если рыбный фарш указан в списке вторым и т.д., рыбы в палочках самый минимум;
  5. Совсем нет фарша, значит, продукт только из крахмала или сои;
  6. Иногда продукт продается поштучно без упаковки, такие экземпляры лучше не покупать. Узнать достоверную информацию о составе такого «деликатеса» вам не удастся;
  7. Неплохая гарантия качества – указанная на упаковке информация о производителе, сроке годности и дате изготовления.

Подведем итоги. Имитацию крабового мяса придумали японцы. Они перемалывали рыбное филе в фарш, промывали его водой, и получили в итоге «сурими», которое является главным ингредиентом продукта.

Если вы следите за своим здоровьем, тогда внимательно изучайте состав, рыбный фарш должен быть указан первым в списке ингредиентов, далее может быть натуральное растительное масло, поваренная соль, белок куриного яйца, немного сахара и крахмала.

notefood.ru

Крабовые палочки - калорийность

Не так давно появившиеся на прилавках магазинов крабовые палочки сразу же завоевали популярность среди потребителей. С их помощью хозяйки могут приготовить большое количество разнообразных блюд. Но не все знают, при производстве крабовых палочек не используется натуральное крабовое мясо.

Состав крабовых палочек

Состав этого продукта в целом одинаков и от производителя абсолютно не зависит. Основу его составляет фарш рыбы сурими. Помимо нее, в крабовых палочках присутствует соль, сахар, питьевая вода, растительный и яичный белок, очищенный крахмал и растительное масло. Они являются составляющей многих блюд и имеют приятный вкус, но вот об их пользе услышать можно достаточно редко. В процессе приготовления рыбы все входящие в ее состав минералы, полезные жиры и витамины, входящие в состав продукта, исчезают. Остается в них только рыбный белок. Могут изготавливаться они и из соевого белка и крахмала с добавлением красителей, ароматизаторов, загустителей и усилителей вкуса. При таком составе пользы организму они точно не принесут.

Калорийны ли крабовые палочки?

Людей, придерживающихся диеты, интересует в первую очередь то, сколько килокалорий в крабовых палочках. В среднем калорийность крабовых палочек на 100 грамм продукта составляет 88 кКал, что делает их подходящими для диетического питания. В нем присутствует витамины С, В, А, много белка и мало углеводов. За счет этого, несмотря на то что калорий в крабовых палочках мало, они быстро насыщают организм.

Учитывая то, что одна крабовая палочка весит приблизительно 25 грамм, калорийность 1 крабовой палочки не будет превышать 25 кКал. При этом энергетическая ценность крабовых палочек такова: 6 грамм белков, 1 грамм жиров и 10 грамм углеводов.

Диета на основе крабовых палочек

Одной из самых популярных диет, основу которой составляют крабовые палочки, является диета, придерживаться которой следует только на протяжении 4 дней. Схема питания такая: в течение дня нужно выпивать литр кефира и съедать 200 грамм крабовых палочек. При этом кефир должен быть низкокалорийным, а прием пищи осуществлять нужно через каждые 2-3 часа. По калориям такая схема питания в сутки выходит всего в 450 единиц, а учитывая то, что при обычном питании нормой является 2000 калорий в сутки, вес вы начнете терять быстро. При этом, как и при любой другой диете, нужно выпивать 2 литра негазированной воды. Можно также пить зеленый чай без сахара. Соблюдая такой режим питания, вы сможете избавиться от 5 кг веса, а ваш организм очистится от накопившихся токсинов и шлаков. По калорийности такая диета считается низкой. Преимуществом ее является то, что ваш организм при этом будет получать не только маленькое количество калорий, но и необходимый ему запас полезных веществ, так как и кефир, и натуральные крабовые палочки содержат питательные элементы, необходимые организму. По отзывам многих женщин, такая диета переносится организмом легко.

Вред крабовых палочек

Пользы от крабовых палочек, как мы уже выяснили, ожидать не стоит. А могут ли они нанести вред нашему организму? Качественные крабовые палочки являются полностью безвредными, но при употреблении в пищу некачественного продукта под видом еды в организм попадет большое количество далеко не полезных химических соединений. Поэтому если неприятных последствий вы хотите избежать, покупать нужно только свежие крабовые палочки известных производителей. При этом они обязательно должны быть в вакуумной упаковке. В этом случае низкая калорийность крабовых палочек и их отличный вкус принесут вам только пользу.

Статьи по теме:
Чем полезна квашеная капуста?

Квашеная капуста, в какой-то степени, уникальный продукт. Все дело в том, что капуста при сквашивании приобретает полезные свойства, которыми не обладает свежий вариант. Эта статья расскажет о том, чем же полезна квашенная капуста.

Состав многих продуктов значительно ухудшается при нарушении технологии их производства. В этой статье мы поговорим о полезных свойствах соевого соуса и его составе как при соблюдении традиционного рецепта, так и после его нарушения.

Подсолнечное масло - польза и вред

Подсолнечное масло - не только незаменимый для приготовления огромного количества блюд, но и полезный продукт, обладающий многими свойствами, о которых и расскажет наша статья.

Красный рис - польза и вред

Существует немалое количество видов риса, которые отличаются и составом, и свойствами, влияющими на наш организм, и калорийностью. Эта статья расскажет о пользе и вреде красного риса.

womanadvice.ru

Диета на крабовых палочках

В наше время такой продукт как крабовые палочки нельзя назвать деликатесом. Это в 90-е этот продукт казался роскошью. Постепенно домохозяйки привыкли к тому, что из крабовых палочек можно готовить множество вкусных блюд. Диетологи тоже времени не теряли – они начали думать, как же использовать крабовые палочки для похудения.

Польза крабовых палочек

Данный продукт является полностью натуральным в виду того, что в состав крабовых палочек входит рыбный фарш (сурими). Но, говоря о пользе крабовых палочек, не стоит забывать о том, что сегодня многие нечестные производители добавляют в них разные неполезные для здоровья компоненты. Вот почему, когда вы выбираете крабовые палочки для диеты, нужно обязательно прочитать состав продукта.

Сколько калорий в крабовых палочках?

Крабовые палочки – продукт сам по себе низкокалорийный.

И диета на крабовых палочках относится к низкокалорийным диетам, соблюдать ее можно 4 дня, не больше. При этом вы должны понимать, что для того, чтобы добиться желаемого результата, нужно использовать исключительно чистый продукт, без посторонних примесей в виде сои или крахмала.

В это время в ваш рацион нужно обязательно включить два продукта.

В течение дня вы должны употребить 200 г крабовых палочек и выпить литр нежирного кефира (2,5%).

Обязательно принимать небольшое количество еды каждые 2-3 часа. Как видите, меню диеты вовсе несложное – вам не придется тратить время на поиски каких-то экзотических продуктов, а также на готовку блюд.

Калорийность рациона крабовой диеты не будет превышать 450 ккал в сутки. Учитывая то, что нормальное ежедневное количество ккал составляет 2000, понятно, что с таким рационом человек начинает стремительно сбрасывать вес.

Также помните о соблюдении специального питьевого режима. Он подразумевает собой употребление 2 л жидкости в день. Вы можете пить, как воду, так и несладкий зеленый чай.

Диета на крабовых палочках поможет похудеть на 5 кг всего за 4 дня! В то же время ваш организм сможет очиститься от шлаков и токсинов.

И хоть крабовая диета считается низкокалорийной, не стоит думать, что ваш организм будет лишен полезных витаминов и минералов. В крабовых палочках и кефире как раз и содержатся нужные организму питательные вещества

В своих отзывах женщины, которые испробовали диету на крабовых палочках, утверждают, что она очень легко переносится, эффективна для похудения и не имеет никаких побочных эффектов. Но не стоит забывать о противопоказаниях, при любых заболеваниях ЖКТ нужно посоветоваться с врачом.

Александрина Подольская для http://www.AzbukaDiet.ru/.

Рейтинг 4.6 из 5 Оценок: 1 ★★★★★

www.azbukadiet.ru


Смотрите также