Можно ли есть морскую капусту на диете


Морская капуста

Морская капуста (ламинария) – модное веяние в популярной диетологии. Вокруг этого продукта витает много слухов и откровенно фантастических предположений. Многие современные диетические рационы разрешают или рекомендуют употреблять эти водоросли ежедневно. Но многие женщины ненавидят морскую капусту и через силу жуют салаты с ней, надеясь, что это поможет им сохранить фигуру и стройность. Однако так ли правы поборники восточной кухни и оправданы ли мучения тех, кто ест лиминарию не ради ее вкусовых качеств.

Свойства морской капусты

Давайте рассмотрим несколько популярных мнений о пользе морской капусты для похудения:

  1. Морская капуста содержит йод, который необходим при похудении. Это правда. Многие водоросли темного цвета действительно богаты этим элементом и именно ему морская капуста отчасти обязана своим выраженным вкусом. Йод действительно важен при долговременном снижении калорийности рациона для поддержаний здоровья сердца и сохранения скорости нервных реакций. Кроме того, многие поклонники низкокалорийных диет демонстрируют «заторможенность», побороть которую помогает, в том числе, увеличение количества потребляемого йода;
  2.  Морская капуста содержит большое количество витаминов. Это правда, но только отчасти.  Несмотря на то, что её трудно назвать кладезем витаминов, из-за того, что многие продукты содержат их в гораздо большем разнообразии и количестве, ламинария содержит витамины А, С и В12, которые очень важны для жизнедеятельности организма, но которые мы получаем, в основном, с пищей, в том числе животного происхождения. Из-за того, что при соблюдении диеты в первую очередь урезаются животные продукты, как наиболее калорийные, часто ощущается их недостаток. Поэтому употребление морской капусты поможет вам дольше продержаться на диете без негативных последствий;
  3. Морская капуста – природный жиросжигатель и ускоряет метаболизм. Информация не находит подтверждения. Нет никаких доказательств, что какие-либо вещества в морской капусте ускоряют расщепление жиров. Это популярное заблуждение получило путевку в жизнь с легкой руки поклонников суши-диеты, и было поддержано производителями добавок и пищевых продуктов на основе различных водорослей. В защиту мнения о жиросжигающих свойствах ламинарии можно сказать, что в 2006 году японские химики действительно заявляли о том, что обнаружили в водорослях коричневый пигмент – фукоксантин, который якобы стимулирует сжигание жира и увеличивает уровень триглицеридов, ответственных за ускорение метаболизма. Однако этот пигмент присутствует в морской капусте в незначительном количестве. Кроме того, испытания не были независимыми и предположительно спонсировались производителем диетических добавок из морепродуктов. В настоящее время вопросом фукоксантина заинтересовался некий профессор Кадзуо Мияшита из Японской диетической ассоциации, однако он пока далек от опубликования результатов. Поэтому утверждать что-либо преждевременно;
  4. Морская капуста – натуральный блокатор жиров. А вот это, как ни странно, похоже на правду. Недавно в морской капусте и некоторых других видах водорослей был обнаружен альгинат – вещество, которое может помочь подавлять переваривание жиров в кишечнике. Если результаты исследований альгината подтвердятся, то список блокаторов жиров, возможно, пополнится еще одним наименованием. К сожалению, эффективность альгината напрямую зависит от его дозировки, а морские водоросли хороши в меру, из-за содержания в них йода, который в больших количествах может навредить печени и почкам;
  5. Морская капуста снижает аппетит. Это неправда. Блюда, содержащие морскую капусту, действительно насыщают быстрее, но это связано с содержанием белка и специфическим вкусом. Кроме того, морская капуста не только не помогает уменьшить, но и уже несколько сотен лет используется в восточной медицине для улучшения аппетита;
  6. Морские водоросли – белковая пища. Это не совсем верно. Они действительно содержат больше белка, чем большинство растений, однако записывать их в белковые продукты все же не стоит. Свою дневную порцию белка вам лучше черпать из более привычных и надежных источников, таких как яйца, молочные продукты, мясо, бобовые, соя и т.д.

Ламинария в салате.

Морская капуста – действительно замечательный диетический продукт. Однако диетологи советуют не зацикливаться именно на этом виде водорослей. Многие другие их виды ничуть не хуже и обладают отличными диетическими показателями. Основные причины, почему морская капуста и другие водоросли хороши для похудения заключаются в том, что:

Несколько правил употребления водорослей на диете

Как видите, морская капуста, хоть и может быть весьма неприятной на вкус, все же является отличным решением для любителей здорового питания и желающих похудеть.

Даже если её жиросжигающие и жироблокирующие свойства не подтвердятся при дальнейшем изучении, она все равно весьма низкокалорийна и поможет вам контролировать порции и получать питательные вещества при ограниченном питании. Однако для достижения большинства желательных эффектов морской капусты, ее следует употреблять ежедневно на протяжении длительного (минимум несколько месяцев) времени.

jhealth.ru

Диета на морской капусте: меню и отзывы

Несмотря на большую пользу, не все любят ламинарию, причем совсем напрасно. Благодаря этому продукту в организм поступает большое количество йода и микроэлементов. Девушки, следящие за своей фигурой, интересуются, можно ли есть морскую капусту на диете?

Морская капуста низкокалорийна

Этот продукт низкокалорийный и способен снизить чувство голода.

Именно поэтому ламинарию рекомендуется включать в свой ежедневный рацион для похудения.

Рассчет калорийности продуктов

Примерное меню

К морской капусте добавьте яйцо

Меню на неделю:

На завтрак нужно съедать салат из ламинарии с томатами. При желании добавьте огурцы и зеленый горошек. Обед состоит из отварной куриной грудки и салата из ламинарии. На ужин можете скушать салат из водорослей и яйцо. Вместо курицы можно есть отварную говядину или кролика.

ДИЕТА НА МОРСКОЙ КАПУСТЕ. МИНУС 5 -7кг ЗА НЕДЕЛЮ РЕЦЕПТ

Что Делать Чтобы Похудеть Быстро и Эффективно? Диета

Диета на Морской Капусте ...

Морская капуста, ламинария, полезные свойства для по�

Соблюдать такую диету нужно 7 дней. Результаты и отзывы свидетельствуют, что подобный способ похудения позволяет сбросить 4-5 кг веса.

Можно прибегнуть к более жесткой диете на морской капусте. Во время похудения можно кушать лишь водоросли и нежирный кефир. Из жидкости допускается пить травяной чай и минеральную воду.

Больше недели сидеть на такой диете на морской капусте нельзя, так как она низкокалорийная и может ухудшить состояние здоровья.

Стоит помнить, что в ламинарии содержится очень много йода, поэтому если у вас заболевания щитовидной железы, уточните у врача, можно ли вам есть много водорослей.

Противопоказания

Пейте отвар из морской капусты

Применять данную диету не следует тем, у кого имеются:

Диета на морской капусте переносится очень хорошо за счет насыщения организма. Водоросли в желудке разбухают, что способствует насыщению. Если вам постоянно хочется кушать, залейте несколько ложек сухой ламинарии кипятком и пейте отвар.

Из-за большого содержания хлорида натрия в продукте еду не стоит солить.

Водоросли можно использовать вместо соли. Для этого сухие листья перетирают в порошок и добавляют в пищу. Вместе с водорослями стоит пить травяные мочегонные чаи, которые способствуют выведению соли из организма.

aranetta.ru

Морская капуста для похудения: отзывы и рецепты диеты

В настоящее время с проблемой лишнего веса все чаще борются с помощью несложных монодиет. Удачным примером такой диеты является морская капуста для похудения. Кроме того, что она поможет избавиться от основной проблемы, то есть похудеть, по частое ее употребление будет способствовать улучшению общего состояния организма.

Морская капуста для похудения

Положительное влияние на здоровье

Морская капуста (ламинария, коричневые водоросли) доступна каждому, так как продается в любом магазине, а стоит недорого. В своем составе продукт имеет массу уникальных микроэлементов и витаминов. В первую очередь, стоит сказать о высокой концентрации йода, который так полезен и нужен для нормальной работы щитовидной железы, а также для стимулирования нервной системы, страдающей во время похудения. Кроме этого в составе имеется:

Если морская капуста используется с целью похудения, можно не только привести фигуру в порядок, но и повысить защитные силы организма, чтобы лучше противостоять простудным заболеваниям, а также избавляться от лишних килограмм, как можно быстрее. Стоит сказать, что добавление морской капусты в привычное меню полезно для решения некоторые проблемы мочеполовой сферы: вы сможете улучшить потенцию у мужчин, устранить воспаления, препятствующие зачатию ребенка у женщин. Кстати ламинария часто используется в рационе популярной диеты дюкана.

Применение для похудения

Можно ли есть морскую капусту на диете чтобы похудеть? Действие ламинарии на процесс пищеварения можно сравнить с эффектом от отрубей. Благодаря способности длительное время создавать ощущение сытости и низкой калорийности, продукт не дает переедать и делать многочисленные вредные перекусы. Энергетическая ценность ста граммов ламинарии приравнивается к 25 калориям. По этой причине ограничений по употреблению водорослей нет.

Кроме того, морская капуста для похудения славится тем, что восстанавливает нормальную перистальтику кишечника, тем самым способствуя тому, что происходит самоочищение организма от шлаков, токсинов и остатков не переваренной пищи. Также стоит сказать о том, что в составе морской капусты содержатся альгинаты, выполняющие роль губки, фильтруя пищу, поступающую в желудок.

Таким образом, диета с морской капустой протекает без изнуряющих тренировок, голодных обмороков или негативных последствий после других жестких диет. Конечно, не стоит ошибочно полагать, что во время такой диеты можно продолжать есть те же продукты, что и ранее, это не так. Стоит отказаться полностью или ограничить употребление таких продуктов:

Как правильно есть морские водоросли

К вашему большому сожалению, купив морскую капусту, вы можете обнаружить, что ее вкус не настолько приятен, как вы думали. Эту проблему можно решить с помощью специальных способов приготовления капусты. После того и вкус и запах изменится в лучшую сторону.

Ламинарию можно есть в таком виде:

Однако если вы стремитесь к тому, чтобы получить максимум полезных веществ от продукта, отдайте предпочтение сухому виду, так как в ней не содержится уксус, а вкус не нарушен термической обработкой.

Перед тем, как есть сухую морскую капусту, необходимо тщательно промыть продукт под холодной проточной водой, выложив его на сито или дуршлаг. Дело в том, что часто в продукте остается небольшое количество песка, судя по отзывам.

Замороженную ламинарию также промывают после размораживания. Однако делают это иначе - размороженную капусту помещают в прозрачную емкость, заливают водой и отстаивают в холодильнике 12 часов. После этого водоросли значительно увеличиваются в размере, а песок остается на дне.

Как вкусно приготовить морскую капусту

Многие знаю о полезных свойствах ламинарии, но специфический запах и неприятная консистенция со слизью отталкивает многих. Существует немало рецептов, способных немного улучить вкус и запах продукта. Приведем наиболее популярные салаты из морской капусты для похудения:

Рецепт салата из ламинарии, калорийность 90 ккал на 100 г.

Время приготовления: 5 мин.Ингредиенты
  1. 1. Свежая морская капуста
  2. 2. Вареное яйцо
  3. 3. Луковица
  4. 4. Оливковое масло
  1. 1http://dietamigom.ru/wp-content/uploads/2017/04/morskaya-kapusta-80x54.jpgПромытую ламинарию помещают в миску, добавляют мелко нарезанные яйцо и лук, в конце заправляют маслом и тщательно перемешивают. Такое блюдо не только приятно на вкус, но и содержит минимальное количество, что немаловажно для худеющего человека.

Полезная морская капуста с овощами и фруктами, калорийность 120 ккал на 100 г.

Обычно с морской капустой хорошо сочетается яблоко и огурец. Ламинарию тщательно промывают от песка, затем к ней добавляют нарезанные яблоко и огурец, заправляя будущий салат йогуртом или сметаной с пониженной жирностью. Для приготовления блюда понадобится не более 10 минут, по этой причине салат может стать отличной альтернативой вредному фастфуду или бутербродов.

Консервированная морская капуста

Если вам не удается приобрести свежую морскую капусту для похудения, можно попробовать консервированный продукт. Стоит отметить, что на этикетке такого продукта не должны быть указаны консерванты, стабилизаторы или усилители вкуса. Дело в том, что ламинария содержит в своем составе микроэлементы, блокирующие размножение болезнетворных бактерий, а вкус должен оставаться неизменным.

На вкус ламинария из консервной банки не должна отличаться от свежей. Если волокна капусты слишком мягкие или наоборот тугие и трудно пережевываются, процесс консервации был выполнен с ошибками или же продукт начинает портиться.

Схема похудения на морской капусте

Похудение с помощью ламинарии позволяет сбросить до 7 килограмм за неделю. Но не каждому удается за столь короткий срок добиться таких стремительных результатов, так как это зависит от таких факторов:

Для того чтобы такое похудения имело результат, нужно или полюбить полезные морские водоросли, или набраться терпения и кушать их, помня о цели похудения.

За сутки необходимо съедать около 400-500 грамм морской капусты, как в свежем виде, так и в составе других блюд. Ламинария прекрасно сочетается с рыбой, мидиями, креветками и другими продуктами морского происхождения.

В качестве предостережения стоит упомянуть о том, что любая диета – это стресс для организма. По этой причине переходить на такую схему питания не стоит резко. Начинайте с нескольких ложек в день, затем переходите к большему, заменяя один из приемов пищи (желательно) ужин, ламинарией. Тоже самое касается и переизбытка продукта. По той причине, что химический состав водорослей богат, стоит избегать чрезмерного злоупотребления капустой. Это необходимо для того, чтобы организм не получил большую порцию йода за один раз и не спровоцировать развитие патологий щитовидной железы.

Морская капуста, ламинария, полезные свойства для по�

Что Делать Чтобы Похудеть Быстро и Эффективно? Диета

ДИЕТА НА МОРСКОЙ КАПУСТЕ. МИНУС 5 -7кг ЗА НЕДЕЛЮ РЕЦЕПТ

Если реакция организма на морскую капусту не адекватная, появляется тошнота, рвота, а е запах и вкус вызывает только отвращение, не стоит дальше продолжать такую диету. Стоит поискать для себя другой вариант похудения, который не будет даваться так тяжело.

Минусы диеты

Как и любая другая диета, похудение на морской капусте, несмотря на пользу, в некоторых случаях может оказывать негативное воздействие на организм. Существуют заболевания, которые не позволяют худеть с помощью данного продукта. Ярким примером служит заболевания почек. Дело в том, что морская капуста способствует очищению и выведению застоявшейся жидкости, что дает дополнительную нагрузку на больные почки.

Основываясь на медицинских источниках и отзывах, составлен перечень заболеваний и состояний, при которых похудения с помощью противопоказано. Он выглядит следующим образом:

Традиционно в группе риска находятся беременные женщины и кормящие мамы, а также дети, не достигшие 16 летнего возраста.

Не стоит исключать вариант индивидуальной непереносимости морской капусты при похудении. В случае, когда сразу после употребления продукта наблюдаются высыпания на теле, усилился насморк, ощущается нехватка воздуха или тошнота, стоит немедленно принять антигистаминное средство и прекратить похудение с использованием данной диеты.

Ламинария или морская капуста – растение, которое длительное время употребляется в пищу, как обычный продукт или же в качестве средства для эффективной борьбы с лишним весом с пользой для организма. Стоит сказать, что такую диету с уверенностью можно отнести к эффективным вариантам избавления от лишних килограмм. Так как существует множество вариантов приготовления продукта, каждый сможет выбрать для себя длительность и ограниченность диетического питания, чтобы добиться желаемых результатов и похудеть.

Оценили 1 раз(а)

dietamigom.ru

Морская капуста

Фотогалерея: Морская капуста

Все знают, что морская капуста полезна для здоровья, но при этом очень немногие ее жалуют – не то за йодистый. довольно специфичный запах, не то за ее «скользкую консистенцию». Однако пренебрежение к этой недорогой, полезной водоросли напрасно, регулярное потребление ее способно заменить множество БАДов.

Морская капуста, или ламинария относится к классу бурых водорослей, обитает практически во всех морях и океанах. Самой полезной считают ламинарию из  холодного северного моря, именно такой вид водоросли содержит максимум йода, витаминов, других полезных веществ.

Чем полезна морская капуста

Чем водоросль богата?В её состав входят макро- , микроэлементами, которые она получила из морской воды. Ламинария укрепит организм, насытив его полезными веществами. Она очень полезна и богата содержанием йода, железа и магния. Кроме того, морская капуста является просто кладезем витаминов для женщин. Она содержит витамины: A, E, C, группы B.

Ламинария – чемпион по содержанию йода. Потребление всего 100 грамм водорослей достаточно для того, чтобы обеспечить организм суточной нормой йода. Морская капуста содержит органически связанную форму йода  и отлично усваивается, куда лучше, чем из модных и дорогих препаратов, предназначенных для таких процессов как диета.

Йод улучшает усвоение фосфора, кальция, железа, активирует некоторые ферменты.

Водоросль полезна для кишечника. Содержание морской капусты – это не только йод и витамины. В ее состав входят соли альгиновой кислоты, практически нерастворимые в воде. Кроме того, альгинаты обладают способностью не перевариваться в кишечнике, но при этом увеличиваются, вбирая воду.

Именно из-за этой способности к разбуханию альгинаты улучшают работу кишечника, стимулируют его моторику, тем самым мягко избавляя от запоров. Это свойство морской капусты активно используется в диетах для похудения.

Для лечения хронических запоров рекомендуется в качестве легкого слабительного пить перед сном полстакана настоя морской капусты (залить 2 грамма порошка сухой ламинарии за час до употребления).

Но это еще не все полезные свойства альгинатов. Соли альгиновой кислоты,  волокна морской капусты активно поглощают излишки холестерина, что служит профилактикой атеросклероза.

Содержащиеся в водоросле полисахариды препятствуют образованию тромбов, снижают уровень холестерина крови, регулируют водно-солевой баланс.

За счет содержания соединений брома, поможет быстрее преодолеть стрессовые состояния.

При гипертонии обязательно стоит включить ламинарию в повседневный рацион питания, заменяя ею соль.

Морская капуста для похудения

Можно ли похудеть от морской капусты? Взодоросль поможет похудеть, как и отруби, она заполняет собой желудок, а затем кишечник, что наряду с низкой калорийностью, богатым витаминно-минеральным составом позволяет считать морскую капусту прекрасным средством для похудения.

Для снижения аппетита можно залить сушеную ламинарию холодной водой,  оставить на сутки, затем процедить и пить по нескольку глотков настоя при чувстве голода.

Готовим морскую капусту

Готовые продукты из ламинарии

Сегодня ламинарию можно купить не только как привычные консервы. Производители ее сушат, маринуют, прессуют, морозят… Сложно неискушенному потребителю выбрать для себя приемлемый вариант. Нужно знать, что чем меньше её обрабатывают, тем больше она полезна. При этом все полезные свойства морская капуста сохраняет только среди  свежей и сушеной ламинарии, либо консервированной там же, где ее достали из моря. Если же капусту сначала высушили, а потом размочили с добавлением уксуса, глютамата натрия, безусловно, полезной для здоровья женщин  ее уже не назовешь.

Многие предпочитают прессованную ламинарию, ее используют при приготовлении суши или употребляют с пивом как «чипсы». Конечно, такая водоросль не имеет йодистого вкуса, запаха, но зато польза для организма от нее уже минимальная.

Также следует учесть, что водоросль  содержит много соли, намного больше, чем в привычных для нас листьях салата. Можно ли есть морскую капусту когда худеешь или находишься на диете? Если в состав готового продукта дополнительно добавлена соль или соленый соевый соус, такой продукт не принесет особой пользы.

Выбираем консервы из морской капусты

Самой полезной считается ламинария, которую произвели на заводах возле Баренцева или Белого морей. Эта водоросль содержит максимум полезных веществ.

Морская водоросль содержит вещества, которые подавляют размножение микроорганизмов, бактерий. Поэтому  консерва должна содержать только лишь саму капусту, растительное масло и специи. Консервантов там быть не должно! Правильно приготовленная она будет хрустеть, как «сухопутная», легко жеваться. Если вы открыли купленную  банку, а там мягкая масса, или наоборот слишком грубые волокна, которые невозможно прожевать, значит, консервы приготовлены неправильно. Стоит приглядеться внимательнее, такой продукт может  вовсе оказаться испорченным.

Противопоказана при туберкулезе легких, нефрите, геморрагических диатезах, фурункулезе, угревой сыпи, крапивнице, гастритах, энтеритах, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, болезнях печени и желчевыводящих путей. Не стоит употреблять ее  беременным. Так же ламинария противопоказана при всех заболеваниях, при которых противопоказаны препараты йода.

Рейтинг 4.6 из 5 Оценок: 1 ★★★★★

www.azbukadiet.ru


Смотрите также