Можно ли есть на диете суши


Можно ли худеющим суши?

Если вы сидите на диете, можно ли вам есть суши?

Конечно, если сравнивать суши с бутербродами, бургером, жареной курицей и пиццей, то конечно, свежая рыба и авокадо дадут сто очков вперед.

В первую очередь суши - это источник ненасыщенных жиров из авокадо и рыбы. Кислота омега-3 не вырабатывается нашим организмом самостоятельно, но она жизненно необходима, она улучшает мозговую деятельность и эффективность физической активности. Эта же кислота полезна при воспалениях - артритах и колитах. В авокадо содержится мощный антиоксидант - витамин Е. В роллах есть рис - источник железа. Правда, при обработке уксусом все полезные свойства риса нивелируются. Морские водоросли, которыми оборачивают суши - нори - содержат EPA, ненасыщенную жирную кислоту. Она полезна для снижения кровяного давления и укрепляет артерии. Но в любом случае, это лучшее из того, что можно съесть, чтобы долго оставаться сытым.

В 100 г порции суши вполовину меньше жиров, чем в аналогичной порции какого-нибудь фаст-фуда. Но действительно полезными свойствами суши не обладают и они не содержат необходимых худеющим веществ.

И конечно, не стоит есть роллы с жирным сыром или обжаренные в темпуре и масле.

Понравилось? Поделись с друзьями!

Рекомендации для Вас:

wefit.ru

Диета на суши полезна и низкокалорийна. Худей модно!

Как вам идея похудеть благодаря разгрузочным дням на суши. Согласно входящим в это блюдо продуктам оно достаточно сытное и содержит мало калорий.

Если устраивать разгрузочные дни раз в неделю, этого достаточно что бы поддерживать свой вес стабильным, и даже похудеть. И готовить роллы будете сами из проверенных продуктов, и по карману не ударит, не будет отговорок, что такие дни доступны людям состоятельным.

Совсем недавно мы только могли слышать про экзотические роллы, а на сегодня это востребованное блюдо, и даже открывается всё больше кафе, где их подают. К тому же роллы, суши и сашими состоят из полезных, минимально обработанных натуральных продуктов, как предпочитают сами японцы.

Если роллы или хосомаки готовить с начинкой одного вида, то они станут более диетические, а если постараться их красиво оформить, как это обычно принято, то на такие шедевры захочется просто любоваться, а не объедаться ними.

Давайте подробнее разберем, из каких продуктов состоят роллы, что сгодятся нам для разгрузочных дней.

 Из чего состоят суши и как это влияет на меню диеты?

Рис – за счёт веществ, производящих энергию, делает нас красивыми и энергичными.

В рисе находится много сложных углеводов и клетчатки, именно углеводы производят энергию, а клетчатка необходима для процесса пищеварения. В рисе достаточно калия, как регулятора тока крови, он же хорошо выводит соли, которые скапливаются в избытке. Для укрепления нервной системы в рисе имеется витамин В, он же укрепляет наши ногти, волосы, и кожа всегда в хорошем состоянии.

В рисовой крупе также есть достаточное количество нужных минералов, йода, кальция, фосфора, цинка, железа. Рис превосходно усваивается в сочетании с морепродуктами,  благодаря схожести их белков. Это немаловажный факт для диетической пищи. Рис превосходно адсорбирует из организма все канцерогенные вещества, и происходит как бы очищающее действие, и от солей, и от шлаков.

Морепродукты и рыба

Белок, находящийся в жирных сортах рыбы и в морепродуктах легкоусваиваемый продукт. Рыбопродукты  хороший  источник  Омега – 3 жирных кислот, полезны не только для ССС, устраняет причины тромбообразования в сосудах, не даёт шансов для сердечных приступов.

Помогает сохранять ясное мышление и хорошую память, и быть в хорошей физической форме. Кто любит кушать морепродукты, тот никогда не пожалуется на сексуальную потенцию, ведь рыба хороший афродизиак. Поэтому включая эти основные продукты для приготовления сашими и суши, вы обеспечите поступление в организм витаминов группы В, цинка, йода, фосфора и калия.

Водоросль нори

Водоросли вообще содержат много йода, а это помощник для  щитовидной железы в выполнении своих функций. Нори содержит в себе ещё и кальций с железом. Именно эти минералы помогут иметь хорошую кровеносную систему и крепкий скелет.

Помните, что витамины А, Д, и группы В (из водорослей) обостряют мышление, а в сочетании с рисом этот процесс усиливается.

Васаби

Приправа Васаби – готовят из высушенного и измельченного корня растения, похожего на всем известный хрен. Васаби входит в состав соевого соуса, именно он идеально подходит к сашими и суши.

Учитывая, что для приготовления роллов используют иногда сырую рыбу, и существует необходимость для обеззараживания рыбы от вредных микроорганизмов, а васаби используют для дезинфекции, заодно обогащают блюдо пикантным вкусом и витамином С.

Авокадо

Фрукт невзрачный, а очень калорийный, и довольно жирный, причём редкими мононенасыщенными жирами,  которые устраняют вред от плохих жиров, то есть от холестериновых бляшек в крови.

Авокадо прекрасный антиоксидант и источник витамина Е и калия, поэтому пора ввести в меню этот диво фрукт.

Огурцы

Про огурцы можно баллады составлять, его способность уравновешивать в организме кислотность просто удивляет. Несмотря на то, что в огурцах 99% воды, не просто воды, а минералов: фосфор, калий,кальций, магний, цинк, железо, витаминов В1, В2, В5, В6, С и всего 10 ккал, худеющим без огурчиков, никуда.

Как похудеть на диете в суши меню?

Вопрос возможно ли похудеть на таком малокалорийном продукте совсем отпадает. При условии, что вы не добавите в роллы курятину, сливочное масло, копчености. Далее надо учитывать что, приготовив роллы на дому, их надо есть в меру.

Учтите для себя, что в одной части ролла  — весом 50 г всего от 60 -90 ккал.

Ещё один совет, постарайтесь роллы кушать не руками, а японскими палочками для этих блюд, к тому же незабываем о процессе тщательного пережевывания пищи.

Как кушать суши, чтобы худеть?

Польза суши для похудения, это их низкая калорийность. Сходите в специализированное кафе, где вы познакомитесь с порциями, больше которых съедать нельзя. Но также не забывайте о размерах самого человека и его потребностях в калориях. Ещё надо учитывать, насколько голоден человек, и вместимость его желудка.

К примеру, 1 рекомендуемая порция это — 2 ролла. Учитывая, что в одном ролле до 8-ми кусочков, этого достаточно для насыщения не растянутого желудка.  Поэтому, к этой порции подходите постепенно.

Во время разгрузочных дней употребляйте суши только 2 раза в день кроме завтрака, для утра оставьте любимую овсянку.

Если вам понравятся такие разгрузочные дни, не стоит задерживаться на японской кухне без перерывов, дело в том, что эта пища у некоторых может вызвать аллергию, если использовать для приготовления сорта красной рыбы. Если у вас проблемы с желудочно-кишечным трактом, или даже гастроэнтерологические патологии, то вам вообще противопоказаны, различные разгрузочные дни.

Для разгрузочных дней, если не можете приготовить сашими или суши, и приходится заказывать в ресторане, то закажите себе  с уже приготовленной рыбой, но для большей безопасности в эти дни, освойте наконец, рецепты приготовления, и гора с плеч, и лишние килограммы с бёдер.

slimim.com

Можно ли есть суши на диете Дюкана

(Нет оценок) Загрузка...

Можно ли есть суши на диете Дюкана, часто спрашивают те, кто любит полакомиться этим экзотическим блюдом, пришедшим к нам из Японии.

Чтобы ответить на этот вопрос, давайте рассмотрим, из чего оно состоит. В состав суши обычно входят:

Из этих ингредиентов только рис содержит достаточно много углеводов, употребление которых и ограничивает диета Дюкана. Ведь эта схема питания основана на том, что в рационе в большинстве присутствуют белки и жиры. Вот почему рис в ней употребляется с осторожностью и в небольших количествах.

Но следует сразу оговориться, что в самих суши его немного, а диета Дюкана разделена на определенные этапы, подразумевающие различный рацион. И если на первых двух из них – Атака и Чередование рис полностью запрещен, то на двух последующих ‒ Закрепление и Стабилизация, разрешается его употреблять по 200 г 2 раза в неделю. К тому же, на каждом этапе имеются «выходные», в которые также можно побаловать себя любимым блюдом.

Но, интересуясь тем, можно ли есть суши или роллы на диете Дюкана, все же надо, прежде всего, думать о том, чтобы процесс похудения шел эффективно, и вводить в рацион запрещенные продукты тогда, когда вес уже придет в норму.

Но если вы не используете конкретную систему похудения, а стараетесь снизить калорийность своего рациона и правильно питаться, то суши для похудения вам ничем не повредят, а наоборот, окажут пользу, поскольку:

А если учесть, что суши являются низкокалорийным блюдом, которое способно насытить при достаточно низкой энергетической ценности, то кроме пользы для здоровья и похудения в том числе, суши ничего больше не принесут.

Не удивительно, что имеется даже специальная суши-диета для любителей японской кухни. Суть её заключается в том, что в течение одной недели надо питаться только суши, соблюдая следующие правила:

Эффективность диеты, которая длится 1 неделю, зависит от количества употребляемых суши, поэтому одна порция не должна превышать 200 г.

Как видите, и любимые блюда могут помочь в похудении, главное, не злоупотреблять ими, а для поддержания себя в хорошей форме, правильно питаться и вести активный образ жизни.

Самое интересное

Загрузка...

(Нет оценок) Загрузка...

Похожие материалы:

dietwink.com

Можно ли есть суши и роллы на диете?

Традиционная японская диета выглядит как идеал здорового питания: небольшие порции, исключительно свежие продукты, много рыбы и никакой угрозы йододефицита. Суши объединяют в себе все выгодные стороны островной кулинарии и поэтому производят впечатление правильной и способствующей стройности еды. Так ли это? Могут ли суши и роллы стать частью диеты для похудения?

Японская еда превратит борца сумо в гейшу?

Главной иллюстрацией действенности японского подхода к еде остается неизменно подтянутый внешний вид жителей островного государства: до знакомства с радостями американских сетей быстрого питания японцы и не подозревали о том, что лишний вес может появиться из ниоткуда. Однако и сейчас потомки самураев отлично противостоят бургеромании, демонстрируя самый низкий в мире (менее 3% населения) показатель ожирения среди жителей цивилизованных стран. Продолжительность жизни в Японии, несмотря на легендарный трудоголизм ее жителей, значительно выше среднего — японцы живут по 80 с лишним лет.

Японцы долгое время не знали вообще никаких глютеновых злаков — в островной зоне рискованного земледелия рос только рис. При этом шлифованный белый был доступен лишь знати и богатым военным, простой люд довольствовался неочищенным бурым, который, как хорошо известно теперь, хотя и грубее, но гораздо полезнее.

Жиры жителям Японии издревле доставались из морских источников, богатых ценнейшими омега-3 кислотами; сливочное масло японцы впервые попробовали только в XX веке, а растительные масличные культуры использовали очень умеренно.

Водоросли и сезонные овощи всегда удовлетворяли потребность жителей сурового, но прекрасного края в клетчатке, витаминах и микроэлементах, а их особые таланты в обработке продуктов и оформлении блюд превратили японскую кухню в одну из самых самобытных в мире.

Можно ли есть роллы при похудении? Спросим у специалистов!

Товарищи гурманы, не выбрасывайте рис в театре

Суши (правильное прочтение сочетания этих иероглифов — суси, однако в международной практике прижилось искаженное произношение) известны в Японии ориентировочно с VIII века. Изначально это был способ хранения свежей рыбы — ее укладывали в рис, ферментированный при помощи кодзи, особых плесневых грибов, распространенных в Стране восходящего солнца. Кодзи и по сей день применяются для изготовления саке, мисо-супа, соевого соуса и других японских экзотических продуктов.

Рыбу, накрытую «шубой» из перебродившего риса, ставили под гнет, чтобы избежать попадания воздуха. Готовые «консервы», или наредзсуси, были пригодны в пищу на протяжении нескольких месяцев, при этом сам рис, сыгравший роль сохраняющей среды, просто выбрасывали.

Изобретение суши в качестве изысканной закуски приписывают токийскому повару Ханая Йохеи: в XIX веке он впервые подал нигири-суши (ломтики сырых морепродуктов на рисе, сваренном с сахаром и уксусом, добавление которых имитировало обработку кодзи) в качестве фаст-фуда, уместного для поедания в театре целиком, вместе с рисом. Вскоре суши стали популярным предложением у уличных лоточников и превратились в своеобразный гастрономический символ Японии, хотя и для нее были, по сути, новинкой.

Хотите есть суши и роллы на диете? Кишка коротка!

Удивительный научный факт: тонкий кишечник у японцев в среднем на два метра длиннее, чем у представителей других национальностей. Эта генетическая особенность проявилась у жителей островного государства именно из-за ограниченности рациона и обилия в нем риса: для того, чтобы все питательные вещества усвоились по максимуму, пище требуется более долгий путь внутри организма. Кроме того, частью микрофлоры ЖКТ японцев являются особые бактерии, ответственные за продуктивную переработку водорослей и морской пищи.

Сегодня рис стал объектом дискуссий диетологов: например, Маргарита Королева считает его обязательной частью здорового меню, а Алексей Ковальков уверен, что всем, кто хочет похудеть, необходимо полностью отказаться от белого риса. Но и на более здоровый коричневый лучше не налегать ежедневно: частое употребление богатого крахмалом и крепящего риса может стать проблемой, особенно при склонности к задержке стула.

Поэтому переход европейца на японское питание это по большому счету не вопрос предпочтений, привычки или воспитания. Даже если вам по вкусу необычная азиатская еда, употребление ее в большом количестве может вызвать метаболическое неудовольствие со стороны лишенного японских генов организма.

Рис задерживает воду, так же, как и соленые добавки, часто сопутствующие суши и роллам. Для тех, кто на диете, это может обернуться нежеланным лишним весом, по сути, состоящим из лишней жидкости. Не стоит забывать также о том, что в России понятие о суши пережило серьезную трансформацию: мы полюбили суши и превратили блюдо, секрет которого в превосходном балансе простых ингредиентов, в фестиваль разнообразия. Сегодня уже никого не удивляют роллы с беконом или оливками, но желательно отдавать себе отчет в том, что к традиционной кухне Японии такие произведения не имеют никакого отношения. Кроме того, они превращают диетическое блюдо (стандартная пищевая ценность порции ролла — 200-300 ккал) в калорийную бомбу. Вам уже ясен ответ на вопрос: можно ли есть роллы при похудении?..

Можно есть роллы на диете или нет — ответ на этот вопрос по-прежнему неоднозначный. Неизменно одно: суши и роллы — это один из наиболее здоровых вариантов ланча или обеда, когда вам приходится перекусывать быстро, буквально на ходу…

Суши, роллы и похудение: что думают специалисты? 

Кэрол Энн Ринцлер, автор бестселлера «Похудение для чайников», уверена, что суши — хороший пример качественно насыщающей пищи с низким содержанием жира. Правда, если вы выбираете их неправильно, польза рискует сойти на нет. «Чтобы увеличить пользу суши для похудения, выбирайте те виды, которые содержат минимально обработанные крупные кусочки лосося и тунца, — уточняет Ринцлер. Омега-3 жирные кислоты, содержащиеся в них, поддерживают здоровье мозга и сердца, а также обеспечивают вас протеином и большой дозой витамина D. В 30-граммовой порции лосося содержится 40 ккал, в таком же количестве тунца — 42 ккал».

Американский специалист по питанию Марго Джей Ратбан предлагает собственный подход к выбору не вредящих фигуре японских закусок: она уверена, что чем меньше ингредиентов в суши или ролле и чем менее причудливо он выглядит, тем полезнее. Сама Ратбан из всего ассортимента суши-баров выбирает сашими — нарезку из сырой рыбы. Однако важно быть на сто процентов уверенной в ее свежести и добропорядочном происхождении: необработаная морская рыба может накапливать соли тяжелых металлов и содержать паразитов.

Диетологи сходятся в том, что не стоит делать суши и роллы главным блюдом диеты, если вы хотите похудеть, но радовать себя аккуратной и красивой порцией этой интересной еды вполне можно один-два раза в неделю без ущерба для фигуры.

9 правил выбора суши и роллов для тех, кто на диете

А вы едите суши, когда худеете?

Да, любые суши — это диетическое блюдо. Да, но только те, где минимум ингредиентов и нет майонезных добавок. Знаю, что суши не всегда полезны, но не могу себе отказать, очень их люблю. Нет, не ем. На суши невозможно похудеть!

111diet.ru


Смотрите также