Можно ли кукурузу на диете


Вареная кукуруза при похудении - калорийность, особенности употребления и рекомендации

Одним из важных составляющих рациона питания любого человека, следящего за своим весом, являются злаки. Кукуруза – яркий представитель данного семейства. Она богата всеми необходимыми витаминами и микроэлементами, поддерживающими организм в процессе избавления от ненужных килограммов. Относительно того, можно ли есть варёную кукурузу при похудении, любой диетолог ответит утвердительно. Её сладкие зёрна могут выступать в качестве самостоятельного блюда или служить дополнением к другой пище.

Полезные свойства

Человек, поставивший перед собой цель избавиться от лишнего веса, должен тщательно продумать свой рацион. В нём должны присутствовать продукты, содержащие все жизненно важные вещества для поддержания нормального функционирования организма.

Варёная кукуруза при похудении – главный помощник. По своим качествам она уступает лишь пшенице и рису. Кукуруза легко усваивается организмом, не вызывая чувство тяжести в желудке. Между тем, голод отступает надолго.

Есть варёную кукурузу при похудении можно, даже нужно. Её богатый состав не позволяет появиться дефициту витаминов и микроэлементов, что часто является причиной ухудшения состояния здоровья при неправильно подобранной диете:

  1. Железо. Поддерживает нормальный уровень гемоглобина, нормализует функцию эндокринной и нервной систем.
  2. Цинк. Укрепляет защитные силы организма, ускоряет обмен веществ.
  3. Марганец. Отвечает за крепкие кости и хорошее настроение.
  4. Калий. Нормализует работу нервной и сердечно-сосудистой систем.
  5. Фосфор. Важен для зубов, костей и мышц, ускоряет обмен веществ.
  6. Медь. Поддерживает нормальный уровень гемоглобина, участвует в синтезе коллагена, избавляет от депрессии.
  7. Магний. Укрепляет кости и суставы, благотворно влияет на сердце и сосуды, снимает усталость.
  8. Фтор. Отвечает за состояние зубов, костей, ногтей и волос.
  9. Кальций. Препятствует усвоению вредных насыщенных жиров, улучшает свёртываемость крови, укрепляет опорно-двигательный аппарат.
  10. Натрий. Регулирует водно-солевой баланс, важен для нормальной работы почек и нервной системы.
  11. Йод. Нужен для обеспечения полноценного функционирования практически всех органов и систем.
  12. Кобальт. Запускает обмен веществ и активизирует выработку ферментов поджелудочной железы.
  13. Витамины группы В, А, Е, Н, РР, С. Улучшают внешний вид кожи, волос, ногтей, зубов, нормализуют работу всех органов и систем.

Таким образом, варёная кукуруза при похудении обеспечивает насыщение организма питательными веществами. Она также помогает бороться с депрессивными состояниями, возникающими вследствие резкого уменьшения калорийности дневного рациона.

Но на этом польза варёной кукурузы при похудении не заканчивается, она:

Кроме того, кукуруза не накапливает вредные химические вещества, содержащиеся в удобрениях. Под воздействием высоких температур зерновая оболочка практически не разрушается – все полезные элементы попадают в организм в полном объёме (особенно после употребления початка, приготовленного в пароварке).

Противопоказания

Несмотря на колоссальную пользу варёной кукурузы при похудении, её рекомендуется употреблять в минимальном количестве лицам, имеющим:

Важно учитывать, что чрезмерное употребление сладких зёрен может привести к вздутию живота и метеоризму. Кроме того, не стоить исключать вероятность наличия индивидуальной непереносимости.

Энергетическая ценность

Калории варёной кукурузы при похудении не нанесут урона фигуре при обновлённом рационе. В 100 г продукта содержится всего 123 ккал. Но нужно принимать во внимание, что в ней немало углеводов (22,5 гр.). Содержание белков в кукурузе оптимальное (4,1 гр.), жиров – весьма низкое (2,3 гр.).

Дневная норма

При наличии умеренных физических нагрузок, а также в зависимости от пола, возраста и исходного веса человека суточная калорийность, направленная на избавление от лишних килограммов, составляет, в среднем, от 1300 до 1800 ккал. Таким образом, допустимо употребление до 150 гр. варёной кукурузы для похудения. Калорийность при данном подходе позволяет осуществить другие полноценные приёмы пищи и не перегружает организм углеводами.

С какими продуктами нужно сочетать?

Недостаточно уделять внимание только качеству употребляемой пищи. Важным нюансом является и их сочетание, от этого в большей степени зависит успешность результата.

Главной целью правильного подбора продуктов является облегчение процесса усвоения пищи желудочно-кишечным трактом. Если она достигнута, организм сам «перенастроится» на избавление от лишних килограммов, а количество в нём вредных веществ, поступающих с едой, резко сократится.

Долгое усвоение пищи не только «засоряет» кишечник, но и приводит к постоянному чувству усталости, ухудшению состояния кожи, различным патологиям вплоть до астмы.

С точки зрения сочетаемости все продукты классифицируются следующим образом:

Варёная кукуруза относится к первой группе. Она идеально сочетается с:

Таким образом, варёная кукуруза при похудении принесёт больше пользы, если её умело сочетать с другими продуктами.

Рекомендации по приготовлению

Максимально возможное количество питательных веществ содержится в зёрнах, подвергшихся тепловой обработке в пароварке.

Алгоритм приготовления кукурузы:

  1. Почистить и вымыть початки. Удалить ножом подгнившие части.
  2. Если они большие, разрезать их ножом на меньшие порции.
  3. Уложить на дно ёмкости зелёные листья, снятые с кукурузы. Сверху на них в один слой выложить початки.
  4. Молодые зёрна будут готовы через 20 минут, зрелые – спустя 1 час.
  5. Накрыть их крышкой и дать настояться 15 – 20 минут. Смазать сливочным маслом или посыпать солью.

Этого же алгоритма нужно придерживаться при обычной варке. Для придания зёрнам мягкости необходимо початки размещать в несколько слоёв, но обязательно каждый из них перекладывать зелёными листьями. Кукурузу в процессе приготовления не солить.

В заключение

Сладкие варёные зёрна – идеальная составляющая рациона человека, стремящегося сбросить лишний вес. Но, несмотря на невысокую калорийность, нужно следить за количеством углеводов и не допускать чрезмерного потребления.

fb.ru

Вареная кукуруза: сколько калорий в початках и можно ли есть при похудении?

Составление грамотного рациона для снижения веса и обретения стройности – сложная наука. Требуется тщательно изучить пищевую и энергетическую ценность продукта, а также понять, как те или иные вещества в его составе могут влиять на метаболизм и набор избыточной массы тела.

Можно ли есть кукурузу при похудении, насколько она вредна для фигуры, какова ее калорийность – эти вопросы важны для всех, следящих за своей фигурой.

Пищевая ценность кукурузы: детальный анализ

В 100 граммах зерен отварной кукурузы содержится около 20 граммов углеводов, 3,5 грамма белка, около 1,5 граммов растительных жиров. Калорийность вареной кукурузы, в зависимости от сорта и степени созревания, колеблется между цифрами в 90 и 130 ккал. Вес одного початка: 250-300 граммов.

Таким образом, один початок обогатит организм на:

Назвать продукт с таким составом диетическим в классическом понимании этого слова нельзя. Слишком много углеводов, который являются главными поставщиками избыточной энергии, трансформирующейся в дальнейшим в жир.

к оглавлению ↑

Как есть кукурузу и не толстеть

Большинство поборников диет склонны думать, что от кукурузы толстеют, и потому стараются исключить ее из рациона. Но диетологи считают полное игнорирование этого продукта нецелесообразным в силу следующих причин:

Помимо этого, кукуруза отлично борется с отеками, которые также являются распространенной причиной лишнего веса.

В початках молодой молочной кукурузы содержится калий, который выводит застоявшуюся жидкость из межклеточного пространства. В связи с этим, периодически кушать кукурузу необходимо. Для того чтобы вареная кукуруза при похудении не нанесла заметного вреда и не спровоцировала образование лишних килограммов, специалисты в области правильного питания рекомендуют выполнять следующие правила:

Если следовать этим простым и легко выполнимым советам, станет неважно, сколько калорий в вареной кукурузе. В любом случае явного вреда фигуре она не нанесет.

к оглавлению ↑

Популярные диеты и кукуруза

Кукуруза при похудении – продукт неоднозначный. Какие-то системы питания вполне допускают ее употребление, а в каких-то она находится под строгим запретом. Это зависит от того, как разработчики относятся к углеводам: если кукуруза станет источником слишком большого их количества в белковых диетах, она нанесет вред самой идее снижения веса по данной методике.

Здесь представлены самые известные методики по контролю веса:

  1. Диета Аткинса. Эта модель пищевого поведения подразумевает полный отказ от продуктов с высоким содержанием как быстрых, так и медленных углеводов. Есть кукурузу на диете с такими правилами строго запрещено.
  2. Кремлевская диета. Это система питания подразумевает снижение числа потребляемых углеводов на первых этапах снижения веса и постепенное повышение их количества в дальнейшем. Сколько калорий в кукурузе, в данном случае не так важно, главное – это те самые 60 граммов углеводов, которые содержит каждый початок. Есть ее можно будет только на этапе стабилизации веса и не больше одного початка в неделю.
  3. Углеводная диета. Ее сторонники стремятся съедать не более 120-150 граммов углеводов в день. Кукуруза вполне укладывается в эти пределы, поэтому нежелательным продуктом она не является.

    Главное – чтобы она была только вареной, так как иной способ приготовления приведет к появлению лишних жиров.

  4. Диета Кима Протасова. Несмотря на наличие в рационе данной системы питания большого количества растительной пищи, кукуруза находится под запретом из-за крахмала, входящего в ее состав.
  5. Подсчет калорий. Снижение веса с помощью контроля над энергетической ценностью каждого блюда позволяет сузить круг запрещенных продуктов и сделать питание разнообразным. Вареная кукуруза при таком похудении не противопоказана: главное – составить дневной рацион таким образом, чтобы не превышать допустимых показателей калорийности.
  6. Разгрузочные дни и монодиеты. Суть такого питания заключается в том, чтобы в течение определенного срока (от одного дня до недели) есть только один продукт. Калории здесь не так уж важны: при столь специфическом питании сделать свой рацион слишком тяжелым в плане энергетической ценности невозможно. Разгрузочный день на кукурузе может привести к заметному снижению веса за счет избавления от лишней жидкости.

    Но только в том случае, если варить и есть початки без соли. Длительное употребление зерен (от двух дней и больше) без включения в рацион источника протеинов и жиров нежелательно, так как снижение веса будет идти за счет мышечной, а не жировой массы.

к оглавлению ↑

Тонкости приготовления

Разнообразное питание – залог здоровья и полноценной работы всех органов и систем организма. Полностью исключая из него любой продукт, можно нарушить баланс питательных веществ и спровоцировать болезни. Поэтому диетологи рекомендуют исключать богатые углеводами продукты только временно, до нормализации массы тела. В дальнейшем кукуруза должна присутствовать в рационе, особенно в сезон, когда молодые зерна богаты витаминами и микроэлементами.

Для того, чтобы вред для фигуры был минимальным, початки лучше всего варить. Попкорн, салаты с майонезом и консервированные зерна – продукт не самый лучший. От таких вариантов приготовления нужно отказаться даже тем, у кого нет проблем с лишним весом. Избыточное потребление лишних, пустых и не приносящих пользу калорий в этом случае может запустить процесс откладывания излишков энергии в жировую ткань.

Вареная кукуруза и ее калорийность, пищевая ценность зерен и их состав – все имеет значение для тех, кто стремится к нормализации веса.

В связи с этим нужно тщательно подходить к составлению рациона и сопоставлять специфику выбранной диеты с особенностями конкретного продукта. Лучше всего употреблять кукурузу в конце лета и начале осени: именно в этот период зерна принесут максимальную пользу и при этом не нанесут вреда из-за повышенного содержания крахмала, процент которого растет вместе с возрастом початка.

(No Ratings Yet) Загрузка...

agronomam.com

Худеем с кукурузой

Верхушки кукурузного початка, которые также носят название «рыльца» обладают удивительными свойствами помогать от ожирения и даже сахарного диабета. Злак очень полезен, поэтому его достаточно часто включают в меню диетического питания в виде каш или просто в виде вареного початка. Именно поэтому теперь уже никто не усомнится в пользе такого полезного злака, как кукуруза.

Содержание:

Сама кукуруза – это калорийный продукт, на 100 грамм приходится не менее 340 калорий. Но эта величина относительная, а на калорийность влияют виды кукурузы. Во всем мире их существует более 1000.

Так, для кормления скота выращивается большое количество сортов злака, только 20% составляют сладкие сорта, употребляемые человеком. В данном злаке есть большое количество белка, 10% крахмала, углеводов, кроме этого присутствуют сахар и жиры, а также витамины А, Н, Е, и витаминов группы В.

Не многим известно, что польза ее также заключается и в уникальном минеральном составе, в который входит кремний, натрий, фосфор, железо, калий, марганец и цинк. Эти все вещества очень важны для человеческого организма.

Людям, которые страдают определенными заболеваниями, даже рекомендуют включать в рацион початки для выведения токсинов и шлаков из организма. Рыльца кукурузы также можно включить в рацион для похудения, они благотворно влияют на иммунитет, повышая его устойчивость к вирусам.

Кукурузу можно употреблять в жареном, печеном, вареном и даже замороженном виде. Кроме этого, не многие знают, что консервированная кукуруза более полезна, чем вареная или жареная. При использовании свежих и молодых зерен злака в процессе специальной обработки ценность и содержание полезных веществ в них возрастает, в то время как вареная кукуруза теряет полезные вещества и меньше помогает для похудения.

Для успешного похудения лучше всего подойдут молодые свежие початки, которые вызревают в июле-августе. Именно в них содержится максимальное количество ферментов, которые способны расщеплять жиры, а в отварном виде энергетическая ценность продукта минимальна.

Когда сезон потребления свежей кукурузы проходит, в рацион можно добавлять кукурузную кашу, которая не хуже свежих зерен способна очищать кишечник. Кукуруза примечательна и тем, что калорийность ее способна прекрасно насытить и надолго отбить чувство голода.

С весом, который обычно увеличивается после родов, праздников, отдыха можно распрощаться, использовав консервированную кукурузу. Такая сахарная кукуруза содержит минералы, витамины и другие вещества, полезные для организма. Соблюдать диету на основе зерен злака можно не более недели, делая перерыв на один месяц.

В течение курса такой диеты можно сбросить несколько лишних килограммов, а также улучшить состояние кожных покровов, волос, сон и общее самочувствие. В злаке содержатся вещества, которые ускоряют выведение из организма жиров и холестерина, исключая его накопление, что и способствует похудению. Зерна достаточно плотные, поэтому на их пережевывание тратится много калорий и диетологи советуют пережевывать их как можно дольше.

В течение трех дней злак поможет избавиться от 3 кг. При желании диета может быть продлена до недели. Меню кукурузной диеты заключается в приеме 200 грамм злака, например, в виде каши на завтрак, овощного салата с консервированным злаком на обед и 200 грамм его же на ужин. Перед сном можно выпивать 150 грамм нежирного кефира. Кроме этого, очень важно выпить в сутки не менее 2 литров воды. Благодаря наличию глюкозы и клетчатки диета переносится легче, чем остальные.

В качестве продукта для похудения полезны не только молодые зерна, но и рыльца, которые выступают из свежих початков. Их можно использовать в качестве настоя, принимая по 500 мл в день.

Для приготовления настоя нужно будет засушить рыльца, а при необходимости их употребления взять около 50-60 грамм и залить их кипятком. После чего оставить настаиваться в течение 3-х часов. Когда настой будет готов, его можно будет принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день.

Пить настойку разрешается не больше 2 недель, после чего нужно будет сделать перерыв, повторяя курс спустя 5-6 недель. Воздействуя на организм человека, рыльца притупляют ощущение голода и восстанавливают обмен веществ.

К плюсам злаковой диеты можно отнести следующее:

Минусы диеты:

Медицинские противопоказания:

Любая монодиета имеет свои противопоказания, поэтому ее применение запрещено при назначении лечебного питания, для которого очень важен полноценный рацион. К подобной диете также не стоит прибегать людям, страдающим заболеваниями пищеварения, предрасположенностью к тромбообразованию и тромбофлебитам. Даже при полной уверенности в состоянии своего здоровья не лишней будет консультация квалифицированного специалиста.

Консервированная кукуруза, которая используется для похудения, также противопоказана людям, имеющим хронические заболевания, беременным и кормящим матерям.

Кукуруза для похудения рекомендована специалистами всем тем, чей возраст выше 30-ти лет. Так как благодаря ее употреблению можно очень быстро сбросить лишний вес и получить порцию антиоксидантов, которые так важны для очищения и своевременного омоложения организма.

Судя по отзывам, польза кукурузы применяемой при похудении очевидна, так как считается очень эффективным и безопасным способом распрощаться с несколькими килограммами лишнего веса. Для кого главная цель немного уменьшить объем и очистить организм подобная схема питания будет наиболее подходящей.

mjusli.ru

Диета на вареной кукурузе

На войне, как и в похудение, все средства хороши. На что только не идут дамы, чтобы скинуть лишние килограммы и убрать ненавистные сантиметры. Последним нововведением в похудении стала диета на вареной кукурузе. О ней и пойдет речь дальше.

Уже достаточно давно кукуруза заняла почетное место в рационе у граждан, которые стремятся скинуть лишний вес. Все дело в том, что данный продукт богат витаминами и микроэлементами, которые полезны не только худеющим. Помимо этого в 100 граммовом початке кукурузы содержит всего 119 ккал, а вот насытится она позволяет надолго, да и на желудок действует благотворно. Кто-то добавляет зерна кукурузы в салаты, кто-то ест ее початками, а другие обжаривают ее на сливочном масле, но это уже не очень диетическое блюдо. Но в любом случае вареная кукуруза при диете – крайне полезный продукт.

Существует и кукурузная диета, которая рассчитана на 4 дня. Такой диеты рекомендуется придерживаться в летний период, когда есть свежие овощи. Так как если использовать кукурузу в консервированном виде, то эффект от похудения будет минимальным.

Во время диеты разрешается употреблять, впервые 2 дня, вареную кукурузу общим объемом 400 грамм. Данное количество растягивается на целый день. Худеющему нужно стараться кушать 5 раз в день, но не обязательно в каждый прием пищи употреблять кукурузу. Початки можно есть целиком, а можно готовить салаты с добавлением зерен кукурузы. Только необходимо помнить важный принцип, что все блюда заправляются растительным маслом. Никакого майонеза и сметаны.

В 3 и 4 день объем кукурузы уменьшается до 200 грамм. Помимо вареной кукурузы разрешается кушать овощи, такие как: морковь, сладкий перец, помидоры и огурцы. Главное потреблять эти продукты в умеренном количестве. Также можно есть всевозможную зелень – петрушку, укроп, кинзу, салат и прочее. Зелень разрешено есть в любом количестве. Также неограниченно количество употребления любых фруктов. Не стоит только кушать кислые яблоки, так как в сочинение с кукурузой они могут вызвать дискомфорт в кишечнике. Кстати, женщины, которые придерживались данной диеты, не рекомендуют употреблять виноград и бананы, так как это очень калорийные фрукты.

Рыба, мясо и различные морепродукты во время кукурузной диеты под запретом. Один раз за 4 дня можно употребить тушеные грибы, но не более 200 грамм, а также стакан нежирного кефира. Причем грибы нельзя жарить их рекомендуется потушить с добавлением небольшого количества воды, а также, для вкуса, можно мелко порезать лук и натереть на крупной терке морковку. Так же не возбраняется сдобрить все небольшим количеством специй. В этом деле главное не переборщить иначе, от большого количества приправ, может разыграться аппетит.

Во время диеты нужно потреблять не менее 2 литров воды в день. Причем чай, кофе и кефир не входят в этот объем.

В принципе, это все рекомендации по кукурузной диете. Как считают многие представительницы прекрасного пола, которые придерживались такого четырех дневного режима питания, данная диета совсем не сложная. За счет присутствия в меню кукурузы практически не возникает чувство голода, она очень питательна. Скинуть за дня получается порядка 5-6 килограмм. Некоторые дамы писали о похудение на 10 кило, но у них был чересчур большой лишний вес. Посему, если говорить о средних показателях, то это 5-6 килограмм.

Из побочных эффектов женщины отмечают повышенное газообразование, вздутие живота и частый стул. Но, по мнению диетологов, это нормальное явление. Ведь кукуруза работает по принципу метлы: очищает организм человека от шлаков и вредных веществ. Стоит отметить, что очень часто люди страдающие ожирением и сахарным диабетом придерживаются диет, в основе которых лежит кукуруза. Ведь она помогает от многих недугов.

Было бы не справедливо только хвалить кукурузную диету, так как она, впрочем, как и все диеты, имеет противопоказания. Так людям с тромбофлебитом, заболеваниями желудочно-кишечного тракта, язвенной болезнью и повышенной свёртываемостью крови не рекомендуется придерживаться данной диеты. Да и вообще, гражданам, с какими – либо проблемами со здоровьем, прежде чем выбрать такой режим питания стоит проконсультироваться с лечащим врачом, дабы не спровоцировать никаких обострений.

Очень эффективным считаются способы похудения, где содержится кукуруза. Как диета для активного сжигания жира, так кукурузную диету расценивают специалисты. А те дамы, кто придерживался ее, хвастаются прекрасными результатами.

womanest.ru


Смотрите также