В диете чем можно заменить кефир


Можно ли кефир заменить на другой молочный продукт, соблюдая диету

Чем заменить кефир во время диеты

Фото: Getty

Для замены кефира можно использовать различные продукты. Это могут быть как другие кисломолочные напитки, так и простые фрукты и соки.

1. Избавить организм от токсинов перед сном поможет томатный сок или банан. В составе этих продуктов так же, как и в кефире содержатся большое количество клетчатки, которая способствуют выведению бактерий из кишечника.

2. Кефир можно заменить любым йогуртом без добавок, йогурт выбираем только обезжиренный.

3. Если вы сторонник натуральных продуктов, можно приготовить кефир дома самостоятельно. На ночь залейте молоко с закваской в йогуртницу или в термос. Утром вы сможете насладиться свежим продуктом.

4. В выпечке кефир можно заменить сладким йогуртом или сывороткой.

5. Хорошей заменой станет напиток тан. По вкусу он совсем не похож на кефир, а полезные свойства сохраняет такие же. Он улучшает работу кишечника тракта и очищает организм.

Если вы не подобрали, чем можно заменить кефир в диете, то можно улучшить его вкусовые качества:

- можно добавить в напиток кусочки фруктов или фруктовое пюре. Лучше всего подойдут яблоки, киви, апельсин, ананас. Не рекомендуется бананы и виноград, так как они содержат много калорий, что не совместимо с диетическим напитком;

- если добавить свеклу или огурец, то эффект похудения будет более выраженным. Свекла усиливает слабительное действие кефирного напитка, огурец спасет от обезвоживания;

- специи и зелень помогут улучшить вкус напитка. Укроп, корица, имбирь, перец на калорийность продукта не влияют, а вот ускорить метаболизм помогут;

- на кефире с лимоном даже разработана специальная диета. Лимон избавит от лишней жидкости, что принесет огромную пользу вашей фигуре.

Вариантов замены кефира можно найти много, но все они более калорийные, чем нужный нам продукт. Если вы пьете его именно для снижения веса, то заменять его не стоит, так как нужно эффекта будет добиться сложнее. Ценность кефира заключается не только в низком содержании калорий, но и в его свойстве очищать организм от шлаков и токсинов, оказывать слабительное действие. Если вы совсем не любите пить кефир, то можно начать приучать себя понемногу. Начните пить его с добавками, например, с сахаром или фруктами. Постепенно вводите в рацион по полстакана обычного напитка ежедневно.

www.wday.ru

Чем заменить кефир

категория: Напитки, Продукты

Кефир в рационе худеющих и тех, кто придерживается правильного питания, является одним из основных продуктов, да и много какой диетической выпечки можно сделать на основе кефира. Но часто так бывает – хочется испечь что-то вкусное, а кефира нет, или врач порекомендовал пить кефир для очищения кишечника, а вы его забыли купить. Есть много способов заменить кефир в рационе и мы расскажем о самых популярных из них.

Чем можно заменить кефир

Кефир можно заменить самым разными продуктами, в зависимости от того, в каком качестве вы будете его использовать в рационе.

Так же рекомендуем посмотреть

загрузка...

(1 votes, average: 10,00 out of 10) Loading...

useful-food.ru

Кефирно - яблочная диета: меню на 3, 7, 9 дней, отзывы врачей и худеющих о похудении на кефире и яблоках, противопоказания и другие нюансы

В наши дни существует несчётное количество монодиет. Но не каждый худеющий может определить, какой способ подходит именно ему. Среди самых популярных и часто используемых диет выделяется кефирно-яблочная. Однако, несмотря на популярность, и у неё есть свои особенности. Чтобы избежать неприятных последствий от использования кефирно-яблочной диеты, важно хорошо разобраться в её нюансах.

Суть кефирно-яблочной диеты

Кефирно-яблочная диета представляет собой план питания, основанный на употреблении двух продуктов. Такие монодиеты являются самым эффективным способом избавления от избыточного веса.

Кроме того, на таком рационе можно улучшить своё здоровье, ведь кефирно-яблочная диета помогает не только избавиться от лишнего веса, но и очистить кожу лица, а также избавиться от шлаков и токсинов в организме.

Зелёные яблоки — это один из основных продуктов в рационе кефирно-яблочной диеты

Польза кефира и яблок для организма человека

Калорийность яблок не превышает 47 калорий на 100 грамм. Эти фрукты содержат большое количество клетчатки и воды, поэтому их присутствие в рационе заметно снижает аппетит. Калий, натрий, железо, йод, магний, кальций и фосфор — все эти вещества яблоки содержат в большом количестве. Кроме того, сладкие плоды являются кладезем витаминов групп А, В и С.

Яблоки — кладезь витаминов и минеральных веществ. Не зря говорят: одно яблоко в день продлевает жизнь на несколько лет.

Видео: 20 интересных фактов о яблоках

Кефир является основой многих диет, потому что благотворно влияет на организм человека. Кисломолочный продукт содержит всего 56 калорий на 100 грамм. Уникальная способность кефира в том, что он восстанавливает микрофлору кишечника. Кисломолочные продукты содержат полезные бактерии, благодаря которым организм быстро и активно восстанавливается после приёма антибиотиков.

Кефир средней жирности оказывает положительное влияние на пищеварительный процесс и способствует очищению кожи лица

Употребление кефира также способствует нормализации сна, стойкости иммунитета к различным заболеваниям, выведению токсинов и излишков воды из организма и даже улучшению работы центральной нервной системы человека.

Видео: польза кефира для организма

Как выбрать яблоки и кефир для диеты

Разумеется, если употреблять в пищу самые сладкие сорта яблок и пить кефир высокой жирности, то процесс снижения веса значительно замедлится. Для кефирно-яблочной диеты лучше всего подойдёт нежирный кисломолочный напиток. Но не берите обезжиренный кефир, он не принесёт пользы вашему организму. Что касается яблок, в их сладких сортах содержится много природного сахара — фруктозы. Если злоупотреблять этим веществом, то оно будет отражаться на фигуре сродни обыкновенному сахару. Для кефирно-яблочной диеты идеально подойдут кислые зелёные яблоки.

Яблоки богаты витаминами и микроэлементами, поэтому так полезно употреблять их в пищу ежедневно

Длительность диеты и предположительная потеря в весе

Время использования кефирно-яблочной диеты варьируется от трёх до девяти дней. За первые три дня диета предполагает потерю трёх килограммов избыточного веса. Затем процесс немного замедлится, но снижение массы тела будет продолжаться. В зависимости от индивидуальных особенностей организма, на кефирно-яблочной диете можно потерять до десяти килограммов лишнего веса за девять дней. Если строго следить за рационом и выполнять основные правила диеты, то результат не заставит себя ждать. Но придерживаться такого меню больше девяти дней категорически не рекомендуется. Полутора недель вполне хватит, чтобы очистить организм от накопившихся загрязнений и избавиться от избыточной массы тела.

Основные принципы кефирно-яблочной диеты

Рассмотрим принципы кефирно-яблочной диеты, соблюдение которых поможет получить ожидаемые результаты:

  1. Ежедневно необходимо выпивать до полутора литров кефира. Это не значит, что нужно употребить всё это количество. Лучше подобрать для себя идеальную порцию, благодаря которой вы не будете ощущать постоянный голод.
  2. В сутки нужно съедать от четырёх до шести яблок среднего размера.
  3. Монодиетой считается только трёхдневная разновидность кефирно-яблочной диеты. Что касается семи и девяти дней диеты — в этих вариантах разрешается употреблять лёгкую рыбу, фрукты, овощи и куриное филе.
  4. Необходимо выпивать 1,5—2 литра чистой воды в день. Вода оказывает заметное влияние на процесс снижения веса. Благодаря соблюдению водного режима питательные вещества быстрее доставляются к клеткам нашего организма.
  5. Есть во время диеты нужно каждые два-три часа небольшими порциями. Дробное питание — это один из простейших способов разогнать свой обмен веществ.
  6. Если вы часто страдаете вздутием живота и другими проблемами с пищеварением, то вам нежелательно сочетать яблоки и кефир. Лучше, чтобы между этими приёмами пищи прошло не менее 30 минут.
  7. Если вы чувствуете, что не можете справиться с голодом, то выпейте чашку зелёного чая с каплей мёда.
  8. Чёрный чай и кофе следует употреблять только с утра, если вам тяжело начать свой день без этих напитков.
  9. Яблоки раздражают слизистую желудка и провоцируют аппетит, поэтому вечером лучше выбрать кефир. Такой подход поможет избежать кишечного дискомфорта, а также срыва с диеты.
  10. Кефирно-яблочная диета предполагает полный отказ от употребления алкогольных напитков. Причиной запрета алкоголя является не только его вред для организма, но и высокая калорийность, о которой многие даже не подозревают.
  11. Во время соблюдения кефирно-яблочной диеты нужно обязательно высыпаться. Это фундаментальное правило для снижения веса. Организм должен полноценно отдыхать, особенно в период сильного ограничения рациона.
  12. Когда вы нацелены на снижение веса, необходимо много двигаться. Ходить пешком, гулять с собакой, совершать велопрогулки. Благодаря активному образу жизни ваше тело станет не только худым, но и подтянутым.
  13. К любой диете, а особенно к такой строгой, нужно подготовиться. Это необходимо для того, чтобы организм не испытал стресса из-за резкого снижения калорийности рациона.

Совмещение тренировок и кефирно-яблочной диеты

На кефирно-яблочной диете не изнуряйте себя физическими тренировками. Забудьте на некоторое время о тяжёлой атлетике и силовой аэробике, если вы занимаетесь подобными видами спорта.

Пассивная нагрузка, напротив, приветствуется. Ходьба, лёгкий бег, хатха-йога, плавание, занятие растяжкой и велосипедные прогулки помогут вам быстрее избавиться от лишних килограммов. Если вы решили использовать диету зимой, то вам идеально подойдут лыжные прогулки в качестве дополнительной нагрузки.

Фотогалерея: рекомендуемые виды спорта при кефирно-яблочной диете

Хатха-йога — это разновидность йоги, направленная на укрепление мышц всего тела Ходьба приносит огромную пользу организму человека, потому что во время этого занятия работают все мышцы и расходуется большое количество энергии Велопрогулки — это отличный способ расслабиться после тяжелого рабочего дня, а свежий воздух поможет вам в этом Лыжи — это один из самых приятных видов спорта зимой, он почти не травмоопасен и приносит массу положительных эмоций

Подготовка к кефирно-яблочной диете

За неделю до начала диеты исключите из своего меню вредные продукты, начните высыпаться и пить больше воды. Старайтесь максимально приблизить своё питание к основным принципам кефирно-яблочной диеты. Это необходимо для того, чтобы организм не испытал сильнейший стресс, когда вы резко ограничите суточную калорийность рациона.

Разновидности кефирно-яблочной диеты

Кефирно-яблочная диета существует в трёх основных вариантах — можно выбрать самый эффективный и приемлемый для себя рацион.

Яблоки и кефир — основа классической трёхдневной и самой эффективной кефирно-яблочной диеты

Экспресс-диета на основе яблок и кефира отличается ограниченным рационом и небольшой продолжительностью. Это единственная разновидность кефирно-яблочного рациона, которая действительно заслуживает называться монодиетой.

Меню диеты ограничивается шестью зелёными яблоками и литром кисломолочного напитка. Тем не менее яблоко можно запекать, сочетать с кефиром и тереть на тёрке с добавлением лимонного сока и капли мёда. В кефир иногда можно добавлять отруби. Благодаря этим небольшим послаблениям диета переносится легче, а меню становится интересным и вкусным.

Таблица: пример меню кефирно-яблочной диеты на три дня

Семидневная кефирно-яблочная диета

Семидневная кефирно-яблочная диета позволяет насладиться вкуснейшим сочетанием кисломолочных продуктов и различных фруктов

Семидневная диета практически ничем не отличается от кефирно-яблочной диеты, рассчитанной на три дня. Но по причине увеличенной продолжительности рацион её более щадящий. В течение этих семи дней на завтрак разрешается дополнительно съесть порцию овощей. Кроме того, на протяжении всего дня можно заменять кефир ряженкой или простоквашей, а яблоки могут сменить любые другие фрукты, кроме бананов, винограда и авокадо.

Таблица: пример меню кефирно-яблочной диеты на семь дней

Девятидневная кефирно-яблочная диета

Людям, которые не представляют свой день без животного белка, понравится девятидневная кефирно-яблочная диета, в рацион которой включены овощи и нежирная рыба

Кефирно-яблочная диета, рассчитанная на девять дней, заметно отличается от стандартного варианта диеты. Но это справедливо только в том случае, если за оригинал брать трёхдневную кефирно-яблочную монодиету.

Девятидневная диета — это самый щадящая и комфортная разновидность кефирно-яблочной диеты. Рацион уже не будет ограничиваться одними яблоками и кефиром. В план питания помимо кисломолочных напитков, овощей, несладких фруктов и отрубей добавляется также куриное филе, нежирные сорта рыбы и творог. Можно сочетать продукты по своему вкусу и наслаждаться любимыми блюдами. При этом вы будете продолжать худеть, если соблюдаете все основные принципы кефирно-яблочной диеты.

Таблица: пример меню кефирно-яблочной диеты на девять дней

Рецепты для щадящей кефирно-яблочной диеты

Во время девятидневной кефирно-яблочной диеты можно приготовить множество полезных и вкусных блюд. Так вы разнообразите свой рацион, и диета будет протекать намного легче.

Все ингредиенты в рецептах указаны на одну порцию.

Коктейль «Фитнес»

Коктейль «Фитнес» прост в приготовлении и является одним из самых эффективных для похудения.

Кефир, огурец и зелень — это отличное сочетание, которое способствует очищению желудочно-кишечного тракта от различных скоплений

Ингредиенты для коктейля:

Способ приготовления:

  1. Огурец нарезать кубиками.
  2. Вручную с помощью ложки или в блендере перемешать ингредиенты, по желанию добавить любимую зелень.
  3. Подавать в прозрачном стакане, предварительно украсив коктейль листиком петрушки.

Овощной салат с тунцом

Овощной салат с тунцом может стать отличным вариантом полезного ужина.

Овощи способствуют максимально быстрому перевариванию белка, поэтому салат с тунцом — это отличный выбор для худеющих

Ингредиенты для салата:

Способ приготовления:

  1. Помидор порезать кубиками.
  2. Лук порезать кольцами.
  3. Выложить на блюдо листья салата.
  4. Аккуратно перемешать все ингредиенты в глубокой тарелке.
  5. Выложить салат на блюдо.
  6. Сбрызнуть оливковым маслом, добавить соль и перец по вкусу.
  7. Подавать со стаканом воды с лимоном.

Попробуйте приготовить вкусный и полезный десерт в духовке — яблоко, запечённое с творогом и корицей.

Яблоко с творогом и корицей — это вкуснейший десерт, обладающий нежным вкусом и массой полезных свойств

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Из яблока вырезать сердцевину так, чтобы снизу не было дырки.
  2. Начинить яблоко творогом, сверху посыпать корицей.
  3. Выложить противень пергаментной бумагой.
  4. Начинённое творогом яблоко выложить на противень.
  5. Поставить противень в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
  6. Вынуть противень, яблоко полить сверху небольшим количеством мёда.
  7. Подавать с тёплым зелёным чаем.

Фотогалерея: ингредиенты рецептов для кефирно-яблочной диеты

Свежие огурцы Полезная зелень Питательный тунец Свежие помидоры Красная консервированная фасоль Пикантный красный лук Нежирный творог Пряная корица Ароматный мёд

Правильный выход из кефирно-яблочной диеты

Многие люди, достигшие хороших результатов на кефирно-яблочной диете, теряют их по возвращении на обычное питание. Почему так происходит? Основная причина — это неправильный выход из диеты или вовсе его отсутствие.

Что делать, когда результат достигнут, и как сохранить его? В первую очередь нельзя сразу после завершения диеты возвращаться к старому образу питания. Это означает, что какое-то время не стоит заказывать на обед стандартный набор блюд. Нередко организм после диеты ослаблен, и вам необходимо дать правильную энергию для его восстановления. Постепенно можно вводить в рацион нежирное красное мясо, овощные и куриные супы. Газированные напитки, сладости и мучные изделия лучше совсем не включать в меню какое-то время. Аккуратное пополнение рациона поможет организму адаптироваться к вашему обычному питанию. Следуя этим простым правилам, вы обезопасите себя от возврата потерянных килограммов и избежите проблем с пищеварением.

Отзывы о кефирно-яблочной диете

Мнение диетологов о кефирно-яблочной диете

Специалисты по питанию сходятся во мнении, что кефирно-яблочная диета хорошо сказывается на здоровье кожи, ногтей и волос. Но относится это исключительно к щадящему варианту диеты, который максимально приближен к здоровому питанию. Следует помнить: даже если вы не чувствуете признаков недомогания, то не рекомендуется придерживаться такого рациона дольше девяти дней. Причиной ограничения длительности диеты является, прежде всего, недостаток необходимых питательных веществ в её рационе. Но, если вы решили следовать подобной методике для снижения веса, то обязательно посетите диетолога перед началом её применения. Таким образом вы получите подробную информацию о том, какая именно разновидность кефирно-яблочной диеты вам подходит. Кроме того, вы узнаете, как избежать всевозможных негативных последствий для вашего организма.

Побочные эффекты от кефирно-яблочной диеты

Если злоупотребить диетой, увеличить её длительность или самостоятельно урезать рацион ещё больше, то можно столкнуться с побочными эффектами. Обычно это общее недомогание, нарушенная концентрация внимания и головные боли. Но побочные эффекты на этом не заканчиваются. Язвенная болезнь желудка, синдром раздражённого кишечника, депрессия — это лишь малая часть возможных побочных эффектов от неправильного использования кефирно-яблочной диеты.

Головокружение и повышение температуры — это признаки того, что вы явно перестарались со снижением веса

Нарушение кефирно-яблочной диеты зачастую несёт худеющему не меньше отрицательных последствий, чем неправильный выход из неё. Если резко начать питаться неправильно после длительного периода ограничения рациона, то несварение желудка вам обеспечено. Нередко бывают ситуации, когда после обильной трапезы на фоне длительного голодания человек страдает сильным отравлением. Эмоциональная подавленность и отсутствие мотивации также являются прямыми последствиями срыва с диеты.

Несварение желудка является одним из самых неприятных последствий резкого повышения калорийности рациона

Противопоказания

У любой диеты есть свои противопоказания. Кефирно-яблочную диету запрещается использовать людям, которые страдают заболеваниями желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистыми болезнями, гипертонией и сахарным диабетом. Не стоит применять такую методику и тем, кто недавно перенёс тяжёлые физические и психологические травмы. Ограничение питания в перечисленных ситуациях только усугубит проблему.

Кроме того, кефирно-яблочную диету и любое другое ограничение в питании строго запрещено применять беременным и кормящим женщинам, а также подросткам до шестнадцати лет.

В целом кефирно-яблочная диета — это хороший экспресс-метод избавления от лишнего веса. Кефир и яблоки приносят большую пользу организму человека, а также являются одними из самых вкусных диетических продуктов. Перед применением методики нужно обязательно проконсультироваться с диетологом, чтобы избежать неприятных последствий. Помните, если придерживаться основных принципов диеты и не игнорировать противопоказания, то вы непременно добьётесь желаемого результата!

medvoice.ru

Диета на кефире и ее разновидности

Кефир – один из полезнейших продуктов, содержащий много нужных организму витамин и минералов. В его составе есть также лакто- и бифидобактерии, которые важны для микрофлоры кишечника. Кроме пользы для здоровья, напиток способствует и похудению, в связи с чем разработана не одна диета на кефире.

Влияние кефира на похудение

В кефире содержится много витамин, в том числе и витамины А, D, группы В, Е. Из микроэлементов в напитке много кальция и калия, который полезен для костей и работы мышц. Кефир содержит в себе и все необходимые пищевые компоненты: белки, углеводы и жиры (кроме обезжиренного). Поэтому даже однообразная диета для похудения отразится положительно на вашем здоровье (естественно, если соблюдать разумные сроки). Но при этом напиток имеет низкую калорийность и «перебрать» калорий употребляя только кефир очень сложно.

В кефире много бактерий, которые препятствуют развитию болезнетворной флоры в кишечнике. Их наличие также препятствует образованию вздутий, процессов брожения и гниения в кишечнике. В результате это приводит к очищению организма от шлаков. Пища в кишечнике переваривается эффективней и полезные микроэлементы лучше впитываются клетками.

Все описанные преимущества напитка не только важны для поддержания здоровья, но и важны для похудения:

  1. Напиток отлично утоляет голод (благодаря содержанию и белков, и углеводов, и жиров). Заменив один или несколько из приемов пищи кефиром можно значительно снизить количество потребляемых калорий, при этом не мучая себя голоданием.
  2. Очищение кишечника и создание благотворной микрофлоры способствует очищению всего организма и как результат – улучшению метаболизма. Ускорение обменных процессов приводит к быстрому сжиганию жиров и избавлению от лишних килограмм.
  3. Кефирная диета является низкокалорийной (при жирности 2,5% в 100 г продукта всего – 50 ккал). Несколько дней на таком питании, и вы сможете скинуть от 3 кг за неделю.
  4. Напиток обладает легким мочегонным эффектом и выводит из организма лишнюю жидкость. Так вы избавитесь от отеков и токсинов. Вы сможете таким образом скинуть несколько килограмм, а в организме улучшиться метаболизм и процесс жиросжигания.
  5. Если у вас имеются вздутия и вы страдаете метеоризмом, стакан кефира в день поможет избавиться от этих проблем. А их отсутствие – это уже минус несколько сантиметров в талии.

Суть кефирной диеты

Несмотря на разнообразие кефирных диет. Все они подразумевают употребление кефира как основного или дополнительного компонента меню.

  1. Монодиета на 3 дня. Это питьевая диета, но весь рацион состоит только из кефира. В сутки нужно выпить около 1,5 л, разделив весь объем на 5-6 равных частей и употребляя их через одинаковый промежуток времени. Кроме основного продукта можно пить воду и слабо заваренный зеленый чай. Переход от обычного питания к кефирному и обратно нужно совершать плавно, постепенно заменяя обычную пищу на кефир.
  2. Еще один вариант – на 7 дней. В этом случае в рацион вводятся и другие продукты с низкой жирностью и калорийностью (овощи, куриное филе, нежирная рыба). В такой диете кефиром заменяют 1/3 или ½ дневного рациона.
  3. Чередование кефирных дней с обычными. Здесь все просто: 1 день пьете только кефир, следующий день употребляете обычную диетическую пищу (овощи, фрукты, нежирное мясо и рыба).

Как правильно пить

Худеющий может не придерживаться одного из вариантов диет, но, если знать, как пить кефир для похудения он все равно будет терять вес. На самом деле даже одного приема напитка в день достаточно, чтобы улучшить обмен веществ и запустить процесс сжигания жиров.

Просто от одного кефира вы не станете стройной. Потребуются занятия спортом, исключение вредных и высококалорийных продуктов.

Кефир лучше всего пить натощак. Для похудения лучше выбрать продут с жирностью в 1% или 2,5%. Обезжиренным напитком вы не насытитесь и к обеду будете испытывать сильное чувство голода. А вот стакан однопроцентного напитка взбодрит, запустит механизм очищения кишечника и не даст вам голодать до следующего приема пищи.

С этого напитка полезно не только начинать день, но и завершать его. Учитывая, что нежелательно ложиться спать с чувством голода (но и наедаться перед сном тоже нельзя), то выпить кефир на ночь для похудения и просто здоровья будет отличной идеей. Употребить его лучше за 2-3 часа до сна, так вы ляжете спать с чувством сытости, но желудок не будет перегружен.

Кефир с зеленью для похудения будет более полезен чем чистый продукт. В петрушке, укропе, кинзе и шпинате содержится много витамин и минералов, которые восполнят баланс микроэлементов во время монодиеты. Кроме того, зелень делает напиток еще и более вкусным, достаточно мелко ее порубить и добавить в кефир.

Разновидности кефирной диеты

Кефир полезен не только как самостоятельный продукт, но и в сочетании. Приготовление коктейлей или добавление напитка в блюдо, позволяет соединить полезные качества нескольких продуктов питания. Кроме того, с разными сочетаниями можно немного изменить вкус привычного напитка, что не позволит ему быстро наскучить.

С гречкой

Очень хорошо сочетание гречки с кефиром для похудения. Злаки богаты углеводами, которые зарядят вас энергией. Также гречневая крупа обладает массой полезных свойств. Она укрепляет сосуды, улучшает кровоток и нормализует уровень холестерина. В ней содержится и много необходимых организму витамин и минералов.

В сочетании с кефиром каша не только вкусная, но и улучшает обменные процессы, выводит шлаки и токсины, способствует нормализации пищеварения. Кроме всего прочего, такое сочетание еще и вкусное.

Лучше всего есть гречку с кефиром на завтрак. Для похудения это важно тем, что так вы получите в первой половине дня значительную часть необходимых:

Рецепт приготовления такого завтрака прост:

  1. Сварите обычную гречневую кашу на воде.
  2. Перед употреблением добавьте в тарелку немного кефира.
  3. Количество напитка может быть любым, в зависимости от ваших предпочтений.

С корицей

Кефир с корицей, для похудения, лучше употреблять с утра натощак. В это время пряность лучше всего воздействует на организм. Корица очищает от токсинов и шлаков, нормализует пищеварение и микрофлору кишечника. Все эти процессы способствуют улучшению метаболизма и сжигания жиров.

Есть несколько правил употребления коктейля:

  1. Его нужно пить только свежим, т. е. смешивайте ингредиенты непосредственно перед приемом.
  2. Оба ингредиента должны быть свежими.
  3. Лучше приобретать палочки корицы, а не готовый порошок. В первоначальном виде пряность лучше сохраняет свои полезные качества.

Чтобы приготовить коктейль из кефира с корицей для похудения нужно в 200-250 мл напитка добавить 1/3 чайной ложки пряности. Пить его желательно быстро, большими глотками. В сутки рекомендуется ограничиться 1-2 чайными ложками корицы и одним-полутора литрами кефира.

С огурцом

Диета на кефире с огурцом для похудения длится 5-7 дней. В течение этого периода можно употреблять только эти два продукта и пить очищенную воду (без ограничений).

Существует несколько вариантов меню, их разница заключается только в соотношении компонентов. Например, можно взять 1,5 л кефира и 1 кг огурцов (это суточный рацион). Или же употреблять ингредиенты в равных пропорциях: 1 л напитка и 1 кг овощей. Промежутки между приемами пищи – 2-3 часа.

Можно не есть продукты отдельно, а готовить их в виде коктейля. Возьмите 200-250 г кефира и добавьте туда 100-120 г огурцов. Все тщательно измельчите блендером. Перерывы между напитками – 3-4 часа. Такой коктейль нужно пить от 3 до 5 раз в день.

Во время этого варианта кефирной диеты, воздержитесь от тренировок. Рацион очень скудный, поэтому вы можете ощутить упадок сил.

С сельдереем

В качестве рациона для разгрузочных дней подойдут сельдерей с кефиром. Для похудения достаточно соблюдать сбалансированное питание и тренироваться в обычные дни. Раз в 2-3 недели устраивайте разгрузочные дни, готовя коктейль из кефира и сельдерея.

Приготовление напитка очень простое и не займет много времени. Вам понадобятся:

Все ингредиенты нужно тщательно перемешать с помощью блендера до однородной массы. Получившуюся смесь разделите на 5-7 равных частей и пейте в течение дня через каждые 3 часа.

В разгрузочный день воздержитесь от тренировок и, вообще, физических нагрузок. Общая калорийность суточного рациона не больше 500 ккал, что ниже необходимого минимума. Если сочетать такой перерыв с занятиями спортом, то можно навредить здоровью.

С имбирем

Кефиром с имбирем для похудения и оздоровления желательно пить с утра натощак, или заменить им последний прием пищи (ужин или второй ужин). Лучше всего приобретать не сушенную или в порошке пряность, а в виде свежего корня. В нем лучше всего сохраняются все полезные качества. А имбирь не менее полезен для организма, чем кефир, он благоприятно влияет на сердечно-сосудистую систему и обмен веществ.

Готовится напиток очень просто, нужно в 200-250 мл кефира (примерно 1 стакан) добавить немного потертого корня. Перемешайте все и пейте небольшими глотками.

Со свеклой

Диета на кефире со свеклой очень схожа с огуречной. Только вместо последних используется свекла. Срок такого питания 1-7 дней, т.е. оно отлично подходит для разгрузочного дня.

Есть два варианта употребления продуктов: раздельный и в виде коктейля. В первом случае нужно приготовить 1,5 л кефира 2,5% и 1 кг свеклы (желательно есть отварную, так ее лучше усваивает организм). Продукты нужно есть отдельно друг от друга с перерывом в 2-3 часа.

Во втором варианте диеты вы заготавливаете то же количество сырья, только теперь их готовите в виде коктейля. Нужно сначала отварить свеклу (1 кг). Затем тщательно ее измельчить (в блендере или мясорубке). В завершение требуется смешать свеклу с кефиром (1,5 л).

Полученную смесь разделите на 5-7 равных частей. Выпивайте через равные промежутки времени. Последний прием пищи, а 2-3 часа перед сном.

С отрубями

Кефир с отрубями для похудения можно использовать как вариант монодиеты или просто включить в свой рацион. Во втором случае приготовленным напитком нужно заменить завтрак, и при желании ужин. Все остальное время вы едите нежирное мясо и рыбу, овощи и фрукты.

Для приготовления напитка возьмите стакан кефира и добавьте в него столовую ложку отрубей. Дайте смеси немного настояться (минут 5-10). Готовый коктейль получится густой консистенции, его можно будет пить или есть ложкой.

Для монодиеты вы готовите кефир с отрубями 5-6 раз в день. Для каждого приема пищи отдельно. Длительность такого питания – не больше недели. Можно просто устраивать разгрузочные дни.

Со льном

Смесь кефира со льняным семенем, как и с отрубями, сделает рацион, более насыщенный микроэлементами. Кроме того, лен благотворно влияет на пищеварение и очищение кишечника.

Для приготовления смеси лучше всего использовать льняную муку или льняное семя, перемолоть его можно в кофемолке или блендером. Льняное масло более калорийное и не подходит для похудения.

В стакан кефира (200-250 мл) нужно насыпать столовую ложку льняной муки. Перемешайте напиток и можете есть.

На протяжении всей диеты можно постепенно увеличивать количество льна (до 3 столовых ложек). А вот объем кефира для одной порции оставьте прежнее.

Окрошка с кефиром

Это не только вкусное блюдо, но и низкокалорийное. Сто грамм окрошки составляет примерно 60 ккал. Более точный показатель нужно высчитывать отдельно с учетом количества продуктов, которые вы берете. Просто сложите объем и калорийность всех ингредиентов, а потом разделите на общую массу. Но в любом случае вы не получите высоких показателей.

Кроме низкой энергетической ценности, вариант окрошки на кефире важен для похудения и тем, что имеет разнообразный состав. Все продукты полезны для здоровья и содержат много нужных микроэлементов.

Для приготовления возьмите:

Все ингредиенты измельчите и перемешайте, залейте кефиром. Блюдо можно использовать как в составе сбалансированного питания, так и для самостоятельной диеты на окрошке. Во время нее больше ничего есть нельзя, только пить очищенную воду. Хотя состав окрошки и пропорции ингредиентов изменять не запрещается.

Нельзя добавлять в блюдо майонез и колбасу. А вот курицу можно исключить из состава или заменить индейкой/крольчатиной.

Кефир сам по себе очень полезный продукт, но в сочетании со многими другими его свойства только усиливаются. Напиток можно использовать для монодиет, разгрузочных дней и в составе обычного сбалансированного питания. Но помните, что если не изменять свой рацион, есть большое количество калорийной и/или вредной пищи, то стакан кефира с утра или перед сном не даст никакого результата.

blogozdorovie.ru


Смотрите также