Винегрет на диете можно ли


Винегрет - польза и вред

Один из самых простых в приготовлении салатов, винегрет, является наиболее распространенной закуской вот уже не первый десяток лет. Его обожают как малыши, так и взрослые не только за аппетитный внешний вид, красочность продуктов, но и за витаминную ценность. Как бы странно не звучало, но винегрет способен нести не только пользу для здоровья, но и вред. Об этом и не только пойдет далее речь.

Польза и вред винегрета здоровью

В первую очередь, следует отметить положительные стороны этого блюда. Так, для его приготовления овощи вначале отвариваются в кожуре. Уже в этот момент в них сохраняются полезные вещества. К примеру, в свекле присутствует такое разнообразие минеральных элементов, что ее потребление способно значительно уменьшить количество ненавистных жировых отложений. При этом она является одним из главных регуляторов обменных процессов всего организма. А вот картофель – кладезь столь необходимого в зимнюю пору витамина С, магния и железа. Такой набор способен значительно увеличить защитные силы организма в период, когда простудные заболевания и инфекции пытаются сразить человека наповал.

Морковь, источник витамина А, полезного для зрения, содержит в себе также фосфор, йод и кальций. Соленые маринованные огурцы способны усилить пищеварение, насыщая при этом наш организм кислородом. Хоть многие утверждают, что в консервированном виде в них мало полезных веществ, все же тепловая обработка и длительное хранение на это особо не влияют.

Обязателен в составе винегрета свежий лук, который содержит витамины группы В, С, А. Некоторые хозяйки добавляют в блюдо квашенную капусту. Благодаря ей нормализуется обмен веществ, а витамины К, С, В оказывают бактерицидное и общеукрепляющее влияние на весь организм.

Если говорить не только о пользе, но и о вреде винегрета, то в данном случае лишь испорченные продукты или индивидуальная непереносимость ингредиентов может сыграть со здоровьем человека злую шутку.

Можно ли винегрет при диете?

На сегодняшний день диета на винегрете пользуется немалой популярностью. А это говорит о том, что во время похудения не только можно, но и нужно увлекаться такой закуской. Несмотря на то, что в состав салата входит картошка, калорийность которой достигает показателя 80 ккал, все же питательность блюда составит не более 55 ккал на 100 г продукта.

Во время диеты, если винегрет не является главной ее составляющей, диетологи советуют съедать в день не более одной порции.

Статьи по теме:
Куриная печень - полезные свойства

Эта статья расскажет о полезных свойствах куриной печени, которая является достаточно популярным продуктом, благодаря пищевой ценности, вкусовым качествам и относительно невысокой цене.

Овощи отличаются невысокой калорийностью, поэтому употреблять их рекомендуют абсолютно всем, а особенно желающим похудеть. Эта статья расскажет о пользе редиса и его калорийности.

Колбасный сыр – калорийность

Несмотря на немалую калорийность, колбасный сыр нередко появляется в нашем рационе. Эта статья расскажет о полезных веществах в колбасном сыре и его калорийности.

Ананас содержит в себе вещества, которые как нельзя лучше способствуют борьбе с лишними килограммами. Было бы интересно узнать, не мешает ли калорийность этого заморского фрукта процессу похудения.

womanadvice.ru

Диета на винегрете: отзывы

Диета на винегрете является лучшим выбором для тех, кто в кратчайшие сроки желает немного похудеть, обрести легкость и подвижность, не голодая при этом и не подвергая организма стрессу. Такая диета не вредна и для тех, кто по причине неважного здоровья не может выбрать более радикальный способ похудения.

Диета на винегрете не вызывает чувства голода

Рассчет калорийности продуктов

Диетический салат

В салат нужно добавить лук и соленые огурцы

Винегрет – овощной салат, в состав которого входят доступные и недорогие продукты.

Вдвойне здорово, если эти овощи выращены на собственном огороде или у тех хозяев, которые стараются не обрабатывать свой огород вредными химикалиями. В состав винегрета входят:

Овощи нарезаются кубиками, подсаливаются и заправляются растительным маслом. При диете на винегрете вместо растительного подсолнечного масла овощи лучше заправить оливковым маслом, творогом или сметаной с небольшим процентом жирности. Вовсе отказываться от жиров не следует, поскольку, как известно, морковь, например, проявляет свои полезные качества, если она приправлена с небольшим количеством жира.

Решила похудать? Покупай в официальном магазине - http:/

РЕЦЕПТ Диетического винегрета! Диета Стол №5! Сегодн�

Количество углеводов, содержащихся в картофеле, можно сократить, сократив количество картофеля в салате. Но это необязательно. То количество картофеля, что необходимо в качестве ингредиента в салат, некритично для процесса похудения.

Диета на винегрете предполагает, что этот салат будет употребляться в пищу и на завтрак, и на обед, и на ужин.

В качестве напитков разрешается чай, овощные и фруктовые соки, кефир, йогурт. При любой диете показана вода. Если тяжело пить чай без сахара, то можно добавить немного меда. В перерывах между приемами винегрета можно пить кефир или йогурт жирностью не более 2,5%.

Можно съесть 2–3 фрукта с небольшим содержанием глюкозы.

Можно ли при диете есть винегрет: что говорят отзывы

Диета на винегрете очищает организм

Отзывы о данной системе питания положительные. За три дня можно похудеть на два килограмма. Это хороший результат притом, что человек не очень напрягается. Сторонники такого похудения говорят, что оно эффективно и в качестве разгрузочного дня в течение недели. Другими положительными моментами диеты на винегрете являются:

Многих интересовало, можно ли вообще при диете есть винегрет, ведь в нем содержится картофель. Мы уже ответили на этот вопрос. А те, кто попробовал данную диету, убедились в положительном ответе на своем собственном опыте. По поводу соленых огурцов также беспокоиться не стоит, если не солить остальные овощи.

В качестве немногочисленных недостатков указанной диеты отзывы отмечают то, что от лука в составе салата лучше отказаться, если вы ходите на работу в офис. У некоторых наблюдалась индивидуальная непереносимость свеклы.

aranetta.ru

Подходит ли винегрет для похудения?

Мало кто задумывался о том, что можно использовать винегрет для похудения, а не только в качестве салата. Обычно лишний вес набирается во время праздничных застолий – дня рождения, Нового года, 8 Марта и т.д. Уже к вечеру ощущается тяжесть в желудке, и каждый думает, зачем же он так набивал живот этими деликатесами. Особенно вопрос похудения мучает женщин. Если за праздничным столом они позволят себе съесть немного лишнего, то потом с ожесточением высчитывают калории во всем, что едят. И тогда могут появиться проблемы с кожей, ногтями и волосами. Это происходит вследствие нехватки в организме полезных микроэлементов.

Чтобы избежать такой неприятной ситуации, стоит правильно выбирать диету. Диета на винегрете рассчитана всего на 3 дня, но при этом эффект от нее действительно есть.

Особенности питания

Первое, что стоит сказать о такой диете, она щадит организм. Если выдержать ее неделю, можно потерять до 5 кг. Однако эффект похудения зависит от следующих моментов:

Кроме того, чтобы есть винегрет (не обычный, а приготовленный по специальному рецепту), следует запомнить еще несколько основных принципов, которые в обязательном порядке должны выполняться:

  1. Свежие ингредиенты. Нельзя готовить за раз целую кастрюлю, максимум – это приготовление объема, которого хватит на день. Если салат остается на следующий день, он уже не годится. Единственное, что допускается в такой диете, это заготовка овощей. Их можно сварить и заранее порезать, но заправлять только за минуту до употребления салата.
  2. На протяжении диеты следует разбавить свой рацион фруктами, но только одним из видов. Желательно остановить свой выбор на апельсинах, киви или яблоках. Дыня содержит кислоту, которая помогает сжигать жиры. Бананы употреблять нельзя, поскольку в них слишком много калорий. Для похудения важно, чтобы в блюдах содержалось минимум калорий. Дневная норма – 1500 калорий.
  3. Жидкость. В организм ежедневно должно поступать достаточное количество жидкости, поскольку именно благодаря ей происходит активное расщепление белков и вывод шлаков. Вода должна быть дистиллированной или просто кипяченой, однако во избежание отечности ее количество не должно превышать 3 л. Желательно комбинировать чаи и простую воду. При употреблении чая следует отдать предпочтение зеленому и отказаться от сахара. Чтобы пополнить водно-солевой баланс, можно на завтрак выпивать кефир или другой кисломолочный продукт, главное, чтобы он был обезжиренным.

Винегретная диета предполагает употребление зелени, но и она должна быть свежей. В салат допустимо добавить зеленый лук, сельдерей, укроп или петрушку. Все эти наставления рассчитаны на достижение наибольшего эффекта. Поэтому чем четче их выполнять, тем быстрее можно похудеть.

Диета на винегрете: рецепты

Диетический винегрет готовится несколько иначе, чем тот, который украшает праздничный стол. Такое питание необходимо выдержать 3 дня. Для приготовления понадобится картофель (2 шт.), свекла (2 шт.), морковь (3 шт.), зеленый горошек (1 банка), репчатый лук (1 шт.), зелень (1 пучок), творог нежирный (200 г) или кефир с 0% жирностью (250 г).

Процесс приготовления делится на несколько этапов:

  1. Все ингредиенты тщательно промываются. Далее их необходимо отварить до полной готовности, кроме лука.
  2. После того как овощи сварены, их остужают для нарезания. Кубики должны быть небольшими.
  3. Как только все овощи нарезаны, к ним добавляют горошек и все аккуратно перемешивают. Затем мелко нарезаются лук и зелень. И опять все необходимо перемешать.
  4. Последним в салат добавляется творог или кефир.

Если худеющий человек любит морскую капусту, ее тоже можно добавить в салат (100-150 г). Блюдо должно быть поделено на 3 равные части, которые будут съедены на завтрак, обед и ужин. Такой винегрет при диете не предусматривает ни соленых огурцов, ни растительного масла, поскольку данные компоненты задерживают расщепление и выход жиров. Во время такой диеты любые соленые продукты должны быть исключены. Соль хорошо оседает в тканях, из-за чего они закупориваются.

Есть и другой вариант, предназначенный для тех, кто к винегрету относится лояльно, но есть его целую неделю не сможет. Здесь допускаются некоторые дополнения в меню. Оно должно быть следующим:

  1. Завтрак: гречка или овсянка, сваренная на воде. Вместо сахара можно положить 1 ч.л. меда, также допускается добавление сухофруктов в небольшом количестве. Из жидкости – зеленый чай с долькой лимона, но без сахара.
  2. Обед: овощной суп с гречкой или другой кашей, на второе – салат (болгарский перец, огурцы, помидоры, белокочанная капуста), который можно заправить лимонным соком или оливковым маслом (1 ст.л.).
  3. Ужин: винегрет.

Менять продукты или блюда категорически запрещается.

Данный вариант меню также предназначен для разнообразия пищи и выглядит следующим образом:

  1. На завтрак готовят мюсли. Для этого используют обезжиренное молоко и добавляют в блюдо 3 грецких ореха. Запивают все стаканом несладкого зеленого чая.
  2. Для обеда подходят рисовый суп и тушеные овощи без специй.
  3. На ужин – винегрет. Но в этом случае он готовится несколько иначе. Понадобятся картошка, морковка, свекла, всего по 2 шт. К ним добавляются 1 головка репчатого лука, 100 г квашеной капусты, 1 маринованный огурец, зелень. Овощи нужно отварить, предварительно промыв. Как только они достигнут готовности, кастрюля убирается с огня и заворачивается в махровое полотенце, чтобы продукты полежали еще 15 минут в кипятке. Только потом ингредиенты нарезаются, к ним добавляется лук, зелень и 1 ст.л. растительного масла.

В этом случае также за полчаса до сна необходимо выпивать стакан обезжиренного кефира.

Все вышеперечисленные рецепты должны соблюдаться в точности, иначе похудеть не получится. Единственное допустимое изменение – объем порции, если человек привык есть много и маленькой тарелки ему будет мало.

Поэтому в первые 2 дня можно употреблять такие блюда в чуть большем количестве, но затем постепенно уменьшать порцию. Во-первых, это позволит быстрее сбросить лишние килограммы, во-вторых, поспособствует уменьшению растянутого желудка.

Диетический винегрет отличается от стандартного рецепта. А все потому, что продукты имеют свои свойства. Поэтому в салат для похудения отобраны следующие компоненты:

  1. Картошка – является основой. Но она слишком калорийна, поэтому ее количество не должно превышать 3 шт. Оптимальным вариантом будет использование розового картофеля из-за низкого содержания крахмала.
  2. Свекла – содержит достаточное количество сахара. Если свекла не по душе, ее легко заменят кабачки, но варить их нужно без кожуры. Или можно использовать сельдерей, тогда вкус салата будет пикантным.
  3. Горошек – тоже является калорийным продуктом, поэтому не стоит добавлять его много. При серьезном настрое на похудение горошек отлично заменят спаржа или красная фасоль.
  4. Соленые огурцы насыщены солью, которая мешает очищаться организму. Но никто не запрещает использовать свежие огурцы, поскольку в них минимум калорий.
  5. Квашеная капуста – малокалорийный ингредиент. Главное, чтобы и в ней не было много соли.

https://www.youtube.com/watch?v=0OiXPjXiRuQ

Если соблюдать пропорции салата, то даже калорийные продукты пойдут на пользу.

Оцените статью:

(Нет голосов) Loading...

1podietam.ru

Диета на винегрете

Винегрет — это салат из отварных овощей, заправленных нерафинированным растительным маслом. В состав традиционного винегрета входят вареные картофель, морковь, свекла, свежий репчатый лук, консервированный горошек, квашеная капуста и соленые или маринованные огурцы. Винегрет богат питательными веществами, витаминами и достаточно полезное для здоровья блюдо. Можно ли винегрет использовать в диетическом питании?

Да.

Особенно, если заменить несколько компонентов более полезными. Начнем с картофеля, в нем много крахмала, поэтому картофеля в винегрет кладем по минимуму, а еще лучше, если мы совсем откажемся от него.

Морковь богата каротином и тоже достаточно калорийна, поэтому число морковок, добавляемых в винегрет, также уменьшаем вдвое. Свекла — это самый ценный для похудения компонент из нашего салата. Она обладает легким послабляющим эффектом, поэтому заставит работать организм во время диеты как можно лучше.

Готовим диетический винегрет

Вместо консервированного зеленого горошка кладем в винегрет отварной зеленый горошек. Если нет свежего горошка, используем замороженный.

Вместо квашеной капусты и соленых огурцов лучше использовать морскую капусту. В ней достаточно много минеральных веществ, необходимых для нормальной жизнедеятельности. В частности, в ней много йода, необходимого для нормального функционирования щитовидной железы и регуляции обмена веществ. Добавляем в винегрет свежую зелень, и вкусный диетический винегрет готов.

Винегретная диета длится не менее трех дней. Винегрет готовим на целый день. На завтрак, обед, полдник и ужин на нашем столе будет лишь один винегрет. Пить можно зеленый чай без сахара. Дополнить основной прием пищи можно несладкими фруктами.

Если вы по состоянию здоровья не можете использовать диету на винегрете вы можете выбрать для себя разгрузочный день на винегрете и кефире. Худейте и будьте здоровы!

jhealth.ru


Смотрите также