Диета доктор дюкан


Диета Дюкана — методика, как образ жизни

Диета доктора Дюкана, предусматривает употребление продуктов белкового происхождения. Следуя рекомендациям диетолога Дюкана можно похудеть до 4 кг в неделю. Диета Пьера Дюкана не требует изнурительного голодания, рассчитана на несколько месяцев, но при желании, вполне может стать образом жизни.

Почему образом жизни? Доктор Дюкан утверждает, что каждый человек наделен с рождения определенным количеством клеток – адепоцитов. И чем больше таких клеток, тем больше вероятность ожирения. Так как клетки при благоприятном питании имеют свойство делиться, накапливать жир, тем самым увеличивая массу тела. При умеренном низкокалорийном питании, этого не происходит.

Принципы методики доктор Дюкан изложил в своей книге «Диета Дюкана», книга сразу завоевала большую популярность, у нее множество последователей во всем мире.

Так что же собой представляет эта эффективная французская диета? В своей диете доктор Дюкан рекомендует употреблять низкокалорийные продукты, богатые белком. Это нежирные мясо, рыба, которые прекрасно утоляют голод. Диета Пьера Дюкана включает рецепты для атаки жиров людей, которые хотят быстро похудеть, не ограничивая себя в питании, не требуя большого разнообразия.

Диета Дюкана состоит из следующих этапов:

— «Атака»

— «Чередование»

— «Закрепление»

— «Стабилизация»

1. Этап «Атака» — расщепляем жиры

Продолжительность данного этапа зависит от вашего настоящего веса и веса, который вы рассчитываете получить. Первый этап диеты Дюкана может длиться от нескольких до 10 дней, убирая 3 и более килограммов. В этом случае следует рассчитать вес и ориентироваться на такие данные:

— при желании похудеть менее чем 10 кг – этап составит 3 дня

— около 20 кг – 5 дней

— около 30 кг – неделя

— от 30 кг и более – 10 дней.

На первом этапе диеты доктор Дюкана рекомендует примерное меню из белковой пищи: рыба, нежирное мясо, молочные продукты, яйца. Появившийся в это время неприятный запах изо рта или сухость полости рта – это нормально, подтверждение того, что процесс начался. Очень важно: выпивать ежедневно до 2 литров воды. По диете Дюкана можно есть, сколько вам хочется, но при условии:

1.    Исключить из рациона вареное мясо:

— говядину, телятину, свинину

— ягнятину, крольчатину

— гусятину, утятину.

Исключить из рациона соус, масло.

2.    Разрешено употреблять:

— нежирная ветчина

— печень цыпленка или говяжья

— цыпленок, индейка без шкурки

— рыба – отварная, приготовленная на пару, гриль

— любые морепродукты

— молочнокислые продукты обезжиренные

— натуральные йогурты с лимоном, ванилью, кокосом (ограничить до 2 раз)

— яйца – до 2 в день, (не более 3 желтков в неделю при повышенном холестерине, белок без ограничений)

3.    При приготовлении можно использовать:

— уксус, специи, приправы, соль (в небольших количествах)

— лук, чеснок, горчицу

— лимонный сок, корнишоны

— заменитель сахара (сахар запрещен)

4. Рекомендуются ежедневные прогулки и занятия спортом

На данном этапе диеты доктор Дюкан рекомендует употреблять овсяные отруби — по 2 столовые ложки ежедневно. Надо сказать, овсянка является главным и неотъемлемым компонентом всей диеты Дюкана. И не мудрено, она богата белком и сахаром, а попадая в кишечник, поглощает воду, и разбухая, дает ощущение сытости. К тому же, овсянка благотворно сказывается на органах пищеварения, стимулирует работу сердца.

 2.      Этап «Круиз» — путешествие в мир правильного питания

Данный этап диеты Пьера Дюкана так же индивидуален и не имеет ограничений, может длиться до нескольких месяцев. Все зависит от того насколько вы хотите похудеть.

Этап «Круиз» диеты Дюкана заключает в себе чередование дней белковой пищи с днями, когда в рацион еще включены нежирные молочные продукты и, в неограниченном количестве такие, запеченные в фольге, варенные или сырые овощи:

— брокколи, баклажаны, спаржа, артишок, репа

— сельдерей, цикорий, кабачки, любая капуста

— огурцы, грибы, фасоль, лук, лук-порей, помидоры

— перец, щавель, редька, тыква, шпинат, соя

По диете доктора Дюкана запрещены овощи, содержащие в больших количествах крахмал:

— бобы, горох, зерновые, картофель

— рис, чечевица и авокадо.

На втором этапе диета Дюкана включает в себя такие рецепты блюд:

1.      От одного дня до недели употребляйте белковую пищу, как на 1 этапе. Затем чередуйте, столько же дней добавляйте к белковой пище овощи:

— при желании сбросить менее 10 кг, можно чередовать 1 день белки, второй день добавлять овощи. Можно так чередовать – 3 на 3; 5 на 5 дней

— при желании сбросить более 20 или 30 кг, рекомендуется чередовать 5 на 5

— при желании, в любой момент схему чередований можно поменять.

2.      Ежедневное употребление овсяных отрубей увеличить до 2 ложек.

3.      Увеличить ежедневную продолжительность прогулок до 30-40 минут.

4.      Обязательно выпивать более 2 литров воды.

На втором этапе диеты Дюкана из этого меню допустимы только 2 наименования в день:

— 2 ст. ложки соевых сливок

— 2 ч. ложки крахмала

— 1 ч. ложка какао обезжиренного

— 1 ч. ложка сливок 3-4%

— 30 гр. нежирного сыра

— 2-3 капли растительного масла для жарки

— 2 ч. ложки кетчупа

— 10 гр. белого или красного вина.

Для выпечки, готовки или еды к рецептам диеты Дюкана можно добавить:

— водоросли, чеснок, желатин, агар-агар

— любой напиток (не более 1 ккал) в день

— заменители сахара, корнишоны, все специи

— уксус, острый перец, горчица, аджика

— сухое обезжиренное молоко, соевый соус

— натуральные рыбные консервы, тофу, сурими (имитация крабовых палочек)

Примерное белково-овощное меню по диете Дюкана на день:

Завтрак

— постная ветчина или 1 вареное яйцо или

— 225 гр. нежирного творога или 2 маленьких йогурта или

— кусочек постной индейки или цыпленка

— чай или кофе.

Второй завтрак

— 120 гр. обезжиренного творога или 1 маленький йогурт.

Обед

— кофе или чай со сливками обезжиренными

— тунец, тушеные без масла грибы.

Полдник

— овсяной блин с курицей или кусочком постной ветчины или лосося.

Ужин

— кабачковый суп-пюре, шашлык из говядины

— на десерт «Плавучий остров» (яичные белки).

 3. Этап «Закрепление» — закрепляем результат

На этом этапе надо закрепить достигнутый результат и вернуться к нормальному питанию. По отзывам врачей, главная проблема этого этапа — не допустить восстановление сброшенного веса.

Длительность «закрепления» зависит от потерянных килограммов, то есть на 1 кг – 10 дней.

Примерное меню на третий этап методики Дюкана:

— белковые продукты первого этапа

— овощи второго этапа

— 2 кусочка хлеба ежедневно

— фрукты (кроме черешни, винограда, бананов)

— 2 порции крахмалосодержащих продуктов в неделю (фасоль, горох, маис, рис, картофель, макаронные изделия).

На этом этапе диеты Дюкана, вы можете устроить себе 2 раза в неделю, так называемый Дюканом, пир. То есть (2 приёма пищи в неделю), вы можете есть то, что вам хочется!

Внимание: не устраивать пиры 2 дня подряд! В своей диете доктор Дюкан рекомендует раз в неделю (например, в четверг) устраивать белковый день!

4. Этап «Стабилизации» — стабилизируем вес

На этом этапе диеты Дюкана, вы питаетесь, как всегда, но придерживаетесь 2 правил:

— обязательно отруби, 3 ст. ложки в день

— один день в неделю должен быть белковым.

Плюсы диеты доктора Дюкана

— диета Дюкана по отзывам врачей, не опасна, так как она прописана из натуральных продуктов. Она помогает избавиться от лишних килограммов, даже когда уже никакие диеты не помогают.

— щадящая, легкая диета Дюкана, рассчитана на гурманов, которые любят поесть

— без ограничений во времени приема и количестве пищи

— диета Дюкана достаточно проста, ее можно соблюдать дома, и в общественных заведениях.

Минусы диеты доктора Дюкана

— отсутствие жиров. По отзывам врачей, в диете Дюкана необходимо увеличить употребление растительных жиров, хотя бы в небольшом количестве

— дефицит витаминов, микроэлементов. Во время диеты доктора Дюкана рекомендуется прописывать комплекс витаминов

— вырабатываемые в организме кетоновые тела подавляют аппетит и вызывают усталость впервые дни диеты

— диета Дюкана не для тех, у кого нет возможности и желания готовить.

Будьте Красивы, Ваши Нотки!

notkikrasoti.ru

Диета доктора Дюкана – меню, отзывы, результаты, советы

Диета разработана французским диетологом Пьером Дюканом и представляет собой систему питания, придерживаясь которой, можно избавиться от лишних килограммов и сохранить результат.

Диета делится на четыре этапа.

Первый этап – «атака», или белковый. В зависимости от начального веса он длится от трех до десяти дней: если начальный вес превышает желаемый на 10 кг, то придерживаться белковой диеты следует три дня, на 10-20 кг – три-пять дней, на 20-30 кг – семь дней, на 30 кг и более – до десяти дней. Потеря веса на первом этапе – от 2 до 5 кг. Разрешенные продукты – белковые.

Второй этап, «круиз», заключается в чередовании дней, в течение которых употребляются только белковые продукты, с днями, когда к белковым продуктам добавляют овощи. Готовить блюда разрешено любым способом: варить, тушить, запекать, жарить (без масла). Если на данном этапе вес перестает снижаться, это означает:

Третий этап – «консолидация», происходит закрепление итогового веса и приобретенных пищевых привычек. К меню добавляются продукты, содержащие крахмал. Два дня в неделю (но не идущих друг за другом) разрешается в один из приемов пищи есть любые продукты, запрещенные ранее. Продолжительность закрепления высчитывается так: на 1 кг потерянного веса – десять дней диеты.

Четвертый этап – стабилизация, происходит возвращение к привычному меню. При этом на один день в неделю рекомендуется чисто белковое питание. Продолжительность данной фазы не ограничена.

Источник: depositphotos.com

Достоинства диеты доктора Дюкана

Диета доктора Дюкана чрезвычайно эффективна, а благодаря плавному переходу к обычному рациону вероятность возвращения потерянных килограммов минимальна.

Это сбалансированная система питания, в меню которой присутствуют жизненно важные макронутриенты, витамины, иные полезные вещества (кроме первой фазы).

При срывах не стоит паниковать, корить себя и бросать диету, но следующий день, вне зависимости от фазы, должен быть белковым.

Диета сформирована так, чтобы избежать чувства голода.

Недостатки и противопоказания диеты доктора Дюкана

Диета доктора Дюкана показана только здоровым людям. Предварительно необходимо проконсультироваться с лечащим врачом или диетологом.

В первую фазу диеты возможно обострение язвы желудка, заболеваний печени и почек, появление запоров, а также ухудшение самочувствия, связанное с нехваткой витаминов и жиров.

Фаза «атаки» может тяжело переноситься из-за большой нагрузки на почки и употребления белка в количестве, превышающем рекомендованные нормы.

Какие продукты разрешены?

Список разрешенных продуктов:

Какие продукты запрещены?

Список запрещенных продуктов:

Меню диеты доктора Дюкана

Ниже – примеры меню для каждого этапа системы питания (кроме фазы стабилизации, когда рацион составляется на собственное усмотрение).

Меню для «атаки»:

Меню для «круиза»:

Меню для «консолидации»:

Полезные советы

Совет 1. Не рекомендуется продлевать белковую фазу сверх десяти дней: это не принесет пользы, зато возрастет нагрузка на организм.

Совет 2. Во избежание запоров на первом этапе диеты добавьте в меню каждого дня овсяные отруби (до 2 ст. л.), а затем пшеничные в количестве 1 ст. л. В фазе «атаки» следует выпивать до 2 л воды в день. На этапе «круиза» количество жидкости достигает 2,5 л в сутки, а объем отрубей – 2-3 ст. л.

Совет 3. На этапе стабилизации рекомендуется раз в неделю устраивать белковый день и ежедневно съедать по 3 ст. л. овсяных отрубей.

Совет 4. Для сохранения веса сведите к минимуму употребление сладких, мучных, консервированных и копченых изделий.

Совет 5. При срывах не стоит паниковать, корить себя и бросать диету, но следующий день, вне зависимости от фазы, должен быть белковым.

Характеристика диеты Итоговая оценка
Продолжительность:длительная

3,5 из 5

Одна из наиболее эффективных и сбалансированных диет, состоящая из нескольких этапов, на которых вес теряется с разной скоростью. Заключительный этап – закрепление результата с помощью системы правильного питания, которой можно придерживаться всю жизнь.

Рекомендуемая частота:отсутствует
Скорость потери веса:
Безопасность:
Разнообразие продуктов:

Видео с YouTube по теме статьи:

www.neboleem.net

Диета доктора Дюкана, меню, рецепты : Виды диет

Проблема лишнего веса в современных условиях очень актуальна. Многие борются с лишними килограммами практически всю жизнь, прикладывая кучу усилий и тратя массу времени, но так и не достигают желаемой цели. Все, то уходит, то вновь возвращается. Лишь единицам удается избавиться от ненавистных килограммов и поддерживать вес в норме в течение жизни. Но совсем недавно французский диетолог Дюкан разработал универсальную методику, которая решает эту проблему быстро и просто.

Диета доктора Дюкана уже завоевала огромную популярность в Европе. Ее эффективность основана на употреблении протеиновой пищи. По мнению известного диетолога, наш организм вполне может обходиться без употребления жиров и углеводов. А вот белки или протеины жизненно важны для нормального функционирования организма человека. Пища, богатая белками, легко усваивается нашим организмом, при этом содействуя снижению веса. Объясняется это тем, что значительное снижение углеводов и жиров и увеличение белков в рационе ускоряет процесс сжигания жировой ткани.Эта диета отличается разнообразием и идеально подходит тем, кто является приверженцем вкусного питания. Основным слоганом данной системы питания является: «Кушай столько, сколько желаешь!». Невероятно, но вкусная и при этом полезная еда будет вести борьбу с калориями и жирами! Пока еще такого идеального сочетания не встречалось ни в одной системе питания.Данный тип диеты является достаточно простым способом, однако относится к разряду строгих. Неукоснительно следуя всем правилам этой системы питания, можно легко и просто добиться впечатляющих результатов, причем за достаточно короткий период времени. Этот принцип питания рассчитан на несколько месяцев, но его вполне можно взять за основу своего питания вообще. Диета Дюкана не только дает отличные результаты в процессе похудения, но и помогает очистить наш организм от накопленных шлаков и токсинов и наладить обменные процессы.При этой системе питания в основном используются такие продукты, как мясо, рыба, овощи и отруби. Продолжительность диеты находится в прямой зависимости от количества присутствующих лишних килограмм, времени, которое необходимо для их «ухода» и индивидуальных особенностей вашего организма.Перед тем, как начать питаться по данной системе, необходимо узнать свой оптимальный вес, то есть тот, к которому вы можете стремиться. Ведь зачастую сидящие на диетах стремиться сбросить как можно больше, не обращая внимания на строение организма и его особенности. Рассчитать свою идеальную весовую величину по методике Пьера Дюкана можно с помощью бесплатного калькулятора на сайте Dukan.Ru. При этом к величине вашего идеального веса прикладывается специальная «линеечка», по которой легко будет соблюдать диету, так как каждый ее этап рассчитан по длительности и потере веса.

Итак, сама диета состоит из четырех этапов, каждый из которых характеризуется определенным набором разрешенных продуктов, а также обязательностью соблюдения некоторых правил. Для всех этапов они будут общими:

Результаты этой диеты впечатляют. В неделю в среднем вы теряете от трех до пяти килограммов, но при условии полного и неукоснительного соблюдения условий и исполнения всех этапов методики.

Первый этап диеты – «Атака».

Убыль веса составляет от двух до шести килограмм. Само название говорит за себя. Атака будет производиться на лишние килограммы. Этот период будет самым коротким и наиболее прогрессивным. Его продолжительность можно рассчитать следующим образом:Более 10 дней первый этап не соблюдается.Меню первой фазы в основном состоит из белковой пищи: постое мясо любых сортов, кроме свинины и баранины, рыба любых сортов, приготовленная различными способами, морепродукты, любые говяжьи, телячьи и птичьи потроха, любое мясо птицы (кроме утки и гуся) и обязательно без кожицы, постная ветчина (2-4% жирности), обезжиренные молочные продукты, сухое молоко обезжиренное (не более трех столовых ложек в день), яйца. Что касается яиц, то белки можно есть в неограниченном количестве ежедневно, а вот желтки – не более двух в день. Если у вас высокий уровень холестерина, то употребление желтков следует свести к трем-четырем в неделю. В этот период следует ограничить потребление кофе и любого чая, соли, специй, уксуса, соевого соуса, горчицы, диетических напитков. Нельзя употреблять сахар, но его можно заменить менее калорийными аналогами. Обязательно на этапе атаки следует ежедневно съедать полторы столовые ложки овсяных отрубей.Блюда готовить следует без добавления масла и жира. Кушать можно столько, сколько хочется, но не нужно передать.Поскольку на первом этапе активизируется процесс расщепления жира, то вначале может появиться некомфортное чувство, сухость во рту, небольшой запах. Пугаться этого не стоит, все идет нормально, значит диета начала действовать.

Второй этап диеты – «круиз».

Второй этап – самый продолжительный, поскольку длится до достижения вами вашего идеального веса. При этом данный период будет у всех разным по продолжительности, все зависит от скорости процесса похудения именно в вашем случае. В этот период следует чередовать белковые дни с овощными. Как именно будет происходить чередование этих дней, вы можете выбрать самостоятельно. Это может быть один через один, два через два или пять через пять. Если лишних килограммов у вас слишком много, соответственно, вам больше подойдет чередование пять через пять (то есть пять дней белковых, пять овощных). Если же избыток веса небольшой, то вполне можно использовать день через день.В период второго этапа диеты Дюкана следует ежедневно съедать по две столовые ложки овсяных отрубей. Также количество молочных продуктов не должно превышать одного килограмма в день. Итак, разрешается употреблять любые овощи, кроме крахмалосодержащих (авокадо, бобовые, кукуруза, картофель, оливки и маслины, а также все виды круп и макаронных изделий), а также моркови и свеклы (их следует ограничить из-за содержания сахара). Овощи разрешается употреблять в сыром, вареном, тушеном виде, можно также запекать. Также методика допускает для составления меню использовать в ограниченном количестве фрукты, желатин, соль, специи, травы, аджику, корнишоны, чеснок, кетчуп и крахмал (по 1 ст. л.), по 3ст. л. белого или красного вина, по 1 ч. л. 3-4% сливок. Только из списка в течение дня можно применять только два любых продукта.

Третий этап диеты – «Закрепление».

Здесь название этапа говорит само за себя, то есть происходит закрепление достигнутого результата. Продолжительность этого этапа зависит от количества убранных килограммов. На каждый потерянный килограмм отводится десять дней закрепления.На этом этапе в свой ежедневный рацион можно включать твердый сыр (по 40 г с жирностью не более 40%). Сыр с меньшей жирностью можно позволить себе в большем количестве. Также разрешается ражаной хлеб, не более двух кусочков, какой-либо фрукт (исключение составляет банан, вишня и виноград), а также две дольки арбуза или дыни. Мясо в этот период можно кушать любое, в том числе жареную свинину, а также бекон в любом количестве.

Раз в течение недели разрешается употреблять порцию крахмалистых овощей. К ним относят:

Раз в неделю также можно кушать все, что захочется - любое первое, второе и десерт (аперитив – бокал вина с сыром), съедая все за один прием на завтрак, либо обед. Для себя стоит выбрать один день, в течение которого вы будете есть только белковую пищу. Пусть он будет всегда одним и тем же. На этапе закрепления овсяные отруби теперь необходимо есть по две с половиной столовой ложки ежедневно.Данный этап диеты разрешает проводить так называемые «праздники души» два раза в неделю (по 1 приёму пищи), на которых можно есть всё, что захочется (только не подряд).

Четвертый этап диеты – «Стабилизация».

Заключительный этап диеты Дюкана предусматривает некоторые правила, соблюдение которых будет способствовать сохранению достигнутого веса на протяжении всей жизни:Питание на данном этапе не предусматривает каких-либо ограничений, можно кушать все в разумных количествах. Конечно, лучше, если в рационе будут преобладать белок и овощи, не перебарщивайте с фруктами, сыром, хлебом и крахмалистыми продуктами. Будьте активны, откажитесь от лифта, осуществляйте ежедневные пешие прогулки.Следует отметить, что на протяжении всех этапов методики Дюкана запрещено использовать сахар (разрешаются заменители), фастфуд, кондитерские изделия, чрезмерно употреблять сыр, масла, крахмалистые продукты. Приемов пищи должно быть три, можно добавить два небольших перекуса.

Недостатки диеты Дюкана.

Преимущества диеты Дюкана.Диета Дюкана, примерное меню (смешанный день).Завтрак: 200 г творога или йогурта, кусок индейки в отварном или запечённом виде, вареное яйцо и травяной чай.Обед: тунец, приготовленный на пару, тушеные овощи с грибами, чай или кофе.Ужин: говядина на гриле, овощной суп.Перекус: омлет, йогурт, фрукт.

Рецепты блюд для диеты доктора Дюкана.

Салат из яиц.

Нарезать кубиками два вареных яйца, добавить к ним измельченную зелень лука (пучок), слегка посолить и заправить все это столовой ложкой сметаны низкой жирности или кефиром.

Кабачковые оладьи с лососем.

0,5 кг молоденьких цуккини натереть на крупной терке, отжать сок. Затем взбить три яйца с двумя столовыми ложками кукурузного крахмала и добавить измельченный сладкий перец, перемешать и соединить с мелко порезанным лососем, специями и солью по вкусу и кабачковой массой. Все тщательно вымесить и наделать оладушки. Печь оладьи необходимо на сковороде с покрытием, не добавляя масло.

Домашний хлеб.

Смешать две столовые ложки отрубей овса со столовой ложкой пшеничных отрубей и тремя-четырьмя ложками кукурузного крахмала, слегка посолить, добавить пакетик разрыхлителя. В другой посуде смешать две столовые ложки кефира с двумя куриными яичками и баночкой творога (обезжиренного или однопроцентного). Соединить две смеси, тщательно перемешать, выложить в форму и выпекать в духовке двадцать-тридцать минут.

Хек, запеченный в фольге.

Замариновать филе хека в лимонном соке, смешанным со специями для рыбы, солью, травами, завернуть в фольгу и запечь в духовом шкафу в течение пятнадцати минут.

Капустняк.

Взять кастрюлю, отварить в небольшом количестве воды куриную грудку. Затем добавить в нее порезанный кабачок средней величины, половину луковицы, три столовых ложки отрубей овса. Пока все это готовится, необходимо разогреть сковороду, добавить в нее несколько капель масла и слегка пассировать половину измельченной моркови. Затем добавить ее в суп, поперчить и посыпать укропом. Также в суп следует добавить небольшое количество квашеной капусты и свежих помидор в протертом виде. Капустняк можно есть на втором и третьем этапах диеты.

Салат из моркови и печени.

Этот салат также можно кушать на втором и третьем этапах. Отварить двести грамм печени, одну среднюю морковь и два яйца. Тем временем мелко порезанную луковицу следует замариновать в смеси уксуса (1 ст. л.) и соли (половина столовой ложки). Отваренные печень, морковь и яйца следует нарезать кубиками или соломкой, кому как нравится, и добавить к ним лук. Нарежьте печень, яйца и морковь кубиками или соломкой и добавьте лук. В качестве заправки идеально подойдет майонез без добавления масла, приготовленный самостоятельно.

Печёночный торт.

Для теста: смешать с помощью блендера 1,5 кг куриной печени, 3 яйца, 2 луковицы, шесть столовых ложек кукурузного крахмала, соль, перец. Полученное тесто использовать для выпекания небольших оладушек на сухой сковороде со специальным покрытием. Затем натереть на мелкой терке восемь вареных яиц, 250 г 5% сыра, чеснок, добавить соль, перец и заправить обезжиренным творожком (три баночки по 150 г). Все перемешать, чтобы получилась однородная кремообразная масса. Далее на блюдо выкладывать слой оладушек, смазывать «кремом», после чего опять оладушки, крем, и слой тонко нарезанных соленых огурчиков. Потом опять оладьи, крем, и слой из тонко нарезанного помидора. Чередовать до тех пор, пока не закончатся составляющие. Завершающим слоем будет крем, сверху украшение из помидора.

Котлеты из тунца с творогом и зеленью.

Размять 160 г консервированного тунца вилкой, добавить 100 г обезжиренного творога, две столовые ложки тертого 5% сыра, немного измельченной зелени петрушки, вбить одно яйцо, добавить столовую ложку овсяных отрубей. Смесь посолить и поперчить по вкусу, и все тщательно перемешать. Из полученного фарша сделать котлетки, обвалять их в отрубях овса и обжарить на сковороде с покрытием с несколькими каплями масла.

Желе из йогурта.

Растворить 10 желатина в минимальном количестве воды добавить заменитель сахара (1 таблетку). Затем взять 300 мл йогурта с любым вкусом (на первом этапе разрешается использовать йогурт с ароматизаторами) комнатной температуры, постепенно добавить в него желатин, перемешать и поставить в холодильник.

Шоколадные конфеты.

На медленном огне подогреть 100 мл обезжиренного молока, добавить в него заменитель сахара (10 таблеток), половину чайной ложки ванилина и хорошенько все перемешивать. Как только сахарозаменитель растворится, в массу следует добавить четыре столовые ложки какао-порошка, шесть столовых ложек сухого молока, все перемешать и варить на медленном огне минут десять. Масса не должна закипеть. Затем массу снять с огня, быстро разложить по формочкам для льда и поставить в холодильник на несколько часов, пока масса не затвердеет.

1 марта 2012

www.prosto-mariya.ru

Диета доктора Дюкана: система похудения, преобразившая миллионы!

О диете французского диетолога Пьера Дюкана наверняка наслышаны многие из вас. Эта легкая и эффективная диета рассчитана на быстрое снижение массы тела путем рационализации питания с упором на белок. С ней вполне возможно сбросить внушительное количество ненавистных килограммов и сантиметров – достаточно поставить перед собой цель и неукоснительно следовать рекомендациям автора системы питания.

Содержание:

Эта легкая диета характеризуется скорее как смена образа жизни. Вам предстоит пройти несколько довольно сложных фаз, а затем заняться закреплением достигнутого результата.

После этого доктор Дюкан советует всего лишь придерживаться некоторых рекомендаций относительно здорового питания и образа жизни, чтобы сохранить эффект навсегда.

Многофазная методика от французского диетолога с тридцатилетним стажем славится самыми лестными отзывами и превосходными результатами, даже при истинно запущенных «исходных случаях».

Меню системы, как мы уже упоминали, базируется на продуктах с высоким содержанием чистого протеина (белка) и незначительной концентрации углеводов.

Однако она вовсе не предполагает губительного замещения одного другим, как «Кремлевка», с которой ее почему-то любят сравнивать стройнеющие. Самой сложной фазой считается первая, именуемая «Атакой». За ней следует «Круиз», т.е. фаза чередования, а после – закрепление, и наиболее длительная фаза – стабилизация.

Легкая диета для быстрого похудения от доктора Дюкана превосходно вписывается в современный ритм жизни. В отличие от низкоуглеводных диет, как шоколадная, она не вызывает мучительного чувства голода и снижения работоспособности на фоне недоедания. Меню данной системы весьма разнообразно, причем сам диетолог рекомендует своим подопечным не отказываться даже от десертов.

Правда, готовить их придется по определенной технологии, как и все остальные блюда, которые отныне предусмотрены в вашем рационе. В этом заключается и прелесть, и самая большая сложность соблюдения диеты. Вы готовите для себя отдельно, следите за пропорциями ингредиентов и не опасаетесь «съесть лишнего», набирая в тарелку салат с семейного стола.

Однако, если вам приходится готовить и для остальных членов семьи, следование системе Дюкана может отнять у вас больше времени и сил. Впрочем, искушенные стройнеющие быстро привыкают к новому ритму, и вскоре обнаруживают в нем исключительно достоинства.

Минус 15-20 кг? Легко!

Но при определенных условиях, продиктованных самим доктором:

Длительность диеты зависит от исходного состояния тела и ваших личных пожеланий к результатам программы снижения веса. Сама система состоит из четырех независимых фаз, каждая из которых предполагает определенное меню и выполнение некоторых правил. Главное – не затягивать с фазой «Атака».

Доктор Дюкан рекомендует практиковать ее не более 3-5 дней (для самых запущенных случаев можно продлить ее до недели, однако не более!). В противном случае, вы можете нанести своему состоянию здоровья непоправимый вред.

При диете Дюкана добиться результата минус 15 кг можно легко, главное – не срываться и не останавливаться на первой фазе, которая будет самой сложной. Несмотря на обилие дозволенных продуктов, этот этап гарантированно станет для вас наиболее тяжело переносимым, поскольку меняется ваш образ жизни и урезается рацион.

Если у вас имеется несколько лишних килограммов, фазу «Атака» следует удерживать не более 3 дней. Если избыточный вес составляет 5-7 кг, придерживайтесь ее 3-5 дней.

При лишнем весе в 10-15 кило, рекомендуем вам выдержать неделю. Но не больше!

Наиболее эффективная фаза разрешает следующие продукты:

В фазе «Атака» ваш рацион должен составляться только из этих продуктов. Вам кажется, что все слишком печально? Отнюдь!

Предлагаем вам полакомиться легким творожным десертом по диете Дюкана, рекомендованным именно в этой фазе:

Импровизированный творожный десерт обязательно покорит вас в эту строгую фазу!

Существуют обширные списки условно допустимых продуктов, которые вы можете найти на специализированных сайтах, посвященных легкой диете Дюкана для быстрого похудения живота, бедер, ягодиц и других проблемных зон.

Второй этап подразумевает чередование белковых и углеводных дней по обозначенному вами  графику (1-1, 2-2, 3-3 и т.д.).

Разумеется, под «углеводами» подразумеваются сложные продукты – овощи, фрукты и злаки, а не полуфабрикаты и «уличная еда».

Фазы «Закрепление» и «Стабилизация», по сути, являются уже образом жизни, а не следованием диете.

Если вы хотите скорее избавиться от тучного живота, или уменьшить объем в бедрах, или просто значительно похудеть – диета Пьера Дюкана станет для вас лучшим, а главное, здоровым выбором.

Будьте стройны, и пусть жесткие диеты больше не портят вам настроение своей безрезультатностью и голодом!

mjusli.ru


Смотрите также