Диета дюкана что такое


Что такое диета Дюкана?

Диета состоит из четырех этапов, длительность каждого рассчитывается, исходя из текущего и идеального (или желаемого) веса.

1-й этап: «Атака»

Рацион состоит из белковых продуктов, практикуется практически полное исключение жиров и углеводов. Рекомендуется постное мясо (поэтому баранину и свинину на этом этапе надо исключить), птица (кроме жирных утки и гуся), рыба, морепродукты, яйца, обезжиренные молочные продукты. В дополнение к белкам необходимо съедать 1,5 ложки овсяных отрубей и выпивать не менее 2 литров воды в день, так как потребление большого количества белков приводит к обезвоживанию и не способствует пищеварению. На этом этапе нужно сказать твердое «нет» соусам, растительным маслам, сахару, сладким газированным напиткам, алкоголю и сокам. Однако Дюкан разрешает пить чаи, травяные настои, кофе, цикорий и облегченные газированные напитки — с синтетическими подсластителями вместо сахара. А также рекомендует различные приправы, травы, специи, чтобы сделать еду интереснее, разнообразнее и привлекательнее. В зависимости от определенного ранее количества лишнего веса эта стадия может длиться от двух до десяти дней. Как правило, в течение первого этапа вес начинает резко падать, так, за неделю можно потерять до 5 кг, что, по идее, стимулирует большинство новых адептов системы не сдаваться и продолжать. На другой чаше весов побочные эффекты: головокружение и слабость, вызванные отсутствием сахара в рационе и обезвоживанием. Поэтому рекомендуется избегать серьезных физических нагрузок, за исключением ежедневных 20-минутных прогулок.

2-й этап: «Чередование»

К белковым продуктам присоединяются углеводы — овощи (и в дополнение — 2 фрукта в день). Белковые дни чередуются с белково-овощными, один через один, два через два, пять через пять — или как будет удобно по той же схеме чередования равного количества дней. Этап длится до тех пор, пока не будет достигнут желаемый вес. С учетом того, что в неделю в среднем уходит 1 килограмм, этап может длиться месяц, два или даже три. В белково-овощные дни все равно следует делать упор на белки: овощи идут, что называется, в нагрузку. Причем табу наложено на картофель, кукурузу, фасоль, бобы, чечевицу, авокадо, бананы, виноград и другие богатые на крахмал, сахара и жиры овощи и фрукты, по-прежнему запрещены растительные масла и сахар. Разрешены помидоры, огурцы, шпинат, редис, перец, спаржа, стручковая фасоль, баклажаны, кабачки, тыква, сельдерей, шпинат. Морковь и свеклу следует употреблять в небольших количествах. Рацион дополняется двумя столовыми ложками овсяных отрубей в день. По-прежнему необходимо выпивать около 1,5 литра воды в день и совершать 20-минутные прогулки. Трудности — медленное по сравнению с первым этапом снижение веса, периодически даже его остановка, ввиду того что вместе с овощами в организм поступает больше воды.

3-й этап: «Закрепление»

Как следует из названия, этап нацелен на закрепление достигнутого результата. Количество дней в периоде должно соответствовать количеству сброшенных за время диеты килограммов в пропорции 10 к 1, то есть по 10 дней на 1 килограмм сброшенного веса. В этом главная сложность: если вы сбросили значительное количество килограммов, то на третьей стадии придется задержаться на несколько месяцев. К продуктам первых двух фаз прибавляются крахмалосодержащие картофель, кукуруза, бобы (но не более двух раз в неделю). Самое приятное: один раз в неделю можно пировать: есть все, что хочется. Правда в рамках одного приема пищи — например, только на завтрак или только на ужин. В компенсацию один день в неделю должен быть полностью белковым, соответствующим первому этапу. Количество овсяных отрубей увеличивается до 2,5 ложек в день. По-прежнему следует пить 1,5 литра воды в день и двигаться: ходить не менее 20 минут в день.

4-й этап: «Стабилизация»

Это рекомендации по питанию, рассчитанные на всю жизнь. Они довольно просты: один день в неделю должен быть полностью белковым, в остальные дни можно смешивать белки с овощами и добавлять пару продуктов с высоким содержанием крахмала, пару кусочков хлеба, немного сыра. Как и ранее, необходимо выпивать 1,5 литра воды в день и добавлять в еду отруби — по 3 столовые ложки в день. Пару раз в неделю можно устраивать пиры — есть запретное, но любимое, на завтрак, обед или ужин.

Диета Дюкана, как и другие низкоуглеводные диеты, основана на идее, что для сбрасывания лишнего и закрепления идеального веса необходимо, чтобы организм черпал энергию не только из продуктов, которые мы едим каждый день, но и из того, что организм копит на черный день, то есть из жировых отложений. За образование жира отвечают углеводы, они же первыми идут на образование энергии. Если углеводов в рационе больше, чем требуется для текущей жизнедеятельности, они откладываются про запас. Соответственно, если их меньше — ранее накопленное идет в ход. Углеводы быстро утоляют голод, однако ненадолго: уровень сахара в крови резко поднимается, а затем падает, вызывая чувство голода. Получается процесс, который разгоняет сам себя: чем больше углеводов мы едим, тем больше хочется. Белок же переваривается медленнее, при переваривании расщепляется на аминокислоты, что само по себе является энергозатратным процессом, и надолго насыщает организм. Аминокислоты — это кирпичики для мышечной массы, поэтому белковая диета в сочетании с физическими упражнениями ведет к прорисовке мышечного рельефа. В итоге мы получаем идеальную картинку: жировые отложения тают, мышцы укрепляются, тело подтягивается.

Диета Аткинса

Некоторые критики Дюкана утверждают, что француз не придумал ничего нового, а переделал на свой лад опубликованную в 1972 году систему американского кардиолога Роберта Аткинса. Диета Аткинса основана на ограничении в рационе углеводов: как следствие, организм переключается с выделения энергии из глюкозы (сахаров) на расщепление накопленных жиров. Диета состоит из двух фаз. Первая длится 14 дней и является, собственно, диетой, ограничивающей как углеводы, так и калории. В течение этой фазы происходит переключение организма. Вторая фаза — поддерживающая, предполагающая постоянный контроль за количеством углеводов, но не за калориями. Аткинс предлагает считать количество потребляемых углеводов по баллам (1 грамм углеводов = 1 балл) и ограничивает количество углеводов 20 баллами в день на первой фазе и 40 баллами на начальном этапе второй фазы. В дальнейшем каждый подбирает оптимальное для поддерживания нужного веса количество углеводов самостоятельно. В отличие от Аткинса, Дюкан не ограничивает потребление сахарозаменителей, не считает количество углеводов и вводит в рацион пшеничные отруби, которые утоляют чувство голода и стимулируют пищеварение.

Кремлевская диета

Упрощенный отечественный аналог диеты Аткинса. Каждому продукту присваивается «цена» в условных единицах, каждая единица соответствует одному грамму углеводов. Первая неделя диеты является вводной, она ограничивает углеводы порцией в 20 грамм в день. После для того, чтобы сбросить лишний вес, рекомендуют съедать не более 40 грамм углеводов в день, а для того, чтобы не набрать лишний, — не более 60 грамм. Для примера: 100 грамм пшеничного хлеба содержат 50 грамм углеводов, а 100 грамм говядины — 0 грамм, и соответственно, баллов. Вывод напрашивается сам собой: чтобы вписаться в норматив в 40 или 60 баллов, нужно потреблять или очень мало «дорогих» углеводистых продуктов или много «дешевых» белковых.

Метод Мишеля Монтиньяка

Состоит из двух фаз, направленных на снижение и стабилизацию веса. Французский исследователь Монтиньяк (по образованию политолог, заинтересовавшийся вопросом правильного питания из-за собственной полноты) позиционировал свой метод как систему питания, а не диету, и рекомендовал следовать ей на постоянной основе. Смысл его метода такой же, как и у других низкоуглеводных диет: уменьшить количество углеводов, приводящих к повышению уровня сахара в крови и откладыванию лишнего веса, и увеличить потребление продуктов, которые расщепляются медленнее, насыщая организм в течение длительного времени. Он разделил еду на две группы. В первую попали продукты с высоким гликемическим индексом, то есть вызывающие значительное повышение уровня сахара в крови. Как нетрудно догадаться — это сладости, алкоголь, мучные изделия, крахмалистые фрукты и корнеплоды. Ко второй группе, с низким гликемическим индексом, Монтиньяк отнес мясо, рыбу, овощи, нежирные молочные продукты. Первую группу Монтиньяк советовал избегать, вторую — рекомендовал. Дополнительно к этому Монтиньяк предложил разделить потребление белков и углеводов c высоким гликемическим индексом по разным приемам пищи.

Палеолитическая диета

Диета каменного века, диета охотников-собирателей. В рацион входят продукты, которыми питались наши предки 2,5 млн лет назад: мясо, рыба, орехи, фрукты, овощи. Принцип отбора прост — все, что можно поймать на охоте или найти, разрешено, все остальное — зерновые, молочные продукты и их производные — запрещено. Эта система питания противостоит в том числе вегетарианской идеологии. Ее адепты утверждают, что человек генетически заточен на потребление мясных продуктов, а все, что появилось по мере развития цивилизации, наносит организму вред и ведет к ожирению и серьезным заболеваниям. Рацион палеодиеты частично пересекается с тем, что позволяет диета Дюкана; воздействие на организм двух диет практически идентично. Палеодиета в отличие от диеты Дюкана значительно строже подходит к ограничению продуктов, а также основывается на сильной идеологической составляющей.

Пьер Дюкан придерживается третьей фазы своей диеты.

Считается, что диета Дюкана — это легкий путь к идеальному весу. Во-первых, она не ограничивает калорийность рациона, размер и количество порций, время и количество приемов пищи. Во-вторых, этап «Атака», основанный исключительно на белковых продуктах, как правило, приводит к стремительному сбрасыванию веса, что вдохновляет новобранцев не сдаваться после первых дней и продолжать. Наконец, диета Дюкана гарантирует закрепление результата на длительный срок при условии соблюдения нескольких несложных правил питания. Придерживаясь их, можно периодически позволять себе все: и пиццу на ночь, и алкоголь, и сладкое — и оставаться в рамках желаемого веса.

В 2011 году Пьер Дюкан подал в суд на своего соотечественника диетолога Жан-Мишеля Коэна за «распространение позорящих сведений о другом лице» (то есть о себе) и проиграл. Коэн утверждал, что чудес не бывает и чтобы похудеть, необходимо есть в меру и больше двигаться, а оборотной стороной «волшебных» высокобелковых диет служат проблемы со здоровьем, например, повышение уровня холестерина и, как следствие, проблемы с сердцем и сосудами. Судья вынес решение в пользу Коэна на основании медицинских и научных исследований. В скором времени после этого на Дюкана подала в суд одна из его пациенток, заявив, что диетолог выписал ей препарат «Медиатор» для снижения чувства голода, который обычно используют для лечения диабета. От злоупотребления этим лекарством во Франции скончались несколько человек, поэтому ситуация с выписыванием «Медиатора» не по прямому назначению получила широкую огласку. Также Дюкана неоднократно обвиняли в нарушении врачебной этики, профессионального медицинского кодекса и подвергали дисциплинарным высказываниям за рекомендации, угрожающие здоровью нации и идущие в разрез с мнением официальной медицины.

Многочисленные судебные и не только разбирательства — плод нежелания Дюкана признать доказанные официальной медициной факты, говорящие о том, что что его диета имеет ограничения и противопоказания. Отрицая официальную медицину, нужно быть готовым к тому, что официальная медицина начнет отвергать тебя. Итог закономерен. В 2012 году Дюкан по собственному желанию вышел из Совета врачей Франции. В 2014 году Дюкана исключили из врачебного реестра, собственно, дающего право называться врачом во Франции, за коммерческое продвижение своей диеты.

eda.ru

Диета Дюкана: что это и как работает?

Большинство людей хотят быстро похудеть.

Тем не менее, быстрого похудения трудно достичь и еще труднее поддерживать полученный результат.

Диета Дюкана утверждает, что вы получаете быструю, постоянную потерю веса, не голодая при этом.

Этот детальный обзор диеты Дюкана объяснить вам все, что вы должны знать об этом.

Что такое диета Дюкана?

Диета Дюкана, это высокобелковое питание, с низким содержанием углеводов, которое делиться на 4 этапа.

Она создана доктором Пьером Дюканом, французскими врачом-терапевтом, который специализируется на контроле за весом.

Доктор Дюкан создал ее в 1970-м году, вдохновленный пациентом с лишним весом, который сказал, что может отказаться от любой пищи чтобы похудеть, кроме мяса.

После обследования многих пациентов, которые получили впечатляющие результаты похудения, в 2000-м году доктор Дюкан опубликовал книгу: «Диета Дюкана: я не умею худеть».

Книга была переиздана в 32-х странах и стала настоящим бестселлером. Сообщается, что она помогает людям достичь быстрой и легкой потери веса, без голодания.

Питание на диете Дюкана чем то схоже с низкоуглеводной диетой Стиллмана и диетой Аткинса.

Как работает диета Дюкана?

Диета делиться на четыре фазы: два этапа похудения и два этапа закрепления и поддержки результата.

Диета начинается с расчета вашего «реального» веса, который зависит от возраста, предыдущих попыток похудения и других факторов.

Время нахождения на каждом этапе зависит от того, сколько веса вам нужно потерять, чтобы достичь «реального» веса.

Вот четыре фазы диеты Дюкана:

  1. Фаза атака (1-7 дней): вы начинаете диету, употребляя в пищу неограниченное количество белка плюс 1,5 столовые ложки овсяных отрубей;
  2. Фаза Чередование/Круиз (1-12 месяцев): Один день вы едите белковую пищу, второй день — белок с не крахмалистыми овощами плюс 2 столовые ложки овсяных отрубей каждый день.
  3. Фаза консолидации (варьируется): Неограниченное количество белка и овощей, некоторые углеводы и жиры, один раз в неделю — чистый белок и 2,5 столовые ложки овсяных отрубей в день. Вы должны следовать этому этапу 10 дней за каждый килограмм, потерянный на первых двух фазах.
  4. Фаза стабилизации (бессрочная): Соблюдаются основные принципы фазы консолидации, но правила могут быть не такими строгими до тех пор, пока вес остается стабильным. Количество овсяных отрубей увеличивается до 3-х столовых ложек в день.

Продукты, которые нужно включить в рацион, и которых нужно избегать

Каждый этап диеты имеет свой собственный план питания. Вот то, что вы можете позволить себе съесть на каждой фазе.

Фаза атака

Этап атаки основывается прежде всего на высоко белковой пище, а так же несколько дополнительных продуктов, которые обеспечивают минимальное количество калорий.

Фаза чередование (круиз)

Этот этап чередует два дня.

В первый день, сидящие на диете ограничены списком продуктов этапа атаки. На второй день разрешены продукты атаки плюс следующие овощи:

Никакие другие овощи и фрукты не допускаются. Кроме 1 чайной ложки масла в салатную заправку или для смазывания сковороды, другие жиры не допускаются.

Фаза консолидации

Во время фазы консолидации, сидящим на диете рекомендуется смешивать и сочетать любые продукты из фаз атака и чередование, наряду со следующими:

Фаза стабилизации

Фаза стабилизации — заключительный этап в поддержании достигнутого веса. Нет строгих ограничений по продуктам питания, но есть несколько принципов, которым нужно следовать:

Примерное меню на каждый этап

Вот образец меню на первые три этапа диеты Дюкана:

Фаза Атака

Завтрак
Обед
Ужин

Фаза Чередование (Круиз)

Завтрак
Обед
Ужин

Фаза Консолидации

Завтрак
Обед
Ужин

Есть ли доказательства эффективности диеты Дюкана?

Существует не так много исследований эффективности диеты Дюкана.

Тем не менее, одно исследование польских женщин, которые следовали этой диете показало, что они потребляли около 1000 калорий и 100 грамм белка в день, потеряв при этом 15 кг за 8-10 недель.

Кроме того, некоторые исследования показывать, что питание с высоким содержанием белка и малым количеством углеводов, имеют значительные преимущества для похудения.

Есть несколько факторов, которые способствуют благоприятному воздействию белка на вес.

Один из них, это увеличение калорий сжигаемых во время глюконеогенеза, процесса, в котором белки и жиры превращаются в глюкозу, когда ограничены углеводы и увеличено количество белка.

Скорость обмена вещества в вашем организме также увеличивается, после того как вы едите больше белка, чем после того, как вы едите углеводы и жиры, он так же заставляет вас чувствовать себя более сытым.

Белок также снижает уровень гормона голода грелина, так что в конечном итоге вы едите меньше.

Тем не менее, диета Дюкана отличается от других планов питания тем, что ограничивает и углеводы и жиры. Основной упор делается на большое количество белка, при минимуме углеводов и жиров.

Оснований для ограничение жиров на низкоуглеводной диете для похудения и здоровья не существует.

В одном исследовании, люди, потребляли жиры вместе с большим количеством белка, сжигали на 69 калорий больше, чем те, которые употребляли только белок.

Начальный этап диеты Дюкана, так же основывается на низком содержании клетчатки, хотя употребление овсяных отрубей является обязательным.

В порции от 1,5 до 2 столовых ложек отрубей содержится всего 5 грамм клетчатки, что очень незначительное количество для оказания положительного влияния на здоровье.

Более того, некоторые полезные источники белка, такие как авокадо и орехи, не включены в диету, так как содержат некоторое количество жиров.

Является ли диета Дюкана безопасной и стабильной?

Безопасность диеты Дюкана не изучена.

Есть опасения, что большое количество белка влияет на почки и здоровье костной системы.

В прошлом считалось, что белок может привести к повреждениям почек.

Но, новые исследования показывают, что большое количество потребляемого белка не наносит вреда людям, не имеющим проблем с почками.

Здоровье костной системы также не будет страдать, пока вы будете дополнительно потреблять калиевые овощи и фрукты.

На самом деле, последние исследования показывают, что потребление белка оказывает благотворное влияние на костную систему.

Людям с заболеваниями почек, подагрой, печени и другими, следует поговорить с врачом перед началом диеты с высоким содержанием белка.

Что касается стабильности рациона питания, сложности правил и ограниченного характера диеты, то она может быть очень трудна для того, чтобы ее выдержать.

Несмотря на то, что большинство людей теряют вес в первые две фазы диеты, общее питание носит ограниченный характер, в частности «белковые дни», когда разрешен только постный белок.

Фазы поддержки результата включают углеводные продукты, такие как хлеб и крахмал, но исключают много здоровых продуктов питания с высоким содержанием жира, что может быть плохой идеей.

Дело в том, что жиры, содержащиеся в животной и растительной пище, делают низкоуглеводные диеты более полезными, более здоровыми, приятными и легкими в долгосрочной перспективе.

Диета Дюкана может работать, но есть некоторые вопросы

Правда в том, что диета Дюкана с высоким количеством потребляемого белка, может помочь вам похудеть.

Тем не менее, она также имеет ряд особенностей, которые могут не позволить вам придерживаться ее в долгосрочной перспективе.

В целом, это диета для быстрого похудения, которая может работать, но заставляет вас избегать здоровых продуктов без всякой необходимости.

authority-nutrition.ru

Что такое Диета Дюкана? Почему врачи против Диеты Дюкана?

Диета Дюкана, что это такое?

3

Сообщение от nikolay на Ноя 17, 2016 в ЗдоровьеменюПитаниеПохудение

Диета Дюкана — безусловно, уже несколько лет, самая популярная диета. В самые первые дни, у вас есть возможность похудеть на несколько килограмм, чувство голода испытывать вы не будете, тем самым эта диета привлекает и женщин и мужчин.

Вот только эффект диеты Пьера Дюкана зачастую отрицательный, его диета может причинить вред вашему здоровью, об этом вы прочитаете ниже, факты собранны из реальных источников, но Диета Дюкана при этом популярности не теряет.

Система похудения Дюкана состоит из четырех этапов: 

Каждый худеющий человек рассчитывает самостоятельно для себя продолжительность каждого этапа, на официальном сайте Диеты Дюкана.

          «АТАКА»

Продолжительность «Атаки» длится от двух до семи дней.

Наиболее точную продолжительность рассчитываете на сайте.

При приготовлении блюд вам нельзя использовать масло и жир.

Продукты разрешено употреблять лишь те что в списке:

Фрукты и овощи строго запрещены, при чем любые.

Важно что все перечисленные продукты употреблять можно сколько угодно без ограничений.

Считать калории не надо.

            «КРУИЗ»

Продолжительность «Круиза» два — три месяца, все зависит от рассчитанного веса.

На этом этапе надо чередовать Белковые дни и Белково-Овощные дни.

Разрешено употреблять продукты, из списка выше, в Белковые дни. А вот в Белково-Овощные дни можно есть любые овощи.

Строго запрещены:

          «КОНСОЛИДАЦИЯ»

Это этап закрепления полученного результата.

Продолжительность исходит из расчета — десять дней на один утерянный килограмм.

«СТАБИЛИЗАЦИЯ»

Длится до конца жизни.

Доктор Дюкан утверждает, что вес не вернется если будете соблюдать все правила.

А правила весьма просты — за день вы едите неограниченное количество белковых продуктов, минимум овощей (не содержащих крахмал), малая порция фруктов.

ЭТО БЫЛ ОБЗОР НА ДИЕТУ ДЮКАНА, А ТЕПЕРЬ ПРЕДЛАГАЮ КАПНУТЬ ГЛУБЖЕ…

Несомненно тысячи людей во всем мире похудели, благодаря системе питания, которую создал французский диетолог Пьер Дюкан. Но при всем при этом, врачи резко отрицательно относятся к Диете Дюкана. В соцсетях и на форумах широко обсуждаются побочные эффекты Диеты Дюкана, но при этом много и счастливых историй похудевших людей.

«Эта диета вредная и к тому же очень строгая. Рекомендации выполнять непросто. Сам Дюкан признает, что его система может привести к проблемам с легкими, усложнению процесса пищеварения и недостатку энергии» — British Dietetic Association.

Что же это за система похудения, созданная французским доктором, один из опаснейших эксперимент над здоровьем или лучшее средство для похудения? Разберем все по полочкам!

Противопоказания Диеты Дюкана

Диета Дюкана насчитывает большой список категорических противопоказаний:

Диета Дюкана так же не желательна при заболеваниях, таких как:

Так же людям которые занимаются умственным трудом, работой связанной с высокой концентрацией внимания (врачи, водители и т.д) и страдающим от нарушения обмена веществ, таким людям применять на себе Диету Дюкана нужно крайне осторожно.

Результаты Диеты Дюкана

Не так все однозначно. Итоговый результат похудения от Диеты Дюкана часто отличается.

В основном потерянный вес может быть как и — 0,5 кг, так и вес рассчитанный на сайте

И это реально как и минус 10 кг, так и минус 20 кг.

Вот только итоговый результат от диеты не всегда стабилен.

50 % людей, по окончанию диеты, в первый же год снова набирают вес, 65 % на втором году и примерно 80 % на третьем и четвертом году.

Но самое важное, это причина, по которой профессиональные врачи единогласно против Диеты Дюкана.

Профессиональные врачи против Диеты Дюкана

Специалисты из «Французского национального агентства санитарной безопасности питания окружающей среды и труда» (ANSES) единогласно считают, что Диета Дюкана возможно может нарушать обмену метаболизма, ибо большой избыток белков и большой недостаток углеводов, жиров, витаминов. Так же во время диеты может повыситься холестерин, возникнут проблемы с почками и прямой кишкой, возникнут сердечно-сосудистые осложнения, а так же гарантированно преждевременное старение кожи.

А вот «Британская диетологическая ассоциация» (British Dietetic Association) закрепила Диету Дюкана самой первой в списке самых плохих «звездных диет». Такая диета очень вредная и весьма сложная. Сложно выполнять все рекомендации.

Даже сам Пьер Дюкан говорит, то что эта система приведет к усложнению пищеварения и недостатку энергии, а так же к проблеме с легкими.

Побочные эффекты Диеты Дюкана. Почему врачи против?

Неужто очень популярная современная диета оказывается так вредна? Необходимо разобраться в причинах негативного отношения профессиональных врачей к этой диете.

Диета Дюкана по сути основана на потреблении белковой пищи, без ограничения, по этому чувство голода пациент испытывать не будет. А сам аппетит в большой степени уменьшится. Вот только никто и не сказал, что вы должны будете себя прекрасно чувствовать. Рассеянность, слабость, подавленность, головокружение, все это часто сопровождает людей во время Диеты Дюкана.

А все почему? Да потому, что для правильной работы человеческого организма необходимы в равной степени и белки и жиры и углеводы! Ни одного компонента тут нет лишнего! А вот сама Диета Дюкана — Белковая диета, где жиры и углеводы очень ограничены!

И ограничение этих компонентов, ниже необходимого потребления, принесет только вред.

Почему белковая диета — плохая?

В первую очередь, у нас нарушается метаболизм, а при похудении организм расщепляет помимо жира еще и мышцы, а наше сердце не что иное, как мышца.

Во вторую очередь, наш организм не может до конца расщепить жир, без углеводов, а в крови будет накапливаться такие вещества, как кетоновые тела (ацетоновые), от этого возможно развитие метаболического ацидоза и так же ацетоновое отравление. Именно по этому, необходимо выпивать минимум 2 литра воду в день. Вот только нет гарантий, что с ее помощью нормализуется работа почек. Очень много людей, которые сидели на Диете Дюкана, жалуются на резкий запах ацетона изо рта и резкие боли в почках.

В третью очередь, углеводы — это единственный источник энергии для нашего мозга, так же регуляция работы нервных тканей зависит от углеводов. За весь день мозг принимает около 100 гр чистой глюкозы.

В-четвертых. Минимальное присутствие в питании жира, может привести к большому разнообразию негативных последствий. Чтобы не говорил доктор Дюкан, жир просто необходим для работоспособности организма человека. В водном обмене жир так же играет большую роль, так как он входит в состав сурфактанта, который покрывает стенки альвеол легких, так же клеточные мембраны состоят от части из жира. Можно бесконечно рассказывать о роли жира в организме. Но необходимо сообщить вам, что недостаток жира в питании повышает во много раз риск появления нейродегенеративных заболеваний, например такое заболевание как болезнь Альцгеймера.

И напоследок, неприятный запах изо рта, а так же хронические запоры, зачастую из-за отсутствия необходимого количества пищевых волокон. Ваша коже будет становиться тусклой и бледной. Вот по этому отруби, льняное масло и физические нагрузки просто необходимы.

Но как это не печально, ни ДВА литра воды в сутки, ни отруби с льняным маслом и даже физические нагрузки, не компенсируют многочисленные побочные эффекты от Диеты Дюкана, и запор вместе с неприятным запахом изо рта никуда не денутся.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Разумеется, если вы молодой и полностью здоровый человек, то непоправимого урона вашему здоровью Диета Дюкана не нанесет, но если вы самый обычный человек, да и к тому же есть не большие проблемы со здоровьем, то лучше всего для похудения использовать менее радикальные и сложные способы похудеть.

Зачастую мы сами себе создаем кучу проблем, на пути к стройному телу и здоровому организму, из-за не знания или не понимания какого либо способа похудения. Не знаем мы свой организм, состояние своего здоровья, и при этом бросаемся в омут с головой, а вылезти из него, как правило, стоит больших трудов.

Если вы боитесь сделать не верный шаг, выбрав какую любо диету, после которой будете жалеть, то доверьтесь специалистам, которые имеют большой опыт в сфере похудения, которые буду относится к вам, не как к стаду, на котором еще и проверять будут свои методики, а строго индивидуально, с пониманием и таким же большим желанием сделать из вас вашу мечту!

Не стоит бежать за Быстрым результатом, и думать что все эти массовые диеты  — идеальные, профессиональные диетологи и фитнес тренера, единогласно против всех этих новомодных диет, ибо как ни крути в первую очередь это популярность и набитый карман. Наша методика не такая популярная, не такая быстрая, но она работает на вас и обретенный внешний вид и крепкое здоровье останется с вами на долгие годы!

Надеемся, что данный материал был для вас своевремен и полезен!

с Уважением команда Классного Тела!

www.klassnoetelo.ru

Отмечен: врачи против, вред, диета, Диета Дюкана, здоровье, похудение

klassnoetelo.ru

Доп: что это такое?

Содержание:

Пьер Дюкан разработал такую эффективную диету, которая сумела стать поистине популярной. В данную диету включены разнообразные продукты, рассчитанные на каждую из четырех фаз. Список, ориентированный на первые две стадии, состоит из 72 продуктов белковых и 28 овощей. К тому же вы сможете внимательно изучить ДОП, который расшифровывается как дополнительный перечень продуктов.  Именно этот ДОП позволяет готовить разнообразные блюда, практически не отходя от своих вкусовых предпочтений.

Данным перечнем рекомендуется воспользоваться только в крайнем случае: присутствует яркое проявление непереносимости диеты или невозможность переносить разрешенные продукты. Примите во внимание, что на фазе Атака исключена возможность дополнительного расширения рациона, на фазе Чередования можно дополнительно включить только два продукта или же удвоить дозу одного продукта. Любой ДОП является запрещенным на фазе Закрепления, Стабилизации.

Диета включает в себя следующие четыре этапа, каждый из которых способен привести к наилучшим результатам. Продолжительность каждой стадии определяется количеством килограммов, которые являются лишними и от которых необходимо избавиться. Стабилизация должна соблюдаться всю жизнь, ведь она направлена на сохранение достигнутого результата. Уровень эффективности диеты, в том числе возможность включения ДОП, зависят от особенностей именно вашего организма.

На первом этапе разрешается кушать только белковую пищу, но при этом ограничения относительно объема и времени трапезы отсутствуют. Помните о том, что содержание жиров, углеводов должно быть минимальным.

На втором этапе разрешается добавить овощи. На данном этапе следует чередовать белково-овощные и белковые дни. Ограничения на овощи и белковые продукты не распространяется.

На третьем этапе можно добавить один фрукт и небольшой кусочек сыра (вес не должен превышать сорок граммов) в день. Изредка разрешается включать ДОП и проводить «праздник желудка», который позволяет насладиться едой с содержанием крахмала. Закрепление направлено на повышение шансов сохранения достигнутых результатов. Следующая формула позволит определить оптимальную продолжительность: десять дней на килограмм, от которого получилось избавиться. Откажитесь от фруктов, в которых содержится повышенное число сахара.

Четвертый этап направлен на нормальное, полноценное, правильное питание. Вы отметили, что пищевые привычки удалось трансформировать и при этом даже ДОП можно успешно использовать без рисков негативного влияния. Вы понимаете, какие продукты являются безопасными и полезными, готовы отказаться от вредной пищи. Ежедневно следует употреблять по три столовые ложки овсяных отрубей. Постарайтесь соблюдать «белковый четверг» и пить воду в достаточном объеме.

Несмотря на то, что доступны определенные ДОП, нужно отказаться от масла, майонеза и жира. Вы должны готовить продукты без использования масла. Продукты лучше всего варить, запекать, готовить в пароварке, микроволновой печи, на гриле. Для заправки салатов нужно использовать сок лимона. К тому же на каждом этапе требуются овсяные отруби в размере от 1,5 до 2 столовых ложки.

к содержанию ↑

Преимущества и недостатки диеты Дюкана

Эффективность диеты является высокой, ведь в неделю можно избавиться от трех – шести килограмм даже, если вы включаете в рацион ДОП. Незначительные ограничения позволяют чувствовать себя максимально комфортно и не страдать от голодовки. Несмотря на легкое соблюдение, можно рассчитывать на то, что потерянные килограммы обязательно останутся в прошлом.

Подготовьтесь к тому, что начало может быть тяжелым, ведь в этот период отсутствуют ДОП и разрешаются только белковые продукты, но при этом предполагается наибольшая результативность. В идеальном случае следует применять витаминно-минеральные комплексы, ведь оптимальный баланс веществ, БЖУ все-таки отсутствует.

Теперь вы понимаете, что такое ДОП и можно оценить эффективность диеты. Через два года после успешного завершения диеты у 62% людей вес остается в оптимальных рамках.

ducandieta.ru


Смотрите также