Диета дюкана круиз разрешенные продукты


Диета Дюкана «Круиз»: меню, рецепты, схемы питания и основные правила системы похудения

Тем, кто успешно прошел первый этап диеты Дюкана – «Атака», уже заказаны билеты на «Круиз стройности». Вторая фаза системы питания для похудения французского диетолога носит затейливое и интригующее название «Круиз». Цель этой фазы – прийти к своему желаемому весу. Главный принцип – чередование белковых дней диеты с белково-овощными. Этап «Круиз» в диете Дюкана не ограничен временными рамками, он может быть завершен лишь тогда, когда Вы будете полностью удовлетворены результатами.

Видео-рассказ о диете Дюкана

Итак, диета Дюкана Круиз – это не отдельная диета, а всего лишь этап системы похудения. Переходить на этот этап имеет смысл только после того, как будет пройдена первая фаза диеты Дюкана под названием Атака.

Данный этап диеты Дюкана предлагает пять схем питания:

Схема питания выбирается в индивидуальном порядке. Она может меняться по Вашему желанию или под воздействием некоторых обстоятельств. Как правило, большинство худеющих выбирают схему 1/1, ее же рекомендует и сам Дюкан как наиболее простую. Но если изначально Ваш лишней вес превышал 20 килограммов, лучше питаться по схемам 4/4 или 5/5, хотя бы первое время после «Атаки». В дальнейшем можно избрать более лояльные условия.

Во время фазы «Круиз» нередко наблюдаются «застои» веса. Если Вам за неделю не удалось распрощаться ни с одним ненавистным килограммом – это не повод огорчаться. Но если вес не сдвигается с мертвой точки более 2-х недель – следует поменять существующую схему питания на более жесткую, например, 4/4.

На создание диеты Пьеру Дюкану понадобилось 20 лет, и, судя по результатам, которыми могут похвастаться

Продукты, разрешенные при диете Дюкана на этапе «Круиз»

Промежуточная диета Дюкана Круиз предлагает гораздо более разнообразное меню, чем строгая фаза Атака. В меню диета рекомендует включать следующие продукты:

Выбирают продукты для «Круиза» по диете Дюкана, руководствуясь принципом: если чего-то нет в списке разрешенного рациона, от этого лучше отказаться.

Основные положения системы питания

При составлении меню на неделю диета дает следующие рекомендации:

  1. Следует пользоваться схемами чередования, причем начинать рекомендуется с белкового дня.
  2. Значимую роль играет питьевой режим. Ежедневная норма – от 2 литров воды в день.
  3. Суточная норма молочных продуктов не должна превышать одного килограмма.
  4. Употребление овсяных отрубей (не больше 2-х столовых ложек) – обязательный ритуал.
  5. Полчаса в день следует уделить энергичной прогулке, если Вы не занимаетесь спортом.
  6. Режим питания должен быть дробным. Рекомендованное количество приемов пищи – 5-6 раз за сутки.

15 млн. женщин, в числе которых такие знаменитости как: Жизель Бундхен, Дженнифер Лопес, Пенелопа Крус, испытали на себе эффективность этой системы питания

Рецепты для этапа «Круиз»

При изучении списка разрешенных продуктов становится ясно, что меню по диете Дюкана на этапе «Круиз» может быть даже более разнообразным, чем в хорошем ресторане. Считать калории, как в большинстве диет, вовсе не нужно, но и забывать, что Вы в процессе похудения не следует. Жарить продукты не рекомендуется, их можно тушить без добавления масла, запекать, варить или готовить на пару.

На завтрак можно включить в меню кабачковые оладьи, омлет с овощами, кисломолочные продукты. На обед в белковый день в качестве основного блюда может быть подано мясо, овощно-белковые обеды и вовсе не ограничат Ваших кулинарных фантазий. Утолит аппетит в полдень отварная куриная грудка, а в вечернее время можно перекусить овощами в гриле, вареным мясом.

Предлагаем несколько рецептов блюд, которые можно использовать при составлении меню на неделю:

Приготовление рыбного супа из консервов занимает минимум времени. Понадобятся: две 150-ти граммовые банки рыбных консервов, луковица, укроп, соль-перец по вкусу. Около литра воды наливается в кастрюлю и доводится до кипения. Лук мелко шинкуется и бросается в кипящую воду. За ним следуют слегка размятые консервы. Укроп придаст завершенному блюду прекрасный аромат.

Потребуются: морской лещ весом до полутора килограмм, 5кг морской соли. Леща нужно очистить изнутри, не снимая чешуи и не избавляясь головы. Требуется подготовить тару для готовки таким образом, чтобы стенки и дно были покрыты фольгой. На дно посуды выкладывается трехсантиметровый слой соли. На полученный слой кладется рыба, которая присыпается остатком соли. Запекать рыбу при температуре 250 градусов нужно около часа в духовке, а затем снизить температуру до 180 градусов и выпекать около 30 минут. Соленая корка снимается перед употреблением.

После «Круиза» Дюкана можно смело отправляться и в настоящий, морской круиз, главное – не забыть приобрести новый купальник - на несколько размеров меньше

Вам понадобятся: пара яиц, столовая ложка пшеничных отрубей и две ложки овсяных, пол чайной ложки жидкого подсластителя, ванильный ароматизатор. Желтки яиц смешиваются с отрубями, ароматизатором и подсластителем, а белки взбиваются отдельно, после чего вливаются в емкость с желтками. Готовится печенье в духовочном шкафу 15 минут при температуре 180 градусов.

delaina.ru

Диета Дюкана Круиз

Дюкан Круиз является известным французским врачом-диетологом. Его диета обрела всемирную популярность и помогла сбросить лишний вес более чем 15 млн. людей. Среди пациентов французского врача есть и звезды мирового шоу-бизнеса. На его диете сидела такая певица как Дженнифер Лопез.

Диета Дюкана Круиз — меню

Диета Дюкана Круиз меню

Диета Дюкана Круиза относится к категории низкоуглеводных диет. Эту диету можно сравнить с Кремлевской диетой. Так как диета должна соблюдать долгое время ее можно отнести скорее к системам питания. Меню диеты Дюкана Круиза составлено из продуктов, которые богаты белками и характеризуются низким содержанием углеводов. Среди преимуществ такой системы питания можно отметить тот факт, что человек не будет испытывать непроходимое чувство голода. Можно употреблять определенные продукты в большом количестве. В список продуктов из меню диеты входят 28 овощей и еще 72 продукта, богатые белками. В блюда можно добавлять также соль и многие приправы. Основными продуктами, которые можно есть при такой диете, являются такие как: яйца, сыр тофу, птица, говядина, морепродукты, молочные изделия, не содержащие жиров, рыба и другие. Диета  состоит из четырех основных этапов. Все фазы диеты Дюкана Круиза имеют свои названия. Эти названия довольно оригинальны и звучат следующим образом: Атака, Круиз, Закрепление и Стабилизация.

Диета Дюкана круиз разрешенные продукты

Первая стадия получила название «Атака» благодаря тому, что в этот период основной удар нацелен на жировые клетки организма. Стадия «Круиз» является наиболее длительной, так как потребуется идти долгое время к ожидаемому результату. Последние два этапа необходимы для того чтобы закрепить и сохранить полученный результат.  Для первого этапа подойдет следующее меню:

В любое из блюд потребуется добавлять около 1,5 столовых ложек отрубей.

Меню диеты Дюкана на фазе Круиз выглядит несколько иначе. Этот этап еще имеуют чередованием.

Диета Дюкана круиз рецепты

К белковым продуктам прибавляются некоторые овощи. Лучше всего запекать их в фольге. Разрешенными считаются такие овощи как капуста, помидоры, перец, фасоль, грибы,  кабачки, тыква, репа, огурцы, лук и другие. Белково-овощные дни чередуются с чисто белковыми. Система чередования может быть как 1/1, так и 3/3 или 5/5. Для любой  фазы существует множество рецептов.  Диета Дюкана Круиза богата блюдами, приготовленными из мяса птицы или рыбы.

Диета Дюкана Круиз – разрешенные продукты

Практически все 72 разрешенных продукта диеты Дюкана Круиза входят в рацион обычного человека. Не входят в список только те овощи, которые содержат крахмал, а также свекла и морковка. Вторую категорию овощей все же можно употреблять, но увлекаться ими не стоит. Во время второго этапа диеты необходимо соблюдать некоторые правила:

Диета Дюкана меню фаза круиз

Этапы диеты Дюкана Круиз

Как мы уже говорили выше, существует 4 этапа диеты Дюкана Круиза. Основой фазай считается вторая, которая называется еще «Чередование». За одну неделю во время второй фазы человек способен избавиться от одного лишнего килограмма. К белковым дням человек привыкает еще с момента первого этапа. К белково-овощным дням добавляются еще некоторые овощи. Их можно употреблять без добавления масла. Овощи можно есть только в таком количестве, которое принесет чувство сытости. Во время второго этапа можно столкнуться с определенными трудностями. Вес может не меняться на протяжении нескольких недель. Не нужно пугаться. Дело в том, что во время первого этапа организм потерял много воды и сейчас он пытается восполнить данный недостаток. Застой не будет продолжаться длительное время, и вскоре вы заметите, как стрелка весов опускается ниже.  Через месяц организм активизирует свои защитные силы, и вес будет убывать медленнее. За месяц человек будет худеть примерно на один килограмм.

Диета Дюкана фаза круиз

Этот этап считается самым трудным, так как многие люди не удовлетворены результатом и сходят с дистанции. Что же делать в случае, если второй этап дается слишком трудно? Можно прервать данный этап и перейти к следующему. Лучше всего взять себя в руки и придумать хороший стимул. Самым хорошим стимулом является поход по магазинам. В примерочной можно представлять, как вы будете носить вещи на несколько размеров меньше. Существует несколько наиболее популярных рецептов меню диеты Дюкана Круиза. Для фазы Круиз самым популярным является такой рецепт:

Лук необходимо нарезать мелко. Морковь натирается на более крупную терку. Чеснок необходимо нарезать колечками. Перец нарезаем кубиками. На сковороде в небольшом количестве масла обжариваем лук и чеснок. После этого добавляется перец и морковь. Все ингредиенты обжариваются еще около 5 минут. Ножки, с которых предварительно была снята шкурка, выкладываются поверх овощей. Потребуется добавить некоторое количество воды. Блюдо тушить под крышкой около 30-40 минут.

Видео: Диета Дюкана — опыт, результаты, трудности

Видео: Диета Дюкана -«Круиз» (День 31)

prostochek.ru

Второй этап Диеты Дюкана — Круиз (Чередование)

Эта фаза диеты – специфическая, поскольку вам придется чередовать дни, когда вы будете принимать белковую пищу, с днями белково-овощными. Продолжительность этого этапа займет ровно столько времени, сколько понадобится для достижения вашего нормального веса (минимально – 2 месяца, максимально – 6).

Вы сможете избрать наиболее оптимальную для себя схему чередования: это может быть как 1-1 (день с чистым белком – день белково-овощной), так  и 2-2, 3-3 или 5-5. Пьер Дюкан рекомендует простую схему (1-1) как наиболее легкую для организма, но выбор все же остается за вами.

Все продукты, разрешенные на этапе  «Атака», также можно употреблять  на этапе «Круиз». Допускается употреблять овощи, не содержащие крахмал. К ним относятся:  баклажаны, помидоры, шпинат, огурцы, все виды капусты, кабачки, тыква, редис, перец, лук (включая порей), стручковая фасоль, зеленый салат, грибы. Дюкан советует употреблять свеклу, а также морковь в крайне малых объемах и изредка, т.к. в них содержится сахар. Заправлять овощные салаты можно обезжиренным соусом.

Запрещенными к употреблению являются: любые крупы, оливки и маслины, фасоль, горох и зеленый горошек, авокадо, макаронные изделия, картофель, чечевица и кукуруза. В небольших количествах разрешается употребление артишоков.

Чтобы разнообразить питание, диета  Дюкана во время второго этапа разрешает к употреблению следующие продукты:

С полным списком этих продуктов  можно ознакомиться здесь.

Следует помнить, что правила диеты допускают выбор всего двух продуктов из представленного списка.

Во время приготовления продуктов разрешается использовать: специи и зелень, лук (не больше 1,5 луковицы в белково-овощной день), сухое молоко (обезжиренное), горчицу, соевый соус, уксус, лимон, ароматизаторы без сахара и масел, бульонные кубики (обезжиренные) и другие добавки, разрешенные к употреблению во время этапа «Атаки».

Правила, которые необходимо соблюдать  во время фазы чередования:

На начальной стадии фазы «Круиз» процесс избавления от излишков веса может несколько замедлиться из-за введения в рацион овощей – до тех пор, покуда организм не перестроится на новую схему питания. Чередование чисто белковых дней и белково-овощных позволяет не перегружать организм и выводить излишки жидкости за счет белковых дней.

dietadyukana.ru

Меню по диете Дюкана фаза «Круиз»

По завершении первой фазы («Атака»), диета Дюкана предполагает начало второго этапа. Речь идет о периоде «Круиз». Он крайне важен для всех, кто избрал этот метод борьбы с лишними килограммами и во многом влияет на конечный результат. Потому пропускать его не следует.

Принципы

В целом диета Дюкана базируется на одном основном правиле – нормально питаться и при этом избавляться от лишнего веса. Нюанс состоит лишь в том, что разрешается употреблять в пищу определенные продукты на каждом этапе.

В целом имеется четыре фазы диеты, а Круиз, соответственно, является второй. В рассматриваемый период рацион дополняется овощами. Поскольку с едой человек здесь получает только очень маленькое количество углеводов (и в равной степени жиров), то его организм не сможет пополнять запасы и, следовательно, вынужден расходовать имеющиеся, чтобы обеспечить себя необходимой энергией.

В результате снижение массы тела будет при «Круизе» происходить заметно медленнее, нежели в первой фазе.

Чередование дней

Круиз предполагает, что за днем, когда разрешено кушать только белки, наступает тот, в который в рацион допускают еще и овощи. При этом правила предоставляют возможность самостоятельно определить каждому худеющему – какой длины будут циклы. Максимально допустимый – это 5 на 5 дней.

Диетологи все же советуют остановиться на схеме 1:1. Это наиболее щадящий график для организма и эффективность у него ровно та же, что при других вариантах.

Читайте также: Второй этап диеты Дюкана: что разрешается есть

Сколько дней длится рассматриваемый этап? Сказать однозначно трудно – это зависит только от вашей массы тела. В среднем же на этом этапе скорость похудения составляет приблизительно 1 килограмм за неделю. Таким образом, если принять к сведению, что до идеала осталось не более 10 кг, то, следовательно, Круиз затянется на 2,5 месяца.

Чего нельзя есть, а что можно

Этап Круз требует отказа от следующих продуктов:

Разрешаются следующие овощи:

Стоит свести к минимуму употребление моркови и красной свеклы – в этих овощах очень много сахара. Также в минимальных количествах допускается использование артишоков.

Приготовляемые салаты готовятся с использованием соусов, не содержащих жиров. Разрешается вводить в рацион:

Читайте также: Диета Дюкана фаза «Атака»

Однако правила предписывают – следует выбрать только 2 продукта из вышеперечисленных в день (например, колбаса и щавель).

Допустимо применять в процессе готовки:

Пить требуется по крайней мере 2 литра в день чистой воды. Разрешены:

Добавлять в питье можно сахарозаменитель по вкусу.

Следует полностью отказаться от спиртного не только в период «Круиза», но и вообще, пока вы худеете по методу Дюкана. Здесь оно будет мешать достигать намеченных целей. Алкоголь, невзирая на его калорийность, организмом не используется для регенерации и направляется для пополнения энергетических запасов – то есть превращается в жир. Причем в рассматриваемую фазу запрещается пить даже безалкогольное пиво.

Впрочем, допустимо использовать спиртное в процессе готовки тех или иных блюд, ведь оно практически полностью испаряется, но его аромат останется в соусах, в которых применяют немного жира. Причем диета разрешает исключительно вино, и в количестве не более трех ложек столовых в сутки. Блюда с такой добавкой готовятся с открытой крышкой, чтобы обеспечить полное испарение спирта.

Рецепты

На фазе «Круиз» можно приготовить такие блюда:

Суп приготовляется из таких ингредиентов:

Варят обычный бульон, в конце добавляют крахмал и доводят до кипения. В немного остывший суп кладут сырое яйцо и специи с зеленью, все перемешивают. Разрешается капнуть чуть-чуть лимонного сока. Яйцо заменить нетрудно шампиньонами.

Для второго блюда нужно:

Фарш смешивают с соусом, измельченным луком и специями и заполняют им очищенный перец. Его, в свою очередь, выкладывают на гриль и готовят 20 минут на среднем огне под крышкой. Можно запечь в духовом шкафу.

Куриную грудку (2 штуки) маринуют в соевом соусе и кетчупе около часа. Затем ее выкладывают на противень и пекут в духовке (220 градусов) 35 минут.

Чего ждать

Если режим питания не нарушается, то каждые 7 дней вы будете становиться на 1 килограмм легче. Однако стоит понимать, что это идеальная цифра. В реальности такого прогресса достичь не так легко. Все дело в том, что после первого месяца организм оптимизирует процессы метаболизма, и в итоге утрата массы идет медленнее.

Обычно первые этапы диеты дают наивысшие результаты, однако если сжигание жира продолжится столь же быстро, то начнется сопротивление. Причиной здесь является то обстоятельство, что при Круизе разрешается употребление овощей. В результате иногда потеря веса прекращается вовсе.

В случае если вы сорвались и нарушили график питания, придется принимать чрезвычайные меры. Два следующих дня потребуется:

Если падение массы не происходит

Важно в первую очередь понять, по какой причине случился застой.

В овощах довольно много воды, то есть, вероятно, вес держится за ее счет. Как свидетельствуют отзывы худевших, достаточно снизить потребление соли, чтобы проблема разрешилась. В те дни, на протяжении которых вы будете употреблять только белки, лишний вес обязательно уйдет.

Читайте также: Диета для ленивых на воде

Кроме того, женщины перед менструациями набирают вес – это происходит в 65 случаях из 100. Впрочем, и здесь речь идет, прежде всего, о жидкости, а не о жире. Тут потребуется снизить количество воды, перестать есть соль и придерживаться диеты.

Если было злоупотребление продуктами, входящими в список разрешенных, то их необходимо на некоторое время убрать из рациона.

Важно понимать – отказ от нормальных порций приводит только к накапливанию жира. Потому следует есть досыта.

dietyexpert.ru


Смотрите также