Диета дюкана меню этапы


Диета Дюкана с подробным описанием каждой фазы и таблицами

Диета Дюкана, разработанная известным французским диетологом Пьером Дюканом в 1975, за 30 летнюю историю непрерывного развития достигла совершенства.

Выгодно отличается от большинства аналогов тем, что похудение не связано с изнурением организма, ограничением себя в количестве потребляемой пищи, а больше ассоциируется с надежным закреплением результата. Неудивительно, что такой успешный метод приобрел бешеную популярность.

Доктор Дюкан – один из крупнейших и влиятельнейших специалистов в области диетологии. Рецепты его методик противостояния ожирению расходятся миллионными тиражами. Продолжая непрерывно совершенствовать свое грозное оружие против жира на талии, Пьер Дюкан впоследствии создал экспресс вариант своей диеты «Лестница похудения».

Суть диеты Дюкана

Белковая диета согласно методу включает 4 разграниченные фазы:

  1. Краткосрочная белковая «Атака» полностью исключает все кроме богатых содержанием белка продуктов. В этот момент скачками теряется избыточный вес.
  2. «Круиз» («Чередование») более мягко развивает тему: перемежая полностью белковые дни со смешанными белково-овощными, вес доходит до целевого.
  3. Фаза «Консолидация» («Закрепление») нужна для восстановления нормального рациона. Плавно вводятся обратно фрукты, хлеб, сыр, крахмалосодержащие продукты.
  4. От обычного режима питания фаза «Стабилизация» отличается только тем, что один день, раз в неделю, будет чисто белковым, как во время «Атаки».

Пища, насыщенная белком (яйца, постное мясо, морепродукты, молочные продукты до 1% жирности) употребляется неограниченно. С начала соблюдения методики результат налицо. Килограммы тают на глазах. Теряется вес жировой ткани, мышцы сохраняются. Так что мышечный тонус, формирующий плавные упругие линии, остается. Четкое и плавное разграничение фаз не только убирает вес, но и закрепляет успешное похудение. Кожа, волосы, ногти улучшаются. Самочувствие и настроение на высоте.

Автор, Пьер Дюкан уверяет о необходимости придерживаться «белковых дней» (каждый четверг) до конца жизни. Один такой разгрузочный день позволит исправлять набранный за остальную неделю вес.

Длительность

Длительность диеты Дюкана нестабильна. Продолжительность каждого этапа диеты Дюкана определяются количеством килограмм, которых намерены лишиться. Каждый человек имеет свой, оптимально подходящий под остальные параметры, вес, к которому стоит стремиться. Быстрее и проще узнать свой идеальный вес, основываясь на котором рассчитать количество дней применения диеты, сделает онлайн калькулятор расчета идеального веса, размещенный на сайте.

Таблица поэтапный расчет диеты:

Список продуктов

Похудение не так уж и сильно ограничивает человека в доступных блюдах. Тем более что с каждой фазой, ассортимент употребляемых продуктов растет.

Список рекомендуемых белковых продуктов. На них базируется вся методика:

Небелковые продукты для диеты Дюкана:

Не стоит забывать что пряности раздражают слизистую оболочку рта и желудка и обостряют чувство голода. Рекомендуется не перебарщивать с перцем, паприкой, кари и подобными острыми специями. Лук – достаточно одной штуки в день.

Обязательно испортит режим на всех этапах:

Если сладкого хочется ну очень сильно, можно использовать синтетические, неуглеводные сахарозаменители.

Приступаем к соблюдению диеты

Начинает дело самый трудоемкий этап, где есть только питание по разрешенному списку. Дальше добавляются малокалорийные овощи, на третьем допустимы уже немного макарон или твердого сыра, когда происходит закрепление. Плюс, чтобы избежать психического стресса и возможных срывов, раз в неделю можно устраивать себе праздник.

Даже запретные алкоголь или шоколадные десерты перестанут сводить с ума при каждом походе в магазин, став доступными.

Четвертый этап – самое обычное питание шесть дней в неделю также сменяется своеобразным праздником, но уже разгрузочного дня – питание только разрешенными в списке белковыми продуктами. Временные затраты на каждом отрезке рассчитает специальный калькулятор, отталкиваясь от требуемого веса.

Готовить обязательно нужно без использования масла и жира. Для обжарки диетических продуктов подойдут сковородки с тефлоновым покрытием, готовить рецепты без жировой смазки можно и в микроволновой печи, духовке, гриле, на пару.

Маленький секрет успеха – овсяные отруби. Ежедневный прием дарит ощущение сытости с минимумом калорий и нормализует выведение шлаков и токсинов, накопившихся в организме. А еще это отличный продукт приготовить кашу, домашний хлеб и вкусные диетические десерты.

1,5-2 литра воды пить в день, минеральной негазированной или слабогазированной, обеспечит нормальные результаты работы тела, даже без всякой диеты. Стакан перед едой и стакан после, помогут тщательно переварить пищу.

Ежедневные прогулки не только в магазин и обратно, длительность 20 минут и несложная зарядка, легкий фитнес или бодифлекс помогут хорошо себя чувствовать и сформировать привлекательную фигуру. Пьер Дюкан делится еще одним секретом быстрого похудения – полностью отказаться от лифта.

Первый этап: Атака

Начинать преодолевание своих неправильных привычек сложно. Плюс, организм может болезненно реагировать на каждый процесс очищения от шлаков. Этап Атака изнурительная процедура и ни в коем случае не превышает 10 дней. Нормально, если почувствуется легкое недомогание, тахикардия, сонливость.

Но зато, это период самых впечатляющих результатов. При максимальном режиме за эту фазу уйдет не меньше 60% сразу. После первого неприятного впечатления тело оптимизируется, включатся новые ресурсы и состояние наладится. Выполняя этап Атака, вы теряете вес мгновенно и неизбежно.

Белковая диета, только на рекомендуемых продуктах из разрешенных списков, дает результаты: удаление избытка жидкости в тканях, кожа лишится рыхлости, став более эластичной и упругой.

Ежедневное меню на этап Атака универсальное. Блюда можно менять местами и комбинировать на усмотрение. Предварительно продуманный ежедневный рацион и рецепты помогут сделать каждый день приятным и ярким. Здоровая пища еще не синоним безвкусной.

Таблица меню Атака:

Продукты распада белка с нехваткой жидкости, нарушат работу почек и приведут к серьезной интоксикации. Результаты могут быть весьма плачевны. Важно пить более двух литров воды в день и кушать отруби, чтобы очищать жкт от остаточных веществ.

Второй этап: Круиз (Чередование)

К концу данного этапа похудения вес достанет до намеченной отметки. Теперь дни делятся на две категории: белковые, которые перемежаются белково-овощными. Белковые дни напоминают этап Атака, не отличаются. Ничего кроме продуктов допустимых для прошлого периода. В смешанные белково-овощные дни, помимо уже разрешенных, появляются в употреблении новые диетические ингридиенты для блюд:

Для рационального использования метода похудения по Дюкану заранее стоит обдумать схему чередования дней. Сам автор рекомендует один белковый день затем один смешанный. Но можно подобрать и другие рецепты смены режимов, например три через три, главное условие – чтобы в сумме длительность совпала.

Для адекватного переваривания умножившегося числа продуктов, отруби есть теперь по 2 ложки и по прежнему пить хотя бы 2 литра воды. Привычка прогуливаться на свежем воздухе по полчаса окончательно закрепит результат.

Поначалу покажется что после смешанных дней скорость потери веса снизится. На деле все в порядке: белковая диета, овощи и отруби закрепляют результат ухода лишней воды из тканей. Постепенно нормализуя свой обмен, вода частично вернется, но похудение продолжится.

Выросший ассортимент доступных продуктов позволит разнообразить рецепты и можно готовить с удовольствием уже не банальные блюда. Ниже виден пример: ежедневный рацион этап Круиз (Чередование), расписанный отдельно на белковые и на перемешанные дни.

Третий этап: Консолидация (Закрепление)

Тяжелые дни позади. Осталось закрепиться на достигнутом. Сколько времени на это понадобится, зависит от выбранного изначально режима, из расчета что каждый 1 кг теряется со скоростью 10 суток в среднем, точные цифры может рассчитать калькулятор. В календаре намертво прописался белковый день.

Расширенное разнообразие разрешенных продуктов. Уже есть за чем ходить в магазин:

Единожды за неделю подойдет крахмалосодержащий гарнир на выбор: до 220 грамм цельного риса, картофеля в мундире (есть только вареный), чечевицы, макаронных изделий или максимум 200 грамм сои, нута, гороха, пшеницы, кус-кус, поленты. Допускается 2 бокала сухого вина и пару столовых ложек меда. Раз в неделю мясной рацион расширит 150 гр свиного мяса (даже жареного).

Протеиновый четверг: начиная с фазы закрепления, один раз в неделю (автор рекомендует каждый четверг) есть только по рациону фазы Атака.

Согласно принципам методики Дюкана, применение регулярной еженедельной белковой разгрузки поможет покончить с теми граммами, что набираются за остальные дни и сохранять постоянные результаты на протяжении жизни. Важно соблюдать правила приема воды, отруби и получасовая прогулка. Изучите пример еженедельного меню фаза Закрепление.

Таблица меню Консолидация:

Четвертый этап: Стабилизация

Данный отрезок сложно назвать полноценным этапом. Ограничений в рационе нет, есть можно как заблагорассудится, даже десерты. Достигнут и закреплен тот целевой вес. Отличия этого периода:

Экспресс вариант «Лестница похудения»

Автор диеты Дюкана отчетливо понимал, что не каждый в состоянии соблюдать в точности предписания длительных этапов. Масса людей желающих худеть, не смогут этого сделать с помощью предложенного метода, из-за медицинских соображений. Белковая диета Дюкана на 7 дней доставить меньше неудобств, сокращая лишние килограммы.

Непрерывно модернизируя способы здорового похудения, в 2007 году он выпустил книгу «Лестница похудения», мгновенно ставшую мировым бестселлером. В ней Пьер Дюкан предлагает укороченные и не такие изнурительные рецепты.

Одна неделя делится на семь условных ступеней по дням. Каждый день, начиная с понедельника, меню с каждым днем прибавляется на один тип продуктов. Последовательно разрастаясь как ступенчатая лестница, экспресс диета Дюкана поднимается до воскресенья когда разрешен целый продуктовый магазин. Базовый курс меню – уже знакомая белковая фаза Атака. Вспомогательные элементы тоже присутствуют – есть отруби (2 большие ложки), ежедневная прогулка 30 минут и пить 2 литра воды минимум.

После того как получены результаты начинается своеобразный аналог Консолидации из полного варианта – закрепление. За каждый потерянный килограмм Лестница похудения предписывает ходить в магазин 10 дней подряд только за субботним рационом.

Ежедневное меню экспресс диеты Дюкана «Лестница похудения»:

Эта несложная и здоровая диета без проблем дает результаты 750 — 1000 грамм в неделю. Белковая лестница, путем медленного похудения, плавно перестраивает обмен веществ, не давит на психику, а главное – не обвисает кожа и не возникают растяжки, характерные для резкого худения.

bezpuza.ru

Диета Дюкана

Суть диеты Дюкана заключается в сведении к минимуму потребления углеводов и жиров на первых её этапах. Основным рационом является белок, а также употребление овсяных отрубей и «сложных» углеводов. Во время диеты необходимо проявлять физическую активность. Диета Дюкана по своей сути является белковой диетой и предлагается для пожизненного применения с целью не только коррекции, но и поддержания нового веса. Французский диетолог Пьер Дюкан создал её в результате многолетней работы с пациентами, которым была оказана помощь не только в достижении идеального веса, но и в закреплении достигнутого эффекта.

Основной причиной, которая делает эту диету такой популярной во всем мире, являются её простые рекомендации. В двух словах, диета основана на временном исключении из рациона углеводов, которые заменяются вкусными блюдами с высоким содержанием белка, суточной порцией овсяных отрубей и ежедневной прогулкой. Нет подсчета калорий, таблеток для похудения и прочих странных продуктов, и конечно же, не нужно голодать. Помимо снижения веса, диета Дюкана помогает привести обмен веществ в норму, очистить организм от токсинов и шлаков. Придерживаясь этой диеты, можно похудеть за полгода на 20 кг!

Отличительной чертой именно этой диеты является полный отказ от жиров какого-либо происхождения. А вот в белковых продуктах упор делается на мясо.

Общие правила диеты Дюкана

Система питания по диете Дюкана состоит из 4-х этапов. Наиболее стрессовым для организма является первый, в меню которого входят только отруби, протеиновая пища и большое количество воды. Длительность каждого этапа должна определяться индивидуально. Каждый из них имеет свои законы, а также ряд правил, которые являются общими для всех этапов. К этим правилам относятся:

  1. Пить много воды (1,5-3 литра в сутки). Потреблять воду желательно также и в процессе еды;
  2. Продукты, которые находятся в списке разрешенных, можно есть в любое время суток и столько, сколько хотите;
  3. Необходимо распрощаться с лифтом и ежедневно ходить пешком не меньше 20 минут – на первом этапе и не меньше 30 мин. – на втором и третьем этапах);
  4. Каждый день употреблять в пищу овсяные отруби. Это необходимо делать по той причине, что они являются источником необходимой для организма клетчатки;
  5. Каждый день делать легкую зарядку (примерно 20 минут).

Этапы диеты Пьера Дюкана

Первый этап — «Атака» фактически является белковой диетой. Его продолжительность – от 1 до 10 дней (зависимо от того, от какого количества лишних килограмм вы хотели бы избавиться). Но можно говорить о том, что большинству людей хватает два – семь дней. Рассчитать продолжительность «атаки» вы можете следующим образом: если применение диеты необходимо для избавления от 10 килограмм, значит первый этап продлится 3 дня, когда лишний вес 20-30 килограмм – 5-7 дней, а если свыше 60 – 7-10 дней. Задерживаться более 10 дней на первом этапе противопоказано!

Во время первого этапа можно есть только продукты из нижеприведенного списка, запивая их обычной водой, кофе без сахара или чаем, или облегченными газировками на заменителях сахара. Если для вас трудно отказаться от сахара, то диета Дюкана допускает употребление его заменителя аспартама. Что же касается самих продуктов, то составлять свой рацион рекомендуется из следующих продуктов питания:

Похудение происходит очень быстро, а все благодаря рациону из одних лишь белков. Важным фактором также является именно приготовление пищи на пару, в духовке, можно готовить на гриле или варить. Жарить на масле запрещено. Специи, которые можно использовать: зелень, горчица, паприка, чеснок и лук. Соль разрешено применять только в малых количествах – 5-7 гр. в день (до 1 чайн. ложки).

Важно отметить, что в первой фазе нужно употреблять овсяные отруби, количество за день не должно быть меньше 1,5 ст. ложек. Можно смешивать отруби с йогуртом или молоком или готовить из них блины с обезжиренным творогом (добавить яйцо, предварительно взбитое, и аспартам).

Запрещенные продукты:

Если во время прохождения этапа «Атака» появились неприятные ощущения (сухость или запах изо рта, головокружение и слабость), необходимо уменьшить его длительность. Эта диета несбалансированная, поэтому требуется прием витаминно-минеральных добавок.

Помимо питания, не следует забывать и про обязательные пешеходные прогулки, продолжительность которых не может быть меньше 20 мин. в день. Выполнять данное правило следует каждый день, вне зависимости от желаний, настроения, погоды и даже тогда, когда вы регулярно посещаете фитнес-клуб.

Второй этап – основная фаза диеты – «Чередование», другое название – «Круиз». Так, первая часть была направлена на подготовку организма к продолжительной диете, и в ней потеря веса была сопряжена в большей степени с дренажным эффектом (углеводы задерживают воду, соответственно их исключение ведет к обезвоживанию). «Чередование» же является более щадящей диетой и характеризуется белковыми днями, которые меняются с белково-овощными (примерно 1:1). Время проведения зависит от результата, то есть этот этап диеты можно продолжать до того времени, когда вы будете полностью довольны своим телом.

В меню дней белковой пищи этапа «Чередование» входят такие же продукты, что и в предыдущем этапе «Атака». В дни, когда происходит совмещение белковой и растительной пищи, прибавляется неограниченное количество овощей. Овощи можно есть в любом виде: сыром, вареном, паровом или запеченном. На втором этапе диеты допустимы к потреблению такие овощи: огурцы, редис, помидоры, лук-порей, спаржа и спаржевая фасоль, шпинат, укроп, листовые салаты, сельдерей, баклажаны, кабачки. Кроме того, можно морковь и свеклу, если их не употреблять во время каждого приема пищи.

Из рациона питания, согласно данной диете, необходимо исключить продукты, в составе которых имеется крахмал: рис, фасоль, чечевицу, картофель, бобы, авокадо и артишоки.

В день можно выбрать 2 любых продукта из приведенного ниже списка:

Во время данного этапа следует увеличить время прогулок, которые теперь должны составлять 30 минут в день минимум, а также не забывать пить чистую воду (1,5 л.). Следует увеличить количество овсяных отрубей. Теперь порция должна быть не меньше трех столовых ложек в сутки.

Что же касается сроков потери веса, то на данном этапе можно говорить о килограмме в неделю. Таким образом, те кто желают потерять 10 кг и уже прошли первый этап диеты, должны придерживаться «Чередования» около 1,5 месяца и лишь затем переходить к самому ответственному этапу диеты по Дюкану.

«Закрепление» – третий этап диеты. Ее главным заданием является уберечь вас от возвращения надоедливых килограммов. Длительность полностью зависит от количества сброшенных килограмм, на каждый из которых рассчитано 10 дней третьего этапа.

Теперь все, прошедшие первые круги, могут рассчитывать на небольшие послабления. В частности, теперь допускается в сутки одна порция фруктов (апельсин, яблоко, несколько абрикосов или с десяток клубничек). В свой рацион можно добавить 40 гр. твердого сыра, несколько кусочков цельнозернового хлеба и одну порцию продуктов, в состав которых входит крахмал (в середине данного этапа — две): картофель, макароны, рис или фасоль. Рекомендуемые продукты: входящие в 1 и 2 этап. Два приема пищи в неделю могут включать в себя практически любые продукты. Запрещенные продукты: мясные полуфабрикаты, сахар и другие сладости (включая сладкие напитки).

Ну и самым приятным моментом этапа «Закрепление» является праздничный ужин (один в первой половине этапа, два – во второй). В праздничный ужин вы можете есть все, что захотите: супы, салаты, десерты, напитки и даже алкоголь, в размерах нормального блюда. Единственное правило — это забыть про добавку. Лучше съесть одну внушительную порцию торта или жаренной картошки, чем бежать потом за второй порцией.

Конечно, вы можете позволить себе «вкусности» и на обед, и на завтрак, но доктор Дюкан все же рекомендует отдать предпочтение ужину. Причина прежде всего в том, что только вечером вы можете в полной мере насладиться едой, никуда не спеша. Важно отметить, что после долгих недель диеты многие просто бояться принимать в пищу подобные вредные продукты и тем самым сокращают их потребление до минимума – этого делать категорически не рекомендуется. Очень важно на всех этапах диеты соблюдать рекомендации и поэтому вы непременно должны удовлетворять свой организм праздничными ужинами, чтобы наградить его за перенесенный стресс.

Что же касается всего остального, то и на третьем этапе действуют все ранее сформировавшиеся правила: много воды, овсяные отруби (2,5 стол. л.), пешие прогулки (30 мин).

Сколько должен продолжиться этап «закрепления», вы можете подсчитать самостоятельно, умножив на 10 количество килограмм, сброшенных за первые этапы диеты – это и будет количество дней. Принцип такого подсчета заключается в том, что примерно 10 дней необходимо на закрепление каждого из сброшенных килограммов. Поэтому несложно подсчитать, что если вы сбросили 10 кг, то сидеть на третьем этапе следует около 100 дней.

Мы напоминаем, что первые 50 дней вы можете кушать одну порцию продуктов с содержанием крахмала, вторые 50 дней – две порции.

Четвертый этап – «Стабилизация». Продолжительность его составляет весь период вашей жизни, который вы желаете оставаться стройной. Теперь необходимо поддерживать достигнутый эффект. Здесь есть можно все, но рекомендуется хотя бы частично придерживаться заданным во второй половине «Закрепления» правил. Кроме того, обратите внимание на то, что предпочтительной основой для ваших блюд должен быть белок и овощи.

Но некоторые правила, которые вы непременно должны соблюдать, все же есть:

Плюсы и минусы диеты Дюкана

Положительным в данной диете является отсутствие необходимости постоянно голодать. Количество разрешенных белковых продуктов достаточно велико. То, что не нужно подсчитывать калории и сильно ограничивать себя в еде во время соблюдения диеты, уже большой плюс. Диета Дюкана действительно эффективна, и ее результат заметен раньше, чем при многих других диетах. Она не вызывает стрессового состояния. Благодаря разнообразному меню, а также отсутствию ограничений по количеству, диета переносится довольно легко.

Но как и в других диетах, здесь тоже есть минусы. Диета плохо подойдет тем, кто главным в еде считает разнообразие, а не степень сытости. Несбалансированность этой диеты может вызвать нехватку в организме важнейших микроэлементов и витаминов. Из-за такого количества белка, присутствующего во всей пище, организм вырабатывает кетоновые тела, которые подавляют аппетит. А это может вызвать ощутимую усталость и вялость в начале диеты. Для некоторых людей частое употребление морепродуктов окажется достаточно дорогим удовольствием.

Следует понять, что суть любой диеты заключается в снижении калорийности пищи, а при длительном ее применении в организме, так или иначе, будет обнаруживаться дефицит каких-либо веществ.

Постоянное использование белковых продуктов животного происхождения в ежедневном меню может привести к проблемам со здоровьем у людей, имеющих камни в желчном пузыре или почках, страдающих хроническими запорами, к сбоям в работе эндокринной системы, ухудшению зрения и увеличению рисков заболеть болезнью Альцгеймера. Также постоянное применение животного белка чревато снижением продолжительности жизни и повышенным риском возникновения рака простаты, груди и т.д.

К недостаткам диеты можно отнести и то, что она не подходит тем, кто не сможет навсегда отказаться от сладкого. К тому же, данной диеты не могут придерживаться вегетарианцы. Противопоказана она людям с заболеваниями почек, поэтому перед тем, как сесть на диету Дюкана, необходимо обязательно посоветоваться с врачом!

Доктор Пьер Дюкан

Пьер Дюкан – врач-диетолог, прославившийся своей знаменитой диетой не только в родной Франции, но и во всем мире. В раннем возрасте Пьер уехал из родного Алжира и вместе со своей семьей поселился в Париже. Там он и окончил медицинский университет. В 1966 году начал работать как врач-терапевт. Встреча с пациентом, которого Дюкан излечил от ожирения, изменила его жизнь. После этого он серьезно заинтересовался диетологией. Впоследствии разработал собственную диету Régime Dukan, которая получила название – «диета Дюкана». А его книга «Я не умею худеть» стала бестселлером уже в 10-ти странах.

knigazdorovya.com

Диета Дюкана: меню, этапы, отзывы

Диета Пьера Дюкана — самый удачный выбор для похудения по мнению многих диетологов. Без хирургического вмешательства и стрессов каждый человек быстро избавится от ненавистных складочек на боках и жира на животе. Первые результаты вы увидите уже через неделю. Диета включает в себя четыре основных этапа. Длительность каждого из них напрямую зависит только от самого человека, возможностей его организма и желания.

Вряд ли можно сделать комплимент современной женщине, сказав, что она обаятельная пышечка. На сегодняшний день большинство дам озабочено каждым набранным килограммом. Это касается как юных красавиц, так и женщин в возрасте. Как избавиться от жировых отложений, которые накопились за время отпуска или отдыха? Как бесплатно сбросить лишний вес, не сильно травмируя свой организм? Белковая диета Дюкана может стать прекрасным решением.

Диета для похудения от Дюкана: основные принципы

В 2000 году диетолог Пьер Дюкан выпустил книгу «Я не умею худеть», в которой презентовал свою методику питания, основанную на употреблении белковой пищи. Эта книга — итог 40-летних исследований французского врача.

Диета Дюкана, описание которой приводится ниже, характеризуется в трех словах — ешь и худей! Само собой разумеется, что есть можно не все продукты и использовать не все рецепты приготовления. Данный метод, как марафон, — на каждом этапе свои правила.

Этапы диеты

Этап 1 — «Атака»

«Атака» должна продолжаться до 10 дней. Все зависит от того, какой вес вы запланировали сбросить за данное время. Как правило, большинство худеющих ограничиваются 3-4 днями. Вы потеряете не менее 1.5 кг. Хотите сразу получить результаты? Все зависит только от вас. Можно считать этот этап самой важной ступенью.

Именно в период «Атаки», глядя на стремительно тающий вес, человек начинает понимать, что можно добиться большего! В психологическом плане это очень важно, чтобы не бросить начатое и продолжить заниматься своей фигурой. В это время рецепты для вашего рациона основаны исключительно на пище с высоким содержанием белка. Доктор Дюкан уверяет, что белковое питание полезно для активного сжигания жиров.

Этот этап диеты очень «скользкий». Для любого организма вредно долго питаться однообразной пищей. В период «Атаки» вы можете испытывать незначительное чувство голода.

Этап 2 — «Чередование» («Круиз»)

Нам нужны витамины, микроэлементы и минералы. Поэтому на втором этапе в меню преобладают овощи (нужные рецепты можно найти в интернете). Этот период характеризуется не процессом сжигания жиров, а полным отсутствием их поступления в организм с пищей. Однако активное их расщепление, по словам Пьера Дюкана, не прекращается.

В это время вы можете сбрасывать до 1 кг. в неделю (около 120 г. в день). Таким образом, данный этап продолжается до тех пор, пока вы не потеряете запланированный вес. Если вы считаете, что 4-х килограммов будет достаточно, то «сидеть» на подобном рационе придется не менее 4-х недель (месяц или 28 дней).

Этап 3 — «Закрепление» («Консолидация»)

Самое сложное в каждой диете — это зафиксировать полученный результат. Обидно, когда с таким трудом сброшенные килограммы начинают возвращаться, и с этим сложно что-то сделать. Пьер Дюкан прекрасно был осведомлен о проблемах каждого похудевшего. Поэтому предусмотрительно разработал данный этап и рецепты для него.

На этой стадии происходит плавный переход между строгой диетой и тем временем, когда вы можете есть все, что вам пожелается. Сейчас уже разрешено включать в меню кондитерские изделия, сыры, крупы и макароны.

Длительность данного процесса, равно как и предыдущих («Атака», «Круиз»), зависит только от человека. В среднем, можно потерять 1 кг. за 10 дней. Итак, если вам нужно похудеть на 5 кило, то потратить придется 1.5 месяца (40-45 дней).

Этап 4 — «Стабилизация»

Дюкан рекомендует растягивать этот этап на длительный период для более эффективного похудения. Это будет несложно: ограничений в питании и табу на какие-либо рецепты в данное время не существует.

Есть 3 условия, которые нужно соблюдать, чтобы на этом этапе не вернуть потерянные килограммы:

  1. Каждый день вы должны ходить пешком не менее 20-30 минут. Можно ограничиться пешим походом с работы до дома. Для тренировки подойдет лестница подъезда, главное — идти пешком!
  2. Выберите один день в неделю и в течение него ешьте только белковую пищу (из этапа «Круиз» или «Атака»). Таблица меню вам поможет составить правильный рацион.
  3. Обязательно каждый день съедать 3 столовые ложки отрубей овса. Не обязательно пережевывать их всухомятку. Сделайте из них котлетки, блинчики или оладьи.

Чистим организм от шлаков

Итак, четыре фазы («Атака», «Круиз», «Закрепление», «Стабилизация»), чередование которых описано выше, нельзя назвать изнуряющей и строгой диетой. Чтобы иметь красивую стройную фигуру, можно не ограничивать свой рацион и худеть каждый день. Однако следует помнить, что каждая белковая диета для похудения подразумевает активное очищение организма от шлаков и токсинов.

Для этой цели можно использовать аптечные препараты типа активированного угля или «Энтеросгеля». Они активно адсорбируют в себя все шлаки и токсины, которые образуются при расщеплении жиров и отравляют организм. Без использования данных средств могут проявляться следующие побочные эффекты:

Чтобы диета плавно не перетекла в гастрит или язву, принимайте данные лекарственные препараты каждый день, но предварительно посоветуйтесь с терапевтом или диетологом.

Разрешенные продукты

Каждый этап диеты Дюкана — это подбор пищи индивидуально. Однако существуют общие правила для всех четырех фаз:

Первая фаза

Список продуктов, рекомендованных для диеты Дюкана на этапе «Атака»:

Блюда нельзя жарить или использовать любое масло для их приготовления. Лучше всего подходит варка, готовка на пару и гриле.

Из других продуктов разрешены:

Рецепты из яиц: видео

Вторая фаза

В период этапа «Чередование» (или «Круиз») доктор Дюкан рекомендует дополнить рацион следующими продуктами:

Позволяется употреблять в пищу:

Если вы поставили перед собой цель похудеть на максимальное количество килограмм, чередуйте «белковые» дни диеты с «овощными». Выберите для себя удобный график — чередование 3/3 или 5/5 дней. Результаты последнего варианта (по мнению врачей-диетологов и похудевших) считаются наиболее эффективными.

Сытный салат: видеорецепт

Третья фаза

На этапе «Закрепление» Дюканом рекомендован список следующих продуктов питания:

В очень небольших количествах разрешаются в период этой фазы:

Раз в сутки (только один день в неделю) можно кушать любые продукты, которые вам хочется. Вне зависимости от количества калорий. Такой читинг Дюкан в своей книге называет «пир».

В конце недели выбирайте день, когда вы будете есть только пищу с высоким содержанием белка.

Пицца: рецепт с видео

Четвертая фаза

На этапе «Стабилизация» можно кушать все, что было описано выше. Основные разрешенные продукты питания — белки и овощи. Кроме того, данная фаза разрешает дополнительно употребление следующих ингредиентов:

Диетическая шоколадная колбаса: видеорецепт

Таблица меню для каждой фазы

Правильное питание для похудения — трехразовый прием пищи с двумя перекусами. Этому же правилу следует диета Дюкана, меню которой позволяет подбирать и чередовать разные рецепты. Как нужно питаться, следуя диете Пьера Дюкана? Приведем пример меню на 1 день.

Меню для фазы «Атака»

Меню для этапа «Круиз»

Меню для фазы «Закрепление»

Меню для этапа «Стабилизация»

Преимущества диеты

Диета для похудения — это бесспорно сильный стресс для организма. Каждый человек, решаясь «сесть» на любое специальное питание, должен знать, что в первые фазы (дни и недели) будет тяжело. Поэтому главное — не сорваться и не забросить все попытки. Успех начинается с первой ступени, и покорение каждой последующей происходит постепенно.

К преимуществам диеты Дюкана можно отнести следующие:

Минусы диеты

Совет врачей Франции обвинил Дюкана в том, что он продвигает свою диету как бизнес. В 2012 году Пьер Дюкан вышел из Совета врачей. В 2014 году он был лишен врачебной лицензии во Франции за коммерческое продвижение своей системы питания.

Противопоказания

Список противопоказаний к данной белковой диете:

Отзывы похудевших

Описывать каждый из способов похудения можно часами, самозабвенно рассказывая о его достоинствах и недостатках. Однако никто так подробно и точно не поведает, как человек, под ногами которого были ступеньки похудения, который уже преодолел все трудности и готов поделиться своими знаниями. Отзывы похудевших о диете Дюкана:

Много лет пытаюсь сбросить вес с помощью разных диет и тренажеров. Помогает, но ненадолго. Через пару месяцев сброшенные килограммы возвращаются. Белковая диета Дюкана — это путь к вершине под названием «Стройность». Вы не изводите себя голодом, готовите любимые блюда, используя подходящие рецепты, не тратите лишнее время на фитнес-клубы и велосипедные тренажеры. О диете по Дюкану я слышала много раз от своих подруг. И вот, когда я поняла, что начинаю набирать вес уже сверх своей постоянной нормы, решение пришло само собой. Из плюсов хочется отметить полное отсутствие голода (даже в фазы «Атаки» и «Круиза»), массу энергии для активной физической работы, быстрое выведение шлаков и возможность расчета рациона по персональной схеме (чередование пищи в зависимости от физиологических особенностей организма). Я использовала список продуктов для подбора меню. И самое главное — вот уже третий месяц, а вес вернулся всего на 270 грамм. На диету решила сесть, когда после родов и кормления ребенка грудью поняла, что вскоре шкалы не хватит, чтобы измерить мой вес. Висел жир на животе, ягодицы были похожи на апельсиновую кожуру не первой свежести, по бокам «красовались» складки. В общем, описывать неприятно. Никогда раньше не сидела ни на каких диетах. Поэтому это был эксперимент для меня. Первый этап диеты Дюкана «Атака» пролетел незаметно — за 3 дня. Сбросила я 1.3 кг. Второй этап «Круиз» занял 50 дней. Потерянный вес равнялся 8.2 кг. На третьем этапе (50 дней) я потеряла 5 кг. веса. И на четвертом — 3 кг. Из минусов данной диеты хочу отметить, что у меня появился неприятный запах изо рта, волосы стали ломкими, а кончики — посеченными. Кроме того, диету считаю слишком дорогой (рецепты и их ингредиенты не по карману многим) и долгой (фазы растянуты). Однако для тех, кто никуда не торопится и имеет свободные средства — это наилучший вариант. На своем опыте убедилась, что подход к любой диете должен быть индивидуальным. Мне, например, система питания Дюкана не подошла категорически. Уже после первой недели я начала чувствовать слабость. Потом добавился неприятный запах изо рта и запоры. Когда стала ощущать дискомфорт в районе почек, прекратила эти опасные для здоровья эксперименты. Если у вас проблемы с какими-то внутренними органами, будьте осторожны. По крайней мере, обязательно находитесь под контролем врача. Охарактеризовать положительные стороны могу в двух словах — белковая программа Дюкана для похудения эффективна. Отрицательным для меня является то, что исключены вкусности. Читал отзывы других — во мнениях мы сходимся. Однако вытерпеть подобный режим можно, особенно если дать себе установку на результат. При всей своей жизненной активности, которая включает подвижную работу, спортивные залы по вечерам, бассейны и активный отдых в виде сплава на байдарках и конных прогулок, вешу я немало. Наверное, это результат того, что очень уж люблю вкусно поесть. Благодаря данной диете со 110 кг. за полгода я пришел к 80 кг. Четыре фазы для похудения — это не так долго, как кажется. Время летит незаметно, и особенно перестает чувствоваться напряжение на третьей неделе. Все идет своим чередом, и вот вам уже минус 30 килограмм. Никогда не думал, что рекламируемые диеты настолько эффективны! Особенно много сбросил на этапе «Круиз» — минус 11 кг. за три недели. Худеть и при этом объедаться вкусняшками — мечта многих. С этой диетой она стала реальной для меня. Это, на мой взгляд, идеальная схема питания. На «Атаке» я сбросила 3.5 кило за 5 дней. На «Чередовании» ушло 13 кг. за 4 месяца. Чувствовала себя очень хорошо. Срывов практически не было. Да и с чего им быть, если все время сыта? Готовила для себя отдельно (благо, рецептов в интернете множество). С окончания диеты прошло 7 месяцев. Придерживаюсь правильного питания (по мере возможности), хожу в бассейн. Вес не вернулся, чему я безумно рада!

Видеоотзывы

Подводя итог, нужно заметить, что белковая диета, включающая в себя 4 этапа («Атака», «Круиз», «Закрепление», «Стабилизация»), может быть значительно эффективнее, если вы ведете здоровый образ жизни — не пьете, не курите и занимаетесь спортом. Кроме того, отзывы людей, испытавших на себе это средство, сводятся к тому, что белковая система питания Дюкана, несмотря на ряд недостатков, эффективна и удобна для всех, а результаты заметны уже на второй неделе.

Как вы оцените данный материал?

aveslim.ru

Знаменитая диета Дюкана: меню на каждый день, рецепты блюд, отзывы

Почти все диеты обладают временным эффектом. Обычно, с возвращением к привычному стереотипу питания, организм возвращает потерянные килограммы, а иногда преумножает.

Диета Дюкана помогает не только быстро снизить вес, но и закрепить полученный результат. В отличие от других моногамных диет, меню Дюкана содержит множество вкусных и полезных рецептов.

Всё, что нужно знать о диете Дюкана

Будучи врачом, на протяжении многих лет Пьер Дюкан разрабатывал методику эффективного снижения веса. Его разработкой является высокобелковая диета с минимальным употреблением углеводов на определённом этапе. На первых этапах исключаются полностью все жиры.

Данная методика хороша тем, что потребление белков даже в большом количестве, не приводит к отложению лишнего веса.

В отличие от простых углеводов и жиров, белки можно съедать в неограниченном количестве, но для каждого организма – индивидуально. Несмотря на всё это, нужно быть внимательными к собственному здоровью, так как диета содержит не только плюсы, но и минусы.

Плюсы диеты:

Минусы:

Как похудеть кормящей маме можно узнать из нашей публикации на сайте.

О народных средствах для похудения подробно рассказано в этой статье.

Отсюда можно узнать много полезного о разгрузочном дне на воде.

Этапы белковой диеты Дюкана

Дюкан поделил методику питания на четыре этапа. В каждом из них разрешаются определённые продукты, но предпочтение всё же отдаётся белкам. Доктор грамотно составил рацион, постепенно добавляя разнообразие в меню.

Этапы диеты Дюкана:

  1. Атака;
  2. Чередование;
  3. Закрепление;
  4. Стабилизация.

Первые два направлены на потерю веса, последние — на удержание результата. Каждому из них уделяется определённое время.

Фаза «Атака»

Первый этап «Атака» содержит только белковые продукты. В это время происходит моментальное снижение веса, за счёт выведения большого количества жидкости из организма. Это очень мотивирует худеющего, но необходимо понимать, что теряется не жир, а вода.

Потом организм постепенно добирается до жиров, только после того, как израсходует гликоген из печени. Поэтому фаза не содержит углеводов, в противном случае, вес стремительно снижаться не будет.

Во время первой фазы разрешена столовая ложка овсяных отрубей. Это единственный углевод, разрешённый в этом этапе.

Такое количество отрубей не помешает снижению веса, но и не допустит нарушения правильной работы кишечника, так как содержит клетчатку.

Читайте также: Как я увеличила грудь на 2 размера за 1 неделю

Обязательно потребляйте большое количество очищенной воды каждый день. Примерно тридцать миллилитров на каждый килограмм веса.

Поскольку потребляется белок в неограниченном количестве, вода служит помощником для выведения аммиака – продукта распада белка. Это самый сложный период в диете. Этап должен продлиться не больше одной недели. Продукты не разрешено готовить на масле, для жарки используется антипригарное покрытие, гриль. Можно запекать, варить, готовить на пару.

Разрешённые продукты Разрешено в ограниченном количестве
Мясо птицы (курица, индейка, перепел) Свинина
Говядина, телятина Баранина
Кролик 2 яичных желтка
Рыба, икра 1,5 ст. л. пшеничных отрубей
Кальмары, креветки, мидии, устрицы, осьминог Соль, специи, горчица, лимонный сок
Яичный белок Молоко 1,5%
Кефир 0%, творог 0%, молоко 0% Крабовые палочки
Печень говяжья, куриная 1 ч.л. какао 14%

Подробное меню на каждый день может выглядеть так:

Дни недели Завтрак Обед Полдник Ужин
Понедельник Омлет с творогом и зеленью, кофе с молоком Запечённое куриное филе в соусе Кефир с отрубями Запечённая скумбрия в лимонном соке
Вторник Обезжиренный творог, чай без сахара Куриные котлетки с отрубями и яйцами на пару Обезжиренное молоко Стейк из телятины без масла
Среда 2 варённых яйца, кофе Печень куриная без масла Обезжиренный йогурт, отруби Вареный кальмар
Четверг Творог, отруби, кефир Котлеты из филе хека с яйцом на пару Творожная запеканка Запечённый кролик
Пятница Обезжиренный сыр Тофу с отрубями, кофе с молоком Бульон из куриного филе Йогурт Морской коктейль
Суббота Омлет с морепродуктами, чай Мясо перепела запечённое Кефир, отруби Печень индейки на сковороде без масла
Воскресенье Творожная запеканка с отрубями, кофе Филе запеченной индейки Творог с обезжиренным йогуртом Тушеное куриное филе в соевом соусе

Рецепты для меню этапа «Атака»

Омлет с творогом и зеленью

Одна порция содержит 40 грамм белка. Готовится на сковороде с антипригарным покрытием и без масла на медленном огне.

Продукты:

Приготовление:

  1. Отделяем белки от желтков;
  2. Добавляем два цельных яйца и взбиваем в омлет;
  3. Разминаем творог и смешиваем с яйцами;
  4. Ставим на медленный огонь;
  5. Добавляем щепотку соли и зелень.

Получается лёгкий и сытный завтрак.

Запечённое куриное филе в соевом соусе

С расчётом на одну порцию — 200 грамм куриного филе. Содержание белка в блюде составит приблизительно 45 грамм.

Продукты:

Приготовление:

  1. Промываем куриное филе под проточной водой;
  2. Выдавливаем чеснок через чесночницу;
  3. Смешиваем чеснок со специями, добавляя соевый соус и соль по вкусу;
  4. Поливаем получившимся соусом филе со всех сторон;
  5. Разогреваем духовку до 180 градусов;
  6. Филе выкладываем в рукав для запекания, закрыв с обеих сторон;
  7. Выкладываем на лист и в духовку на 40 минут.

Филе получается нежным и вкусным.

Запечённая скумбрия

На одну порцию – 200 грамм рыбы. Приблизительно 32 грамма белка на порцию.

Продукты:

Приготовление:

  1. Очищаем рыбу от внутренностей, удаляем жабры и промываем под водой;
  2. Делаем пару надрезов поперёк и выкладываем в них дольки лимона, по желанию полить сверху лимонным соком;
  3. Соль, специи по вкусу;
  4. Разогреть духовку до 180 градусов;
  5. Выкладываем рыбу на лист и в духовку на 40 минут.

Необыкновенно сочная и вкусная рыба.

Фаза «Чередование»

На данном этапе диеты Пьера Дюкана разрешено добавление овощей. За этот промежуток времени теряется значительное количество подкожного жира.

По времени период неограничен, заканчивается на достижении необходимого веса. Некоторые дни остаются белковыми, другие смешанными (белки, овощи).

Чередование происходит в следующей комбинации: один день белковый, второй смешанный; или два дня белковых, два смешанных; и так далее до пяти дней максимум.

Чем больше лишнего веса, тем больше дней для чередования.

Разрешены все низкоуглеводные овощи с большим содержанием клетчатки: все виды капусты, кабачки, морковь, лук, свекла. Запрещены продукты с содержанием крахмала, сахара и жира: картофель, макароны, авокадо, бобовые. Увеличивается количество овсяных отрубей до двух столовых ложек.

Примерное меню на каждый день:

Дни недели Завтрак Обед Полдник Ужин
Понедельник Сырники с овсяными отрубями, кофе Отварная куриная грудка с тушёной капустой Творог, кефир Запечённый минтай в фольге со свеклой
Вторник Омлет из двух яиц с кусочками куриного филе, чай Печень куриная с луком и морковью Йогурт, отруби Филе индейки с салатом из огурцов, помидоров, зелени
Среда Творог с отрубями, кофе с молоком Овощной крем-суп Сыр Тофу, зелёный чай Запечённый тунец в лимонном соке
Четверг Сырники с отрубями, чай Отварной кальмар, кабачковая икра Творог, кефир Цветная капуста в яичном кляре
Пятница Яичница, кофе Рыбный суп с овощами Йогурт, отруби Куриные котлеты с морковью и луком
Суббота Запеканка из говяжьей печени, чай Отбивная из говядины, свекольная икра Творожная запеканка с отрубями Салат из печени трески, яиц, листьев салата в соево-лимонном соусе
Воскресенье Салат из сыра, отрубей, зелени, заправленный кефиром Филе курицы, тушёное с капустой брокколи и морковью Творог, йогурт Запечённая рыба с овощами на гриле

Рецепты для этапа «Чередование»

Куриные котлеты с морковью и луком на пару

Ингредиенты:

Приготовление:

  1. В фарш добавляем яйцо и размешиваем;
  2. Мелко нарезаем лук;
  3. Натираем на крупной тёрке морковь;
  4. Добавляем небольшое количество соли и перца;
  5. Перемешиваем фарш;
  6. Небольшими шариками выкладываем котлеты в мультиварку;
  7. Выбираем режим «на пару», оставляем на 40 минут.

Порция для одного приёма пищи состоит из трёх небольших котлет.

Ингредиенты:

Приготовление:

  1. Удаляем хребет из рыбы, тщательно промываем;
  2. Очищаем свеклу от кожуры и нарезаем кружочками;
  3. На фольгу выкладываем свеклу, сверху филе;
  4. Поливаем лимонным соком, добавляем соль и специи;
  5. Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов на 40 минут.
Салат из печени трески

Ингредиенты:

Приготовление соуса:

  1. В блюдце соединяем соевый соус и сок лимона;
  2. Выдавливаем в смесь чеснок через чесночницу;
  3. Добавляем горчицу и тщательно перемешиваем.

Готовим салат:

  1. Сливаем сок печени трески;
  2. Отвариваем два яйца, остужаем и нарезаем кубиками;
  3. Промываем листья салата и нарезаем небольшими полосками;
  4. В салат добавляем соус, перемешиваем.

Рекомендуется не добавлять соль, так как она уже содержится в соевом соусе.

Этот этап разработан для закрепления и удержания результата. Закрепление может занять много времени, в зависимости от потерянного веса. Чем больше вы потеряли килограмм, тем дольше продлится этот период. Каждый потерянный килограмм должен закрепиться десять дней. Таким образом, если потеряно 10 килограмм, этап займёт 100 дней.

В этом периоде разрешены фрукты, за исключением банана, инжира, вишни, черешни. Но не больше одного фрукта в день. Раз в неделю разрешено включать одну порцию картофеля, риса, макарон, гречки. На данном этапе необходимо один день в неделю придерживаться белковой диеты.

Меню на каждый день:

Дни недели Завтрак Обед Полдник Ужин
Понедельник Сырники с отрубями, чай Куриная печень, салат из свежей капусты с огурцом Зелёное яблоко Куриные котлеты с морковью и луком
Вторник Омлет с творогом и зеленью, кофе Запечённое куриное филе в соусе Кефир с отрубями Запечённая скумбрия в лимонном соке
Среда Творог, кофе с молоком Рис с овощами Грейпфрут Отбивная из говядины, свекольная икра
Четверг Омлет из двух яиц с кусочками куриного филе, чай Овощной крем-суп Груша Филе индейки с салатом из огурцов, помидоров, зелени
Пятница Яичница, кофе Рыбный суп Молочный коктейль из ягод и кефира Цветная капуста в яичном кляре
Суббота Творожная запеканка с отрубями Филе запеченной индейки с овощами Яблоко, йогурт Запечённая скумбрия в лимонном соке
Воскресенье Куриные котлеты, чай Филе курицы, тушёное с капустой брокколи и морковью Апельсин Салат из сыра, отрубей, зелени, заправленный кефиром

Рецепты для этапа «Закрепление»

Молочный коктейль из ягод и кефира

Ингредиенты:

Читайте также: Как я похудела на 19 кг за полтора месяца

Приготовление:

  1. Промываем ягоды под проточной водой;
  2. Выкладываем в блендер;
  3. Добавляем кефир и взбиваем.
Куриное филе с бурым рисом и овощами в мультиварке

Ингредиенты:

Приготовление:

  1. Промываем филе и нарезаем крупными кубиками;
  2. Промываем рис, добавляем к мясу;
  3. Крупно шинкуем белокочанную и цветную капусту до одинаковых размеров;
  4. Нарезаем кольцами морковь;
  5. Все продукты выкладываем в мультиварку;
  6. Наливаем три стакана воды;
  7. Добавляем 1 ч.л. соли и специй по вкусу;
  8. Выставляем режим «Тушение» на 40 минут.

Этап «Стабилизация»

На данном этапе можно позволить любимые блюда и продукты. Этап может длиться ровно столько, сколько вы хотите удержать результат. Но необходимо придерживаться основных принципов правильного питания:

Как может выглядеть меню:

Дни недели Завтрак Обед Полдник Ужин
Понедельник Овсяная каша с сухофруктами, кофе с молоком Гречневая каша с тушёными овощами Банан Куриное филе, салат с оливковым маслом
Вторник Кусок цельнозернового хлеба с твёрдым сыром, кофе Запечённый картофель, слабосолёная рыба Творожная запеканка Запечённый кролик, свежие овощи
Среда Омлет, чай Рис с овощами в мультиварке Фруктовый салат Говядина в сметане, овощи
Четверг Творог, кофе Запечённая рыба Кефир, отруби Куриные котлеты
Пятница Сырники с мёдом Макароны с тёртым сыром Молочный коктейль с бананом Оливье с домашним майонезом
Суббота Овсяная каша на молоке, кофе Свиная отбивная с сыром, овощи Творожная масса Салат с овощами и морепродуктами
Воскресенье 2 отварных яйца, хлебцы с сыром, какао Суп из мяса и картофеля Грейпфрут, кефир Рыба на пару

Рецепты для этапа «Стабилизация»

Говядина в сметане

Ингредиенты:

Приготовление:

  1. Промываем мясо и нарезаем полосками шириной 2 сантиметра;
  2. Разогреваем сковороду, добавляем масло;
  3. Жарим мясо до золотистого цвета, добавляем соль и перец по вкусу;
  4. Ставим на медленный огонь и добавляем сметану;
  5. Накрываем крышкой, тушим 15 минут.
Диетическое оливье с домашним майонезом

Ингредиенты для майонеза:

Приготовление майонеза:

  1. В глубокую посуду разбиваем яйцо и добавляем масло. Взбиваем миксером или венчиком вручную;
  2. Добавляем горчицу;
  3. Сахар и соль по вкусу;
  4. Смесь взбить миксером.

Ингредиенты для салата:

Приготовление салата:

  1. Остуженный картофель нарезать кубиками;
  2. Нарезать яйца кубиками;
  3. Добавляем нарезанную кубиками колбасу;
  4. Нарезаем огурцы и добавляем горох;
  5. Тщательно перемешиваем все ингредиенты с майонезом.

Данное блюдо разрешается раз в неделю.

Не стоит забывать: насколько легко вес теряется, настолько же легко и набирается. Поэтому, чтобы не вернуть потерянные килограммы, необходимо плавно и понемногу вводить новые продукты в рацион.

Особенно после белковой диеты, организм способен быстро накапливать жиры. Для этого следите за тем, что и в каком количестве вы съедаете. Это должно стать привычкой на всю жизнь.

Отзывы

Отзывы и результаты похудевших следующие:

Благодаря диете Дюкана, потеряла 10 килограмм лишнего веса. Сначала питалась по меню для этапа «Атака», потеряла сразу 3 килограмма за неделю. После этого, в период «Чередования», потеряла ещё 7 килограмм за два месяца. Намного легче было придерживаться меню на данном этапе. Этап «Закрепления» длился 70 дней, после чего начала вводить в рацион любимые блюда. Результат удерживается на месте. Очень рекомендую диету для эффективного похудения.

Инга, 35 лет, Кемерово

Очень помогла диета Дюкана, потеряла 20 килограмм за весь период. Питалась по меню для каждого этапа, чередуя рацион. Сначала потеряла воду, сразу ушло 5 килограмм. На этапе «Чередование» потеряла 15 килограмм лишнего жира. Этап был самый трудный для меня и длился 3 месяца. Ещё я вела активный образ жизни. «Закрепление» длилось почти полгода, так как изначально было много лишнего веса. До сих пор прохожу этап «Стабилизации», придерживаясь всех рекомендаций, готовлю по данным рецептам.

Ольга, 29 лет, Москва

Диета Дюкана поможет моментально снизить лишний вес. Несмотря на отличные результаты последователей доктора, помните, что у любой диеты есть минусы. Поэтому необходимо серьезно отнестись к здоровью: проверить печень, почки, желудок.

И только с разрешением врача начать похудение. Любая диета работает намного эффективнее с физическими нагрузками. Если организм будет дополнительно тратить энергию в повседневной жизни, это быстрее приведёт к нужному результату.

Идеи еще нескольких блюд для диеты Дюкана есть в следующем видео.

Facebook

Twitter

Вконтакте

Одноклассники

Google+

nektarin.su


Смотрите также