Диета дюкана закрепление


Диета Дюкана: этап Закрепление или Консолидация - стабилизация веса

Каждый этап диеты имеет свои специфические особенности и правила, следовать которым надо очень серьезно, чтобы не навредить самому себе.

Этап «Закрепление» или «Консолидация» – это очень важный момент перехода с постоянного, привычного вам питания на особое – диетическое. Третий этап диеты Дюкана должен закрепить достигнутый вами результат. Ведь главная задача сейчас не только похудеть и расстаться с лишними килограммами, но и не позволить им вернуться обратно впоследствии. Поэтому этот долгий этап растягивается порой на срок от 3 до 6 месяцев. Но нужно иметь терпение! Чтобы закрепить каждую толику ушедшего за первые 2 этапа лишнего веса, потребуется целых десять дней строгого соблюдения ограничений питания во время 3-го периода. Следовательно, если вам удалось похудеть на 10 кг, то для закрепления результатов на третьем уровне потребуется порядка 100 дней! Результат ошеломляет: строгая диета станет для вас обычным делом, приятной привычкой, вашим нормальным питанием, неизменно приносящим пользу. Теперь заканчивается непростой период чередования овощных дней и периода приема белковой пищи, можно совмещать белки и овощи либо продолжать употреблять их по отдельности, на ваше усмотрение.

Диета Дюкана:  расширенное меню для этапа Закрепление

Постепенно ваш рацион становится все разнообразнее. Кроме продуктов, разрешенных на предыдущих этапах — во время «атаки» и «чередования» во время третьего периода можно разбавлять рацион разнообразными фруктами. Однако не разрешается употреблять бананы, черешню, виноград, вишню и сухофрукты. Наслаждайтесь любыми орехами, за исключением слишком маслянистого арахиса, а также фундука, кешью, грецкого ореха, миндаля и фисташек. Они разрешаются в чрезвычайно малом количестве, скажем, на порцию идет одна груша или яблоко, можно насладиться малинкой или клубничкой (небольшое блюдце), можно съесть пару абрикосок или один плод киви, небольшой кусочек арбуза или дыни.

Хлеб тоже не воспрещается. Можно ежедневно съедать пару кусочков хлеба грубого помола, с отрубями, ржаного или цельно-зернового.

Диета позволяет вам ежедневно порядка сорока граммов твердых сортов сыра, в том числе гауды, конте и различные виды голландского. В вашем меню недопустимы сыры с жирностью свыше 40% (рокфор, камамбер и т.п.). Сыры с содержанием жира 20–30% и менее можно съесть от 50 до 60 граммов ежедневно.

Диета Дюкана: разрешенные продукты в «праздничные» дни 

Мясная продукция небольшой степени жирности (ветчина, окорок) позволяется к употреблению не более 1-2 раз в неделю.

И вот здесь вы уже можете порадовать себя новыми продуктами. Например, праздничными блюдами или небольшой порцией крахмалосодержащих продуктов.

Вам необходимо распределить поровну все дни третьего уровня диеты. К примеру, если вы расстались с 10 кг лишнего веса и должны выдержать для закрепления этого результата сто дней, то в первую половину срока можно вознаграждать себя раз в неделю одной порцией продуктов, содержащих крахмал, и 1 праздничный обед.  Следующие же 50 дней можно съедать уже по два праздничных обеда и два крахмалосодержащих блюда в течение недели. Важно помнить, что такая порция – это только один прием пищи, а не весь день без всяческих ограничений.

Крахмалосодержащие продукты – это картофель, сваренный в мундире (одна- две шт.) и рис без добавления любого вида жира — растительного или животного (125 гр. – порция отварного белого риса и 220 гр. – цельнозернового); макаронные изделия — только из твердых сортов пшеницы и не более 220гр без любого типа жира. Допускается добавление специй, помидоров и лука. В чечевице, кроме массы полезных компонентов содержатся медленные углеводы, поэтому для закрепления веса он подходит как нельзя лучше (порция составляет 220 гр.). Большинство бобовых – также отличные питательные разрешенные продукты.

Не забывайте, что праздничные блюда необходимы и разрешаются только лишь для насыщения вашего организма и удовольствия, поэтому добавка категорически запрещается! Чтобы ваш организм успел восстановиться, ему нужна разгрузка, а потому не устраивайте себе два гастрономических праздника подряд. Во время такой трапезы вы можете позволить себе 1 первое блюдо, 1 второе, а затем десерт или немного сыра и даже вино, в привычном объеме, но только единожды.

Этап Закрепление (Консолидация): важные правила диеты Дюкана 

Для этапа «Закрепление» есть важные и неукоснительные правила: в день необходимо выпивать не менее 2 литров воды, ежедневно употреблять 2,5 столовых ложек овсяных отрубей или хлопьев, обязательно устраивать 1 белковый день в неделю, например, белковый четверг или вторник. Также очень важно много двигаться (показана ежедневная прогулка не менее 25 минут).

Соблюдая все эти правила, вы обязательно добьетесь поставленной цели и успеха: очистите свой организм от шлаков, станете здоровее и активнее, а ваша жизнь станет полноценнее и счастливее!

Заключительный этап сбалансированной диеты Дюкана называется «Стабилизация».

Забирай к себе на стену:

womenshealth.su

Диета Дюкана закрепление

Этап Закрепления диеты Дюкана следует за Атакой и Чередованием. Продуктов теперь можно употреблять больше и даже устраивать пир. Продолжительность Закрепления – 10 дней на каждый сброшенный килограмм. Содержание:

Этап Закрепления диеты Дюкана является третьим, следующим за Атакой и Консолидацией. Все лишние килограммы уже сброшены и происходит постепенное возвращение к нормальной жизни. Какие же рекомендации на этот период дает доктор Дюкан?

Продолжительность этапа закрепление

Сколько будет длиться этап Закрепления, зависит напрямую от количества сброшенных килограммов. Общее правило таково: на 1 кг — 10 дней. Т.е., если было потеряно 5 кг, фаза Закрепления будет продолжаться 50 дней, если 10 кг — 100 дней и т. д.

Новые разрешенные продукты

К известному дневному рациону чередования добавляются следующие продукты:

Добавляются также крахмалосодержащие продукты:

Употребление крахмалосодержащих продуктов — только по правилам, описанным ниже.

Особенности и правила этапа закрепления

Длительность Закрепления необходимо определить заранее. Обусловлено это тем, что меню в первой и второй половине будет несколько отличаться. В первой разрешена 1 порция в неделю крахмалосодержащих продуктов из вышеприведенного списка и 1 пир, во второй — 2 порции таких продуктов и 2 пира в неделю соответственно. Под пиром подразумевается употребление абсолютно любой пищи, какой захочется. Это может быть первое блюдо, второе, десерт и аперитив. Но только одна порция, без добавок. Один день в неделю по-прежнему остается белковым. Это правило теперь должно соблюдаться всегда. Также важно и далее не забывать об отрубях, норма- 2,5 ст. л. в день.

Все еще запрещенные продукты

К запрещенным продуктам относятся некоторые фрукты — бананы, виноград, черешни, вишни, инжир. Также пока нельзя кушать сладости, мед, орехи, сухофрукты, алкоголь, кукуруза, изделия из белой муки.

Нюансы и возможные трудности/проблемы

Трудности и проблемы этапа Закрепление обычно имеют психологический характер. Человек прошел самые сложные периоды диеты Дюкана — Атаку и Чередование. Сбросил все лишние килограммы. Впору расслабиться, но пока это невозможно. Еще впереди много дней достаточно строгого питания с ограничениями. Именно в этот период важно не сорваться и продолжать следовать рекомендациям французского доктора. Это будет гарантией того, что потерянный вес уйдет безвозвратно.

Кроме диеты в борьбе с лишним весом Вам могут помочь капли для похудания, многим людям данное средство уже очень помогло в борьбе с лишним весом. Кто заинтересовался каплями для похудания - могут почитать про них подробнее здесь.

medwall.ru

Закрепление (Консолидация)

Когда фаза Чередование позади и вы достигли нужного вам веса, то кажется, что уже можно расслабится. Но на самом деле впереди еще один очень важный (самый важный) период — Дюкан этап Закрепления. Поскольку по-прежнему есть риск потерять бдительность и потихоньку скатиться в прежний, пагубный образ жизни, нужно четко соблюдать правила.

Да, время жестких усилий прошло, но потрудится еще придется. Закрепление по Дюкану — это время борьбы с тенденцией к полноте и повторному набору веса.

Ведь организм «помнит» сколько он весил до диеты и ему все еще «хочется» вернуть комфортное существование. И он будет стремится восполнить эту потерю. Часто это называют «эффектом йо-йо», когда вес скачет туда — сюда, доводя человека до отчаяния. Так вот наша цель этого эффекта избежать. Основной смысл Закрепления — сохранение привычек адекватного питания, но с некоторыми послаблениями.

Сколько длится Закрепление? Арифметика такая: нужно прибавить 10 дней для одного потерянного килограмма. К примеру, 1 месяц для 3  кг и 3 месяца для 9-10  кг. Таким образом, если вы потеряли 20  кг вы должны следовать этой процедуре 200 дней, то есть 6 месяцев и 20 дней. Только такая система по мнению Пьера Дюкана, приведет к очень позитивному результату и предотвратит повторный набор веса.

Что можно и что нельзя на Закреплении? Но основу питания все еще составляет система: белки — овощи. Так что питаться можно так, как в белково-овощные дни на Чередовании. Но с послаблениями. К рациону прибавляется 1 фрукт, правда не каждый (какие именно фрукты можно — см. в таблице)! Также добавить 2 ломтика цельно зернового или или белково-отрубного хлеба в день. В то же время можно употреблять 1-2 порции крахмалистых продуктов: картофель, кукуруза, горох, бобы и 40 гр. твердого сыра. Все остальные допустимые продукты можно посмотреть в таблице, где это все наглядно систематизировано.

Помните о 2-х ложках отрубей в день и о ежедневных прогулках (фитнесе) — это по-прежнему очень важно.

dukan.by

Третья фаза диеты Дюкана: закрепление (консолидация)

Итак, вторая фаза диеты Дюкана успешно преодолена, и нам удалось достичь желаемых результатов, а теперь необходимо решить еще одну сложную задачу: сохранить свою новую уменьшенную массу тела. Как показывает практика, 3 этап диеты Дюкана является одним из наиболее сложных.

Называется третья фаза Консолидацией или Закреплением. Она необходима для переключения с диеты на нормальное питание без возвращения сброшенных с большим трудом килограммов.

Продолжительность третьей фазы диеты Дюкана

Третий этап Консолидации диеты Дюкана может иметь разную продолжительность, в зависимости от количества сброшенных килограммов в течение первых двух стадий. Определить длительность нетрудно: на каждый сброшенный килограмм – 10 дней третьей фазы. Таким образом, чем больше вам удалось сбросить, тем тяжелее вам дастся диета Дюкана на третьем этапе Закрепления.

Как питаться во время 3 этапа диеты Дюкана

Период чередования белковых продуктов с белково-овощными блюдами остался в прошлом, а теперь вам можно будет есть такую пищу вместе хоть каждый день. Воды по-прежнему необходимо выпивать до двух литров ежедневно.

К уже имеющимся продуктам из предыдущей стадии вы можете добавить фрукты, за исключением винограда, бананов, сухофруктов и вишни. Добавляйте их постепенно и понемногу: один апельсин, одно яблоко, два абрикоса или горсть клубники.

Для наглядности рассмотрим пропорции определенных продуктов, которые можно добавлять на третьей стадии диеты Дюкана:

Какие продукты разрешены на фазе закрепления

Некоторые из дозволенных продуктов для диеты Дюкана в 3 этапе Закрепления мы перечислили выше, но полный список выглядит так:

  1. 72 белковых продукта фазы Атака (яйца, рыба, птичье мясо без кожицы, нежирное мясо, йогурт, творог и пр.).
  2. Овощи из второй стадии диеты (томаты, огурцы, шпинат, баклажаны, кабачки, редис и др.).
  3. Немного фруктов, кроме запрещенных, о которых было сказано выше.
  4. Хлеб цельнозерновых сортов.
  5. Пара ломтиков твердого сыра в день.
  6. Минимальное количество крахмалсодержащих блюд.

Третья фаза диеты Дюкана: меню на неделю

Недельное меню 3 фазы диеты Дюкана на каждый день вы можете составить самостоятельно или сформировать по нижеприведенному примеру:

  1. Завтракаем запеканкой из творога и чаем без сахара, а на обед съедаем уху с отрубными хлебцами. В полдник полезно съесть порцию фруктов, а на ужин запеченное мясо с маленькой порцией картошки и овощами.
  2. Начинаем день с сырников и чашечки кофе, обедаем солянкой с отрубными хлебцами, а в полдник съедаем горсть ягод. Ужинаем куриными фрикадельками и овощным салатом с оливковым маслом.
  3. На завтрак съедаем творожную запеканку, горсть ягод и чай. Обедаем порцией ухи, а в полдник перекусываем фруктами. Поужинать можно запеченным нежирным мясом и кисломолочным напитком.
  4. Начинается новый день с омлета, несоленой семги и кофе, а продолжается котлетами из курятины и йогуртом на обед. В полдник выпиваем кефир с порцией творога, а ужинаем морепродуктами.
  5. Кушаем на завтрак яичницу, выпиваем йогурт и кофе. На обед съедаем телячьи фрикадельки с овощным салатом. В полдник перекусываем горстью ягод, а на ужин едим овощное рагу с запеченной в духовке рыбой.
  6. Начинаем с яичницы и отрубных хлебцев, а также чашечки кофе. Обедаем солянкой и порцией творога, а в полдник кушаем фрукты. На ужин съедаем рис, запеченное мясо и овощной салат.
  7. На завтрак следует съесть несколько вареных яиц, отрубной хлебец и чашку несладкого кофе. В обед отличным вариантом станут индюшиные котлеты с салатом из овощей, а в полдник порция фруктов. Поужинать рекомендуется рыбой со свежими овощами, а разбавить свой недельный рацион можно бокалом красного вина.

По этому примеру вы можете сами формировать меню для диеты Дюкана на третьем этапе, но старайтесь делать один день в неделю полностью белковым - в вышеприведенном недельном рационе питания на этапе закрепления таким является четверг. Вы можете подобрать для белкового дня и любой другой вариант из меню для фазы Атака диеты Дюкана.

О диете Дюкана этапе Закрепление отзывы людей сильно расходятся, так как некоторые не выдерживают этого долгого периода и срываются, но если вы перенесете данный этап, вы отлично закрепите результат.

www.sportobzor.ru


Смотрите также