Разрешенные продукты диета дюкана


Разрешенные продукты для Диеты Дюкана

Мясо, которое можно есть на диете Дюкана:

Рыбное меню, разрешенное диетой Дюкана:

Диета Дюкана разрешает употреблять абсолютно всю из возможных рыб – свежую и консервированную, копченую и соленую, морскую и речную, самую обычную и всевозможные деликатесы (омары, крабы, креветки и т.п.).

Что можно на диете Дюкана из молочного рациона?

Молочные продукты можно все, если они обезжирены до 0% — творог, кефир, молоко жидкое и сухое, йогурты без фруктовых добавок. Диета Дюкана рекомендует в рацион яичные желтки не больше двух в день, белки не ограничиваются никак.

Из различных продуктов, напитков и добавок можно такие:

Что диета Дюкана разрешает пить?

Важная роль в диете Дюкана отводится употреблению большого количества жидкости. Два – три литра в сутки – кажется, столько выпить нельзя, но вскоре вы узнаете, что это не так. Жидкость – это не обязательно вода. Также эту роль выполняют:

Какие продукты разрешены на фазах «Атака» и «Чередование»?

Диета Дюкана на первом этапе – исключительно белковая, на втором этапе – белково-овощная, поэтому большинство из разрешенных пищевых продуктов – это пища животного происхождения. Помимо этого присутствует и перечень овощей, которые можно принимать в пищу, и небольшой список продуктов, которые во время диеты есть можно, но в строго ограниченных количествах. Итак, перейдем же к списку разрешенных пищевых продуктов:

Мясо: почка и печень телят, свиная, эскалоп, кроличье мясо, вяленое мясо наподобие баструмы, стейк, говяжья вырезка, ростбиф, язык и говяжье филе.

Рыба: сайра, пикша, путассу, палтус (можно и копченый), дорадо, хек, треска, осетр, карп, обычный и морской сом, форель, щука, сельдь, скумбрия, кефаль, камбала, налим, тунец, лосось (можно копченый), килька, сардины, скат, крабовое мясо или крабовые палочки, икра.

Морепродукты: каракатицы, крабы, осьминоги, мидии, лангусты, устрицы, морские ежи, омары, обычные и тигровые креветки, раки, кальмары, трубачи, морские гребешки.

Птица: куриная печень, мясо молодых петушков, индейка, цесарка, голуби, перепелки и страусы.

Яйца: куриные и перепелиные.

Обезжиренные молочные продукты: молоко, кефир, сырки всех возможных типов, любого вида творог, йогурты без добавления сахара.

Овощи: помидоры, все существующие типы зеленого салата, редис, перец, тыква, лук репчатый, репа, щавель, лук-порей, зеленая фасоль в стручках, шпинат, цикорий, огурцы, кабачки, пальмито, абсолютно все виды капусты, сельдерей, мангольд, морковь, свекла, баклажаны, спаржа, любая зелень, укроп, петрушка, кинза и т.д.

Помимо всех позволенных продуктов, представленных выше, диетологом Пьером Дюканом был разработан также список допустимых продуктов, которые кушать можно, но в строго ограниченных количествах, да и то не каждый день. Список состоит не только из наименований разрешенных продуктов, но и содержит информацию о количестве, которое можно употребить в пищу. Допустимые продукты можно есть хоть каждый день, начиная со второй фазы, но, только в тех количествах, которые предписаны диетологом. Можно есть или два продукта в допустимом количестве, либо один, но двойную порцию. Стоит также запомнить, что на третьей и четвертой фазе, допустимые продукты запрещается кушать во время белкового дня.

Разрешенные продукты, список:

dietadyukana.ru

Диета Дюкана Закрепление - список разрешенных продуктов, меню на неделю и рецепты блюд

Женщинам, которые успешно прошли этапы Атака и Чередование, диета Дюкана Закрепление поможет удержать полученные результаты: для этого вам необходимо узнать список разрешенных на данной фазе продуктов, составить приблизительное меню на каждый день. Ознакомьтесь с основными правилами последнего этапа диеты, узнайте, сколько должно длиться Закрепление по Дюкану.

Зачем нужен третий этап диеты Дюкана

Направлена на медленное и размеренное похудение диета, которую изобрел диетолог Пьер Дюкан. Этап закрепления диеты Дюкана – самый важный период, который позволит надолго сохранить результат, полученный после прохождения других фаз. Закрепление нельзя пропускать, потому что в это время формируются полезные привычки в питании, вы полностью отвыкаете от вредной пищи, которая приводит к лишнему весу.

Определившись с продолжительностью 3-го этапа диеты Дюкана, запомните еще существующие правила диеты:

  1. Употребляйте любимые блюда без разного рода добавок – соусов, растительного масла, майонеза. Исключите их вообще из рациона, чтобы вес всегда был в норме.
  2. Ежедневно съедайте 2 большие ложки отрубей из овса, 2 кусочка цельнозернового хлеба.
  3. Помните о воде – допустимой нормой считается 1,5-2 л/день.
  4. Можете съедать по 40 граммов сыра в день.
  5. Не устраивайте пиршества несколько дней подряд. Ешьте все, что хотите раз в неделю, при этом определитесь, когда будет «праздник живота» – на завтрак, обед или на ужин.
  6. Раз в неделю садитесь на белковую диету. В этот день разрешено употребление рыбы, постного мяса, куриной грудки без шкуры, кисломолочных обезжиренных продуктов, морепродуктов.
  7. Добавьте одну порцию (до 250 г) макарон и крупы в неделю в первой половине этапа, и две во второй. Разрешается кушать нут, рис коричневый, чечевицу, картофель.
  8. Ходите пешком каждый день минимум по 25 минут, не забывайте также о спорте – это поможет не только для похудения, но и пойдет на пользу здоровью.
  9. Исключите из рациона сухофрукты, орехи. Делайте лучше «фруктовые» перекусы, выбирая между одним средним яблоком и апельсином или двумя абрикосами и двумя киви. Виноград, бананы и вишни остаются под запретом.

Как и в случае с предшествующими этапами, 3 этап Дюкана Закрепление по времени определяется индивидуально, потому что здесь учитываются достижения худеющего. На продолжительность Закрепления влияет то, сколько килограммов у вас ушло при Атаке и Чередовании, при этом количество потерянных килограммов умножается на 10. Например, если весы показывают, что вы похудели на 5 кг, то Закрепление должно длиться 50 дней.

Диета Дюкана Закрепление – разрешенные продукты

Закончив Чередование, многие женщины интересуются, что можно есть на диете Дюкана Закрепление. Итак, помимо белковой пищи и овощей, что вы употребляли на начальных этапах, в список разрешенных продуктов еще входят:

Таблица разрешенных продуктов Дюкана

Фаза Закрепление по Дюкану условно разделена на 2 части. Узнайте, какие продукты третьего этапа диеты Дюкана разрешены в первую половину:

Продукт

Вид

Порция

Хлеб

Цельнозерновой, ржано-пшеничный

2 ломтика/день

Сыр

Любой, твердых сортов (16-20% жирности)

40 г/день

Фрукты

Все фрукты, кроме вишни, черешни, бананов, винограда и сухофруктов

Не более 200 г/день

Крупы

Гречка, белый рис

Гречка – до 200 г/день, рис – до 125 г/день

Крахмалосодержащие продукты

Булгур, бобовые, картофель, чечевица, полента, горох, макаронные изделия, кускус, рис, нут.

150-220 г/неделю

Мясо

Ягненок, нежирная свинина, ветчина, бекон

1 порция 1-2 раза/неделю

Праздничная еда

Салат с майонезом, сладости, в общем, все, что пожелаете

1 порция 1 раз/неделю

Перейдя ко второй половине этапа Закрепление по Дюкану, помимо тех продуктов, что разрешены в первой части, можете добавить еще по одной порции праздничной еды и крахмалосодержащих блюд. Помните, что пир должен заменять один прием пищи – завтрак, обед или ужин. Еще стоит отметить, что меню для Закрепления необходимо планировать так, чтобы две праздничные трапезы не шли два дня подряд.

Меню диеты Дюкана Закрепление

Данная диета позволяет экспериментировать на кухне, придумывать разнообразные блюда с белковыми продуктами. Те, у кого нет желания творить, могут воспользоваться приблизительным меню на неделю диеты Дюкана Закрепление:

1-й день:

2-й день:

3-й день:

4-й день:

5-й день:

6-й день:

7-й день:

Рецепты 3 этапа диеты Дюкана

Легко запутаться во всех рекомендациях по разрешенным на этапе диеты Закрепление продуктам, их правильной дозировке. Самые простые и легкие рецепты закрепления диеты Дюкана помогут вам быстро приготовить вкусный ужин из компонентов, которые не противоречат разработанному французским доктором меню. Например, не принесут вреда фигуре легкие котлетки из филе рыбы.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Горячим молоком залейте отруби.
  2. Из кусочка рыбы сделайте фарш. Следом в мясорубку отправьте луковицу.
  3. Соедините рыбно-луковую массу с приправами, переложите к заготовке разбухшие отруби.
  4. Приготовьте котлеты на сковороде или в пароварке.

Допустимые Дюканом при Закреплении рецепты весьма разнообразны: благодаря им вы не только сможете реализовать многие кулинарные фантазии, но и не будете чувствовать себя ущемленным в еде. Согласно рецепту Дюкана, очень просто готовится легкий зеленый салат – блюдо, состоящее из богатых клетчаткой продуктов и содержащее в себе множество полезных для организма микроэлементов.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Мелко нарежьте перец, нашинкуйте огурцы и редиску.
  2. Выложите на тарелку листья зеленого салата, сверху выложите подготовленные ингредиенты.
  3. Приправьте салат, подсолите, полейте китайским соусом.

Истинным сладкоежкам сложно выдержать любую диету, ведь каждая из них предполагает исключение из меню разного рода десертов и сладостей. Если вы дошли до этапа Закрепление по Дюкану, то значит, что вы можете себе позволить немного расслабиться и съесть какое-либо лакомство, например, ванильное мороженое. Сделать его самостоятельно не составит труда, главное – соблюдайте рекомендации доктора Дюкана.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Молоко перелейте в миску, добавьте к нему камедь, ароматизатор, сахарозаменитель.
  2. Взбейте смесь до того, когда пузырьки на поверхности не будут хорошо плотными.
  3. Положите массу ненадолго в морозилку, затем еще раз взбейте.
  4. Переложите будущее мороженое в форму, поставьте в морозилку до заморозки.

Видео: 3 этап диеты Дюкана

Отзывы

Татьяна, 23 года

Закрепление диеты Дюкана мне нравится тем, что в этот период разрешается есть много продуктов с высоким содержанием белка – это очень важно при занятиях спортом. Предыдущие этапы в комплексе с тренировками мне помогли избавиться от 36 кг – я стала другим человеком, полюбила свое отражение! Всем советую дойти до конца диеты Дюкана!

Илона, 28 лет

Сидела на диете Дюкана давно, похудела на 46 кг. По сей день устраиваю белковые дни, потому что они помогают вывести много воды из организма, если надо, могут притормозить меня в еде. Пройдя все этапы питания по диете Дюкана, поняла, насколько я неправильно кушала. Рада, что решилась пересмотреть свой рацион и полностью его изменила!

sovets.net

Разрешенные продукты по диете Дюкана

Белковую диету Дюкана многие называют одним из самых эффективных современных способов избавиться от лишнего веса. Суть этой диеты не в голодание, а в правильном употреблении определенных продуктов в разные фазы прохождения диеты.

Разрешенные продукты по диете Дюкана могут быть разные, и они зависят от того, на каком их трех этапов диеты сейчас находится человек. Конечно, подготавливать список таких продуктов надо еще до наступления следующего этапа, чтобы быть готовым и кушать только правильную пищу.

Общие правила диеты вне зависимости от этапа:

• Каждый день пить полтора литра воды без газов; • Каждый день кушать 2-3 столовых ложки овсяных отрубей, запивая водой. Это отрегулирует запоры и станет хорошей профилактикой; • Надо постоянно гулять на свежем воздухе; • Следует давать организму дополнительные витаминные препараты;

Первый этап: Атака

Разрешенные продукты по дюкану: атака является первым этапом диеты. Он длится от 3 до 10 дней в зависимости от кого, сколько килограммов в итоге хочет сбросить человек. Если набор сбросить до 10 кг, то достаточно продержаться на атаке всего три дня. В этот период надо загрузить организм протеином, чтобы поменять обмен веществ.

Можно приготовить отличные конфеты по дюкану

Важно! Все, что не входит в список разрешенных продуктов на этом этапе, запрещено. Если есть сомнения, но продукта нет в списке, то лучше его не кушать.

Продукты можно готовить способом варки и варки на пару, тушением и в духовом шкафу. Жарка допускается только без добавления масла.

Разрешенные продукты:

• Телятина и говядина, конина и кролик. Также субпродукты (только говядина и телятина): печень, язык. • Все виды рыбы подходят, даже сушеная и копченая; • Морепродукты: креветки и морские гребешки, ежи, омары и устрицы, раки, моллюски, икра; • Все виды домашней птицы кроме уток и гусей; • Перепелиные и куриные яйца; • Обезжиренные 0% молочные продукты. Йогурты можно только натуральные, без добавления сахара; • Тофу, сейтан (растительные белки); • Обезжиренное сухое молоко, заменители сахара, уксус и соевый соус, томатный соус и даже консервированные помидоры, аджика (в умеренном количестве); • Зелень и любые приправы; • Репчатый или зеленый лук, но не порей; • Лимонный сок и лимоны; • Два соленых огурца в день;

Второй этап: Чередование (Круиз)

Разрешенные продукты на этапе чередование довольно ограничены и многие называют это одним из самых сложных этапов. Ведь придется поменять многие привычки питания. На этапе чередование рекомендуется один день делать белковым (смотреть разрешенные продукты первого этапа), а второй – овощным (можно кушать углеводы). Этот этап продолжается до тех пор, пока на весах не будет заветная желаемая цифра.

Разрешенные овощи:

• Огурец; • Помидор; • Редиска; • Спаржа и стручковая фасоль; • Шпинат; • Любые сорта капусты; • Баклажаны и кабачки; • Перец, сельдерей; • Свекла и морковка (редко); Можно кушать овощи в сыром виде, а также можно их запекать или варить.

В ограниченном количестве (чередовать) допускается:

• Две столовых ложки соевых сливок или чайная ложка обычных сливок 3-4%; • Растительное масло; • 30 граммов нежирного сыра; • Столовая ложка кетчупа, крахмала; • Разрешенные специи и продукты из первого этапа; Разрешенные продукты по дюкану круиз в принципе, ограничены, но их достаточно, чтобы исключить голодание. Большим плюсом является возможность различной термической обработки.

На втором и третьем этапе можно пить чай каркаде с пряностями

Третий этап: Консолидация

Это закрепляющий этап и каждый потерянный килограмм надо закреплять в течение десяти дней. Один раз в неделю надо продолжать кушать только белковую пищу. Два раза в неделю в первой половине дня можно уже кушать любое блюдо, даже калорийное. В рацион можно добавлять немного фруктов (исключить бананы, черешню и виноград), по 40 граммов зрелого сыра и даже два кусочка хлеба. Также можно дважды в неделю позволять себе рис, макароны, картошку, фасоль и горох. Такие дни «позволения», которые может быть только два в неделю, не должны следовать друг за другом. В принципе, разрешенные продукты по дюкану на первых двух этапах достаточно ограничены. Хотя, список обширен, то это белковые продукты и овощи. Зато, когда результат по потере веса будет достигнуть, закрепление особенно приятно.

Некоторые источники выделяют четвертый этап этой диеты – стабилизация. Это новый стиль жизни, которого должен придерживаться человек, чтобы не набрать снова. Ограничений в еде тут, в принципе, нет. Но один раз в неделю диетолог Пьер Дюкан советуют кушать только белковую пищу. Каждый день не стоит забывать про овсяные отруби.

Допустимые блюда из творога для диеты дюкана

Разместил: stvalerija [Offline] Про эту чудесную диету мне рассказала коллега по работе. Она, сидя на ней, похудела на 10 килограмм за 3 месяца! И главное - никаго вреда для организма, просто правильное питание! Человеку следует съедать определённое количество белков в день, иначе организм начнёт худеть за счёт уменьшения мышечной массы. К сожалению я столкнулась с этим, когда просто считала каллории. Я весила 75 килограмм, а через четыре месяца стала весить 55, то есть потеря, конечно, составила хорошую цифру, но моё тело стало мягким и бесформенным! Во-первых, выходила из меня вода, а во-вторых, мышцы уменьшались. Это было очень некрасиво. Теперь я, если буду худеть, то буду придерживаться основных правил диеты Дюкана! Диета Дюкана лично для меня стала не просто диетой, а примером разумного питания. Главное что мне понравилось-не нужно голодать! Тем более что голодание не приводит к желаемой потере веса. Организм наоборот включает механизм сбережения жировых запасов, думая что настали голодные времена. А на этой диете не только прекрасно себя чувствуешь, нет привычного для диет периода упадка настроения, но ещё и килограммы тают. Так что любительницам посидеть на диетах советую! Разочарованными не останетесь, если конечно не станете нарушать установленного рациона! Всем удачи!!!

Диетические сырники в духовке

- творог нежирный; - яйцо куриное; - отруби;

- ра...

dieta-prosto.ru

Перечень разрешенных и запрещенных продуктов для диеты Дюкана

Диета Дюкана, разработанная во Франции, очень популярна среди желающих похудеть не только на Западе, но и в России. Основатель диеты Пьер Дюкан считает ее панацеей для тех, кто мечтает избавиться от лишних килограммов, не ограничивая себя в количестве съеденной в течение дня пищи. Из этой статьи вы узнаете, в чем суть этой системы питания, какие продукты запрещены и разрешены на каждом этапе диеты.

Суть диеты Дюкана

Продукты для диеты Дюкана должны быть, в основном, белковыми, употреблять их можно без ограничений. Белки используются организмом взрослого человека для обновления кожи, роста волос, выработки красных кровяных телец, сохранения упругости и свежести кожи.

При увеличенном употреблении белков организм усваивает их в таком количестве, которое необходимо для этих целей, накопления не происходит. Употребление углеводной пищи, которая снабжает организм энергией, диета существенно ограничивает. Человек тратит свои энергетические запасы и поэтому худеет.

Эффективность системы питания подтверждается многими отзывами, но похудение гарантируется только при полном соблюдении диеты, которая состоит из трех этапов. На первом этапе, продолжительность которого составляет от 3 до 10 дней в зависимости от избыточного веса, используются только содержащие большое количество белка продукты. Для диеты Дюкана в это время подойдут говядина, мясо птицы, морепродукты, рыба, нежирные молочные продукты и яйца.

На втором этапе в меню диеты добавляются овощи, кроме картофеля, фасоли, гороха и кукурузы. Этот этап может продлиться от 2 до 6 месяцев, то есть до достижения желаемых показателей веса.

На 3-ем этапе, в задачи которого входит закрепление полученных достижений, меню позволяется постепенно расширить хлебом, рисом, фруктами, макаронами. Продолжительность этого этапа зависит от количества потерянных ранее килограммов. На каждый 1 кг положено 10 дней закрепления. То есть, если сброшенных килограммов – 5, для закрепления этого результата понадобится 50 дней.

И, наконец, последний, 4-ый этап ‒ стабилизация, когда разрешается употреблять не только белковые продукты для диеты Дюкана, но и неограниченное количество овощей, фруктов.

Диета Дюкана: список продуктов

Список состоит из продуктов, в которых много белка и очень мало углеводов и жиров. Это, прежде всего, нежирное мясо, рыба и морепродукты:

Молочные продукты для диеты Дюкана предпочтительно использовать обезжиренные:

В список продуктов для диеты Дюкана входят также куриные и перепелиные яйца и овсяные отруби.

На 2-ом этапе в меню вводятся следующие овощи:

Разрешенные продукты для диеты Дюкана в ограниченном количестве

Кроме мяса и овощей есть в диете Дюкана разрешенные продукты, для которых существуют ограничения в количестве. К таким продуктам относятся:

Запрещенные продукты для диеты

Запрещенные продукты в диете Дюкана ‒ свои для каждого этапа. Так, на этапе «Закрепление» запрещено употребление жирного мяса, риса, гороха и гречки.

Из фруктов нельзя есть абрикосы, арбуз, ананасы, клубнику, киви, малину, персики и яблоки.

На этапе «Стабилизация» нужно воздерживаться от употребления сладких фруктов, жирного мяса, орехов, сухофруктов, шоколада, пива и шампанского, картофеля, макарон и круп.

Во время диеты нельзя пользоваться майонезом для заправки салатов, употреблять сливочное масло и сахар. Главное – продержаться первые два этапа. Дальше будет легче.

На 3-ем этапе один раз в неделю можно съедать запрещенный продукт диеты Дюкана, а на последнем этапе ‒ 2 раза в неделю вводить в меню ранее запрещенные продукты.

Важно помнить: чтобы лишний вес покинул вас навсегда, нужно придерживаться правил диеты всю жизнь. В правильное питание по Дюкану входит один белковый день в неделю, употребление двух литров воды и 3-х ложек отрубей ежедневно, а также отказ от сладкого, жирного, копченого.

pohudeyka.net


Смотрите также