Диета при механической желтухе у взрослых


Диета при желтухе: что можно кушать, особенности питания при болезни Боткина, отзывы врачей

Желтуха, или болезнь Боткина – это острое инфекционное заболевание, вызванное вирусом гепатита А.

Для лечения врачи обычно назначают не только лекарства, но и диету, которая помогает организму быстрее справиться с болезнью и укрепить иммунитет.

Особенности питания при желтухе у взрослых и детей ^

Подавляющее большинство заражений желтухой происходит по одной причине – употребление загрязненной воды или продуктов. Также выделяют и другие факторы, увеличивающие риск появления заболевания:

Болезнь Боткина можно определить по следующим симптомам:

Нередко гепатит А у детей протекает бессимптомно, поэтому го тяжело диагностировать, однако он, как правило, не оказывает на печень тяжелого поражающего влияния и заканчивается благоприятным исходом. Среди основных его осложнений – печеночная недостаточность, которая в исключительных случаях приводит к коме и летальному исходу.

Нужна ли диета при желтухе

Во время болезни печень испытывает колоссальную нагрузку, если человек неправильно питается, но диета для больных желтухой позволяет избежать таких нагрузок и быстрее восстановиться.

Лечебная диета при желтухе у детей и взрослых предполагает запреты на следующие продукты:

Рацион лечебного диетического питания при желтухе состоит из каш, обезжиренных кисломолочных продуктов, нежирных сортов рыбы и мяса, фруктов и овощей, сухарей и серого хлеба, меда, растительных масел и макарон.

Диета при желтухе: меню и особенности лечебного питания ^

Диета при желтухе: что можно кушать и что нельзя

Правила диеты при желтухе:

Диета — стол №5 а при желтухе (гепатите А, болезни Боткина): меню

Рацион такой диеты при желтухе у взрослых состоит из перечисленных выше продуктов, но в нем действуют дополнительные правила:

Диета при механической желтухе

При непроходимости желчевыводящих протоков рацион больного должен выглядеть примерно так:

Диета при каротиновой желтухе

Такое заболевание обычно появляется в детском возрасте из-за переизбытка каротина и не имеет никаких проявлений, кроме пожелтения кожи. В данном случае диета при желтухе у детей подразумевает отказ от определенных продуктов:

Диета после желтухи

После перенесения болезни и для ее предотвращения используется диета для профилактики желтухи:

Рецепты диеты при желтухе

Рецепт салата из фруктов:

Рецепт овощного супа:

Рецепт паровых котлет:

Советуем также ознакомиться со статьей

Результаты, отзывы и рекомендации врачей о правильном питании при желтухе ^

В большинстве случаев болезнь Боткина проходит уже через 10 дней, что является отличным результатом диеты при желтухе, ведь она позволяет сократить ее длительность до минимума и предотвратить осложнения.

Советы как избежать заболевания желтухой

Простая профилактика желтухи существенно снижает риски заболевания, поэтому она необходима всем, кто хочет сохранить здоровье.

Отзывы врачей о диете при желтухе

Людмила, 34 года, педиатр:

«В большинстве случае желтухой болеют дети, и вылечить ее удается за неделю, если пить выписанные лекарства и соблюдать диету»

Маргарита, 38 лет, терапевт:

«Во время гепатита А крайне важно уменьшить нагрузку на печень, иначе симптомы будут более выраженными. Чтобы этого избежать, достаточно придерживаться диеты с преимущественным содержанием медленных углеводов»

Ольга, терапевт:

«При острых симптомах болезни Боткина нужно незамедлительно вызывать скорую, а также соблюдать жидкую диету: пить воду, овощные отвары или травяные настои, но ее необходимо согласовывать с врачом».

happy-womens.com

Механическая желтуха у взрослых - причины возникновения и симптомы, лечение медикаментами и диета

Тревожным сигналом является видимая желтизна кожи, которая происходит при нарушении оттока желчи. Симптом нельзя игнорировать, а нужно обратиться к врачу. Синдром появляется при серьезных заболеваниях (например, опухоль печени), вылечивается при своевременном оперативном вмешательстве.

Механическая желтуха – что это такое

Из-за непроходимости желчевыводящих протоков может возникнуть состояние, которое сопровождается повышением билирубина (гипербилирубинемия). Механическая желтуха – это патологический синдром, когда кожа, слизистые оболочки, склера из-за билирубина окрашиваются в желтый цвет. Техническая желтуха у взрослых не заразна, имеет код МКБ 10 К83.1. Есть разные виды болезни: компрессионная, застойная, подпеченочная, обтурационная желтуха. Лечение нужно начинать как можно раньше, иначе возможен неутешительный прогноз.

В результате образования препятствия в желчных путях развивается синдром механической желтухи у взрослых. Непроходимость, камни желчных протоков нарушают процесс оттока желчи. Факторы возникновения заболевания хорошо изучены. При попадании в кровь желчные пигменты окрашивают кожу, слизистые оболочки. Причины механической желтухи:

  1. Паразиты в желчных путях, печени (эхинококковая киста, альвеококкоз).
  2. Стриктуры магистральных желчных протоков после операций (неправильное наложение швов, случайное повреждение протоков).
  3. Врожденные патологии развития билиарной системы (атрезия желчных протоков, гипоплазия).
  4. Злокачественные образования: метастатические опухоли в панкреато-гепатобилиарной системе (рак головки поджелудочной железы, опухоль большого дуоденального сосочка, а также опухоль желчных протоков, рак желчного пузыря) и метастазы в печени различной локализации (лимфогранулематоз, рак желудка).
  5. Доброкачественные образования, заболевания, вызванные желчнокаменной болезнью: сужение (рубцовая стриктура желчных протоков), киста поджелудочной железы, выпячивание стенки двенадцатиперстной кишки, стеноз БДС, склерозирующий холангит, хронический индуративный панкреатит, острый панкреатит и отёк поджелудочной железы, синдром Миризи.

Механическая желтуха – симптомы

Клиническая картина всегда определяется причиной возникновения. Рубцовые изменения, опухоли характеризуются нарастающими постепенными симптомами. В случае вентильных камней, перекрывающих просвет протока, синдром носит изменчивый характер: может исчезать, появляться снова. Главным признаком является пожелтение склер и слизистых глаз, кожных покровов. Со временем желтизна изменяется на землистый оттенок. Ряд других симптомов механической желтухи у взрослых и новорожденных:

Диагностика механической желтухи

Симптомы относятся к многих заболеваниям, что затрудняет распознавание синдрома. Для раннего обнаружения холестаза лабораторные методы малопригодны, т. к. повышение активности щелочной фосфатазы, холестерина, билирубина характерны и для вирусного гепатита. Достоверно провести диагностику механической желтухи помогут инструментальные методы исследования:

Механическая желтуха – лечение

Консервативное лечение механической желтухи – соблюдение диеты, прием медикаментов. Оперативное лечение в хирургии зависит от заболевания, которое стало причиной синдрома. Применяют стентирование и дренирование эндоскопическими или чрескожными методами. К последним относят: чрескожную чреспеченочную холангиостомию (ЧЧХС) или чрескожную чреспеченочную холецистостомию под контролем УЗИ, КТ. Среди видов эндоскопического дренирования выделяются: папиллосфинктеротомия (ЭПСТ), дуодено-билиарное дренирование.

Выбор лечения механической желтухи медикаментами зависит от патогенеза заболевания. Для уменьшения боли и увеличения просвета протоков применяют спазмолитики. При ЖКБ, холангите, хроническом холецистите показан прием урсодезоксихолевой кислоты. Для защиты паренхимы печени нужны гепатопротекторы, а при опухоли­ Клацкина, карциноме желудка, поджелудочной железы – химиопрепараты. Наряду с этими лекарствами врач может назначить:

Дренаж желчного пузыря при механической желтухе

Чреспеченочное чрескожное дренирование (ЧЧД) способствует оттоку желчи. Наружное дренирование направляет отхождение желчи по катетеру в систему пищеварения, чтобы потери не привели к расстройствам желудка. Дренаж желчного пузыря при механической желтухе (наружно-внутренний) требует установки катетера снаружи. Когда отеки в области сужения уменьшаются, его проводят в двенадцатиперстную кишку, а желчь направляется в ЖКТ. Чрескожное эндопротезирование: врачи вставляют пластиковый протез, который замещает часть стенки.

Диета при механической желтухе

Питание устраняет лишнюю нагрузку на клетки паренхимы печени. Диета при механической желтухе должна включать: обильное питье, богатую углеводами пищу, обезжиренные молочные продукты, вчерашний или подсушенный хлеб, фрукты, овощи, приготовленные мясные блюда и рыбу на пару. Все продукты и еда должны быть комнатной температуры, отварными и протертыми. Для поступления жиров можно употреблять малое количество сливочного и растительного масла.

Видео: что такое механическая желтуха

sovets.net

Соблюдение диеты ускорит выздоровление от желтухи

В девятнадцатом веке у людей было отмечено такое изменение в организме, при котором кожные покровы приобретали желтый цвет. Ученые медики стали изучать это явление и пришли к выводу, что эти изменения происходят в результате заболевания печени и желчных протоков. Было установлено, что эти заболевания носят как инфекционный, так и механический характер. Но в результате обоих случаев поражался один и тот же орган – печень. И физическим проявлением этого была желтуха. В процессе инфекционного заболевания в печени происходили необратимые процессы, и клетки печени погибали от токсинов. При механической желтухе возникала закупорка желчевыводящих путей желчным камнем или в результате воспалительного процесса происходил отек стенок органа, через который должна была выходить желчь, и начинался застой желчи. Еще застою желчи способствовали злокачественные и доброкачественные опухоли органов желудочно-кишечного тракта. В силу этих причин желчь не попадала, как требуется, в кишечник, а выходила в мочевой пузырь и распространялась по клеткам самой печени, тем самым вызывая их поражение. Так же наличие желчи наблюдалось и в коже, и в слизистых оболочках, что и приводило к окрашиванию тканей в желтый цвет.

В процессе лечения такого заболевания печени как желтуха большую роль играет правильная диета.

Главным принципом этой диеты является механическое и химическое щажение печени. Если заболевание наблюдается у детей, в возрасте до года, то их нужно перевести на грудное вскармливание, в том случае, если ребенок искусственник. У детей, которые уже получали яичный желток и мясные бульоны, в острый период заболевания следует их исключить. Дети, которые по возрасту старше, должны получать пищу в отварном и промолотом виде. Всем детям назначается кефир по200 грамм, творог – по 50-100 грамм в день. Также рекомендуются другие молочные продукты и всевозможные каши. Полезны в этом случае блюда из картофеля и другие овощные блюда, супы, но только исключительно вегетарианские, макаронные изделия, белковые омлеты. Из мясных блюд рекомендуется отварное и паровое куриное и говяжье мясо. Рыбу тоже можно употреблять в умеренных количествах. Но только ту, которая не относится к жирным сортам. Из жиров рекомендуется сливочное масло – около 10-ти грамм в день. Из растительных масел – оливковое масло и подсолнечное. Можно выразиться так - печень очень любит сладкое. Поэтому из сладостей можно сделать очень большой выбор. Это может быть зефир, пастила, натуральный мармелад, мед. Также не повредит варенье из всевозможных фруктов. Свежие овощи и фрукты также необходимы больному организму, чтобы окрепнуть в процессе лечения желтухи. Их можно принимать от 300 до 600 грамм, в зависимости от возраста больного. Хорошим подспорьем являются арбузы. Их нужно есть как можно больше. Хлеб лучше употреблять в виде сухарей. Сдобные булочки - тоже.

Из жидкости необходимо употреблять фруктовые компоты, кисели, соки из разных фруктов, сладкий чай, можно медовую воду. Минеральные воды тоже рекомендуется пить. При заболеваниях печени, и при желтухе в частности, прекрасно подходят такие минеральные воды как «ессентуки» и так далее. Обильное питье обязательно должно присутствовать, чтобы более эффективно шел процесс выведения желтого пигмента из организма.

Под строжайшим запретом в период заболевания желтухой находятся следующие продукты. Всевозможные мясные супы и бульоны, копченые колбасы и копченая рыба. Любая консервированная продукция, всевозможные соленья, пряности и приправы к блюдам также запрещены. Трудно растворимые жиры, например, свиной, говяжий и бараний категорически исключаются. К сожалению какао и шоколад тоже запрещены, а значит и конфеты вместе с ними. Ну, и, конечно же, жареную пищу также следует исключить из своего рациона на время болезни, а иногда даже и дольше. Что касается взрослых больных и детей, то диета для них, в общем-то, ни в чем не отличается. Разве только в количестве граммов. Все это и составляет то, что часто называется «пятый стол». Это диета настоятельно рекомендуется именно при заболеваниях печени. Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом.

Автор: Пашков М.К. Координатор проекта по контенту.

Вернуться к началу страницы

ВНИМАНИЕ! Информация, размещенная на нашем сайте, является справочной или популярной и предоставляется широкому кругу читателей для обсуждения. Назначение лекарственных средств должно проводиться только квалифицированным специалистом, на основании истории болезни и результатов диагностики.

www.tiensmed.ru

Что есть можно при механической желтухе?

Питание при желтухе: что исключить? Прежде всего, питание при механической желтухе, как и при любой другой, требует отказа от ряда продуктов, которые сильно нагружают печень и будут весьма некстати: мясные, грибные, куриные и рыбные бульоны, а также все супы на них; консервы, маринованные продукты, соленья любого происхождения; кондитерский крем любого состава и продукты, включающие его; какао и продукты из него, включая десерты и шоколад; все мясные и рыбные копчености и деликатесы; мороженое и все охлажденные блюда и напитки; грибы, шпинат, бобовые, редис и редька; все пряности, специи и приправы; черный чай, особенно крепкий; любая жирная, жареная пища; любое жирное мясо и рыба; кислые фрукты и ягоды; свежий хлеб, сдоба; яйца во всех видах; алкоголь. Механическая желтуха требует строгой диеты, и малейшее отхождение от этого списка может сослужить вам плохую службу. Обязательно будьте осторожны и не употребляйте этих продуктов, лучше повесить их список прямо на холодильник. Диета после желтухи требует соблюдения тех же правил еще 1-3 недели. Диета при желтухе Запретов довольно много, и на первый взгляд может показаться, что кушать нельзя вообще все. Однако это не так. Меню нужно составить из таких продуктов: маложирные молочные продукты; питание при желтухе каши, макароны; все овощные блюда; фруктовые и молочные супы; отварное и паровое мясо, рыба, птица; хлеб серый, сухари; подсолнечное, оливковое и сливочное масла; натуральные сладости, фрукты. Диета при желтухе у взрослых и детей – одна и та же. Важно принимать свежую, теплую пищу, а горячее, холодное или разогретое блюдо в данном случае может принести вред.

otvetof.org


Смотрите также