Гречневая диета с кефиром меню


Кефирно-гречневая диета: меню и рецепты для похудения

Гречневая диета, несмотря на то, что является достаточно жесткой монодиетой (из одного продукта), завоевала большую популярность во всем мире благодаря быстроте похудения и эффективности.

Ее соблюдение позволяет быстро избавиться от лишнего веса и сбросить до 10 кг за неделю, привести фигуру в порядок в сжатые сроки и не растягивать процесс похудения на многие недели и месяцы.

Гречневая диета: суть и принципы ^

Суть гречневой диеты состоит в том, что организм, не получая из питания привычных быстрых углеводов, необходимых для восполнения внутренней энергии, вынужден добывать их, расщепляя внутренние жиры. Поэтому человек начинает быстро худеть.

Чтобы жесткие ограничения в рационе не вызвали у организма шок, диетологи советуют, прежде чем садиться на длительную диету, попробовать провести разгрузочный день на гречке и посмотреть на свое самочувствие.

Противопоказания

Кроме того, врачи предупреждают, что гречневая диетическая методика, как и популярная нынче японская диета, подходит не всем. Ее не рекомендуется применять в следующих случаях:

Как бы вы ни были довольны достигнутыми результатами, не рекомендуется садиться повторно на нее раньше, чем через 1-1,5 месяца после окончания предыдущей и при условии полноценного питания, чтобы не нанести организму непоправимый вред.

Разрешенные продукты

Даже для ярых поклонников гречневой каши выдерживать строгую монодиету довольно тяжело, так как через несколько дней, как правило, на гречку уже не хочется смотреть. Поэтому, чтобы не сорваться, нужно заранее составить индивидуальное меню, используя популярные гречневые рецепты, чтобы максимально разнообразить свой рацион.

Меню гречневой диеты позволяет включать в питание следующие продукты:

Варианты меню на 7 и 14 дней ^

Строгая гречневая диета на 7 дней является очень эффективной, но сидеть на ней довольно тяжело из-за жестких пищевых ограничений. Поэтому многие люди, чтобы не сорваться, предпочитают продлить срок  до 14 дней, но при этом более комфортно себя чувствовать и разнообразнее питаться.

Гречневая диета на 14 дней имеет довольно разнообразное меню и позволяет сбросить от 7 до 12 килограммов.

1-3  день.

4-6  день

7-й день

8-10 день

11-13 день

14-й завершающий день:

Кефирно-гречневая диета ^

Кефирно-гречневая методика похудения является модификацией гречневой, потому что, кроме гречки, основным компонентом в ней, как правило, является кефир.

Гречнево-кефирная диета, по многочисленным отзывам худеющих, дает отличные результаты — кроме быстрой потери веса, она придает ощущение легкости во всем теле, отлично чистит кишечник и убирает тяжесть внизу живота.

Как приготовить гречку для диеты

Кефир нужно покупать 1%-ный, желательно однодневный, потому что после 3-х дней со дня производства он начинает обладать скрепляющим действием. За день можно выпивать не более 1 литра кефира. Лучше всего пить его отдельно от гречки, за полчаса до еды или спустя полчаса после, но допускается также запивать гречку или залить ее кефиром.

Кефирно-гречневая диета бывает строгой, продолжительностью не более 7 дней, при которой в рационе присутствуют только гречка и кефир, и щадящей, которая допускает некоторые пищевые послабления и может длиться до 14 дней. Щадящий вариант не настолько быстроэффективен, как строгий, зато позволяет худеть очень комфортно.

Популярные рецепты для гречневой диеты ^

Разнообразные рецепты гречневой диеты позволяют приготовить вкусные и питательные блюда, чтобы пустая гречневая каша быстро «не приелась».

Гречневые котлеты

Гречневая запеканка

Гречневые оладьи

Зажарка к гречневой каше

Правильный выход: рекомендации диетологов ^

Выход после диеты на гречке и кефире 14 дней должен быть плавным, чтобы удержать достигнутые результаты и не навредить здоровью:

Отзывы о кефирно-гречневой диете в интернете можно встретить самые положительные. Многие женщины с удовольствием отмечают тот факт, что за время похудения на диете гречка-кефир желудок существенно уменьшился в объемах, поэтому не возникает желания переедать и вновь растягивать его.

Советуем также посмотреть полезный видеоролик о том, как есть гречку, чтобы похудеть:

happy-womens.com

Гречневая диета с кефиром для эффективного похудения

Диетологи ошарашены! Елена Малышева: «Если наладить обмен веществ, то ЛИШНИЙ вес уходит навсегда! Копеечное средство для ленивого похудения» Читать подробнее...

Чтобы эффективно сбросить за короткое время лишние килограммы, стоит обязательно узнать, как похудеть с помощью гречки и кефира. Тогда у вас появится реальная возможность похудеть от 6 до 10 килограммов всего за две недели. Такой способ похудения потребует от вас максимальной концентрации, и следования всем правилам. Сама же гречневая диета, инструкция к которой описана ниже, не только поможет вам похудеть, но и очистит ваш организм от токсинов и шлаков.

Польза диеты

· Гречка

В гречке содержатся необходимое для человека количество углеводов, белков, аминокислот, магния, калия, железа, фосфора, йода, самой клетчатки, железа и витаминов групп B и P. Крупа оздоровляет волосы, кожу, очищает желудок, укрепляет мышечную массу и, не смотря на то, что она позволяет быстро похудеть, вы всегда будете сыты и полны сил и энергии. Это все, потому что гречка нормализует обмен веществ в организме и понижает уровень холестерина, что дает чувство сытности.

Также гречка препятствует появлению заболеваний, и помогает во множестве ситуаций.

  1. Препятствует появлению онкологических заболеваний.
  2. Препятствует появлению тромбов и регулирует уровень сахара в крови.
  3. Позволяет быстро привести свой вес в порядок после родов или длительных праздников.

И это только минимум от всех полезных свойств этой прекрасной крупы.

· Кефир

Кисломолочные бактерии брожения, находящиеся в кефире, это живая флора для вашего пищеварения. Также напиток вмещает в себя белок, кальций, витамины A, B2 и B12. Ваша система пищеварения скажет вам «спасибо» за такой оздоровительный комплекс. Улучшенное самочувствие заметно отразится на активности организма.

Противопоказания

Сидеть на гречневой диете, можно не всем. Попробуйте употреблять гречку и кефир всего один день, и посмотрите, как ваш организм будет её воспринимать. Если не появиться побочных эффектов в виде головокружений, болей в желудке, быстрой утомляемости, понижения артериального давления, тогда можно спокойно продолжать диету.

Ко всему прочему диета противопоказана:

Если нет уверенности, что вам можно сидеть на гречневой диете, тогда стоит проконсультироваться у врача.

Меню для гречневой диеты с кефиром

Для начала выберем кефир. Его желательно брать 1% . Не забывайте что свежий кефир, это кефир произведён 24 часа назад, он действует, как слабительное, а двух- и трёхдневный кефир — наоборот, и вызывает запоры. Поэтому, его нужно пить свежим, ведь гречка будет накапливаться в организме, и требовать лёгкого выхода из него.

Теперь по поводу основного продукта. Чтобы похудеть на гречке, ее не нужно варить, её нужно заварить (запарить) следующим образом:

  1. Залейте стакан крупы 1,5 стаканами кипятка.
  2. Укутайте ёмкость полотенцем или поставьте в теплое место.
  3. Дайте настояться каше ночь и утром можно есть.

Кефир можно принимать или за полчаса до еды или запарить им гречку и тогда не заливать. Во время диеты лучше пить простую не газированную воду, зелёный или травяной чай, лимонную воду. Помните, что нужно пить много жидкости, не менее 1,5 литра в день. Если вам не хватает пищи, можно употреблять небольшое количество сухофруктов или свежих не сладких ягод.

Есть четыре основных варианта меню:

  1. Мясное меню. Завтрак — гречневая каша с кефиром и пару ложек пресного творога. Обед — пол утренней порции гречки со свежим овощным салатом и несколькими кусочками отварной говядины.

    Ужин — гречка в кефире, стакан лимонной воды.

  2. Молочно-сырное меню. Завтрак — каша с гречки, пару стаканов йогурта (сладкого) и пару кусочков твёрдого сыра. Обед — салат с овощей и яблока, заправлен кефиром.

    Ужин — гречка в соевом соусе, стакан злакового йогурта.

  3. Кофейное меню. Завтрак — гречка в кефире с яблоком или морковью, чашечка кофе. Обед — пару стаканов воды или кефира, гречневая каша.

    Ужин — стакан кефира и воды, гречка с лимонной водой.

  4. Ореховое меню. Завтрак — гречка и стакан свежее выжатого сока моркови или томатов. Обед — пару стаканов кефира и орехов, взбить как молочный коктейль.

    Ужин — перетертая гречка с орехами и сахаром, на стакан кефира.

Для разнообразия за две недели можно сидеть на двух диетах: обычной и лечебной. В таком случае молочно-сырная диета — лечебная. Так же можно делать умеренные упражнения, исключая бег, прыжки и аэробику.

Так же нужно помнить, что надолго увлекается гречневой диетой нельзя. Её можно повторить спустя месяц, и сменить приевшийся рацион на любой другой вариант.

Разгрузочный период

Во время диеты гречки с кефиром, ваш кишечник будет избавляться от шлаков и токсинов привычным путём. Не пытайтесь вызвать рвоту, промывать желудок или ставить клизмы. Опустошенный организм обезводится, и вы можете довести себя до больничной койки!

По истечению двух недель медленно и не спеша разбавляйте диетическую пищу обычной, не кушайте за 3-4 часа до сна, натощак выпивайте стакан воды, станьте поклонником здорового питания и разумно совмещайте его спортом. Тогда ушедшие килограммы к вам уже никогда не вернуться.

Facebook

Twitter

Вконтакте

Google+

mefit.ru

Гречневая диета с кефиром

Мечта многих девушек и женщин - похудеть в короткие сроки, качественно, без вреда для здоровья и возвращения прежнего веса. Возможно ли это? Сегодня существуют десятки и даже сотни диет, призванных помочь слабому полу приобрести желанную стройность. Одна из набирающих популярность – кефирно-гречневая диета для похудения. Она способна помочь не только избавиться от лишних отложений, но и прекрасно очистить организм от ненужных элементов. Несмотря на то, что рацион на ней весьма ограничен – вреда она не приносит, если конечно соблюдать все сроки и правила.

Суть диеты, эффективность в похудении

Гречка в сочетании с кефиром представляет собой отличный тандем вкуса и пользы для организма. Первый продукт является прекрасным источником жизненных сил, поставляющим в организм необходимые ему вещества и витамины. Низкое содержание углеводов и достаточное количество белка делают эту крупу отличной помощницей в борьбе с лишними сантиметрами. Она сытная, но при этом содержит мало калорий, соответственно худеющего человека не мучает чувство голода, а прекрасным дополнением к каше служит кефир, который ускоряет обмен веществ и помогает организму освободиться от всех шлаков.

Диетологи рекомендуют употреблять такую кашу почаще, особенно при наличии таких заболеваний, как гипертония, анемия или отеки. Более того, гречка способствует улучшению цвета лица, а также состояния волос и ногтей, очищает кожу от различных высыпаний.

Кефир помимо того, что он вкусный, еще и полезный для пищеварительной системы человека. Содержащиеся в нем бактерии помогают очищаться кишечнику и не допускать воспалений и нежелательных процессов. Он отлично сочетается с другими продуктами, в том числе и со злаками, а также прекрасно регулирует пищеварение.

Как правило, гречневая диета с кефиром для похудения длится одну, максимум две недели. При этом нужно понимать, что нельзя худеть таким образом постоянно. Необходимо делать перерывы на месяц, а лучше на три. Неделя такого питания позволяет сбросить от 4 до 7 кг лишних жировых отложений. Если же продержаться две недели, то можно избавиться от 10-12 кг.

Меню диеты на 3 дня

Существует довольно много разновидностей гречневой диеты с кефиром. Самая простая - это экспресс кефирно-гречневая диета на 3 дня, которая позволяет сбросить парочку килограмм за сравнительно короткое время.

Ее основные ингредиенты просты: это гречка и кефир. Крупа готовится очень просто. На ночь ее следует залить кипятком в пропорции 1:2 и дать время настояться до утра. При этом не нужно добавлять туда какие-либо специи, соль и масло. Рацион этих дней выглядит так:

При таком питании нужно понимать, что чем чаще будут приемы пищи, тем меньше должна быть порция. Эту кефирно-гречневую диету нужно выдержать три дня. Как раз за это время организм начнет расходовать все свои отложения и лишние жиры, благодаря чему произойдет удаление лишних сантиметров. А чтобы сразу не набрать вес после такого экспресс - голодания, из кефирно-гречневой диеты следует выходить постепенно и не есть все подряд на четвертый день. Рацион нужно расширять постепенно.

Гречнево-кефирная диета на 7 дней

Существует меню кефирно-гречневой диеты на неделю. За это время можно избавиться в среднем от 5 кг и хорошенько почистить организм. Никаких сложностей тут нет. В течение семи дней просто надо есть гречку, причем тогда когда хочется. Но при этом нужно не переедать и нельзя использовать приправы. Можно съесть до 500 грамм крупы в сутки. Последний раз кушать нужно примерно за 4-5 часов до того, как придет пора ложиться спать.

Что касается кефира, то он нужен нежирный, 1%. За сутки желательно выпивать литр этого продукта. Будет отлично, если это получится делать за полчаса до того, как есть или после этого. Если сухая каша ну никак не лезет всухомятку, можно запить или залить ее кефиром. Получится вкусно и полезно.

Помимо основных продуктов в день необходимо выпивать не меньше полутора литров жидкости. Только так удастся достигнуть того результата, который нужен. Пить можно не только воду, но и зеленый или травяной чай, негазированную минеральную воду. Допускается добавление в напитки немного лимона. Если без кофе или черного чая – жизнь не мила, то можно выпить, но не больше двух раз в день!

Такого режима можно придерживаться около 7, но не больше 14 дней. Через месяц можно повторить. Допускается также дневное употребление некоторого количества овощей и фруктов. Так как рацион, состоящий из кефира и гречки, является монодиетой, то желателен прием витаминов и физические нагрузки.

Как правильно готовить гречку

Для того, чтобы кефирно-гречневая диета действительно привела к нужному результату, крупу нужно правильно готовить. Для этого необходимо залить ее кипятком, затем сразу же слить воду и снова добавить кипяток. Заливая кашу необходимо учитывать пропорцию – на один стакан гречневой крупы должно приходиться два стакана воды.

Кстати, некоторые люди перед тем, как начать заварить крупу предпочитают немного поджарить ее на сухой сковородке.

После чего приготовленное блюдо необходимо укутать и оставить в таком виде на ночь. Благодаря жидкости крупа размокнет и станет съедобной, поэтому варить ее не нужно. Можно также заваривать крупу не в чашке или кастрюле, а в термосе. Благодаря чему на завтрак будет теплое, полностью готовое к употреблению блюдо.

Никакие приправы, специи, масло использовать не нужно. Соль тоже. Но есть один нюанс. Несоленая каша отлично «чистит» организм и выводит всю лишнюю жидкость, но слишком долгое отсутствие соли в организме может привести к мигрени, понижению давления, упадку сил. Поэтому иногда можно слегка присолить блюдо, чтобы не нанести вреда своему организму.

Кашу при этом можно кушать столько, сколько ее хочется. Главное, чтобы последний прием пищи был за 4 часа до начала сна.

И еще. Нужно понимать, что рацион, состоящий из кефира и гречки – это не значит жизнь впроголодь. Если совсем стало худо и на крупу уже не хочется смотреть – можно разбавить ее чесночком, прожаренным луком, соком лимона, соевым соусом или травами. В дополнение можно употреблять немного сухофруктов, мед (при этом его нужно рассасывать, а не глотать), капустный салат, несладкие фрукты, зелень.

Есть также способ употребления гречки, залитой кефиром. Для этого на один стакан крупы берется два стакана нежирного кефира и заливается. Далее полученная смесь закрывается крышкой и укутывается полотенцем. Настаивать такое блюдо нужно в течение суток при комнатной температуре. Получится вкусно, полезно и питательно.

Отзывы и результаты

Анализируя результаты гречневой диеты с кефиром можно сказать, что есть люди очень довольные результатом, а есть не очень. В основном, недовольство выражается в том, что надоедает однообразие в еде. Сложно выдержать неделю, а то и две питаясь исключительно гречкой и кефирчиком. Кто-то начинает жаловаться на здоровье…

Но, как правило, такие отзывы о кефирно-гречневой диете пишут люди, которые не придерживаются всех основных правил. В дополнение к основным продуктам можно употреблять еще овощи, фрукты, иногда что-то добавлять в кашу и главное не сидеть на ней больше 14 дней. Эта кефирно-гречневая диета требует четкого соблюдения ее сроков, правильного приготовления продуктов и употребления витаминов. В этом случае результат гарантирован. Люди довольные кефирно-гречневой диетой теряют с среднем за неделю 5 кг.

Кирилл: Моей проблемой всегда была излишняя худоба. Чтобы ее решить – я записался в тренажерный зал и благодаря этому набрал вес, но немного перестарался. Помимо мышечной массы у меня появились жировые отложения, с которыми я не знал, как бороться. И тут мне рассказали про кефирно-гречневую диету. Результат оказался, что надо. Весь ненужный жир уходит, мышцы остаются, так что это очень хороший вариант скинуть лишние отложения, как для обычных людей, так и для спортсменов.

Марина: Перед выпускным я хотела немного похудеть. Хватило меня ровно на одну неделю. Больше не смогла выдержать такого питания, но результат очень порадовал. Я сбросила 5 кг за 7 дней и влезла в платье, которое очень хотела надеть на праздник.

Юлия: Диета гречка с кефиром для тех, у кого есть сила воли. Лично мне было очень тяжело есть одну гречку и на третий день уже хотелось все бросить. Поэтому с трудом дотянула до недели.

Ксения: Понравилось, что смогла сбросить 4 кг за 5 дней и очистить свой организм. Не понравилось - тяжело выдержать и лучше перед применением проконсультироваться с врачом на предмет противопоказаний.

fitalife.ru

Кефирно-гречневая диета: суть, принципы, меню

Многие способы похудения, предусматривающие суровое ограничение рациона, вызывают хроническое чувство непреодолимого голода. Такие ситуации часто приводят к срывам — поголодав несколько дней, человек не выдерживает и поглощает в огромных количествах «запрещенные» продукты — жирное, жареное, выпечку, сладости…

Что можно поделать в ситуации, если вы не обладаете стоическим терпением, но желаете сбросить лишние килограммы? На помощь могут прийти так называемые монодиеты, при которых разрешается употребление одного или нескольких продуктов в больших количествах.

Одной из них является довольно популярная и весьма эффективная кефирно-гречневая диета. Расскажем о ней подробнее.

Суть кефирно-гречневой диеты для похудения

Вы, наверное, уже поняли, какие продукты являются основными составляющими этого способа похудения.

Гречка по праву считается королевой круп: в ней находится большое количество полноценных белков, микроэлементов, клетчатки, витамины группы В, РР и аминокислоты. Известен этот продукт и своими целебными свойствами — доказано, что гречка предупреждает развитие опухолей, заболевания ЖКХ и сердечно-сосудистой системы.

В отличие от других круп, она медленно переваривается, благодаря чему на более длительный период достигается ощущение сытости. Нельзя не отметить, что в этом продукте содержится вещество рутин, способствующее выведению лишней жидкости, солей и шлаков — именно за счет этого, сидя на гречневой монодиете, можно добиться похудения.

Кроме того, гречка является экологически чистым продуктом — ее до сих пор не смогли модифицировать.

Ну а о полезных свойствах кефира можно говорить бесконечно. Прежде всего, полезные свойства этого кисломолочного напитка обусловлены содержанием в нем лактобактерий, которые способствуют усвоению клетчатки, железа, кальция и витамина D.

Он оказывает благотворное воздействие на органы пищеварения, избавляет от ощущения тяжести в желудке, стимулирует иммунитет, расслабляет и тонизирует как мышечную, так и нервную систему, предупреждает развитие инфекций. К тому же этот замечательный продукт содержит незначительное количество калорий, углеводов и жиров и незаменим при диетическом питании, поэтому его употребляют и взрослые, и дети.

Смысл гречнево-кефирного способа похудения заключается в том, что организм, не получая привычных быстроусвояемых углеводов, необходимых для восполнения энергии, вынужден брать их из «запасов» в виде жировых отложений. Именно поэтому вес начинает быстро уходить.

Такой тип питания является белковой низкоуглеводной монодиетой и рассчитан на срок 7 или 14 дней (смотря от скольких лишних килограммов вы желаете избавиться). Увлекаться и продлевать период нельзя, так как эти продукты при всех своих полезных свойствах не в состоянии обеспечить организм всеми нужными веществами.

Наиболее эффективной считается диета, рассчитанная на 14 дней: в первые 5 суток происходит интенсивный сброс веса благодаря выведению лишней жидкости и шлаков. В последующие дни процесс замедляется, так как организм покидают жировые отложения.

Именно в эти дни очень важно не сорваться, иначе все труды станут напрасными, и потерянные кило вернутся. Считается, что за 14 дней можно сбросить от 5 до 12 килограммов лишнего веса (в зависимости от первоначально веса и количества лишних кило).

Меню кефирно-гречневой диеты

Кефирно-гречневая диета на 7 дней основана на употреблении исключительно двух ингредиентов. В день рекомендуется выпивать не более одного литра напитка, а гречневой каши позволяется съедать сколько угодно. Можно есть кашу отдельно, запивая ее кефиром, а можно эти продукты смешивать. Также в сутки следует выпивать 1,5—2 литра простой воды без газа и сахара.

Если же вы желаете продлить диету до двух недель, в меню необходимо включить другие рецепты, позволяющие разнообразить рацион.

Рецепты кефирно-гречневой диеты

Котлеты. Отварите гречку, добавьте в нее немного соевого соуса, перемешайте. Сделайте из массы небольшие котлетки и выпекайте в духовом шкафу 20 минут.

Запеканка. Смажьте противень подсолнечным маслом, выложите на него слой отваренной до полуготовности гречки, сверху уложите слоями натертую отварную морковь, нарезанный помидор и тушеную капусту и посыпьте рубленой свежей зеленью. Выпекайте запеканку в духовке 15-20 минут.

Оладушки. В готовую гречку добавьте одно яйцо, немного молока и муки, тщательно перемешайте. Жарьте оладьи на сковороде с добавлением подсолнечного масла на среднем огне.

По такому же принципу вы можете придумать собственный рецепт на основании крупы.

Приблизительное меню кефирно-гречневой диеты на 14 дней

Как уже говорилось ранее, в первую неделю «гречневого режима» следует питаться исключительно гречкой и кефиром.

В последующие 7 дней составляем рацион таким образом:

8 день

9-10 дни:

11-12 дни:

13-14 дни:

Особенности

Соблюдая такой режим питания, необходимо помнить следующие правила:

Правила выхода из гречнево-кефирной диеты

Выход из диеты должен быть плавным. Мясные и рыбные продукты вводите в рацион постепенно, отдавайте предпочтение овощам, кашам и фруктам. Откажитесь от чрезмерного употребления жирных, жареных, острых блюд, выпечки и сладостей — таким образом вы поможете организму адаптироваться к новому весу и не потеряете достигнутые результаты.

Практиковать такой метод похудения можно не чаще 1 раза в 3-4 месяца.

Противопоказания

Не рекомендуется эта диета беременным и кормящим женщинам, при заболеваниях желудка, повышенном артериальном давлении и сахарном диабете. Перед тем как есть на диету, обязательно посоветуйтесь с терапевтом или диетологом.

pohudeemsami.ru


Смотрите также