Диета кефир и свекла


Кефир со свеклой для похудения

Диета на кефире со свеклой — кажется, самая простая и экономная из всех возможных. Что может быть проще и логичнее, чем использование знакомых с детства продуктов, уроженцев наших широт? Тем не менее, эффект эти простые продукты дают потрясающий: прочистка желудка, вывод шлаков и скопившихся в организме токсических веществ сопровождаются стремительным похудением. Даже трёхдневная встряска, которую обеспечит кефирная диета со свеклой, может помочь сбросить от 4 до 7 кг. Результат зависит от начальной отметки веса и предрасположенности вашего организма.

Как работает диета?

В популярных журналах и в рекламе сайтов диет пишут, что кефир со свеклой сжигает жир. Это не вполне верно, хотя эта диета и способствует запуску в организме жиросжигательных процессов. Как действует этот на первый взгляд необычный коктейль из кефира и свеклы?

Рецепты диет

Рецепты похудения на кефире со свеклой подразумевают строгие трёх- и семидневные диеты, а также щадящий их вариант — включение данных продуктов в свой ежедневный рацион.

Трёхдневная диета подразумевает голодание на весь её срок. Единственные продукты, которые разрешается съедать за день — это 1 кг отварной свеклы, 1,5 литров нежирного кефира, а также 1,5 — 2 литра минеральной негазированной воды, которую можно заменить обычной питьевой. Последняя необходима для того, чтобы предупредить обезвоживание организма: вместе со шлаками и другими несущими вред излишками во время диеты из желудка и кишечника выводится также большое количество воды. Собственно, она в результате и обеспечивает 1 — 1,5 потерянных килограмм. Съедать эти продукты рекомендуется за 5-6 приёмов. При этом между приёмом свеклы и кефира лучше выдерживать хотя бы получасовой интервал. Чтобы есть свеклу было легче (ведь многим её вкус не очень нравится, а на третий день диеты и вовсе становится неприятным), её можно резать кубиками или соломкой, натирать на крупной или мелкой тёрке. Можно даже сделать салат — тёртую свеклу можно немного присолить и заправить оливковым маслом и щепоткой чёрного перца. Вот и готово интересное блюдо.

Как приготовить кефир со свеклой, если есть их отдельно не получатся? Смешивать ингредиенты, конечно, не рекомендуется, но если продукт «не идёт», то даже со строгой диетой можно пойти на компромисс. Вместо свекольных салатов и «пустого» кефира можно из этих же продуктов сделать своеобразный коктейль. Просто перед каждым приёмом пищи перемалывайте и смешивайте их в блендере — в результате получите здоровый и вкусный напиток.

Похудеть на свекле и кефире можно и за семь дней, но эта диета уже подразумевает под собой включение в рацион вареного мяса и рыбы — не менее 400 грамм такой белковой пищи в день, разделенной на три приёма. Можно также добавлять фрукты и другие источники витаминов: лучше всего подойдут яблоки, апельсины и другие цитрусовые. Такой рецепт похудения на свекле и кефире рекомендуют лишь людям с серьёзным избыточным весом, и при этом не страдающим заболеваниями сердца, почек и желудка.

Очищение кишечника кефиром со свеклой — довольно радикальная мера, и годится в основном для тех, кто долгое время пренебрегал здоровым питанием. Но если у вас нет избыточного веса или необходимости сбрасывать его быстро, эти продукты могут помочь наладить пищеварение, будучи просто включёнными в рацион.

Плюсы и минусы диеты на кефире и свекле

Любое гастрономическое ограничение имеет свои достоинства и недостатки, не исключение и диета на кефире со свеклой. Отзывы говорят о следующих преимуществах и недостатках. Достоинства:

  1. Дешевизна и простота диеты.
  2. Лёгкая потеря веса, не требующая значительных усилий.
  3. Потеря от 3 до 7 кг жировой массы.
  4. Сравнительная простота и лёгкая переносимость, не свойственная для «голодных» диет.
  5. Эффективная чистка желудка.

Недостатки:

  1. Возможность быстрого возврата веса, если после диеты продолжать питаться нерационально.
  2. Сильная диарея в случае чувствительного желудка.
  3. Невозможность придерживаться диеты более 7 дней из-за её несбалансированности.

Итак, рецепт диеты на кефире со свеклой должен учитывать индивидуальные особенности организма — нельзя применять её при чувствительном желудке, а иногда лучше ограничиться не 3-7, а лишь 1-2 днями.

Видео о пользе свеклы

Противопоказания к диете

Употреблять кефир со свёклой для похудения можно лишь при отсутствии противопоказаний. Препятствием на пути к этой диете могут стать:

Поэтому до того, как садиться на эту диету, проверьте, нет ли у вас проблем со здоровьем, не считая лишнего веса, а в идеальном варианте — проконсультируйтесь с врачом.

Какой эффект могут дать кефир со свёклой? Отзывы тех, кто попробовал на себе данный метод читайте ниже.

dietydiety.com

Кефир со свеклой для похудения и очищения организма - меню и рецепты диеты на 3 дня

Сочетание данных ингредиентов поможет сбросить пару лишних килограмм. Кефир со свеклой для похудения являются основными составляющими рациона питания, который помогает вывести токсины, шлаки из организма, нормализовать метаболизм. Придерживаться данной диеты нелегко, поэтому ее продолжительность составляет всего несколько дней. Однако результаты могут быть поразительными.

Кефир и свекла для похудения

Диета, состоящая всего из 2 ингредиентов, считается одной из самых действенных. Свекла с кефиром для похудения помогают быстро снизить вес, провести очищение организма. Сладковатый корнеплод содержит небольшое количество калорий и много клетчатки, в результате чего человек чувствует себя более сытым. Свекла обеспечивает тело энергией, помогает при лечении анемии, заболеваний крови. В ней много железа, каротина, фолиевой кислоты, витаминов группы B. Овощ можно вырастить на огороде либо купить в любом супермаркете.

Кефир богат кальцием, белком, фосфором, магнием, витаминами А, В2, B12, К и D. Согласно исследованиям, чем больше кальция получают клетки, тем больше в организме сжигается жиров. В состав молочного напитка входят ферменты, именуемые пробиотиками, которые благотворно влияют на пищеварительный тракт и кишечник. Живые бактерии помогают укрепить иммунную систему, избавиться от лишних отложений. Напиток эффективно подавляет чувство голода, характеризуется низким содержанием калорий.

Два полезных продукта можно купить в любом магазине. Какие существуют варианты их сочетания? Похудение на свекле с кефиром – это 3-х или семидневный процесс. Более продолжительная диета может нанести вред организму. Почему? Придется отказаться от другого вида пищи, поэтому далеко не каждая женщина способна выдержать такое длительное испытание. Более щадящий способ похудения подразумевает включение двух продуктов в разнообразном виде в ежедневный рацион, комбинацию их с другими рецептами.

Строгий режим питания помогает сбросить несколько килограмм за короткий период времени. Лучше менять рацион постепенно, основательно подготовив желудок. Свекольно-кефирная диета на 3 дня требует употребления лишь этих двух продуктов. В день разрешается съедать 1 кг корнеплода в отварном виде, пить 1, 5 л нежирного ферментированного напитка. Можно дополнить скромный рацион простой негазированной водой в количестве до 2 литров. Сочетание кефира со свеклой для похудения обладает следующими преимуществами:

  1. Очищает кишечник от токсинов.
  2. Обладает легким мочегонным действием.
  3. Восстанавливает микрофлору.
  4. Эффективная диета Кефир и свекла на 3 дня помогает укрепить иммунную систему, делая ее более устойчивой к негативным факторам.
  5. Благотворно влияет на нервную систему.
  6. Служит профилактикой ожирения.
  7. Обеспечивает экономию средств.

Жиросжигающий коктейль

Два полезных ингредиента часто смешивают, получая массу, которая помогает в похудении. Свеклу можно использовать не только в варёном, но и в сыром виде. Вот рецепт: овощ следует натереть на мелкой терке, затем перебить в блендере с кефиром до однородной консистенции. Употреблять напиток рекомендуется каждые 2,5-3 часа. Коктейль из кефира и свеклы очень полезен для здоровья: он улучшает пищеварение, предотвращает запор, лечит геморрой. Однако не каждый способен пить его целый день, поэтому лучше добавить чуть-чуть зелени, чтобы улучшить вкус напитка.

Диета на свекле и кефире 7 дней

Рацион питания, рассчитанный на неделю, менее строг и более приятен. Эффективная диета на свекле и кефире на 7 дней помогает сбросить до 0,8 кг в сутки. Главное – не сорваться раньше времени и выдержать испытание до конца. В процессе похудения разрешается дополнить меню небольшим количеством отварного мяса (курицей, индейкой, телятиной) и печеной рыбой. В качестве дополнения можно съесть пару-тройку низкокалорийных фруктов, например, яблок. Лучше добавить в рацион побольше овощей, включив в их список морковь, богатую клетчаткой.

Чудодейственный корнеплод можно употреблять в различном виде: варить супы, красный борщ, свекольник, готовить такие салаты как: винегрет, свекла с чесноком и т.д. Из фруктов разрешается съесть один банан: он питателен, поэтому может заменить полноценный завтрак. После окончания диеты нельзя резко возвращаться к жареной, сладкой, соленой пище, чтобы снова не набрать вес.

Свекольный сок с кефиром для похудения

Данная диета является более щадящей: она рассчитана на 14 дней и не предусматривает отказа от всех остальных продуктов. Нужно исключить лишь высококалорийную, жареную еду. Употребляя свекольный сок с кефиром ежедневно, можно добиться желаемого результата и похудеть. Следует помнить, что после отжима овощ сохраняет растворимую клетчатку (это примерно половина от общего содержания пищевых волокон в 1 ложке сока) и ценную аминокислоту – лейцин. Также благодаря сладковатому вкусу, можно уменьшить потребление сахара, тем самым укрепить здоровье и потерять вес.

Отзывы многих приверженцев диеты говорят о том, что вареная свекла и кефир для похудения хороши не только в раздельном, но и смешанном виде. Коктейль поможет ускорить метаболизм, избавить организм от шлаков, токсинов. Рецепт готовится следующим образом:

  1. 1 кг овощей (свежих или отварных) отправить в соковыжималку, очистив от кожуры.
  2. Добавить молочный продукт и перемешать.
  3. Употреблять напиток каждый день.

Противопоказания

Далеко не каждый человек сможет придерживаться столь скудного рациона питания. Некоторым людям меню, состоящее из двух продуктов, и вовсе может нанести вред. По этой причине лучше посоветоваться с доктором, прежде чем начать худеть. Противопоказания кефирно-свекольной диеты:

Стоит учесть, что во время освобождения от токсинов, организм может подавать тревожные сигналы:

Видео: свекла для похудения

Отзывы

Ангелина, 24 года

Я перепробовала множество диет, но свекольно-кефирная мне пришлась по душе больше всего. Нашла ее, благодаря отзывам. Три дня потерпела, зато получила отличный результат. Самое сложное – это продержаться первые сутки, потом привыкаешь к необычному вкусу двух продуктов. Когда мне нужно быстро сбросить лишний вес, я всегда вспоминаю об этой чудесной диете.

Елена, 42 года

Скудное меню для меня противопоказано, поэтому я решила добавить в рацион свекольный сок, а еще пить на ночь стакан кефира вместо ужина. Результат оказался хорошим: за месяц я потеряла 4,3 кг. Хочу напомнить, что я кардинально не меняла свой рацион, просто исключила жареное, мучное, сладкое. Благодаря кефиру, пищеварение и самочувствие улучшились.

Надежда, 33 года

Хочу поделиться своими впечатлениями: кефир со свеклой для похудения за 7 дней помогли сбросить вес. Пришлось себе во многом отказать (я сладкоежка), но это того стоило. Немного подташнивало от непривычного вкуса данных продуктов, но это был единственный их недостаток. За одну неделю я потеряла 5,5 килограмм при весе в 78 кг.

sovets.net

Разгрузочная программа на кефире со свеклой + рецепт для похудения

Приветствую вас, друзья на страницах моего блога. Скажите, какие продукты помогают сжечь жир? Наверно вы скажете имбирь, зеленый кофе или что-то еще экзотическое. Только все это заморские продукты. Оказывается, у нас тоже растет предостаточно суперфудов. Может даже получше заграничных 😉 И сегодня поделюсь интересными фактами как сжигают вес кефир со свеклой рецепт для похудения тоже для вас припасен.

Энергетическая ценность сырой свеклы составляет 42 ккал. Лидируют здесь углеводы – их тут содержится 8,8 г, белков 1,5 г, а жиров – 0,1 г.

Эта овощная культура просто изобилует полезными веществами. Она богата:

Благодаря наличию витамина C, этот корнеплод помогает придать эластичность сосудам и увеличить тургор кожи. Присутствующий здесь витамин А крайне необходим для хорошего зрения. К тому же свекла богата фолиевой кислотой. А она, как известно, принимает активное участие в процессе кроветворения. Также в данном корнеплоде есть бетаины – это особые вещества, которые улучшают состояние сосудов, питающих мозг. Немаловажным фактом является то, что свекла является онкопротектором.

А еще в этом корнеплоде высокая концентрация окиси азота. Этот компонент расширяет сосуды и способствует снижению давления. Недавно даже проводились исследования по поводу влияния этого вещества на организм.

Прежде всего, было обнаружено, что свекольный сок просто изобилует окисью азота. После поступления в организм вещество вступает во взаимосвязь с поверхностью артериальных сосудов, вызывая их расслабление. В результате сосудики расширяются, а артериальное давление – снижается.

А поскольку корнеплод содержит пищевые волокна, он еще и оказывается благотворное влияние на пищеварительную систему. Свекла очищает организм от шлаков и выводит плохой холестерин. А слабительный эффект, который обеспечивает этот корнеплод, — залог похудения.

Какая свекла лучше – сырая или вареная

Диетологи сходятся во мнении, что при похудении лучше есть корнеплод в сыром виде. Здесь и витаминчиков больше. Да и к тому же у сырого овоща гликемический показатель составляет 30. В таком виде свекла не повышает аппетит. Но кто из нас ест ее сырую? Наверное, единицы.

А вот при варке содержащиеся в корнеплоде углеводы превращаются в быстрые из медленных. И превращается свекла из диетического продукта в отнюдь не диетический. Кстати, у отварного корнеплода гликемический индекс находится в красной зоне – он составляет 65. Такой продукт сильно повышает аппетит.

Если каждый день много кушать вареную свеклу, вы потолстеете. Диетологи настоятельно советуют есть не более 80 грамм в день

Вот посмотрите наглядное видео.

Больше информации о полезных особенностях этой овощной культуры читайте в статье «свекла при похудении». Здесь и отзывы похудевших на этом корнеплоде имеются.

Ценные свойства кефира

В пользе кефира никто не сомневается. Этот кисломолочный продукт оказывает благотворное воздействие на здоровье.

В нем содержатся пробиотики, которые помогают создать полезную микрофлору в кишечнике. А это, поверьте, отражается на функционировании различных органов и систем, плюс способствует похудению:

  1. Лучше усваиваются витамины, минеральные соли и прочие полезные вещества. Получая все это в нужном количестве, организм не будет требовать добавки. Естественно, меньше кушая, вы будете терять лишний вес.
  2. Перестают беспокоить такие проблемы, как метеоризм и несварение пищи. Организм у худеющего начинает работать, как часики. Чувство легкости и отличное самочувствие – это дополнительные бонусы за регулярное потребление кефира 🙂
  3. Ускоряется процесс пищеварения, и максимально усваиваются поступившие в организм элементы. А значит, не откладывается жирок.

Для похудения лучше использовать свежий кисломолочный продукт с 2,5%-ной жирностью

Обезжиренный кефир брать не рекомендую. Недавно ученые открыли взаимосвязь между потреблением жирной молочки и похудением. Я об этом подробно рассказывала в статье молочная диета для похудения на 5 дней.

Основные принципы диеты «кефир + свекла»

По сути, это разгрузочная программа рассчитана на 1-3 дня. Дольше сидеть на ней не советую. Кисломолочка в тандеме со свеклой обладают сильным слабительным действием. Если сидеть на этой диете будете больше 3 дней, из организма уйдет лишняя вода. Но вместе с ней вас покинут и полезные вещества. А это уже плохо.

Создатели этой разгрузочной программы заявляют, что такая диета сжигает 5 кг жира за 3 дня

Конечно, все индивидуально: у кого-то уйдет чуть меньше, а кого-то – больше. Но даже усредненные результаты впечатляют, правда? 🙂

Но вернемся к нашей разгрузочной программе. Эта диета является голодной. В течение всего 3-хдневного периода ничего, кроме свеклы, кефира и воды есть нельзя.

Нашла информацию о том, что ежедневно нужно съедать по 1 кг отварной свеклы. Но, как я уже говорила, больше 80 грамм вареной свеклы диетологи не рекомендуют. Поэтому советую в этот период потреблять сырой корнеплод, натертый на терке. Можно чуток овощную массу присолить, приперчить и полить ложечкой оливкового масла. Получится оригинальный витаминизированный салатик.

Также ежедневно во время диеты нужно выпивать 1,5 л кефира и около 2 л воды. Между потреблением свеклы и кефира следует делать получасовые перерывы. Ну, а весь набор продуктов (кефир + свекла) нужно разделить на 5-6 приемов пищи.

Если же свекольный салат вам «не идет», можно немного отступить от правил строгой диеты. Конечно, смешивать свеклу и кефир не рекомендуется, но для разнообразия можно приготовить диетический коктейль. Для этого возьмите 1/6 часть свеклы и 1/6 часть кефира (расчет делаем от суточной нормы). Отправьте продукты в чашу блендера и смешайте. Этот коктейль поглотить нужно за один прием пищи. И каждый последующий раз нужно будет делать новую порцию.

Семидневный вариант диеты с кефиром и свеклой

Кроме, кефира и свеклы, во время такой программы похудения можно есть отварное мясо и рыбку. Суточная норма белковой пищи – 400 г (это количество нужно разделить на 3 приема). Также рацион этой разгрузочной программы предусматривает потребление фруктов. Например, можно есть яблочки или цитрусовые (грейпфрут, апельсины – они тоже способствуют похудению).

Данная программа похудения предназначена для людей с сильным избыточным весом. Она обещает впечатляющие результаты: до -10 кило за неделю. Но у худеющих не должно быть проблем с сердцем и почками. Иначе от такой диеты лучше отказаться.

Плюсы и минусы кефирно-свекольной диеты

Основное достоинство такой разгрузочной системы питания – ее дешевизна. Свеклу можно купить в магазине в любое время года. Да и кефир приобрести – не проблема. Но это не единственный плюс свекольно-кефирной программы питания.

Вот еще какими достоинствами она обладает:

Не лишена эта разгрузочная система и минусов. Прежде всего, стоит напомнить, что свекла + кефир – это «парочка», обладающая сильным слабительным действием. Поэтому частые бегания в туалет – неотъемлемая составляющая этой диеты. А потому садиться на нее лучше на выходных или, когда находитесь в отпуске. Из дома без особой надобности не выходите в этот период 🙂

Второй минус – это несбалансированность рациона. В течение 3-хдневного периода организм недополучает белки и жиры. Да и витаминный состав разгрузочного меню очень отличается от того, что организм привык получать каждый день. Поэтому дольше 3-х дней сидеть на диете ни в коем случае нельзя.

К тому же некоторые худеющие в первый день диеты отмечают сильную диарею. Такое состояние зачастую сопровождается болью в животе. Если на второй день самочувствие не улучшится, стоит немедленно прекратить такое похудение. Возможно, это не ваш вариант. Присмотритесь-ка лучше к жиросжигающей программе питания от Ланы Ши.

Противопоказания к похудению на свекле и кефире

Такая программа питания противопоказана, если у вас:

Побочные эффекты этой диеты могут обернуться для вас серьезными проблемами со здоровьем. Поэтому лучше не экспериментировать.

Рецепты

Ниже я подобрала для вас несколько вариантов диетических блюд. Они просты в приготовлении и малозатратны.

Свекольник

Для этого кушанья вам понадобятся:

Нашинкуйте лук, морковь и свеклу очистите и натрите на терке. Отправляем овощи в сотейник и заливаем 0,5 л воды. Тушим все это в течение получаса на малом огне. Затем добавляем сюда томатную пасту, сок лимона и сахар. Продолжаем тушить до готовности свеклы.

После эту заправку перекладываем в кастрюлю с закипевшей водой в количестве 1 литр. Солим блюдо и добавляем измельченные чесночок и зелень. Диетический свекольник готов.

Свекольно-кефирный коктейль

Такой коктейль мало кто делает. Да и в ресторане вам его не подадут. Хотя это очень диетическое блюдо и вкусное.

Для него вам понадобится 200 мл кисломолочного продукта и 100 мл свекольного сока. Компоненты смешиваем и разбавляем получившийся коктейль негазированной минеральной водой (ее понадобится 100 мл). Такой напиток нужно выпить минут за 20-30 до еды. Или можно использовать в качестве диетического перекуса между приемами пищи.

Только помните, что суточная норма свекольного сока составляет 300-500 мл. Дозировка подбирается индивидуально и превышать ее ни в коем случае нельзя.

Теперь, друзья мои, вы знаете, как быстро похудеть на кисломолочке и свекле. Если решитесь сесть на такую программу питания, обязательно поделитесь с нами своими результатами. Я же подготовила для вас еще много чего полезного. Поэтому подпишитесь на обновления, и тогда не пропустите ни одной статьи. А на сегодня все: пока.

С уважением, Ольга Сологуб

takioki.ru

Красно-белая диета: кефир и свёкла для похудения

Как часто нам приходится выбирать: худеть правильно, но неторопливо или посадить расплывшийся организм на хлеб и воду и в считаные дни распрощаться с лишними килограммами! Разумные и терпеливые выбирают первый способ похудения, отчаянные и торопливые второй… А мудрые ищут третий путь и худеют по-своему: быстро, эффективно и с наименьшим ущербом для здоровья. Например, устраивают себе мини-диеты на кефире со свёклой.

Кефир + свёкла = минус лишние килограммы

Существует масса причин обратиться за стройной фигурой к нашей яркой парочке

  1. И свёкла, и кефир являются низкокалорийными продуктами. В 100 г сырого корнеплода содержится около 42 Ккал, в отварном немногим больше — 54. Ну а питательная ценность кефира колеблется от 27 до 60 Ккал в зависимости от его жирности. При всём желании переесть на такой диете будет затруднительно, и организм, обнаружив нехватку калорий, отправится за ними в свои «жировые закрома». Что нам и нужно!
  2. Оба продукта выводят лишнюю влагу. Те, кто регулярно страдает от отёков — берите этот факт на заметку.
  3. Оба обладают лёгким слабительным эффектом, который ещё более усиливается благодаря клетчатке, содержащейся в корнеплоде. Пройдясь по всем закоулкам ЖКТ, словно жёсткая губка для мытья посуды, она избавит кишечник от остатков каловых масс, а вы потеряете не только в весе, но и в объёме: через 5–7 дней диеты тесные джинсы станут свободны в талии. Кроме того, пектин, «припрятанный» в свёкле, выведет из организма тяжёлые металлы и холестерин.
  4. Оба продукта способны притуплять чувство голода. Скажите за это спасибо той же клетчатке и легкоусвояемыми белками кефира! А глюкоза, которой богат бардовый овощ, частично нейтрализует тоску сладкоежек по сахару.
  5. Диету можно смело назвать сбалансированной, если придерживаться её не более недели. Свёкла, к примеру, содержит множество минералов (цинк, йод, кальций, железо, кобальт) и витаминов. Да и кефир не уступает боевой подруге по части «богатого внутреннего мира». Есть в нём и микроэлементы, и аминокислоты и молочнокислые бактерии, полезные для микрофлоры желудка. В итоге красно-белая диета не только поможет похудеть, но и попутно снабдит организм полезными веществами, улучшит перистальтику кишечника, повысит его способность к всасыванию, благотворно повлияет на давление, нервную систему и даже поможет женщинам лучше чувствовать себя в период менструации.
  6. И кефир, и свёкла доступны — их без труда можно отыскать как в городском супермаркете, так и в маленьком поселковом магазинчике.
  7. И тот и другой продукт отличаются дешевизной, поэтому диету выдержит любой кошелёк.
  8. На готовку у вас будет уходить минимум времени. Нож, разделочная доска или блендер… 5 минут и перекус готов.

Мало того, результаты кефирно-свекольной диеты отличаются стойкостью. Если сразу же после её окончания вы не примитесь опустошать холодильник с криком «Ура, наконец-то!», можете не бояться возвращения растаявших килограммов.

Говорят, наибольшую пользу организму приносят «родные» овощи и фрукты, так что скромный корнеплод в некотором смысле предпочтительнее апельсинов

Однако идеальных диет не существует. Имеет свои недостатки и целебное сочетание кефира со свёклой.

Во-первых, с ним не стоит связываться людям, страдающим от:

К противопоказаниям относят и повышенную кислотность желудка, которую диета только усугубит, и наличие неполадок в работе почек. Дело в том, что свёкла содержит щавелевую кислоту, способствующую образованию камней.

Во-вторых, даже вполне здоровые люди после нескольких дней непрерывного употребления свёклы и кефира могут заполучить диарею. По этой причине экспериментировать с диетой лучше в выходные: так вы сможете быть уверены, что не попадёте в неприятную ситуацию.

В-третьих, хотя мы и назвали диету условно-сбалансированной, пребывание на ней более трёх дней лишит организм многих необходимых веществ и обязательно отразится на здоровье.

Чтобы похудение не обернулось походом в поликлинику, начните своё знакомство с нашим красно-белым тандемом с одного разгрузочного дня. Проблем не возникло? Выждите пару недель и увеличьте длительность диеты до трёх суток. Организм не пытается бастовать? В следующий раз можете провести на молочно-овощном питании неделю. Но не более! А если вы действительно мудрый человек, посетите до начала похудения специалиста и расскажите ему о своих планах. Рекомендации грамотного врача сведут к минимуму все возможные риски и помогут добиться поистине сногсшибательного результата.

Как ни полезен кефир, показан он не всем

Ещё один минус. Хотя потери веса бывают порой очень значительными, происходят они в основном за счёт освобождения кишечника от остатков пищи и каловых масс. А всё это очень легко восполняется, если после диеты вернутся к прежнему нездоровому питанию.

Видео: Польза корнеплодов для скоростного похудения

Меню диеты: варианты на 1, 3 и более дней

1 день — разгрузка

Итак, начнём с разгрузочного дня. Для него вам нужно будет запастись:

Всё! Любые послабления, будь это самый что ни на есть низкокалорийный йогурт или пустая гречка, запрещены. По сути, вы производите чистку желудка — так зачем засорять его лишними продуктами?

Досаждает ли во время разгрузочного дня чувство голода? Если вы в принципе не испытываете моральных страданий, жуя отварную свёклу, то нет. А вот мясоедам, увы, придётся несладко. Подключайте силу воли, представляйте весы с ползущей вниз стрелкой и держитесь! Те, кто уже сумел похудеть на столь скудном пайке, обещают, что за этот день с вас «сползёт» от 0,5 до 1 кг.

Как именно следует питаться? Просто разделите все продукты на 5–6 частей и каждые 2,5–3 часа устраивайте себе перекус. Причём классическая разгрузка требует не смешивать свёклу и кефир в одном приёме пищи: сперва полакомились порцией сырого, отварного или запечённого без масла корнеплода, выждали 30–40 минут и только после этого запили всё стаканом кефира. Для несогласных с идеей «раздельного питания» существует второй вариант — бросить очищенный и нарезанный овощ в чашу блендера, залить молочнокислым напитком и взбить до однородности. Правда, справедливости ради стоит заметить, что большинство худеющих считают такой коктейль очень неприятным на вкус.

Даже из минимального количества ингредиентов можно приготовить вкусное блюдо

Те, для кого важна красивая подача блюда, могут натереть свёклу на крупной тёрке, сбрызнуть оливковым маслом или лимонным соком, добавить немного чёрного перца для остроты и капельку соли для лучшего вкуса. Получится полноценный, вкусный и низкокалорийный (50 Ккал на 100 г) салат, на котором можно без особых моральных страданий провести целый день.

Не забывайте, что диета активно выводит из организма воду, поэтому минералка должна всегда быть у вас под рукой. Взгляд упал на бутылку? Сделайте несколько глотков. Единственное, чего диетологи не советуют, это пить воду сразу же после кефира. Впрочем, едва ли у вас возникнет такое желание.

3 дня — капитальное очищение

Если первый опыт с разгрузочным днём пройдёт удачно, через некоторое время повторите его, продлив диету на три дня. В её классическом варианте набор продуктов остаётся прежним, требования к соблюдению диеты — тоже. Однако те, кто не готов на трёхдневный подвиг, могут дополнить своё меню порцией овощного супа, отварного мяса или рыбы, яйцами, овощами или сухариками.

Облегчённый вариант трёхдневной диеты выглядит так:

Между основными приёмами пищи можете позволить себе печёное яблоко без подсластителей, свекольный салат, стебель сельдерея, огурец или стакан кефира с сухариком. Но в день разрешено не более двух подобных перекусов!

Если диета вызывает упадок сил и духа, это плохая диета!

За три дня, проведённых на строгом варианте диеты можно избавиться и от 2–3, а при большом изначальном весе и более кило, что является несомненным плюсом. А ещё «посадить» желудок, заработать упадок сил и пожизненную ненависть к корнеплодам, что несомненный минус. С другой стороны, рядом с вами не будет автоматчика, принуждающего в любом случае продолжать похудение! При первых же признаках ухудшения самочувствия вы сможете либо прекратить свой трёхдневный забег со свёклой, либо перейти на его упрощённый вариант.

7 дней — щадящая семидневка

Обычно на исходе третьего дня диеты у худеющих уже нет никакого желания не только питаться яркоокрашенным овощем, но даже смотреть на него. Однако чего не сделаешь ради стройной фигуры! Если ваше желание добиться идеальных форм по-прежнему непоколебимо, а организм не пытается бунтовать, изводя вас приступами слабости, головокружения или тошноты, самое время приняться за кефирно-овощную семидневку.

Только не вздумайте приступать к ней с прежним набором продуктов! Такого издевательства над собой ваш желудок не простит. Меню на неделю обязано пополниться тремя полноценными приёмами пищи — завтраком, обедом и ужином. Разрешено в умеренных количествах есть:

Полностью запрещено мучное, наваристые супы, алкоголь, сахар, газировки, жирное, копчёное, жареное.

Из свёклы можно приготовить столько всего вкусного и низкокалорийного!

Примерное меню на неделю

Такая диета легко переносится, не оказывает негативного влияния на организм и успешно справляется с лишним весом. Но продолжать её более недели медики не советуют, тем более что этого времени хватит, чтобы сбросить 5, а то и 7 кг и останется лишь закрепить результат. Сделать это сравнительно просто, хотя и потребует от вас волевых усилий. Регулярно добавляйте в рацион блюда со свёклой, помните об умеренности в еде, легко ужинайте, заканчивайте каждый день стаканом нежирного кефира и не забывайте о физических нагрузках. Хотя бы в виде зарядки! Это позволит не только вновь не располнеть, но и постепенно скинуть ещё пару-тройку кило.

Низкокалорийные рецепты

Коктейль «Ничего лишнего»

Свекольный сок, вода и кефир — идеальный напиток для сброса веса

Возьмите:

Свёклу помойте, почистите, пропустите через соковыжималку или натрите на мелкой тёрке и выжмите сок. Новичкам лучше начинать с 40–50 мл, «старожилам» можно довести объём до 100 мл. Соедините сок с кефиром и водой, взболтайте и коктейль готов. Калорийность одной порции составляет от 70 до 120 Ккал в зависимости от количества свёклы.

Знатоки советуют выжать сок из корнеплода заранее, поставить его в холодильник на полчаса и использовать лишь три четверти отстоявшегося напитка. Остаток лучше вылить или ввести в состав косметических масок — скажем, для волос.

Кому поострее?

Импровизируйте! Имбирь — для остроты, томаты — для вкуса

Возьмите:

Свёклу очистите и мелко нарежьте. Положите в чашу блендера, залейте кефиром и добавьте пропущенные через пресс зубчики чеснока. Взбейте до состояния густой кашицы и сразу выпейте. Калорийность порции — 150 Ккал.

Если ваш желудок хорошо реагирует на острые специи, замените чеснок ломтиком свежего корня имбиря толщиной в 1 см. Но только если вы прежде уже имели дело с этой жгучей пряностью! Тем, у кого под рукой не окажется блендера, на помощь придёт мясорубка. Проверните через неё овощи и как следует взболтайте полученную кашицу с кефиром.

Максимум витаминов

Трудно придумать более диетический фрукт, чем зелёное яблоко

Возьмите:

Свёклу отварите без соли. Овощи почистите и мелко нарежьте. Взбейте в блендере свёклу, огурец, сельдерей, кефир и зелень. Калорийность напитка составляет от 150 до 180 Ккал в зависимости от размера овощей.

Если вам больше по душе фрукты, попробуйте заменить сельдерей и огурец зелёным яблоком или киви. Напиток от этого только выиграет как во вкусе, так и в смысле пользы для организма.

Сладкая ягодка

Настоящий смузи — вкусный, витаминный, освежающий

Те, кому совсем невмоготу жить без сладкого, могут один раз в день побаловать себя ягодным коктейлем.

Возьмите:

Свёклу почистите, нарежьте и сложите в блендер. У ягод при необходимости удалите хвостики. Всё сложите в блендер, залейте кефиром, сдобрите мёдом и хорошо взбейте. Украсьте листиком мяты. Примерная питательная ценность порции составит 160 Ккал.

В диетах не рекомендуется использовать кефир жирностью более 1%. Но в первой половине дня, когда нужны силы — например, вместо завтрака или в качестве перекуса перед обедом — дозволяется смешать себе более сытный коктейль, повысив жирность напитка до 2,5%. Правда, это разом добавит в каждый стакан коктейля по 30–40 Ккал!

Солнечное лакомство

Сочетание свеклы и моркови не только полезно, но и выглядит празднично

Возьмите:

Овощи почистите и нарежьте. Пропустите через мясорубку или блендер, смешайте с кефиром. Добавьте мёд. Калорийность одной порции — 142 Ккал.

Используйте в рецептах биокефир с живыми бифидобактериями. Он повысит ценность напитка и принесёт больше пользы желудку. Однако помните, что срок хранения у такого продукта очень мал.

Видео: Диетический салат

Отзывы худеющих

Попробовала трёхдневный вариант этой диеты, мне результат очень понравился. Продержалась без труда, даже чувство голода не мучило — а для меня это в диетах обычно самая большая проблема. Единственное, что хочется посоветовать девочкам, кто тоже будет пробовать эту диету — лучше посвятите ей выходные, туалет придётся посещать очень часто. Вообще, в начале себя чувствуешь странно. Очистка желудка — это всё-таки вещь очень специфическая. Я за три дня сбросила 4 кг, и только 500 г ко мне потом вернулись.

Мария

http://dietydiety.com/kefir-so-svekloj/#ixzz4RhNJE7IC

Провести три дня на кефире со свёклой мне показалось интересным. Кто ж знал что не стоит сразу взбивать в коктейль весь пакетик, только зря кефир перевела! Половину за день я ещё смогла в себя вдавить, а вот вторую вылила. Гадость редкостная на вкус. Я считаю, что лучше принимать эти продукты отдельно друг от друга. А если судить о пользе для похудения, так результат есть. Пару кг за три дня сбросить можно.

Alena3377

http://otzovik.com/review_1338957.html

Через три дня диеты поняла:1. Я ненавижу свёклу. Хотя до этого любила её безумно и готова была есть в любое время дня и ночи.2. Какие 5 кг сброшенного веса? 2.100 и точка.

3. Желудок мой не понял и не оценил моего подвига — восстанавливалась таблетками три дня. Вывод — не стоит верить всему, что пишут.

Веснухина

http://otzovik.com/review_1694878.html

Какой вывод можно сделать из сказанного? Нет такой диеты, которая подошла бы всем. Ни одно похудение не стоит вашего здоровья. А если кефирно-свекольный рацион вас заинтересовал и вы хотите проверить его эффективность на себе, беритесь за дело с умом, без стахановского рвения. Тогда вы не только не повредите желудку, но и обеспечите свой организм витаминами, а себя отличным самочувствием и лёгкостью.

medistok.ru


Смотрите также