Белково овощная диета


Белково-овощная диета – меню, отзывы, результаты, советы

Название белково-овощной диеты говорит само за себя – ее рацион состоит из овощей, фруктов и белковых продуктов.

Самая частая причина появления лишнего веса – злоупотребление сладкими и мучными продуктами, содержащими большое количество углеводов. Углеводы – главный источник энергии для организма, белки – строительный материал, а жир – запас энергии впрок. Если сокращается поступление углеводов, организм начинает активно расходовать жировые запасы. Это один из основных процессов при белково-овощной диете. Другой принцип – раздельное употребление белков и углеводов, что также активизирует метаболизм, а значит, способствует уменьшению веса.

Продолжительность диеты составляет 20 дней.

Правила белково-овощной диеты таковы:

  1. Четкий график: два дня разгрузочные, два – белковые, два – фруктово-овощные, затем цикл повторяется.
  2. Четыре приема пищи в день.
  3. Во время фруктово-овощных дней овощи можно есть без ограничений, а фрукты – с умеренностью, так как иначе процесс похудения замедлится.
  4. Как минимум половина овощей и фруктов должны употребляться в свежем виде.
  5. В разгрузочные и фруктово-овощные дни необходимо выпивать 1-1,5 л чистой негазированной воды. В белковые дни это количество нужно увеличить до 2 л в сутки.

Достоинства белково-овощной диеты

За 20 дней белково-овощной диеты можно избавиться от 5-8 кг лишнего веса.

Вырабатывается привычка питаться дробно. Рацион с большим содержанием свежих овощей и фруктов дает оздоравливающий эффект.

Диета благотворно влияет на кожу, способствуя ее очищению, подтягиванию, улучшению цвета лица.

Список разрешенных продуктов позволяет составить довольно разнообразное меню, а это уменьшает риск срыва.

Недостатки и противопоказания белково-овощной диеты

В разгрузочные дни из-за чрезмерно ограниченного рациона может значительно ухудшиться самочувствие.

Если сразу по окончании диеты вернуться к привычному меню, может произойти стремительный набор веса, поэтому выход должен быть плавным.

Противопоказаниями к белково-овощной диете являются заболевания пищеварительной системы, почек, эндокринные расстройства. Людям с хроническими болезнями следует проконсультироваться с лечащим врачом перед началом диеты.

Какие продукты разрешены?

Какие продукты запрещены?

Запрещены все продукты, не вошедшие в список разрешенных, в том числе соль и сахар.

Меню белково-овощной диеты

Меню разгрузочных дней:

Пример меню белкового дня:

Пример меню фруктово-овощного дня:

Полезные советы

Совет 1. В любые дни, кроме разгрузочных, можно съедать 1-2 ч. л. натурального меда.

Совет 2. Лучшее время для такой диеты – летне-осенний период, когда есть широкий выбор овощей и фруктов и они содержат больше всего полезных веществ.

Характеристика диеты Итоговая оценка
Продолжительность:20 дней

3 из 5

Основной принцип диеты – ограничение углеводов в рационе и чередование разгрузочных, белковых и фруктово-овощных дней, позволяющее избежать монотонности.

Рекомендуемая частота:раз в полгода
Скорость потери веса:
Безопасность:
Разнообразие продуктов:

Видео с YouTube по теме статьи:

Нашли ошибку в тексте? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter.

Поделиться:

Знаете ли вы, что:

Кариес – это самое распространенное инфекционное заболевание в мире, соперничать с которым не может даже грипп.

Когда влюбленные целуются, каждый из них теряет 6,4 ккалорий в минуту, но при этом они обмениваются почти 300 видами различных бактерий.

Желудок человека неплохо справляется с посторонними предметами и без врачебного вмешательства. Известно, что желудочный сок способен растворять даже монеты.

Согласно исследованиям, женщины, выпивающие несколько стаканов пива или вина в неделю, имеют повышенный риск заболеть раком груди.

Вес человеческого мозга составляет около 2% от всей массы тела, однако потребляет он около 20% кислорода, поступающего в кровь. Этот факт делает человеческий мозг чрезвычайно восприимчивым к повреждениям, вызванным нехваткой кислорода.

Во время чихания наш организм полностью прекращает работать. Даже сердце останавливается.

Многие наркотики изначально продвигались на рынке, как лекарства. Героин, например, изначально был выведен на рынок как лекарство от детского кашля. А кокаин рекомендовался врачами в качестве анестезии и как средство повышающее выносливость.

Кроме людей, от простатита страдает всего одно живое существо на планете Земля – собаки. Вот уж действительно наши самые верные друзья.

В четырех дольках темного шоколада содержится порядка двухсот калорий. Так что если не хотите поправиться, лучше не есть больше двух долек в сутки.

Ученые из Оксфордского университета провели ряд исследований, в ходе которых пришли к выводу, что вегетарианство может быть вредно для человеческого мозга, так как приводит к снижению его массы. Поэтому ученые рекомендуют не исключать полностью из своего рациона рыбу и мясо.

В Великобритании есть закон, согласно которому хирург может отказаться делать пациенту операцию, если он курит или имеет избыточный вес. Человек должен отказаться от вредных привычек, и тогда, возможно, ему не потребуется оперативное вмешательство.

В нашем кишечнике рождаются, живут и умирают миллионы бактерий. Их можно увидеть только при сильном увеличении, но, если бы они собрались вместе, то поместились бы в обычной кофейной чашке.

Самая высокая температура тела была зафиксирована у Уилли Джонса (США), который поступил в больницу с температурой 46,5°C.

Если улыбаться всего два раза в день – можно понизить кровяное давление и снизить риск возникновения инфарктов и инсультов.

74-летний житель Австралии Джеймс Харрисон становился донором крови около 1000 раз. У него редкая группа крови, антитела которой помогают выжить новорожденным с тяжелой формой анемии. Таким образом, австралиец спас около двух миллионов детей.

Как не допустить эпидемии гриппа в детском саду?

В сезон гриппа детские сады массово закрываются на карантин. Дети болеют, родителям приходится уходить на больничный. Можно ли снизить вероятность эпидемии? Что...

www.neboleem.net

Белково-овощная диета

Суть диеты ясно изложена в самом названии – чередование белковых продуктов и овощей. Белково овощная диета за счет того что не нужно мучить себя голодовками и скучными диетическими блюдами, кроме того у самой диеты есть масса вариаций, рассчитанных на похудение в течение от одного до двадцати дней.

Запретные продукты

На время белково овощной диеты для похудения нужно исключить все жирные продукты, крахмалосодержащие овощи, мучное и сладкое (это и ежу понятно). Остановимся поподробней на запретных продуктах:

Диета – это не только похудение, но и очищение, и оздоровление организма. За время диеты вы имеете возможность приучить себя к более здоровому рациону, и забыть навсегда о такой еде, как фаст-фуд и полуфабрикаты.

Так получилось, что большинство из нас привыкло, и жить не может, без картошки. Увы, на период диеты придется без нее обойтись. После диеты же вы имеете полнее право вернуть крахмалосодержащие овощи и фрукты в свою жизнь, например, переключитесь на отварной в мундире картофель.

Что можно?

Прежде всего, диета на основании белка и овощей должна состоять из максимума зелени и овощей:

Во время диеты вы можете есть их не только в сыром, но и в тушеном, запеченном и отварном виде.

Кроме того ваше меню должно состоять из:

Из напитков рекомендуются травяные чаи, зеленый чай – естественно, без сахара, но иногда можете добавлять мед.

Меню

Приведем пример меню для белково овощной диеты на 20 дней.

Дни: 1, 2, 7

На протяжении этих дней вы питаетесь тостами из черного хлеба, нежирным кефиром (1-1,5л) разрешается пить томатный сок.

Дни: 3, 4, 8, 9

Дни: 5, 6, 10

В эти дни вы должны питаться только овощами: свежими, приготовленными на пару, отварными или запеченными.

После 10-ого дня цикл повторяется. Заметьте, нельзя менять очередность дней по собственному усмотрению. Меню составлено с учетом белково овощного чередования. За двадцать дней можно сбросить до 10 кг веса.

Короткая диета

Есть также вариант диеты день овощи день белки длительностью от одного до четырех дней. В таком случае, каждый день вы будете терять до килограмма.

Во время данного варианта вы будете чередовать белки и овощи в рамках одного дня.

На завтрак вы выпиваете обезжиренный кефир – 250 мл. На второй завтрак – опять кефир но со 100 г творога.

На обед потребляете овощи – овощной салат и овощной суп.

На ужин нежирное отварное мясо, овощи (запеченные, свежие или вареные), и отвар шиповника.

Минусы

Суть диеты – исключит углеводы, и начать процесс сжигания жира, расщепив предварительно гликоген. Для этого данная диета и не содержит крахмальных продуктов. Однако за счет такого жесткого исключения может пострадать обмен веществ: при длительном отсутствии углеводов начинается замедление всех процессов в организме, начнут откладываться жиры про запас в ущерб естественным потребностям.

Исходя их этого, данная диета не является сбалансированной и не рекомендуется для длительного применения. Белково овощная диета может быть хорошим разгрузочным днем или краткосрочной диетой, но никак не образом жизни.

Статьи по теме:

Диета БУЧ – белково-углеводное чередование, говорит сам за себя. О том, как придерживаться правильно такой диеты и ее особенностях мы подробно расскажем в этой статье.

Диета палео имеет корни еще из далекого пещерного века и подразумевает питание, состоящее из натуральных продуктов, выращенных в естественных условиях. Подробно о происхождении и тонкостях соблюдения этой диеты мы расскажем в этой статье.

Существует такая категория продуктов, которые требуют для переваривания очень большое количество энергии, поэтому их не редко называют жиросжигающими. Такие продукты являются основой для одноименной диеты, о которой мы расскажем в этой статье.

Основа зеленой диеты – все продукты зеленого цвета. Создатели такой диеты американцы, а основная идея заключается в благоприятном воздействии зеленого цвета на пищеварение.

womanadvice.ru

Белково-овощная диета

Рейтинг:10.09.2015

Из названия диеты становится понятно, что основой рациона будут овощи и продукты, содержащие белок. Существует две схемы питания, одна из которых подразумевает чередование овощных и белковых дней, во втором случае допускается смешанный рацион. Это прекрасный способ похудения для тех, кто не любит скучное и однообразное меню на основе всего нескольких продуктов.

Принципы питания

Белково-овощная диета может длиться 5, 10 или 14 дней в зависимости от выбранного рациона и схемы. Диета основана на принципах дробного и в некоторых случаях раздельного питания.

В меню обязательно должны присутствовать такие овощи, как: огурцы, баклажаны, кабачки, перец, капуста и помидоры. Белковые продукты представлены мясом и рыбой нежирных сортов, молочной и кисломолочной продукцией, яйцами и даже салом. Питьевой режим особых ограничений не имеет, однако отдавайте предпочтение минеральной или столовой воде без газа. Кроме того, разрешен чай без сахара, но с добавлением меда.

В список запрещенных продуктов попали: сладкие овощи (свекла, морковь) и фрукты (бананы, абрикосы, виноград), картофель, бобовые и кукуруза, крупы, сладости и выпечка.На время диеты следует полностью отказаться от алкоголя и газированных напитков. Количество жиров, представленных в большей степени растительным или сливочным маслами, необходимо снизить.

Меню

Меню белково-овощной диеты с чередованием на 5 дней.

Первый день

Второй и третий день

Четвертый и пятый день

Завтрак: овощной салат, заправленный оливковым маслом.

Второй завтрак: стакан томатного сока.

Обед: тушеная капуста, ломтик черного хлеба.

Полдник: стакан томатного сока.

Ужин: кабачки и сладкий перец (300 г) в отварном виде.

Завтрак: тост со сливочным маслом, чай без сахара.

Второй завтрак: стакан обезжиренного кефира.

Обед: 200 г отварного куриного филе, куриный бульон, ломтик хлеба с отрубями.

Полдник: чай без сахара с 1 ч.л. меда.

Ужин: 200 г отварного мяса или рыбы, 2 яичных белка.

Завтрак: фруктовый салат.

Обед: овощной суп, ломтик черного хлеба, фрукт по сезону.

Ужин: салат из овощей с зеленью, заправленный оливковым маслом и лимонным соком, ломтик черного хлеба.

Меню белково-овощной диеты с чередованием на 10 дней (дни сменяют друг друга).

Первый день

Второй день

Завтрак: 200 г помидоров с зеленью.

Второй завтрак: 200 г огурцов с укропом.

Обед: 200 г мелко порезанной капусты, заправленной оливковым маслом и лимонным соком.

Полдник: измельченный стебель сельдерея (300 г).

Ужин: 200-300 г овощного салата (тертой моркови), заправленный чайной ложкой оливкового масла.

Завтрак: 4 вареных яичных белка.

Второй завтрак: полстакана натурального йогурта.

Обед: 200 г отварного куриного филе.

Полдник: горсть нежареных орехов без соли.

Ужин: рыба или креветки в отварном виде (200 г)

Примерное меню на один день смешанной диеты продолжительностью 2 недели.

Завтрак

Второй завтрак

Обед

Полдник

Ужин

100 г нежирного творога с фруктами, кофе без сахара с молоком.

Полстакана натурального йогурта.

Салат из 200 г помидоров и 100 г зелени, заправленный оливковым маслом и лимонным соком.

100 г мяса или рыбы, 2 огурца.

Стакан обезжиренного кефира или 200 г креветок (следует чередовать).

Плюсы и минусы

С помощью белково-овощной диеты без особого труда удастся избавиться от 5 кг лишнего веса за неделю. К несомненным плюсам можно отнести также отсутствие чувства голода и весьма разнообразный рацион. Таким образом, соблюдать диету несложно, а впоследствии ее принципы можно использовать для построения постоянного рациона.

Изобилие овощей, богатых клетчаткой, и кисломолочных продуктов способствует стимуляции кишечника. В результате исчезнет проблема запоров и появится ощущение легкости, как следствие очищения организма. В первые дни происходит активное выведение лишней жидкости, за счет чего проходят отеки и припухлости. Данная диета поможет узнать и попробовать новые овощи, а также освоить принципы дробного питания.

Предложенный способ похудения имеет ограничение по времени, которым не стоит пренебрегать. Организму необходимы жиры и сложные углеводы, содержащиеся, например, в запрещенных крупах, для нормальной жизнедеятельности. К тому же низкая калорийность меню не позволяет совмещать диету с активными занятиями спортом.

Белково- овощная диета противопоказана при нарушении пищевого поведения (анорексия, булимия, психогенное переедание), болезнях почек и печени, ослабленном иммунитете, заболеваниях сердечнососудистой системы, пищевой аллергии. 

negoloday.net

Белково-овощная диета

 Надоело грызть яблоки, давиться гречкой и литрами пить кефир? Забудьте о моно-издевательствах над собой, тем более результат вряд ли сохранится дольше недели. Сбалансированная белково-овощная диета – это вкусный и полезный способ похудеть без раздражения, постоянного чувства голода и удрученности. Избавьтесь от шлаков, отеков и складок без вреда для здоровья! 

Худеем безопасно

 Отсутствие свежих овощей в рационе – явное упущение. Овощи содержат сотни необходимых организму соединений, без которых клетки тела не просто голодают, но даже гибнут, что ускоряет старение и приводит к возникновению хронических болезней. Овощно-белковая диета позволяет насытить организм витаминами и минералами, сохраняющими работоспособность всех органов и систем. Свежие и приготовленные на пару овощи – это поддержка женского здоровья, иммунитета, сердца и сосудов, ЖКТ, дыхательной системы. Это крепкие ногти, сверкающие волосы, сияющая кожа и отличное настроение. И, конечно, белково-овощная диета для похудения позволяет без вреда для здоровья скинуть лишний вес, так как клетчатка стимулирует кишечник и способствует расщеплению жировых отложений. 

В картофеле, кабачках, горохе и фасоли содержатся т.н. сложные, полезные для здоровья углеводы. Включив в рацион эти овощи, вы не навредите фигуре: сложные углеводы постепенно и долгое время усваиваются, подпитывая организм энергией в течение всего дня.

 Белок – наше все. Белковая диета с овощами насытит клетки тела всеми необходимыми элементами, если не забывать о качестве и разнообразии продуктов.  Аминокислоты, из которых состоят белки – это строительный материал, необходимый для формирования крови, костей, мышц и т.д. Полный набор из девяти незаменимых (т.е. не синтезируемых!) аминокислот можно получить, только кушая рыбу, мясо и кисломолочные продукты. Не бойтесь поправиться, белково-овощная диета как раз способствует расщеплению жиров (этот процесс невозможен в принципе, если в рацион не входит достаточное количество белка). 

При дефиците одной из аминокислот клетки голодают и гибнут, мышцы становятся вялыми, кожа теряет упругость, функциональность всех органов и систем снижается. Безопасное похудание – это постепенный отказ от легких углеводов и переизбытка жиров без отказа от белковой пищи. 

Основа диеты

 50% разных овощей и зелени. При этом 25% овощей употребляют в сыром виде, остальное – в пареном, вареном, тушеном, но не жареном виде. 

 50% белка. Белок – это не только рыба (морская нежирная) и мясо (нежирная птица, телятина, ягненок и крольчатина), но и яйца, творог и кефир. 

 Вот так просто. Исключить следует крупы и макароны, колбасы и консервы, избыток соли и сахара, кофе и алкоголь. Сыры – нежирные твердые, йогурт – натуральный без красителей. Можно сухарики без добавок, нельзя сладкое печенье и свежий белый хлеб. Меню белково-овощной диеты обязательно должно быть разнообразным, чередуйте разные овощи и разные сорта мяса и рыбы, чтобы получить от пищи максимум пользы. 

Варианты диеты

 Первый вариант: смешанное питание 5 раз в день. Порции небольшие, ужин не позднее 19-00. Этот вариант подойдет всем, кто желает сбросить вес постепенно, без стресса для организма и максимально безопасно для ЖКТ. Смешанная белково-овощная диета на 20 дней хороша в качестве разгрузочного меню в период выздоровления, на поздних сроках беременности, после праздников и весной, когда организму необходима «подзарядка». 

 Один из плюсов этого варианта – отсутствие необходимости в составлении строгого меню. Не придется ничего запоминать и высчитывать, можно кушать любое нежирное мясо или рыбу в сочетании с любыми овощами. Обязательно два раза в день вместо рыбы или мяса кушайте творог, кефир и др. кисломолочные продукты. Главное, чтобы рацион состоял из равных частей белковой пищи и овощей. Не забывайте, что порции должны быть маленькими, а кушать нужно 5 раз в день, чтобы не возникало сильного чувства голода или, наоборот, перенасыщения. 

 Еще один плюс – рецепты белково-овощной диеты при смешанном варианте отличаются разнообразием и легко корректируются, исходя из собственных вкусовых пристрастий. Супы, салаты, кусок вареной рыбы или заливное, рагу, запеканки – вам доступны все изобретения кулинаров всех времен и народов. А при таком богатом выборе как не побаловать себя чем-нибудь вкусненьким и полезным? 

 Второй вариант: диета 2 белковых 2 овощных дня, раздельное питание. Порции небольшие, 4 (белок) или 6 (овощи) раз в день. Белковый день – ужин не позднее 19-00, овощной день – ужин не позднее 21-00. Продолжительность максимум 14 дней. 

 Суть проста: два дня кушаем только овощи в любом виде, два дня – только рыба, мясо и кисломолочные продукты в любом виде. Разумеется, жареные блюда исключаются из меню. 

 Этот вариант – самый жесткий. Два дня есть только рыбу или мясо – довольно серьезная нагрузка на печень и почки, а потому при хронических заболеваниях этих органов выберите другой вариант белково-овощной диеты для похудения. Два дня питаться только овощами, особенно сырыми – это риск отеков и обострения гипертонии, поэтому при заболеваниях почек, сердца и сосудов тоже стоит предпочесть иной вариант диеты. 

 Третий вариант диеты – день овощной день белковый, питание раздельное. Порции небольшие, 4 (белок) или 6 (овощи) раз в день. Белковый день – ужин не позднее 19-00, овощной день – ужин не позднее 21-00. Продолжительность максимум 20 дней. 

 Такие ограничения выдержать куда легче. Во-первых, нет опасности перенасыщения белком (если не забывать, что белок – это не только мясо!), почки и печень не подвергаются излишней нагрузке. Во-вторых, всего один день на овощах не навредит даже беременной женщине или человеку, страдающему заболеванием ЖКТ (хотя при колитах, язвах и гастритах лучше готовить овощи, а не кушать их в сыром виде).

 Раздельная диета день овощной день белковый ничем не отличается от предыдущего варианта, но меню чередуем через день – один день кушаем только овощи в любом виде, один день – только мясо, рыбу и кисломолочные продукты. Готовим на пару, запекаем, тушим, варим, но не жарим. Так как чередование более частое, продолжительность белково-овощной диеты составляет 20 дней при условии отсутствия проблем со стороны ЖКТ (диарея, метеоризм, тошнота).

 Второй и третий варианты диеты более эффективны, однако первый вариант наиболее безопасен для организма. Если есть какие-либо сомнения (подозрение на аллергию, неполадки в работе ЖКТ, печени, мочеполовой системы, сердца и т.д.), разумнее остановиться на первом варианте. По сути, разница небольшая: белково-овощная диета при меню смешанном или раздельном одинаково полезна. И пусть вес уйдет не за неделю, а за две, главное – не навредить здоровью.

4allwomen.ru


Смотрите также