Последствия белковой диеты


Белковая диета для похудения - меню, побочные и противопоказания

Похудение для многих является острой проблемой, существует большое количество комплексом и диет, обещающих за короткий срок избавить от лишних килограмм, но продержаться десять дней на одном кефире довольно сложно. Да и результат от таких диет будет мимолетный – вес быстро уйдет и также быстро вернется. Альтернативой правильного питания является белковая диета.

Как работает белковая диета

Основывается такая диета на увеличении потребления белковой пищи. Ведь чтоб переварить белок организму необходимо гораздо больше энергии. Другими словами, потребление пищи дает результат похудения. Белок довольно сытный продукт, поэтому надолго способен утолить чувство голода.

Существует несколько принципов такой диеты

  1. Ежедневное употребление белковой пищи
  2. Отказа от сахара и муки
  3. Уменьшить до минимума потребление сложных углеводов
  4. Отказаться от овощей, содержащих крахмал
  5. Можно только варить и запекать
Придерживаясь принципов, не следует, отказывается от физических упражнений, так результат будет более эффективен. к оглавлению ↑

Перечень продуктов

Запрещенные продукты

Как и в любой диете, в белковой есть перечень запрещенных продуктов. К ним относят:

к оглавлению ↑

Довольно разнообразное меню можно составить из перечня разрешенных продуктов, к которым относят:

В напитках следует отдать предпочтение зеленому или черному чаю без сахара, можно томатный сок. Воду обязательно следует пить за день литра 1,5. к оглавлению ↑

Добавив немного фантазии можно составить очень разнообразное меню, которое не надоест и утолит голод. Ознакомившись со списком продуктов лучше всего составить предварительный рацион. Вариант недельного меню:

День №1: завтрак – салат капуста и огурец, сыр, чай. Обед – куриное филе отварное, салат из огурцов и томатов. Ужин – рыба, запечённая со специями, 1 зеленое яблоко.

День №2: завтрак — омлет с укропом, чай. Обед – суп куриный, салат из томатов с сыром. Ужин – творожная запеканка, 12 грейпфрута.

День №3: завтрак — яйца отварные 2 шт., салат овощной, чай. Обед — овощное рагу и говядина, йогурт. Ужин — рыба в томате на овощной подушке, зеленый чай с имбирем.

День №4: завтрак – печень тушенная, овощной салат, чай. Обед – курица, тушенная с капустой, зеленное яблоко. Ужин – консервированный тунец и кефир.

День №5: завтрак – творог с черносливом, чай. Обед – паровые котлеты из курицы, салат из томата и огурца. Ужин – сыр, отварное яйцо.

День №6: завтрак – йогурт, 12 грейпфрута. Обед – куриная пицца без муки, кефир. Ужин – омлет с зеленью, огурец.

День №7: завтрак – салат морковно-яблочный, чай. Обед телятина, тушенная с овощами, вода с лимоном. Ужин – творог с черносливом, зелёный чай

Можно приготовить рис, но не более двух раз в неделю. Сахар можно заменить на стевию, а также употребление пары ложек отрубей благотворно повлияет на пищеварительную систему.Не стоит злоупотреблять такой диетой, ее длительность не должна превышать более 14 дней. к оглавлению ↑

Противопоказания

Как и любая диета, белковая обладает рядом противопоказаний. К которым относят:

  1. Заболевания печени и почек
  2. Онкология
  3. Сердечно-сосудистые заболевания
  4. Проблемы и заболевания ЖКТ
  5. Период беременности

Белковая диета имеет довольно постой рацион, в идеале следует питаться только свежими овощами и отварным мясом, исключив запрещенные продукты. Но как в любой диете главное желание и сила воли.

к оглавлению ↑

Побочные эффекты

Желание похудеть в большинстве случаев ведет к серьезным последствиям. Каждая диета по-своему хороша. Однако не нужно забывать, что отказ от ряда питательных элементов, содержащихся в овощах, фруктах, мясе и рыбе, негативно сказывается на функционировании органов и организма в целом.

Белковая диета основывается на потреблении повышенного количества белка. При этом целью изменения рациона может быть как похудение, так и набор мышечной массы. Помимо потери массы тела, белковая диета может привести к целому ряду побочных эффектов:

к оглавлению ↑

Белки содержаться в различных источниках, включая соевые бобы, яйца, орехи и мясо. Поскольку эти продукты получены из животных источников, они насыщены жирами. Увеличение животных жиров в рационе худеющего, наряду с отказом от другой еды, повышает концентрацию холестерина в крови. Возникает риск закупорки артерий.

Белковая диета и гипертония

Перенасыщение организма белками напрямую влияет на повышение кровяного давления (гипертония). Продукты животного происхождения имеют более высокое содержание натрия, например, красное мясо, бекон, мясные деликатесы и ветчина. Если в рационе человека преобладает пища, богатая натрием, значительно увеличивается риск развития гипертонии или ухудшается состояние уже существующего заболевания.

к оглавлению ↑

Влияние белкой диеты на работу почек

Среди побочных эффектов протеинового питания специалисты выделяют плохую работоспособность почек. Потребляя избыточное количество белка, почки перегружаются. Вред значительно увеличивается в случае уже имеющихся проблем с этим органом. Пытаясь переработать отходы белкового производства, почки могут просто не справиться с задачей.

Ожирение

Белковая диета в конечном итоге может привести к увеличению веса в долгосрочной перспективе. Изменение массы тела влияет на обменные процессы. Обмен веществ отвечает за преобразование калорий и лишних жиров в энергию. Быстрая потеря веса уменьшает обмен веществ до такого низкого уровня, что организм не может сжечь лишние калории самостоятельно. Ожирение неизбежно.

Как можно избежать последствий белковой диеты

При любой диете организм должен получать достаточное количество питательных веществ. В основу протеинового или белкового питания входит отказ от углеводов. Эти вещества необходимы для нормального функционирования сердечно-сосудистой системы и организма в целом. Поэтому сбалансированное питание, включающее в себя фрукты, овощи, цельнозерновой хлеб, овсянку, картофель и рис, просто необходимо. Такие продукты также имеют высокое содержание клетчатки, которая снижает риск сердечных заболеваний, помогает выровнять кровяное давление и увеличить концентрацию жизненно важных минералов.

Многие эксперты в области здравоохранения считают, что побочные эффекты белковой диеты значительно превышают ее преимущества. Специалисты рекомендуют выбирать в качестве метода похудения сбалансированную диету. Такой способ снижения веса, конечно, не гарантирует быстрых результатов, но поможет сохранить организм здоровым.

к оглавлению ↑

Соблюдение белковой диеты при беременности

В чем заключается суть белковой диеты и почему беременным зачастую полезно ее соблюдать? С момента зачатия женщина отвечает не только за себя, но и за жизнь, а также здоровье своего будущего чада. Именно поэтому, чтобы ребенку поступали необходимые витамины и полезные вещества, женщинам во время беременности необходимо питаться сбалансированно. Несмотря на это, будущие мамы ошибочно полагают, что раз их теперь двое, то и кушать надо за двоих. Но лишние килограммы могут привести к позднему токсикозу, значительной отечности на поздних сроках и гипоксии. 

Перед тем, как приступать к представленному режиму питания, стоит обратить внимание на то, что не всем беременным можно ее соблюдать.

Противопоказания к белковой диете: 

По предписаниям врачей, дополнительный вес, набранный во время беременности, не должен превышать пятнадцать килограммов. Так как зачастую вес набирается из-за повышенного содержания в рационе быстрых углеводов, будущим мамочкам лучше всего во время утренних и обеденных приемов пищи употреблять медленные углеводы. В первом триместре объем продуктов с содержанием белка должен составлять от 60 до 85 грамм, а на поздних сроках – от 100 до 125 грамм. 

Прежде всего стоит убрать из своего холодильника продукты, которые во время соблюдения белковой пищи запрещены. Это полуфабрикаты и пища быстрого приготовления, булочки и другие сдобные хлебобулочные изделия, консервированные салаты и овощи, любые грибы в любом виде, специи, жирные, острые блюда. Ни для кого не секрет, что во время беременности категорически запрещено употреблять алкоголь, кофе, черный чай. Десерты лучше заменить сладкими ягодами и фруктами, за исключением винограда и банана. 

Постоянными обитателями рациона белковой диеты есть: 

Во время применения многих диет, в том числе и белковой, очень важную роль играет употребление жидкости для соблюдения баланса в организме. Но беременным стоит относиться к этому пункту с осторожностью, так как чрезмерное употребление жидкости может привести к отечности, что крайне нежелательно в таком положении (не более 1,5 л в день). Есть лучше всего маленькими порциями, но чаще (помимо основных приемов пищи могут быть 2-3 перекуса), а оптимальное количество калорий в сутки должно составлять в среднем 1900. 

Белковая диета – это превосходный вариант нормализации питания и поддержания фигуры мамы в форме, а также снабжения необходимым набором витаминов и полезных компонентов ребенка. Несмотря на это, учитывая индивидуальные характеристики и потребности, общее состояние организма матери и плода, перед тем, как приступить к диете, стоит проконсультироваться со своим лечащим врачом.

к оглавлению ↑

Видео по теме

Опыт похудевших на белковой диете

onedieta.ru

Вред белковой диеты Дюкана: противопоказания, побочные эффекты, последствия для здоровья

Диета Дюкана — одна из наиболее популярных белковых диет. Француз Пьер Дюкан утверждает, что идея, положенная в основу его метода («ем и худею»), возникла спонтанно. Один из пациентов, обратившихся к диетологу за помощью, был готов на любые жертвы, лишь бы быстро похудеть, но не отказываться от мяса. Он получил разрешение на убийство «добро» от доктора. К чему привели такие эксперименты с рационом — вы уже знаете.

После выхода в свет книги «Я не умею худеть» автор диеты был назван одним из наиболее успешных врачей-коммерсантов. Его руководство по белковому похудению разошлось тиражом 10 млн. экземпляров и было переведено на 14 языков. Весомую лепту внесли и русскоязычные читатели. Так, в 2015 г., по данным системы Яндекс, более 4,3 млн. пользователей проявили интерес к диете Дюкана. Чем закончились их эксперименты с рационом питания — неизвестно. Но судя по многочисленным жалобам, не все отзывы были восторженными. Запоры, нарушения сна, отеки, дестабилизация работы печени и почек, задержка месячных, боли в желудке и кишечнике — эти и другие побочные эффекты системы получили широкую огласку. В ходе разбирательств выяснилось, что о многих недостатках диеты автор методики тактично умолчал.

В 2014 г. Пьера Дюкана исключили из международного врачебного реестра. Двумя годами ранее его имя было вычеркнуто из списка врачей Франции.

Почему ассоциация диетологов США сочла безобидную белковую диету опасной для здоровья? Каковы ее реальные преимущества? Почему спорт и постоянные высокобелковые рационы не совместимы? И чем чреват отказ от жиров и углеводов в рационе? Об этом в нашей статье.

Белковая диета Дюкана: противопоказания и побочные эффекты

Мы не будем останавливаться на этапах и принципах диеты Дюкана. Рассмотрим основные противопоказания диеты и негативные последствия, к которым может привести употребление повышенного количества животного белка. Доктор Дюкан не рекомендует вводить пищевые ограничения:

  1. Детям и подросткам. Белковая диета предполагает ограниченное потребление жиров и углеводов — основных источников энергии, необходимых для полноценной работы организма. В детском возрасте формируются костные, хрящевые ткани, закладывается базис для функционирования всех органов и систем. Сокращение количества жиров может привести к гормональному дисбалансу, нарушениям в работе печени, почек, кишечника, вызвать появление синдрома хронической усталости, снижение умственной и физической активности ребенка. Избыток белка в рационе также чреват побочными эффектами. Прежде всего, со стороны кишечника (развитие гнилостных процессов и замена нормальной микрофлоры патогенной) и почек (почечная недостаточность, диализ). Именно поэтому белковая диета Дюкана детям и подросткам противопоказана.

  2. Женщинам — при беременности и во время грудного вскармливания. Диета Дюкана строго противопоказана беременным женщинам. При беременности потребности женского организма в минеральных соединениях, жирах и углеводах возрастают в разы. К основному обмену веществ (дыхание, поддержание постоянства внутренней среды, сон и пр.) добавляет вторичный. Недостаточное питание матери может привести к выкидышу, преждевременным родам, развитию внутриутробных заболеваний плода и негативно сказаться на здоровье женщины и самого ребенка (поражение нервной системы, деминерализация костных тканей, анемия и пр.). В случае с новорожденными эти последствия необратимы. Поэтому в период беременности и кормления грудью следовать белковым диетам в любом из вариантов ЗАПРЕЩАЕТСЯ.
  3. Людям, перенесшим операции на сердце, печени, желудке или кишечнике. Любая операция — огромный стресс для организма. Для качественного восстановления и регенерации клеток необходим полный набор питательных веществ, включая жиры, углеводы, белки, минералы, витамины, макро- и микроэлементы. Нехватка углеводов может спровоцировать нарушения в работе ЦНС, привести к снижению выработки гормонов, витаминов группы В, а также усугубить клиническую картину заболевания.
  4. Лицам, страдающим от заболеваний почек. Почечная недостаточность — наиболее распространенное последствие диеты Дюкана. В условиях избытка белка почки сталкиваются с повышенными нагрузками, вызванными необходимостью обезвреживания и выведения огромного количества метаболитов. Добавьте к этому усиленный питьевой режим (автор методики рекомендует употреблять повышенное количество воды — от 3 л воды в день и более). И предостережения врачей не покажутся лишними.
  5. Аллергикам. Аллергия на мясные, молочные продукты, яйца, бобовые и другие продукты из разрешенного списка Дюкана — частое явление. Если вы страдаете от пищевой непереносимости или подвержены аллергии невыясненной этиологии, лучше воздержаться от следования белковой диете. Это может причинить вред вашему здоровью.

Это лишь основной перечень противопоказаний. Белковая диета Дюкана и ее разновидности не для вас, если вы страдаете от заболеваний сердца, кишечника, желудка (хронические запоры, диарея и пр.), имеете повышенный уровень сахара в крови. Ниже мы постарались рассмотреть побочные эффекты диеты, связанные с переходом на белковое питание. Но, как и в случае с противопоказаниями, этот перечень исчерпывающим не является.

Вред белковой диеты Дюкана: последствия для здоровья

Польза белковой диеты научно не доказана. Другое дело — ее вред и недостатки. С точки зрения рационального питания, исключение либо уменьшение количества питательных веществ в рационе крайне нежелательно. Речь идет не только о группе макронутриентов (жиры, углеводы, белки), но и о витаминно-минеральных соединениях, которыми бедны продукты из списка диеты Дюкана. Следование рекомендациям французского диетолога может существенно замедлить обмен веществ и даже спровоцировать набор лишнего веса, т.к. смещение акцента в сторону белков приведет к нарушениям гормонального фона, перестройкам в работе ЦНС, сердца, почек и кишечника. Рассмотрим вред белковой диеты Дюкана через призму основных органов и систем.

Программа белкового похудения рассчитана на 4 этапа: атака, чередование, закреплении результата и стабилизация. Список продуктов, разрешенных к употреблению, насчитывает 100 позиций, из которых 72 — богатых белками.

Желудочно-кишечный тракт

Пищеварительный тракт — это живой биоценоз, в котором обитают более 500 различных микроорганизмов, включая бактерии и вирусы. Многие из них не только способствуют перевариванию пищи и усвоению нутриентов, но и участвуют в синтезе протеинов, гормонов, ферментов, витаминов. Так, бифидобактерии синтезируют витамины группы В, витамины С и К, регулируют процессы всасывания железа, кальция, витамина D.

Что касается патогенных бактерий, то их популяции относительно постоянны по качественному и количественному составу. Организм в силах самостоятельно справиться с ними при помощи проверенных антибактериальных средств: соляной кислоты, желчи, пищеварительных ферментов, обладающих окислительными свойствами. Эпителий кишечника (при правильно составленной диете и сбалансированном рационе питания) также вырабатывает собственные средства защиты: иммуноглобулины, Т-киллеры и другие неспецифические соединения. В нормальных условиях желудок, кишечник, прямая кишка и другие отделы ЖКТ функционируют как часы. Все меняется, когда в организм поступает избыточное количество белка: из мясных блюд, морских, молочных и кисломолочных продуктов.

Диета, бедная жирами и углеводами (нутриентами, улучшающими перистальтику кишечника), приводит к замедлению пассажа пищевых масс. И как результат — к бурному размножению микроорганизмов. Происходит избыточный рост микробных популяций в тонком кишечнике. Нарушаются процессы всасывания питательных веществ, развивается кетоз. Грибки рода Candida, стафилококки и другие патогенные формы кишечной палочки замещают полезный биоценоз. Продукты их жизнедеятельности отравляют кишечник и вместе с кровью разносятся по всему организму. При этом во время высокобелковой диеты имеют место быть все проявления интоксикации и пищевого отравления: неприятный запах изо рта, характерный горьковатый привкус, головные боли, тошнота, ухудшение качества сна, метеоризм, диарея, поносы, запоры. Последние вызывают массу проблем, т.к. приводят к вторичной интоксикации организма (из белковой пищи + всасывание из застойных каловых масс).

Если во время диеты Дюкана вы столкнулись с такой неприятной проблемой, как хронический запор, не медлите с обращением к специалисту. Употребление повышенного количества воды и отрубей, богатых клетчаткой, не поможет решить эту проблему раз и навсегда. Запор является результатом нарушений в работе кишечника и свидетельствует о прогрессирующем ухудшении состояния здоровья. Замедлить развитие гнилостной диспепсии призваны продукты, обладающие антисептическим и одновременно слабительным действием: абрикосы, рябина, клюква, мелисса, тмин, черная смородина. Однако их можно рассматривать только как вспомогательные средства при лечении запоров на диете Дюкана.

Диета Дюкана возглавляет список самых опасных диет мира. По мнению экспертов-диетологов из США, она может причинить вред здоровью. В особенности — растущему. Высокобелковый рацион противопоказан беременным женщинам, детям и подросткам.

Что делать в таких ситуациях? В первую очередь, увеличить потребление овощей и фруктов (источников клетчатки) и обратиться за помощью к врачу. И, конечно же, не рассчитывать на то, что самолечение поможет справиться с поносом или хроническим запором. С такими побочными явлениями диеты шутить не стоит.

Гормональный фон

Высокобелковая диета в классическом исполнении предполагает сокращение потребления жиров. В нормальных условиях организму требуется не менее 1-1,5 г жиров на кг массы тела для обеспечения всех жизненно важных процессов (работа головного мозга, секреция гормонов и ферментов, поддержание высокой пропускной способности клеточных мембран). Эти цифры особенно важны для женщин, которые придерживаются строгих низкоуглеводных диет. При дефиците жиров происходит нарушение фертильности и связанные с ними побочные процессы, такие, как задержка месячных либо полное прекращение менструаций (т.н. вторичная аменорея). В краткосрочной перспективе следование белковой диете может повлечь за собой ухудшение состояния волос, ногтей, кожи (первые признаки гормонального дисбаланса). В длительной — поликистоз, задержку и отсутствие месячных, снижение либидо, бесплодие, ранний климакс, развитие добро- и злокачественных новообразований (избыток белка в рационе провоцирует рост раковых клеток).

Избыточное потребление белка негативно сказывается на фертильности. Вероятность успешной беременности составляет менее 30%. Риск развития внутриутробных заболеваний плода — до 35% (по данным исследований, проведенных в Центре репропродуктивной медицины, Колорадо).

Вред диеты Дюкана, с точки зрения женского здоровья, очевиден. Однако не меньшую опасность избыток белка в рационе представляет и для мужчин. Нарушение сперматогенеза, как правило, носит скрытый характер и проявляет себя только при планировании беременности. Когда один либо оба партнера сталкиваются с результатами хронической интоксикации организма.

Нервная система

Нехватка минералов, микроэлементов и витаминов (прежде всего, группы В, содержащихся в овощах и фруктах) — постоянная спутница диеты Дюкана. Дефицит нутриентов не может не сказаться на работе головного мозга и всей нервной системы. Он проявляется в ухудшении качества сна, снижении тонуса, ухудшении самочувствия, повышенной раздражимости и других малоприятных побочных эффектах. Поскольку основным «топливом» для работы мозга является глюкоза, а ее наиболее доступными источниками — углеводы, происходит развитие синдрома хронической усталости. Мозг, отчаянно пытаясь получить нужную дозу глюкозы, активизирует глюконеогенез — процесс, связанный с расщеплением белков для получения простых сахаров.

По задумке автора методики, глюконеогенез является биохимическим благом. Он позволяет добиться быстрого похудения и снижения веса без существенных ограничений в рационе. На деле основным источником белка для получения глюкозы являются не продукты питания, а мышцы. Именно поэтому на первых стадиях диеты Дюкана (атака, чередование) происходит максимальное снижение веса за счет потерь в мышечной массе. А так как тонус скелетной мускулатуры поддерживается за счет запасов воды и гликогена (жироподобное вещество, продукт метаболизма углеводов), происходит обезвоживание организма. Стоит ли говорить о пользе диеты Дюкана в этом контексте?

Опорно-двигательный аппарат

Нехватка энергии и упадок сил — побочные явления, которые всегда сопровождают низкоуглеводные и высокобелковые диеты. Диета Дюкана — не исключение. Отсутствие баланса в соотношении жиров, углеводов и белков и перевод акцентов в сторону последних пагубно сказывается на энергетических запасах организма. Но ведь во время диеты вам требуется столько же энергии, сколько и раньше? Значит, организм сделает все возможное, чтобы ее получить.

Потребность в кальции увеличивается с возрастом. До 9 лет норма потребления кальция составляет 0,7 г в день, после 50-ти — 1-1,5 г/сутки.

Глюконеогенез — не единственный способ повысить энергетические запасы в условиях строгой диеты. Немало энергии хранится в костях, хрящах и суставах — в виде запасов кальция. Когда одна молекула кальция обособляется от другой, происходит высвобождение АТФ — основного «топлива» для живых клеток. Чем больше кальция организм пустит в расход, тем больше энергии он получит. При этом неважно, будете ли вы употреблять добавки для суставов и связок или нет. Чтобы усвоить кальций из пищи или комплексных препаратов организму потребуется больше сил, нежели для расщепления собственных костных и хрящевых тканей. К тому же для усвоения кальция необходимы жиры, коих в рационе и так недостаточно. В этом замкнутом круге кроется минус всех белковых диет. Вред для здоровья, о котором мало кто знает.

Мы не будем отдельно рассматривать такие вопросы, как применение генно модифицированной сои, крахмала, синтетических сахарозаменителей и продуктов-жиросжигателей со спорной репутацией. Об их вреде написано немало статей и все они в той или иной мере могут касаться диеты Дюкана. Употреблять подсластители или нет, заменять муку крахмалом или СОМ — личный выбор каждого. Но вряд ли обман вкусовых рецепторов можно считать панацеей в борьбе с лишним весом.

В отзывах о высокобелковой диете упоминаются и другие последствия несбалансированного рациона питания (головокружения, выпадение волос, появление отеков, тахикардия и пр.). Если у вас пропал аппетит, появились проблемы со сном или самочувствием, не ждите тревожного звонка. Он уже прозвенел. А значит — пришло время пересмотреть ваше мнение о пользе и вреде диеты Дюкана и сделать правильные выводы.

www.sport-prime.com.ua

Последствия диеты

Многие женщины желают быть идеальными,  а для этого требуется не только ухаживать за собой, но и иметь красивую фигуру. Большинство женщин  находят решение в разнообразных диетах (диета Дюкана, диета Елены Малышевой, диета 5П и др.),  и даже не подозревают о возможных последствиях, с которыми сталкиваются девушки, желающие быстро сбросить лишний вес. Речь идет не только о булимии или анорексии, в опасности могут быть важные для жизнедеятельности органы, подвергающиеся опасности каждый новый день диеты.

Белковая диета последствия

Последствия диеты — основные

Каждая диета имеет свои опасности, но существуют и общие риски, возникающие во время резкого сброса веса. Самой распространенной проблемой является выпадение волос и ломкость ногтей. Многие диетологи рекомендуют оздоровительный курс лечения витаминами, которые следует принимать во время диеты.

Головокружения, боли в желудке, сонливость, безразличие к окружающему миру —  лишь малый список симптомов, из-за которых страдают женщины, отдающие предпочтение неправильным диетам. Для избежания возникновения серьезных заболеваний, квалифицированные специалисты рекомендуют пройти полное медицинское обследование, прежде чем сесть на  какую либо диету. Основными противопоказаниями являются: желудочные болезни, развивающиеся болезни эндокринной системы, проблемы с сердечнососудистой системой, хотя для каждой диеты существуют индивидуальные противопоказания.

Гречневая диета последствия

Последствия диеты — индивидуальные

Последствия каждой диеты индивидуальны, поэтому нельзя останавливаться на общих симптомах. Вот несколько последствий, к  которым приводят самые популярные диеты мира:

Диета Дюкана негативные последствия Последствия белковой диеты

Тысячи девушек, сталкивающихся с последствиями диеты, не только показывают фото, но и пишут отзывы. Вот лишь несколько рассказов, показывающих все риски  диет:

Последствия белковых диет

prostochek.ru

Последствия белковой диеты

Неслучайна популярность белковых систем питания, которые массово появились тогда, когда ЗОЖ стал образом жизни и почти религией нового поколения. Преобладание белка в рационе в течение некоторого периода приводит к уменьшению веса и избытка жировой подкожной прослойки, а в сочетании с фитнесом, становится залогом красивого тренированного тела. Но не все так идеально и безоблачно, последствия белковой диеты могут иметь и неприятные проявления. Для новичков и неподготовленных людей, белковая диета имеет массу таких моментов, которые лучше учесть, чтобы обезопасить себя от побочных эффектов.

Недостатки белковой диеты

Диеты Аткинсона, Дюкана, Протасова и других систем, где акцент смещается в сторону преобладания протеиновой пищи – это, конечно, действенные и довольно результативные мероприятия. Но беда в том, что это может обернуться для организма серьезными проблемами. Высокое содержание белков при ничтожном потреблении углеводов, которые являются основными поставщиками клетчатки, витаминов С и В – группы, важных микроэлементов, приводит к проблемам пищеварения и нарушению работы внутренних органов. Преобладание белков в рационе длительное время имеет довольно серьезные побочные эффекты из-за нарушения работы органов пищеварения и поджелудочной железы, которые проявляются следующей симптоматикой:

Белковая диета интенсивно выводит воду из организма, что и становиться одним из факторов похудения, но при этом получается довольно неприятная ситуация с дисбалансом в работе внутренних систем.

Важно! Одним из обязательных условий, когда рацион ориентирован на преобладание белков, становиться увеличение потребления воды. Минимально 2–2,5 л воды, помимо других напитков или жидкой пищи, должны сопровождать ваш день. Пить воду необходимо мелкими порциями, для поддержания постоянного аквабаланса.

Побочные действия диеты

Газообразование – один из неприятных моментов протеиновой диеты. Преобладание белков обуславливает более долгий период ферментации пищи, как следствие, начинается процесс гниения ее в желудке. Избыточное выделение газов из этого бродящего коктейля опускается дальше в кишечник, вызывая неприятные давящие или режущие ощущения. К тому же, застой пищи в желудке вызывает неприятный запах изо рта.

Решение: употреблять кисломолочные продукты, которые способствуют улучшению пищеварения, а основную порцию калорий планировать на середину дня, чтобы во время бодрствования она прошла все этапы пищеварительного процесса. Помните, что ужин должен быть максимально облегчен, чтобы не застаиваться во время ночного отдыха.

Запор при белковой диете появляется из-за недостатка клетчатки и нормального количества ферментов для переработки и усваивания пищи. Это приводит к тому, что переваренная и прошедшая по кишечнику субстанция обезвоживается и уплотняется в затвердевшие комки. Как следствие, происходит застой каловых масс и проблемы с дефекацией.

Решение: некоторые диеты, такие как Дюкана, прописывают включение в меню отрубей, которые стимулируют работу слизистой поверхности кишечника и способствуют улучшению дефекации. Если же белки – единственное, что разрешено в рационе, то не затягивайте проблему, а обратитесь к помощи клизмы или специальных медицинских препаратов, облегчающих симптомы.

Упадок сил и психоэмоциональные срывы вызваны дефицитом глюкозы и углеводов. Их недостаток в рационе вызывает вялое, апатичное состояние. Не происходит выработка дофаминов – человеку элементарно начинает «не хватать счастья». Это зачастую приводит к срыву диеты.

Решение: чтобы не сорваться на сладкое, которое подсознательно у нас ассоциируется с хорошим настроением, необходимо обогатить меню поливитаминными комплексами.

Ацетон в моче – дисбаланс в формировании рациона, который приводит к нарушению метаболических процессов выведения продуктов распада из организма. В целом это можно охарактеризовать как интоксикацию вредными веществами. Обычно для здорового человека такие проявления не характерны или очень быстро проходят.

Решение: пейте чаще обычную очищенную воду, но небольшими приемами. Как вариант, можно сделать слабый раствор глюкозы с водой, проблема должна уйти. Если ацетонемический синдром усиливается, то диету следует прекратить и пройти медицинскую консультацию.

Интенсивный запах пота становится следствием изменений в метаболизме – токсины выходят через поры, тем самым очищая кровь от продуктов распада. В отличие от ацетонемического синдрома, такой путь очищения организма считается нормой – не происходит застоя вредных веществ, шлаки выводятся из клеток тела естественным путем.

Решение: неизменное поддержание водного баланса приведет в скором времени к нормализации состояния, организм усилит выводящую способность и запах пропадет. Зеленый чай с имбирем и лимоном помогут ускорить этот процесс. Зеленый чай усиливает диурез и помогает быстрому выведению шлаков, а имбирь и лимон поставляют в организм необходимые витамины и микроэлементы.

Правильный выход из диеты

Любая белковая диета должна заканчиваться периодом адаптации, чтобы сброшенные килограммы не вернулись с прибавлением. Более доскональные системы авторства именитых физиологов имеют периоды плавного перехода из стадии атаки на стадию плавного дрейфа (адаптации). Если такой период не прописан, то обязательно нужно составить план, как правильно выходить из агрессивного этапа, чтобы результат зафиксировался. а человек не стал поправляться с еще большей скоростью.

Период адаптации планируйте на срок не менее 6 месяцев:

  1. Контролируйте размер порции, и соблюдайте дробность приема пищи.
  2. Увеличивать норму углеводов нужно постепенно и исключить употребление быстрых углеводов.
  3. Избыток соли – это причина отеков и застоя воды в тканях организма, минимизируйте ее потребление.
  4. Отдавайте предпочтение овощам богатым клетчаткой, это нормализует пищеварение и при минимальной калорийности избавит вас от стрессового выхода из диеты.
  5. Норму углеводов увеличивают плавно, и при этом акцентируют меню на потребление сложных углеводов. Они станут источником энергии, а не лишнего веса.
  6. Жиры вводятся постепенно, начиная с растительных масел и Омега – 3, источником которого является морская рыба.
  7. Недостаток глюкозы компенсируют сухофруктами, замещая ими желание съесть десерт.
  8. Норму калорий рассчитывают с 10–20% дефицитом.

Чтобы правильно выходить из белковой диеты нужно не только поэтапно балансировать поступление углеводов, но и усиливать физические нагрузки. Неважно, будут ли это интенсивные тренировки или прогулки на свежем воздухе, главное – расходовать калории, предотвращая их преобразование в жировые клетки.

healthyorgans.ru


Смотрите также