Диета дюкана меню на каждый день таблица


Диета Дюкана: меню на каждый день, таблица

Вряд ли необходимо рассказывать любительницам диет о системе похудения, предлагаемой Пьером Дюканом. Диета Дюкана хорошо известна и получает много положительных рекомендаций. В основе этого метода лежит принцип комплексного питания, позволяющий стабильно снабжать организм достаточным количеством питательных веществ. Буквально каждый небольшой шажочек дает шанс избавиться от лишнего веса.

Составление меню

Период, в течение которого необходимо соблюдать диету Дюкана, может быть разным. Она состоит из трех фаз, каждая из которых имеет определенную продолжительность. Посмотреть, как долго необходимо находиться на конкретной фазе, можно в специальной таблице. Эта таблица показывает, сколько длится стадия в зависимости от желаемого числа потерянных килограммов. Основной фазой считается первая – «Атака». Именно для нее необходимо составлять программу питания особенно внимательно.

При составлении меню для «Атаки» нужно учитывать следующее:

Учитывая эти особенности, можно на каждый день подобрать уникальное меню, поскольку диета Дюкана не предполагает слишком серьезных ограничений. Но те ограничения, которые присутствуют, обязательно должны соблюдаться весь период, прописанный в таблице.

Меню по дням

Далее будет представлен пример рациона. Но нужно учитывать, что он всего лишь базовый. От него можно отталкиваться, но необязательно следовать досконально. Размер порций может быть практически любым в разумных пределах. Важно не выходить за рекомендованное количество калорий в день. Согласно таблице, первая (и основная) стадия диеты Дюкана может длиться от 2 до 10 дней. Соответственно, в каждом случае надо подстраивать меню под выбранный период.

День первый

Завтрак. Два вареных яйца с отварным куриным филе. Через 20 минут после этого – зеленый чай без добавок. Обед. Йогурт или нежирные молокопродукты, приготовленная на пару индейка. Полдник. Блины на обезжиренном кефире.

Ужин. Морепродукты – мидии, осьминоги, кальмары – на выбор.

Независимо от длительности стадии лучше начинать именно с такого дневного рациона. При каждом следующем шаге его можно корректировать в зависимости от потребностей.

День второй

Завтрак. Жареная ветчина без жира и яичница. Можно выпить обычный или зеленый чай. Обед. Нежирный сорт рыбы, приготовленной на пару или в микроволновке. Полдник. Пшеничные отруби для прочищения ЖКТ и утоления голода.

Ужин. Легкий салат из зелени с добавлением морепродуктов.

На этом первая стадия уже может завершиться. Но обычно требуется избавиться более, чем от 5 кг, поэтому придется продолжить, стараясь сделать программу разнообразнее.

День третий

Завтрак. Вареное филе цыпленка с нежирным видом сыра. Для стимуляции пищеварения можно добавить ягоды годжи. Обед. Кусочек пропаренной курицы и стакан кефира, йогурта или ряженки. Полдник. Небольшое количество творога без добавок.

Ужин. Два яйца с куриным филе и щепоткой красного перца.

Чтобы режим к этому моменту не надоел, стоит поэкспериментировать с приправами. Особенно, если предполагается долгий путь.

День четвертый

Завтрак. В этот раз будут вареные яйца. К ним добавляется несоленый сыр. Обед. Натуральный йогурт с овсяными отрубями. Полдник. Блины из овсяной муки.

Ужин. Пропаренная рыба и суп-пюре из кабачков.

До этого момента не всегда наблюдается уменьшение веса. Но дальше вес обязательно начнет уходить. Поэтому прекращать нельзя, даже если мотивация успела снизиться.

День пятый

Завтрак. Овсяные отруби с йогуртом или другим молокопродуктом. Обед. Отварная рыба с творогом. Полдник. Любые морепродукты из списка: креветки, мидии, кальмары.

Ужин. Приготовленное на пару мясо индейки или цыпленка.

Этого обычно бывает достаточно для перехода ко второй фазе. Но, если диета Дюкана должна продлиться больше для получения эффекта, стоит привести пример режима еще хотя бы для пары дней. Каждый из них не отличается большими ограничениями.

День шестой

Завтрак. Сварить два яйца, но не солить. Добавить йогурт. Обед. Индейка – печеная или отварная. Полдник. Такой же йогурт, который употреблялся утром.

Ужин. Молокопродукты или морепродукты.

День седьмой

Завтрак. Приготовленный с нежирным молоком омлет. Обед. Парная рыба с хлебом из отрубей. Полдник. Стакан кефира.

Ужин. Куриное филе или печень.

Как видно, рацион невероятно разнообразен и не даст заскучать. Если по таблице следует, что требуется продлить первую ступень больше, чем на неделю, достаточно просто изменить несколько блюд на рекомендованные.

Поскольку в таблице указано, что диета Дюкана в целом может длиться очень долго, самое разнообразное меню рано или поздно способно надоесть. Чтобы этого не случилось, лучше постоянно вводить новое блюдо или использовать другую приправу. На это нет ограничений.

zhenskij-sajt-katerina.ru

Диета Дюкана: меню на каждый день (таблица)

Диета Дюкана приобрела особенную популярность во Франции. А затем, в глобальном масштабе, за десять лет она стала одной из самых популярных диет для похудения во всем мире. Согласно последним данным, около полутора миллионов женщин во Франции добились стройной талии благодаря именно этой диете. Создатель этого режима питания, диетолог Пьер Дюкан, выпустил знаменитую книгу «Диета Дюкана», которая была продана тиражом более 10 миллионов. Этой диете придерживались многими голливудские звезды и знаменитости других стран. Хотя, это не так важно, важно что она работает.

План диеты

Основная концепция диеты, это возвращение к здоровой и натуральной пищи, которое проходит через четыре стадии. Диета включает в себя 100 продуктов питания, из которых 72 продукта являются животного происхождения и 28 растительного. Поэтому диету можно легко соблюдать в течении длительного времени и есть столько, сколько хочется и когда хочется.

ВАЖНО: во время диеты нужно употреблять овсяные отруби, 3-6 ст. ложек в день. Их добавляют в бульоны, супы, творог, йогурт, салаты и тд.

ФАЗА 1 — ФАЗА АТАКИ

Эта фаза длится до 10 дней, или даже меньше — в зависимости от количества лишнего веса, который вы хотите потерять. Например, в первые 5 дней, вы можете потерять около 2 кг. Это действительно звучит заманчиво! На этом этапе важно есть только белки, без каких-либо добавок углеводного происхождения или с содержанием большого количества жира. Из напитков допускаются только простая вода, кофе и чай без добавления сахара.

Разрешенные продукты можно есть в любом количестве, сколько и когда хочется. Главное выбирать не жирное мясо и рыбу, молочные продукты с низким содержанием жира.

Часто на этом этапе появляется неприятный запах изо рта, сухость во рту и интенсивный запах мочи. Но все это можно избежать при высоком потребление чистой воды в течении дня. Обычно люди быстро худеют на данном этапе, что значительно увеличивает мотивацию для дальнейшего придерживания диеты. Диета Дюкана меню на каждый день — таблица:

МЕНЮ С ПОНЕДЕЛЬНИКА ПО ПЯТНИЦУ ДЛЯ 1 ФАЗЫ

ПОНЕДЕЛЬНИК ВТОРНИК СРЕДА ЧЕТВЕРГ ПЯТНИЦА
ЗАВТРАК кофе или чай без сахара, ломтик козьего сыра с низким содержанием жира, 2 небольших кусочка куриной грудки на гриле кофе или чай без сахара, омлет, несколько ломтиков ветчины с очень небольшим количеством жира кофе или чай без сахара, сливочный сыр с низким содержанием жира, несколько ломтиков ветчина из индейки с очень небольшим количеством жира кофе или чай без сахара, яичница, творог кофе или чай без сахара, обезжиренный йогурт и овсяные отруби
ПОЛДНИК 1 йогурт с низким содержанием жира йогурт с низким содержанием жира стакан обезжиренного молока йогурт с низким содержанием жира козий сыр с низким содержанием жира и 1 ломтик ветчины из индейки
ОБЕД Стейк из мяса телятины или куриной грудки форель (горбуша, минтай) запеченая со специями курица запеченная в духовке со специями куриный бульон и вареная курица рыба на пару со специями
ПОЛДНИК 2 творог с низким содержанием жира творог с низким содержанием жира куриный бульон салат из морской капусты творог с низким содержанием жира
УЖИН 1 кусок рыбы или курицы на гриле куриный бульон с кучками курицы и яйцом вареные яйца рыбный суп паровые котлеты из куриного фарша и яйца

Обычно, первая фаза длится 5 дней, но если вы решите продлить ее на неделю, предлогаем вам примерное меню.

МЕНЮ ДЛЯ ВЫХОДНЫХ ДЛЯ 1 ФАЗЫ

СУББОТА ВОСКРЕСЕНЬЕ
ЗАВТРАК кофе или чай без сахара, омлет кофе или чай без сахара, яйцо всмятку
ПОЛДНИК 1 творог с низким содержанием жира йогурт обезжиренный без добавок
ОБЕД курица приготовленная на гриле рыба запеченная в духовке
ПОЛДНИК 2 сыр, кофе или чай творог обезжиренный с корицей
УЖИН запеченная говядина с шампиньонами куриный бульон с курицей и грибами

ФАЗА 2 — ЧЕРЕДОВАНИЕ

На этом этапе в рацион вводится овощи, которые сочетаются с белками из 1 фазы. Допустимы овощи, которые не содержат крахмала. Это огурцы, лук, салат, сельдерей, шпинат, капуста, помидоры, и т.д. Лучше есть сырые овощи, учитывая то, что в таком виде они содержат большинство витаминов. Но из них можно приготовить и различные блюда — суп, рагу, голубцы без риса и тд. Просто ориентируйтесь по таблице, приведенной выше, и добавляйте к перечисленным там продуктам разрешенные овощи.

На этом этапе диеты нужно находиться до тех пор, пока вы не достигните желаемого веса. Во время этой фазы уходит минимум 500 гр. лишнего веса за неделю.

3 ЭТАП — ЭТАП КОНСОЛИДАЦИИ

Третий этап фактически поддерживающая фаза. Во время этого этапа в рационе можно объединить белковую пищу, овощи и добавить некоторые другие продукты, которые ранее были строго запрещены. Например, фрукты (но следует избегать бананов, винограда и сухофруктов, из-за высокого процента сахара), хлеб грубого помола (максимум 2 ломтика в день), твердый сыр и одна порция углеводов в неделю.

Если вы находитесь на третьей фазе нескольких недель (например, три недели), вы можете делать два раза в неделю день, в течении которого вы едите то, что хотите.

4 ЭТАП — СТАБИЛИЗАЦИЯ

И, наконец, — последний этап, в котором в рацион постепенно вводятся разнообразные продукты, которые конечно не слишком противоречат здоровому питанию. Раз в неделю необходимо питаться только белковыми продуктами (как в первой фазе), и это, как правило, четверг. Сделайте для себя четверг белковым днем, когда вы едите только мясо и рыбу. По мнению Дюкана, эта фаза должна длиться всю жизнь, для того, чтобы поддерживать ваш идеальный вес.

Продукты рекомендуемые для этой диеты

Нежирное мясо (белое куриное или индейки, телятина, говядина, кролик, баранина, свинина без сала), постная ветчина, рыба и морепродукты, молочные продукты с очень небольшим количеством жира (йогурт, молоко, сыр), тофу, яйца (особенно белок).

Овощи (огурцы, лук, салат, шпинат, капуста, томаты),

Натуральные специи (петрушка, сельдерей, чеснок и т.д.), горчица, кетчуп без сахара, соль, уксус и масло в ограниченных количествах, искусственные подсластители, жевательная резинка без сахара.

Из напитков можно ввести обычную и минеральную воду, кофе и чай без добавления сахара и очень малой степени газированные напитки без сахара (Кола лайт, Пепси 0 калорий и т.д.).

Еда подготовить без жира, жареная, запеченная, вареная, тушеная. С мяса птицы нужно снимать кожу, так как она содержит много жира.

Рыба может быть запеченная или зажаренная на гриле, но не консервированная в масле (независимо от типа).

Что касается яиц, вы можете съесть их целиком 3-4 или более яиц в день.

В дополнение к плану питания, чрезвычайно важным является физическая активность. Она не должен игнорироваться. Если вы не фанат изнурительных упражнений, вы можете заняться быстрой ходьбой и практиковать ее в течение примерно 20-30 минут в день в течение первой фазы и полчаса в ходе второго этапа. В таком темпе, вес будет уходить быстрыми отвесами.

Вы можете чувствовать усталость первые три дня диеты, потому что тело должно привыкнуть к новому режиму. Может исключить упражнения, но будьте осторожны, чтобы не расслаблялись потом и вернуться к активному образу жизни.

На этой диете не рекомендуется голодание, наоборот, нужно есть когда вы голодны. Девиз этой диеты — «Ешьте все, что вы хотите».

Поскольку диета успешно и быстро показывает результаты, рекомендуется взвешиваться через день, утром натощак,  чтобы получать мотивацию для поддержания режима питани.

Преимущества и недостатки

Диета чрезвычайно успешно удаляет лишний вес, если вы будете следовать плану данной диеты в точности и включите упражнения (быстрая ходьба в течение по крайней мере 20-30 минут) каждый день. У нее много поклонников во всем мире, и трудно найти диету, которая бы так же завладела миром диет, как диета Дюкана.

Диета также показывает быстрые предварительные результаты, что увеличивает мотивацию. Она хороша тем, что не требует подсчета калорий.

Очень понятно, что вы можете есть, а что нет, поэтому ей легко следовать.

Если посмотреть на питательную сторону, диета Дюкана исключает самую привлекательную группу продуктов питания — фрукты, зерно, на первом этапе, овощи, орехи, бобовые и т.д.

Во время диеты может появиться усталость и вялость из-за отсутствия углеводов, фруктов и и т.д.

Вы можете потерять мотивацию из-за уменьшения выбор продуктов питания.

Люди на этой диете чувствуют неприятные последствия, такие как запах изо рта, головные боли — что на самом деле частое явление на всех диетах с высоким содержанием белка. Из-за недостатка питательных веществ, могут обостриться проблемы с почками.

Не рекомендуется для людей, имеющих проблемы со здоровьем, особенно тем, у кого есть проблемы с сердцем, почками, высоким уровнем холестерина, подагра и так далее. Кроме того, она не подходит для диабетиков, беременных и кормящих женщин.

Рецепты для диеты Дюкана

Оладушки по Дюкану Рецепт: 2 яйца, 4 ст.л мягкого не жирного творога, 3 ст.л овсяных отрубей, 3 пакетика сах. заменителя Фит Парад. Жарить без масла на антипригарной сковороде.  

Вкусный завтрак Куриные грудки отбить, посыпать солью и специями, запечь в духовке или обжарить на антипригарной сковороде. Из 2 яиц приготовить яичницу.

 

Стейк из говядины запеченый в аэрогриле.

Мясо замариновать в специях и отправить в аэрогриль до готовности. Если гриля нет, можно запечь в духовке, в рукаве или фольге.

 

Запеченная курица.

Курицу замариновать в соевом соусе, горчице и паприке на 30 минут. Запекать в духовке при 180 градусов 30 минут. Из творога и порубленной зелени скатать шарики, можно добавить специи.

 

Говяжая печень на обед или ужин.

Говяжая печень запеченная на гриле с соусом из натурального йогурта + горчицы + зелени + лимонного сока.

Бульон с мясом на обед.

Куриный бульон с куриным мясом и вареными яйцами.

u-ksyushi.ru

Таблица Диеты Дюкана на каждый день

Диета Дюкана: меню на каждый день, таблица составляется в зависимости от того, на какой именно фазе диеты находится худеющий человек. Всего диета Дюкана включает четыре этапа и каждый имеет свои особенности питания. Кушать нужно продукты, богатые белком. Но первые два этапа обеспечивает активное снижение веса, а последние два этапа нужны для закрепления результатов похудения. Огромным плюсом системы питания Дюкана является то, что не нужно считать калории или сильно ограничивать порции своего рациона. Единственное, что требуется, это включать в меню строго и исключительно те продукты, которые имеются в списке для конкретного этапа.

Почему именно белок:

• Для переваривания белка организму нужно больше энергии, чем для переработки углеводов или жиров;

• Белок понижает чувство голода; • Так как белки нужны для построения мышечной ткани, во время диеты кожа не теряет упругость и свежесть; • Белок способствует укреплению общего иммунитета организма;

Что важно знать на момент начала

До того, как приступать к диете Дюкана, составлять меню на каждый день и распечатывать таблицу, нужно обязательно ознакомиться с общими принципами такого типа питания. Чтобы повысить эффективность, следует постараться отказаться от соль. Соль задерживает жидкость, а значит, и лишние килограммы, в организме.

Важно! Соль можно добавлять в блюда, но в минимальном количестве. Полный отказ от соли – это тоже не хорошо, потому что, это вещество участвует в биохимических процессах. Из-за полного отказа от соли человек может иметь проблемы с артериальным давлением (понижение). В течение диеты можно пить много жидкости, лучше всего, обычной питьевой воды без газов. Вода устраняет чувство голода и дополнительно очищает организм. Пить можно в любое время дня. Если диета уже началась, то не стоит ее прерывать посередине. Следует заранее рассчитать свои усилия, чтобы в течение обозначенного периода питаться правильно. Алкоголь пить можно только по большим праздникам, не более 300 мл вина.

Атака: первый этап

Диета Дюкана: меню на каждый день, таблица и отзывы начинают с первого этапа. Его длительность составляет всего 3-10 дней, но сложных и напряженных дней. Если хочется похудеть на 10 кг и более, то первый этап должен длиться 5 дней, когда нужно похудеть на 30 кг и более, на этапе Атака нужно держаться 10 дней, а если нужно скинуть всего пару кг, то для этого этапа достаточно трех дней.

На этапе Атака при правильном его соблюдении можно скинуть 2-6 килограммов. Ограничивать калории не нужно, а вот список разрешенных продуктов на этом этапе диеты Дюкана достаточно строгий.

Какие продукты составляют основу рациона:

• Нежирные сорта рыбы и птицы. Кушать эти продукты без кожицы; • Постная говядина, телятина; • Нежирные части свинины; • Печень, язык говяжий или свиной; • Вареные яйца; • Молочные продукты; • Морепродукты;

Блюда можно только отваривать, готовить на пару или запекать. При приготовлении категорически запрещено использовать дополнительные жиры. На гарнир разрешается скушать половинку соленого огурца или лимона. Вот примерное питание по диете Дюкана: меню на каждый день фазы Атака.

Примерное меню этапа Атака

Завтрак:

• Отварное яйцо, омлет с молоком; • Отварная говядина, язык, постная ветчина; • Чай или кофе;

Обед:

• Говядина, рыба или курица с уксусом или соевым соусом. Можно только варить, запекать или готовить на пару; • Ломтик соленого огурца, лимона; • Стакан минеральной водички;

Полдник:

• Морепродукты не более 8 штук; • Кусочек нежирного сыра; • Чай;

Ужин:

• Кусочек нежирной рыбы; • Кефир с 0% жирности, йогурт или творог;

Чередование: второй этап

Сидеть на этом этапе диеты Дюкана нужно до тех пор, пока нужное количество килограммов не уйдет. В среднем в неделю будет уходить килограмм веса. Кроме белковых продуктов в рацион можно добавлять овощи. Что касается состава белкового меню, оно может быть точно таким же, как на первом этапе Атака. Нужно чередовать дни белковые и овощные. Тут можно выбирать более удобную схему чередования для себя. По отзывам, многим удобно придерживаться схемы 5*5. Овощи можно кушать только низкокалорийные, так что, от картофеля и бобовых овощей, кукурузы, чечевицы и растительного масла нужно будет полностью отказаться. Так как растительное масло под запретом, то готовятся овощи без его добавления. Салаты можно заправлять уксусом или соевым соусом, травами, нежирным йогуртом. Каждый день нужно кушать по 2 ст. ложки овсяных отрубей для нормализации пищеварения и пить два литра воды. Приветствуется часовая ходьба каждый день. Важно! Вес может через 1-2 недели перестать падать. Так организм реагирует на потерю жидкости, которая произошла на первом этапе. Важно не сдавать и не прекращать питаться по строгим правилам. Вскоре вес снова начнет снижаться, когда организм выйдет из состояния стресса.

Закрепление: этап третий

Диета Дюкана: меню на каждый день, таблица бесплатно находится в иллюстрации к данному материалу. Именно третий этап, судя по отзывам, является наиболее сложным. Все потому, что нужно переучить организм питаться правильно, чтобы не накапливать вес в будущем. Кушать можно больше, но все равно нужно все четко контролировать.

Третий этап длится столько дней, сколько килограммов было потеряно в течение первых двух этапов. То есть, 10 дней умножается на один потерянный килограмм и в итоге получается количество дней, которое нужно провести на третьем этапе. Шесть дней в неделю нужно питаться по меню второго этапа, чередуя и сочетая белок и овощную пищу. Можно начинать вводить в рацион несколько ломтиком отрубей, порцию фруктов без содержания крахмала, 40 граммов твердого сыра.

Стабилизация: этап четвертый

Диета Дюкана: меню на каждый день, таблица для четвертого этапа отсутствует. Все потому, что стабилизация – это тот рацион питания, на который человек должен перейти для постоянного употребления. Если только хочется сохранить достигнутый во время диеты Дюкана результат.

Общие правила этапа Стабилизации:

• Кушать нужно только диетическое и нежирное мясо. Кроме курицы и говядины можно обратить внимание на крольчатину; • Все блюда из птицы можно кушать исключительно без кожицы: в ней содержится максимум углеводов и жиров. Не стоит кушать крылышки и красное мясо с ножек (за исключением индейки, ее можно кушать без ограничений); • Красную рыбу не стоит включать в меню часто. Порция красной рыбы в неделю должна быть 200 граммов; • Белую нежирную рыбу и морепродукты можно готовить себе часто; • В желтке содержится много жира, об этом нужно помнить. Конечно, следует отказаться от жареных яиц вообще, а употребление желтка по возможности ограничить. Белок же разрешается кушать без ограничений; • Молочные продукты можно кушать уже не пониженной, а нормальной жирности. Важно, чтобы в них содержалось много лактозы; Это основные моменты диеты Дюкана: меню на каждый день (см. таблицу на фотографии), о которых нужно помнить. Конечно, данный вариант диеты длительный и в итоге заставляет человека переходить на совершенно новый режим питания. Но красивое тело и отличное самочувствие того стоит. Разместил: stvalerija [Offline] В моей личной жизни произошли некоторые события, был большой стресс, я начала много кушать и в итоге я набрала за неделю 8 кг! Поняла, что нужно худеть, взять себя в руки, выбрала именно диету Дюкана, показалось, что она легкая и доступная. Первые дни конечно было очень сложно, было чувство голода, но потом оно проходит, наедаешься уже быстрее и меньшими порциями, объем желудок уменьшается и это чувствуется. Только мне не хватало овощей и фруктов во время диеты, также пила очень много воды. А когда очень хотелось сладкого ( а я любитель его), то жевала жевательную резинку без сахара. Результаты не заставили себя ждать, я вернулась в своему стабильному весу, даже еще сильнее похудела, чем нужно, но мне так и больше нравится. В целом мое состояние улучшилось, теперь я довольна своим отражением в зеркале, благодаря этой диете.

Диетические сырники в духовке

- творог нежирный; - яйцо куриное; - отруби;

- ра...

dieta-prosto.ru


Смотрите также